ขาหมูขาหลัง เปื่อย นุ่ม ละลายในปาก เข้มข้น เต็มไปด้วยรสชาติ และเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมผักกาดดอง คะน้า และไข่ออนเซน เสิร์ฟพร้อมน้ำส้มพริกดองสูตรลับที่ไม่เหมือนใคร ละเมอร์อยากให้ลอง

ข้าวหอมมะลิผัดกับมันเนื้อ ปรุงรสให้กลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมเนื้อพิคานย่าออสเตรเลีย ในระดับสุกปานกลาง (Medium) พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว เข้ากันได้อย่างลงตัว

ข้าวหอมมะลิผัดกับน้ำมันหมูเจียวหอมๆ ปรุงรสชาติให้กลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมคอหมูแท้ย่างเนื้อนุ่ม และน้ำจิ้มแจ่ว

เต็มอิ่ม ถึงเครื่องแกงสดกับ ข้าวผัดกับพริกแกงเขียวหวานรสจัดจ้าน เสิร์ฟคู่กับไก่กรอบ

เมนูขายดีหน้าร้าน ที่อยากแนะนำ "เมี่ยงหมูกรอบ" รสชาติถึงใจ จากน้ำจิ้มเมี่ยงหอมน้ำมะนาวสด เปรี้ยว เค็ม เผ็ดกำลังดี เสิร์ฟพร้อมผักสด *รูปภาพเพื่อการโฆษณาเท่านั้น หากสั่ง Delivery เพื่อการขนส่งที่สะดวก จะไม่ได้จัดเป็นคำดังรูปตัวอย่าง

อีก 1 เมนูที่แนะนำ (หน้าร้านขายดีมากๆ) เมี่ยงซีฟู้ดส์และหมูกรอบที่ทานง่าย แต่ได้รสชาติที่ถึงใจ จากน้ำจิ้มเมี่ยงหอมน้ำมะนาวสด เปรี้ยว เค็ม เผ็ดกำลังดี เสิร์ฟพร้อมผักสด

ลูกค้าละเมอร์แนะนำเมนูนี้ "ต้มข่า" เนื้อสะโพกไก่ ใส่เห็ด และเนื้อลิ้นจี่ ทำให้ได้รสชาติเปรี้ยว หวาน มีความหอม มันจากกะทิ กำลังดี มีรสเผ็ดเล็กน้อย

แกงรัญจวณ เป็นแกงโบราณ ปรับปรุงใหม่ตามสไตล์ละเมอร์ เป็นแกงน้ำใสรสชาติและกลิ่นหอมคล้ายน้ำพริกกะปิ เคี่ยวกับสมุนไพรอย่างตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูด และใบโหระพา มีรสเผ็ดจากพริกขี้หนู หอมมะนาวและสมุนไพรไทย ได้ซดน้ำแล้วจะคล่องคอมากๆ

ไก่ทอดชิ้นสไลต์ญี่ปุ่น หอมขิง เสิร์ฟพร้อมมายองนส และมะนาว

แกงคั่วใต้ปูใบชะพลูที่คุ้นเคยของคนเมือง ที่ไม่มีเมนูไหนมาเทียบได้ หอมเครื่องแกงสด รสชาติกลมกล่อมอย่างถึงพริกถึงขิง เผ็ดกำลังดี ทานคู่กับเส้นหมี่ลวก เหมือนได้ทานฝีมือแม่ *เมนูนี้ไม่แนะนำให้ลดความเผ็ด

คนรักกล้วยหอม อราอยากแนะนำ มีส่วนผสมจากแคร็กเกอร์รช็อคโกแลตเคล้าเนย กับกล้วยหอม ราดด้วยซอสคาราเมล ท็อปปิ้งวิปปิ้งครีมผสมฝักวานิลลา หอมกลมกล่อม อย่างไม่ตามใคร

มะละกอสไลด์เป็นแผ่น หั่นชิ้นพอดีคำ เคล้าด้วย น้ำยำปลาร้าสไตล์ละเมอร์ พร้อมกุ้งสด ปลาหมึกสด หอยแมลงภู่ชิลี นำไปลวก และหมูกรอบ รสชาติจัดจ้าน

เนื้อพิคานย่าออสเตรเลียย่างหอมๆ เคล้ากับน้ำยำรสเผ็ด เปรี้ยว จากพริกเผา พริกสด พริกป่น กับตะไคร้ ใบมะกรูดและมะเขือเปราะ จัดจ้านอย่างไม่แพ้เมนูไหนๆ จะเลือกให้เป็นกับข้าวหรือกับแกล้ม ก็ดี

เมนูน้ำพริกอาหารพื้นบ้านของคนภูเก็ตมีชื่อเรียกอีกชื่อว่า “น้ำพริกโจร” มีรสชาติคล้ายคลึงน้ำพริกกะปิ รสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด โดยคำว่าน้ำชุบ ก็คือ น้ำพริก ส่วนหยำ คือการใช้มือขยำให้น้ำพริกเข้ากัน ไม่ใช้การตำเหมือนน้ำพริกกะปิ เสิร์ฟพร้อมผักสด และไข่ต้ม แนะนำให้เลือกทานคู่กับเมนู “ใบเหลียงต้มกะทิกุ้ง” และ/หรือ “ใบเหลียงผัดไข่นุ่มกุ้งกรอบ”

สปาเก็ตตี้ซอสเขียวหวาน เข้มข้นเครื่องแกงเขียวหวานสด หอม มัน ได้รสชาติแบบไทยๆ

เส้นสปาเก็ตตี้หมึกดำเหนียวนุ่ม ทานคู่กับซอสครีมห่อหมกสไตล์ไทยๆ กับซีฟู้ดส์

คัดใบเหลียงอ่อนๆนำไปผัดกับไข่ไก่ให้สุกพอดี ให้เนื้อสัมผัสของไข่ไก่ยังคงนุ่มๆ ไม่ให้แห้งกระด้าง ปรุงรสอย่างกลมกล่อม ให้เหมือนรสมือแม่ที่คุ้นเคย พร้อมกุ้งแห้งติดเปลือกทอดกรอบ เสิร์ฟในแบบฉบับอาหารที่ดีของละเมอร์ ตักทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อิ่มท้องได้ยาวๆ

เอกลักษณ์เฉพาะกับต้มผักกาดดอง หมูบะช่อ ปรุงรสเปรี้ยว และเผ็ดจากพริกขี้หนูสวนทานได้แบบคล่องคอ ไม่เหมือนเมนูไหน ใครๆก็หลงไหลในถ้วยนี้

กะปินางย่อนจากกุ้งเคยแท้ๆ จาก จ.พังงา เป็นเนื้อกะปิสีชมพู ต้มกับหัวกะทิ ทำให้ได้กลิ่น และรสชาติที่มีเอกลักษณ์ กลมกล่อมกว่ากะปิทั่วไปอย่างไม่เหมือนใคร กับใบเหลียงอ่อนๆ และกุ้งสด ปรุงรสอย่างใส่ใจเหมือนฝีมือแม่ อยากให้ลองทานคู่กับเมนู “น้ำชุบหยำ” ลงตัวในแบบท้องถิ่นภาคใต้มากๆ

เนื้อสะโพกไก่ทอดกรอบ เสิร์ฟคู่กับซอสน้ำปลาและข้าวสวย

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ผัดกับเนื้อไก่ และปลาหมึกกรอบ ปรุงรสให้กลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมซอสพริกศรีราชา

ห่อหมกผัดจากเครื่องแกงสด หอม ปรุงให้รสชาติกลมกล่อม เผ็ดเล็กน้อยกำลังดี กับกุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ชิลี พร้อมเนื้อมะพร้าวน้ำหอม เสิร์ฟในลูกมะพร้าว

มะเขือเปราะและใบโหระพานำไปผัดด้วยไฟแรงกับน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล เสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างหอมๆ ซอสแกงเขียวหวาน จากเครื่องแกงสด เผ็ดกำลังดี

เส้นจันทน์เหนียวนุ่ม ผัดกับซอสผัดไทยรสชาติเปรี้ยวอมหวานในแบบฉบับโฮมเมด ใส่กุ้งแห้ง เสิร์ฟพร้อมแคปหมู

ข้าวผัดกับน้ำพริกตาแดงสูตรคุณย่า รสกลมกล่อม เผ็ดกำลังดี เสิร์ฟพร้อมคอหมูทอดกระเทียม ไข่เค็ม ผักสด

เต็มอิ่ม และจัดจ้านถึงใจ ด้วยรสชาติต้มยำน้ำข้น เผ็ดหอมจากพริกขี้หนูสวนลุงจอม ปรุงรสเปรี้ยวจากน้ำมะนาวสด กลมกล่อม พร้อมเส้นมาม่าลวก กับกุ้ง ปลาหมึก ไข่ออนเซน และหมูสับปั้นก้อน

เมนูง่ายๆ แต่เราใส่ใจมากกว่าที่เห็น รังสรรผัดกะเพราสันคอหมูสไลซ์รสจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลวกเคล้ากระเทียมเจียวหอมๆ เติมเต็มรสชาติและเนื้อสัมผัสด้วยไข่ลวก และเบคอนชิพ เข้ากันได้อย่างลงตัวเหมือนไม่เคยเกิดขึ้นที่ไหนมาก่อน

ข้าวผัดอเมริกันรสชาติที่คุ้นเคย ข้าวผัดรสชาติมะเขือเทศ ลูกเกด หอมเนยเบาๆ กับไก่ทอด ไส้กรอกหมูรมควัน เบคอน และไข่ดาว เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด เต็มอิ่มอย่างสุขใจ

อกเป็ดรมควันเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำคั่วพริกเกลือ ทานคู่กับข้าวสวย และไข่เป็ดดาว

สลัดผักสด ทานคู่กับปูนิ่มทอด 2 ตัว น้ำสลัดครีมซีฟู้ดส์สไตล์ไทยๆ รสเผ็ดเปรี้ยวเล็กน้อย กำลังพอดี หรือ น้ำสลัดครีมทรัฟเฟิลมายองเนส

น้ำจิ้มซีฟู้ดส์ รสจัดจ้านของละเมอร์ ปรุงจากน้ำมะนาวสด เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อมพอดี เหมาะทานคู่กับคู่กับอาหารทะเล หรือเมนูอื่นๆตามชอบ (แนะนำให้เก็บในตู้เย็นไม่เกิน 5-7 วัน)

เค้กเนื้อนุ่มสลับชั้นด้วยวิปครีมน้ำผึ้ง และเจลลี่เลม่อน ครีมเลม่อน (Lemon curd)

1 ชิ้น - เค้กชิฟฟ่อนเนื้อนุ่ม สลับชั้นด้วยวิปครีมกะทิ เนื้อเผือกกวน ท็อปปิ้งด้านบนด้วยเนื้อมะพร้าวกวน โดยรวมหวานน้อย ทานง่าย

ชีสพายคลาสสิค กับเจลลี่ลิ้นจี่ ตกแต่งด้วยเนื้อลิ้นจี่ในน้ำเชื่อมและส้มโอทับทิมสยาม จาก จ.นครศรีธรรมราช (1 ชิ้น จากเค้กขนาด 3 ปอนด์ ตัดแบ่ง 10 ชิ้น)

กาแฟสายพันธ์ไทยเบลนด์พิเศษเฉพาะของละเมอร์ กับส่วนผสมนมสด ท็อปปิ้งด้วยซอฟท์ครีมข้าวหอมมะลิ โรยด้วยข้าวหอมมะลิไร้น้ำมัน แนะนำให้ตักซอฟท์ครีมทาน และตามด้วยการยกดื่มของส่วนผสมกาแฟ จะได้รสชาติที่กลมกล่อมมีมิติ หวานพอดี ที่ไม่เหมือนเมนูไหนๆ (การนำเสนอจะไม่เหมือนการทานที่ร้าน แต่ได้รสชาติและส่วนผสมครบเหมือนทานที่ร้าน)

ชาเบอร์รี่ 4 ชนิด หมักกับเบอร์รี่รวม (Infused) เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น หนักแน่น คล้ายดื่มไวน์ แบบไม่มีแอลกอฮอล์

ปั่นจากเนื้อสตรอว์เบอร์รี่ ผสานกับไซรัปเข้มข้นรสสตรอว์เบอร์รี่

ปั่นจากส่วนผสมด้วยเนื้อนิวยอร์คชีสเค้ก ไม่ใช้ไซรัปชีสเค้ก เพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติอย่างเต็มที่ ท็อปปิ้งด้วยวิปครีม ครัมเบิ้ล และนิวยอร์คชีสเค้กอีกครั้ง ได้อรรถรสทุกการดูดดื่ม

เครื่องดื่มรสฝรั่งสีชมพู บ๊วย พริกเกลือหิมาลายัน สดชื่น แตกต่างอย่างไม่เหมือนเมนูไหน

ปั่นจากส่วนผสมด้วยเนื้อนิวยอร์คชีสเค้ก ไม่ใช้ไซรัปชีสเค้ก เพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติอย่างเต็มที่ เคล้าด้วยซอสคารามเล ท็อปปิ้งด้วยวิปครีม ครัมเบิ้ล และนิวยอร์คชีสเค้กอีกครั้ง ได้อรรถรสทุกการดูดดื่ม

เพอร์เฟคช็อตจากเมล็ดกาแฟ House blend คั่วกลาง (Medium roast) สายพันธุ์ไทย จาก จ.เชียงราย

สปาฯหมึกดำ ปูนิ่มทอดกับซอสแกงคั่วใต้ใบชะพลูรสเผ็ดกำลังดี จากพริกแกงสด หอม ถึงเครื่อง กลมกล่อมตามแบบฉบับคนเมือง แต่ยังคงเก็บความเป็นต้นตำรับของรสชาติได้อย่างดี และใบชะพลูทอดกรอบ

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ จากถั่วพูกรุบกรอบ เคล้าน้ำยำผสมกะทิครบรส หวาน เค็ม เผ็ด เปรี้ยว พร้อมหมูสับ กุ้ง และไข่ต้ม

ข้าวผัดกะปินางย่อนจาก จ.พังงา หอมๆ เสิร์ฟคู่กับปลาหมึกผัดสามเกลอ ปรุงให้ได้รสชาติหวานเค็ม ทานคู่กับหอมแดง พริกซอย แตงกวา บีบน้ำมะนาวเล็กน้อยก่อนทาน เพื่อเพิ่มอรรถรสให้อาหารจานนี้พิเศษกว่าจานไหนๆ พร้อมไข่เป็ดดาว

ไส้กรอกแดงทอด 12 ชิ้น กับน้ำจิ้มพริกมะขาม และแตงกวา

แหนมหมูอย่างดีพันด้วยเบคอนรมควัน นำไปทอด เสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียง ขิง พริก ถั่วลิสง แตงกวา เหมาะกับเป็นของท่านเล่นได้ดี

ผักโขม ผัดกับครีมซอส ท็อปปิ้งด้วยชีสพาร์เมซาน และมอซซาเรลล่า นำเข้าอบ ทานร้อนๆ อร่อยกลมกล่อมไม่เหมือนเมนูไหนๆ

เมนูขายดีหน้าร้าน ที่อยากแนะนำ "เมี่ยงหมูกรอบ" รสชาติถึงใจ จากน้ำจิ้มเมี่ยงหอมน้ำมะนาวสด เปรี้ยว เค็ม เผ็ดกำลังดี เสิร์ฟพร้อมผักสด *รูปภาพเพื่อการโฆษณาเท่านั้น หากสั่ง Delivery เพื่อการขนส่งที่สะดวก จะไม่ได้จัดเป็นคำดังรูปตัวอย่าง

อีก 1 เมนูที่แนะนำ (หน้าร้านขายดีมากๆ) เมี่ยงซีฟู้ดส์และหมูกรอบที่ทานง่าย แต่ได้รสชาติที่ถึงใจ จากน้ำจิ้มเมี่ยงหอมน้ำมะนาวสด เปรี้ยว เค็ม เผ็ดกำลังดี เสิร์ฟพร้อมผักสด

ว่ากันว่าเป็นพิซซ่าสไตล์เม็กซิกัน ที่ทำจากแป้งตอร์ติญ่า ให้ความรู้สึก คล้ายคลึงกับแป้งพิซซ่าบางกรอบของชาวอิตาเลียน สอดไส้ด้วยไก่ และผักโขมผัด

เนื้อเสือร้องไห้ออสเตรเลียหอมๆ ย่างให้สุกปานกลาง(Medium) เนื้อสัมผัสจะมีความสู้ฟันด้วยเอกลักษณ์ของชิ้นส่วนนี้ มีติดส่วนของมันมากกว่าชิ้นส่วนอื่นๆ เสิร์ฟให้ปริมาณจุใจ พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว (หากเลือกระดับความสุกแบบสุก เนื้ออาจจะเหนียวยิ่งขึ้น)

แกงคั่วใต้ปูใบชะพลูที่คุ้นเคยของคนเมือง ที่ไม่มีเมนูไหนมาเทียบได้ หอมเครื่องแกงสด รสชาติกลมกล่อมอย่างถึงพริกถึงขิง เผ็ดกำลังดี ทานคู่กับเส้นหมี่ลวก เหมือนได้ทานฝีมือแม่ *เมนูนี้ไม่แนะนำให้ลดความเผ็ด

กุ้งสด นำไปชุบแป้งทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ และน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย

ว่ากันว่าเป็นพิซซ่าสไตล์เม็กซิกัน ที่ทำจากแป้งตอร์ติญ่า ให้ความรู้สึก คล้ายคลึงกับแป้งพิซซ่าบางกรอบของชาวอิตาเลียน สอดไส้ด้วยหมูเนื้อแดงตุ๋นซอสบาร์บีคิวรมควันนำไปฉีก (Pulled pork) กับชีส และผักโขม

เมนูที่ใครๆก็รัก ปลาหมึกสดชุบแป้งทอด เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์ และเลม่อน แนะให้บีบเลมอนลงบนชิ้นปลาหมึก แล้วจึงนำไปจิ้มกับซอสทาร์ทาร์ ได้อรรถรสในการทานมากๆ

มันหวานชุบแป้งทอด ทานคู่กับมายองเนสและซอสมะเขือเทศ เหมาะกับเป็นของว่างแสนอร่อย ทานเพลินๆ

เนื้อปลากะพงสดชุบแป้งทอดชิ้นโต(ครึ่งตัว) กับเฟรนช์ฟรายส์กรอบนอกนุ่มใน และซอสทาร์ทาร์โฮมเมด เพิ่มเติมอรรถรสการทานด้วยการบีบน้ำเลม่อนสด

คอหมูแท้นำไปหมัก หอมรากผักชี นำไปย่างจนสุกหอม เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว (เราเลือกใช้คอหมูแท้ ไม่ใช้คอหมูเทียม หรือสันคอหมู)

ปูนิ่มขนาด 7-8 ตัว/กก. นำไปทอดกระเทียม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดส์ และน้ำจิ้มไก่

แหนมซี่โครงอ่อนหมูแท้ๆ ทานได้ทั้งชิ้น พร้อมเครื่องเคียง

ปูนิ่ม 3 ตัว (ขนาด 5-7 ตัว/กก.) นำไปชุบแป้งทอด เสิร์ฟคู่ซอสมะขามรสเปรี้ยว หวาน

ไก่ทอดชิ้นสไลต์ญี่ปุ่น หอมขิง เสิร์ฟพร้อมมายองนส และมะนาว

หอยแมลงภู่ชิลี อบไวน์ขาว เสิร์ฟคู่กับขนมปังอบ

คอหมูแท้นำไปหมัก หอมรากผักชี นำไปทอดจนสุกหอม เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว (เราเลือกใช้คอหมูแท้ ไม่ใช้คอหมูเทียม หรือสันคอหมู)

เราตั้งใจหมักด้วยใจ ลงทอดอย่างนุ่มนวล

ลูกชิ้นลูกโตอย่างดี เนื้อปลาเน้นๆ ไม่มีกลิ่นคาวปลา ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดส์รสเด็ด

ไส้กรอกไก่รวมย่าง ถั่วแขกและมะเขือเทศย่าง เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ด

เนื้อปลากระพงสดครึ่งหั่นชิ้นตัวชุบแป้งทอด เสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่ขาวลวก ผักสด ขิง หอมแดง ใบชะพลู และน้ำจิ้มซีฟู้ดส์

เนื้อพิคานย่าออสฯ หอมๆ ย่างให้สุกปานกลาง มีติดส่วนของมัน พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว

เห็ดชิเมจิ เห็ดชิเมจิน้ำตาล เห็ดเข็มขาวยักษ์ นำไปชุบแป้งสูตรเฉพาะ ทอดกรอบๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มไก่ที่คุ้นเคย ทานง่าย เหมาะเป็นของทานเล่น อิ่มแบบเบาท้อง

หมูกรอบทอดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดส์และซีอิ๊วดำ (น้ำหนัก 200 กรัม)

สลัดผักสด ทานคู่กับ แซลมอนย่าง เสิร์ฟคู่กับน้ำสลัดครีมงาคั่วสไตล์ญี่ปุ่น * ควบคุมปริมาณชิ้นเนื้อตามน้ำหนักจริง อาจทำให้รูปแบบของชิ้นเนื้อแตกต่างกัน

น้ำสลัดซีซ่าร์สไตล์โฮมเมด หอมปลาแองโชวี่กำลังดี เคล้าด้วยผักคอสสดๆ เสิร์ฟพร้อมเบคอน และไข่ต้ม 1 ฟอง

อีกหนึ่งเมนูที่ทานง่าย เบาท้อง กับสลัดผักสดกับกุ้งทอด เสิร์ฟคู่กับน้ำสลัดน้ำผึ้งแท้ผสมมัสตาร์ด ได้รสชาติกลมกล่อม

สลัดผัดสด กับเห็ดทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดครีมงาคั่วสไตล์ญี่ปุ่น (ความกรอบของเห็ดจะน้อยลงเนื่องจากระยะเวลาในการขนส่ง)

สลัดผักสด แอปเปิ้ลเขียว แครนเบอร์รี่อบแห้ง กับเนื้อปลากระทงทอด เสิร์ฟพร้อมน้ำยำตะไคร้ใส่พริกป่น รสเปรี้ยว หวาน เผ็ดเล็กน้อย ทานง่ายแบบสบายท้อง

สลัดผักสด ทานคู่กับปูนิ่มทอด 2 ตัว น้ำสลัดครีมซีฟู้ดส์สไตล์ไทยๆ รสเผ็ดเปรี้ยวเล็กน้อย กำลังพอดี หรือ น้ำสลัดครีมทรัฟเฟิลมายองเนส

อกเป็ดรมควันหอมๆ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำมาแบบเต็มชิ้น (~150กรัม) กับน้ำยำพริกสดผสานน้ำพริกเผาสไตล์ไทยๆ ปรุงรสชาติให้เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน กลมกล่อม พร้อมส้มโอทับทิมสยาม และแป้งญวณทอดกรอบ กับผักสลัด 3 ชนิด

เต็มอิ่มด้วยสลัดอกเป็ดรมควันเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นรมควัน พร้อมเนื้อส้มสด น้ำสลัดยูซุโชยุ มีรสเค็ม หวานเล็กน้อย หอมน้ำส้มยูซุ กลมกล่อม สดชื่น ไม่เหมือนเมนูไหน

สลัดผักสด ทานคู่กับเนื้อพิคานย่าออสเตรเลียย่างกับเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดซีอิ๊วงาญี่ปุ่น

ลาบวุ้นเส้นหมูสับ รสกลมกล่อม ไม่จัดจ้านจนเกินไป ออกแบบมาให้ทานกับผักสลัด ได้อย่างเต็มอิ่ม เบาสบายท้องกว่าเคย

กุ้งสด ปลาหมึกสด กับเส้นแก้ว ลวกสุกกำลังดี นำไปเคล้าน้ำยำรสจัดจ้าน

คอหมูแท้หมักนุ่ม สไตล์ไทย ย่างหอมๆ นำไปเคล้าน้ำยำรสจัดจ้าน

หมูกรอบ แบบจุใจ นำไปเคล้าด้วยน้ำยำปลาร้ารสจัดจ้าน กับไหลบัวอ่อนกรุบกรอบ เปรี้ยวเค็มเผ็ด กำลังดี

มะละกอสไลด์เป็นแผ่น หั่นชิ้นพอดีคำ เคล้าด้วย น้ำยำปลาร้าสไตล์ละเมอร์ พร้อมกุ้งสด ปลาหมึกสด หอยแมลงภู่ชิลี นำไปลวก และหมูกรอบ รสชาติจัดจ้าน

คอหมูหมักนุ่ม สไตล์ไทยๆ ทอดจนสุกพอดี เคล้าน้ำยำรสจัดจ้าน กลมกล่อม กับไหลบัว โรยด้วยกระเทียมเจียว แล้วจะละเมอร์ถึงกัน

เนื้อหอยลายนุ่มๆ นำไปเคล้าด้วยน้ำปรุงพริกสดรสจัดจ้าน กับตะไคร้ ผักชีใบเลื่อย และโรยด้วยใบสะระแหน่

เนื้อปลาแซลมอนสดเกรดซาชิมิ นำไปเคล้าด้วยเครื่องปรุงเปรี้ยว เผ็ดอย่างกลมกล่อม ได้ความเผ็ดจากพริกแห้ง หอมข้าวคั่ว

เห็ดชิเมจิ เห็ดชิเมจิน้ำตาล เห็ดเข็มขาวยักษ์ นำไปชุบแป้งสูตรเฉพาะ ทอดกรอบๆ ทานคู่กับน้ำยำหมูสับ และกุ้งสับ รสชาติกลมกล่อมกำลังดี

หมูยอไร้แป้งที่มีเนื้อหมูเน้นๆ เคล้ากับน้ำยำปลาร้ารสจัดจ้าน กับไหลบัวอ่อน ใครที่ชื่นชอบหมูยอไร้แป้ง รับรองว่าจานนี้ถูกใจแน่นอน

กุ้งสด หมูสับ กับคะน้า นำไปเคล้าน้ำยำพริกเผา กลมกล่อม จัดจ้าน แบบไทยๆ

เนื้อพิคานย่าออสเตรเลียย่างหอมๆ เคล้ากับน้ำยำรสเผ็ด เปรี้ยว จากพริกเผา พริกสด พริกป่น กับตะไคร้ ใบมะกรูดและมะเขือเปราะ จัดจ้านอย่างไม่แพ้เมนูไหนๆ จะเลือกให้เป็นกับข้าวหรือกับแกล้ม ก็ดี

เนื้อหมู / เนื้อพิคานย่าออสฯย่าง / กุ้งขาวย่าง / ปลาหมึก / ปีกปลาหมึก เคล้ากับน้ำยำรสเผ็ด เปรี้ยว จากพริกเผา พริกสด พริกป่น กับตะไคร้ ใบมะกรูดและมะเขือเปราะ จัดจ้านอย่างไม่แพ้เมนูไหนๆ จะเลือกให้เป็นกับข้าวหรือกับแกล้ม ก็ดี

กุ้ง 5 ตัว ปลาหมึก ลวกสุกกำลังดี นำไปเคล้าน้ำยำปลาร้ารสจัดจ้าน กับไหลบัว

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ จากถั่วพูกรุบกรอบ เคล้าน้ำยำผสมกะทิครบรส หวาน เค็ม เผ็ด เปรี้ยว พร้อมหมูสับ กุ้ง และไข่ต้ม

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ จากส้มโอทับทิมสยาม เคล้าน้ำยำผสมกะทิครบรส หวาน เค็ม เผ็ด เปรี้ยว พร้อมหมูสับ กุ้ง และไข่ต้ม

หมูสับ กุ้งสด ปลาหมึกสด กับวุ้นเส้นลวกสุกกำลังดี ให้ความเหนียวนุ่ม นำไปเคล้าน้ำยำรสจัดจ้าน พร้อมคื่นช่าย และมะเขือเทศ

ยำวุ้นเส้นใส่กุ้ง หมูสับ ปรุงน้ำยำรสจัดจ้าน ผักชี ใส่ถั่วลิสง กุ้งแห้งกรอบ

หมูลวกสุกเนื้อนุ่ม เคล้าด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน พร้อมก้านคะน้ากรอบ แครอท และใบสะระแหน่

เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม ผัดกับซอสโหระพา กระเทียม ชีสพาร์เมซาน หอมมัน เสิร์ฟพร้อมแซลมอนย่าง

เอกลักษณ์ของพาสต้าครีมซอสมัสตาร์ดพริกสดกับซีฟู้ดส์ย่าง (กุ้ง หมึก หอยแมลงภู่) และไวน์ขาว เข้ากันได้อย่างลงตัว คล้ายสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ไม่เหมือนเมนูไหนๆ ตื่นเต้นในทุกๆ คำที่ได้ลิ้มลอง

เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม ผัดกับซอสครีมโหระพา กระเทียม ชีสพาร์เมซาน หอมมัน เสิร์ฟพร้อมกับกุ้งย่าง

พาสต้าเส้นแบนเหนียวนุ่ม ผัดเบคอนรมควัน วิปปิ้งครีม บลูชีส ชีสมอซซาเรลล่า และเบคอนรมควัน ท็อปปิ้งด้วยชีสพาร์เมซาน ได้รสชาติเข้มข้น ทานง่าย

สปาเก็ตตี้เส้นหมึกดำ ความสุกระดับ อัลเดนเต้(Al dente) เหนียว นุ่ม ผัดกระเทียม กับซีฟู้ดส์ และไวน์ขาว มีรสเผ็ดเล็กน้อย

เส้นสปาเก็ตตี้หมึกดำเหนียวนุ่ม ทานคู่กับซอสครีมห่อหมกสไตล์ไทยๆ กับซีฟู้ดส์

สปาฯหมึกดำ ปูนิ่มทอดกับซอสแกงคั่วใต้ใบชะพลูรสเผ็ดกำลังดี จากพริกแกงสด หอม ถึงเครื่อง กลมกล่อมตามแบบฉบับคนเมือง แต่ยังคงเก็บความเป็นต้นตำรับของรสชาติได้อย่างดี และใบชะพลูทอดกรอบ

เอกลักษณ์ของเห็ดทรัฟเฟิลในรูปแบบครีมซอสหอยลาย หรือกุ้งขาวย่าง กับสปาเก็ตตี้หมึกดำ

พาสต้าเส้นแบนเสิร์ฟมาพร้อมปูนิ่มทอด 1 ตัว (หรือ 2 ตัวเล็กตามแต่ฤดูกาล) กับครีมซอสซีฟู้ดส์รสเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี ไม่เลี่ยน เป็นอีก 1 เมนูที่ละเมอร์อยากให้ลอง

เส้นเหนียวนุ่ม ผัดกับส่วนผสมครีม เบคอนรมควัน ไข่แดง พาร์เมซานชีสชั้นดี ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมในแบบฉบับโฮมเมด

เอกลักษณ์ของกลิ่นรสเห็ดทรัฟเฟิลในรูปแบบครีมซอส ผัดกับพาสต้าเส้นแบนและเห็ดแชมปิญอง ให้รสชาติที่กลมกล่อม ลงตัวอย่างพอดี

เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม ผัดกับซอสพริกเกาหลี พริกป่นเกาหลี และวิปปิ้งครีม รสชาติเผ็ดเล็กน้อย มีความหอม มัน เสิร์ฟพร้อมหมูกรอบ / กุ้งทอด / เนื้อพิคานย่าย่าง

เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม ผัดกับซอสครีมไข่เค็ม และปลาหมึก หอมมัน กลมกล่อมกำลังดี ไม่เหมือนเมนูไหนๆ

สปาเก็ตตี้รสเผ็ดจากพริกแห้ง กับไส้กรอกหมูบราทเวิร์สและเบคอน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสสไตล์ไทยๆ และผงหม่าล่า

สปาเก็ตตี้ผัดกับซอสปรุงรสสไตล์ไทยสูตรลับกับพริกขี้หนูสด

สปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม ผัดกับเบคอนพริกแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือพริก พริกไทยดำ โรยด้วยพาร์เมซานชีสชั้นเยี่ยม

สปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม ผัดกับเบคอนพริกแห้ง ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสสไตล์ไทยๆ

เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม ผัดกับหมูสับและกระเทียม ได้รสชาติแบบไทยๆ หอมกลิ่นน้ำมันงาเล็กน้อย

เนื้อโคขุนสับของไทยเรา นำไปผัดในซอสมะเขือเทศที่มีรสชาติเข้มข้น พร้อมกับเส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม

เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม ผัดกับหอยตลับ ไวน์ขาว และใบโหระพา มีรสเผ็ดร้อนจากพริกไทยดำ และพริกสดเล็กน้อย

สปาเก็ตตี้ซอสเขียวหวาน เข้มข้นเครื่องแกงเขียวหวานสด หอม มัน ได้รสชาติแบบไทยๆ

เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม ผัดกับหอยลายผัดพริกเผา โหระพา มีความเผ็ดกำลังดี หรือหอยลายผัดซอสผัดฉ่า โหระพา มีความเผ็ดร้อน หอมกระชายสด

ข้าวไข่เจียว

ข้าวหอมมะลิ กับกะเพรารสชาติจัดจ้าน

ข้าวต้มด้วยน้ำซุปหอมๆ กับหมูบะช่อ กลมกล่อม โรยด้วยกระเทียมเจียว

ข้าวหอมมะลินำไปผัดกับเบคอนรมควัน

เนื้อสะโพกไก่ทอดกรอบ เสิร์ฟคู่กับซอสน้ำปลาและข้าวสวย

หมูกรอบคั่วพริกเกลือ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

เต็มอิ่ม และจัดจ้านถึงใจ ด้วยรสชาติต้มยำน้ำข้น เผ็ดหอมจากพริกขี้หนูสวนลุงจอม ปรุงรสเปรี้ยวจากน้ำมะนาวสด กลมกล่อม พร้อมเส้นมาม่าลวก กับกุ้ง ปลาหมึก ไข่ออนเซน และหมูสับปั้นก้อน

ข้าวหอมมะลิผัดกับมันเนื้อ ปรุงรสให้กลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมเนื้อพิคานย่าออสเตรเลีย ในระดับสุกปานกลาง (Medium) พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว เข้ากันได้อย่างลงตัว

ข้าวหอมมะลิผัดกับน้ำมันหมูเจียวหอมๆ ปรุงรสชาติให้กลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมคอหมูแท้ย่างเนื้อนุ่ม และน้ำจิ้มแจ่ว

ข้าวหอมมะลิ ราดด้วยไข่ข้นเนื้อนุ่ม และหมูกรอบครั่วพริกเกลือ

ข้าวหอมมะลิ ราดด้วยไข่ข้นเนื้อนุ่ม และกุ้งขาว 3 ตัว ผัดกระเทียม (กุ้งขนาด 20-25 ตัว/กก.)

ข้าวหอมมะลิ ราดด้วยไข่ข้นเนื้อนุ่ม และเนื้อนิ้วปูลวก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด

ข้าวหอมมะลิ ราดด้วยไข่ข้นเนื้อนุ่มและผัดกะเพราหอยเชลล์รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน แบบเต็มอิ่ม

เต็มอิ่ม ถึงเครื่องแกงสดกับ ข้าวผัดกับพริกแกงเขียวหวานรสจัดจ้าน เสิร์ฟคู่กับไก่กรอบ

หอยลายสดทอดกรอบนำไปคั่วพริกเกลือ รสกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

การผสมผสานใหม่ จาก 2 เมนู ข้าวไข่ข้นปรุงรสด้วยพริกแกงห่อหมก พร้อมกุ้งสด ปลาหมึกสด หอยแมลงภู่ชิลี

เนื้อหอยลายเน้นๆ จุใจ ผัดกับพริกเผาและใบโหระพา ปรุงรสให้กลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ผัดกับเนื้อไก่ และปลาหมึกกรอบ ปรุงรสให้กลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมซอสพริกศรีราชา

เส้นจันทน์เหนียวนุ่ม ผัดกับซอสผัดไทยรสชาติเปรี้ยวอมหวานในแบบฉบับโฮมเมด ใส่กุ้งแห้ง เสิร์ฟพร้อมแคปหมู

ข้าวผัดกับน้ำพริกตาแดงสูตรคุณย่า รสกลมกล่อม เผ็ดกำลังดี เสิร์ฟพร้อมคอหมูทอดกระเทียม ไข่เค็ม ผักสด

เมนูง่ายๆ แต่เราใส่ใจมากกว่าที่เห็น รังสรรผัดกะเพราสันคอหมูสไลซ์รสจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลวกเคล้ากระเทียมเจียวหอมๆ เติมเต็มรสชาติและเนื้อสัมผัสด้วยไข่ลวก และเบคอนชิพ เข้ากันได้อย่างลงตัวเหมือนไม่เคยเกิดขึ้นที่ไหนมาก่อน

เนื้อน่องลายสไลด์ผัดกระเทียมหอมๆ สไตล์ไทย รสเค็ม หวาน เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลินุ่มๆ และไข่เป็ดดาว โรยด้วยกระเทียมเจียว

เต็มอิ่ม จัดจ้านด้วยเนื้อน่องลายสไลด์ผัดกระเพรา กับไข่ข้นและข้าวหอมมะลินุ่มๆ แล้วจะละเมอร์ถึงเรา

ข้าวผัดอเมริกันรสชาติที่คุ้นเคย ข้าวผัดรสชาติมะเขือเทศ ลูกเกด หอมเนยเบาๆ กับไก่ทอด ไส้กรอกหมูรมควัน เบคอน และไข่ดาว เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด เต็มอิ่มอย่างสุขใจ

อกเป็ดรมควันเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำคั่วพริกเกลือ ทานคู่กับข้าวสวย และไข่เป็ดดาว

(เหมาะสำหรับ 2-3 ท่าน) คล้ายข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม แต่หอม กลมกล่อมมากกว่า ไม่เค็มโดดกับแองโชวี่เน้นๆ เติมเต็มรสชาติด้วยเครื่องเคียง ให้จัดจ้าน

ขาหมูขาหลัง เปื่อย นุ่ม ละลายในปาก เข้มข้น เต็มไปด้วยรสชาติ และเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมผักกาดดอง คะน้า และไข่ออนเซน เสิร์ฟพร้อมน้ำส้มพริกดองสูตรลับที่ไม่เหมือนใคร ละเมอร์อยากให้ลอง

ข้าวผัดกะปินางย่อนจาก จ.พังงา หอมๆ เสิร์ฟคู่กับปลาหมึกผัดสามเกลอ ปรุงให้ได้รสชาติหวานเค็ม ทานคู่กับหอมแดง พริกซอย แตงกวา บีบน้ำมะนาวเล็กน้อยก่อนทาน เพื่อเพิ่มอรรถรสให้อาหารจานนี้พิเศษกว่าจานไหนๆ พร้อมไข่เป็ดดาว

เส้นหมี่ ปูนิ่มทอดกับซอสแกงคั่วใต้ใบชะพลูรสเผ็ดกำลังดี หอม ถึงเครื่อง กลมกล่อมตามแบบฉบับคนเมือง แต่ยังคงเก็บความเป็นต้นตำรับของรสชาติได้อย่างดี

เอกลักษณ์เฉพาะกับต้มผักกาดดอง หมูบะช่อ ปรุงรสเปรี้ยว และเผ็ดจากพริกขี้หนูสวนทานได้แบบคล่องคอ ไม่เหมือนเมนูไหน ใครๆก็หลงไหลในถ้วยนี้

แกงจืดใส่หมูบะช่อ สาหร่าย แครอท คื่นช่าย ปรุงรสให้กลมกล่อมเหมือนรสมือแม่ โรยด้วยกระเทียมเจียว

ลูกค้าละเมอร์แนะนำเมนูนี้ "ต้มข่า" เนื้อสะโพกไก่ ใส่เห็ด และเนื้อลิ้นจี่ ทำให้ได้รสชาติเปรี้ยว หวาน มีความหอม มันจากกะทิ กำลังดี มีรสเผ็ดเล็กน้อย

ต้มยำน้ำข้นหมูสับ เมนูที่ใครๆก็ชอบและไข่ลวก รสเผ็ด เปรี้ยวอย่างกลมกล่อม

อีกหนึ่งความทรงจำที่ละเมอร์ตั้งใจ กับอาหารประเภทต้มผักที่ใครๆก็คุ้นเคย ปรุงในแบบฉบับคุณแม่ ได้ความหวานหอมจากผักอย่างเป็นธรรมชาติ และหมูสามชั้นทอด แล้วนำไปตุ๋นจนเปื่อย

แกงรัญจวณ เป็นแกงโบราณ ปรับปรุงใหม่ตามสไตล์ละเมอร์ เป็นแกงน้ำใสรสชาติและกลิ่นหอมคล้ายน้ำพริกกะปิ เคี่ยวกับสมุนไพรอย่างตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูด และใบโหระพา มีรสเผ็ดจากพริกขี้หนู หอมมะนาวและสมุนไพรไทย ได้ซดน้ำแล้วจะคล่องคอมากๆ

กะปินางย่อนจากกุ้งเคยแท้ๆ จาก จ.พังงา เป็นเนื้อกะปิสีชมพู ต้มกับหัวกะทิ ทำให้ได้กลิ่น และรสชาติที่มีเอกลักษณ์ กลมกล่อมกว่ากะปิทั่วไปอย่างไม่เหมือนใคร กับใบเหลียงอ่อนๆ และกุ้งสด ปรุงรสอย่างใส่ใจเหมือนฝีมือแม่ อยากให้ลองทานคู่กับเมนู “น้ำชุบหยำ” ลงตัวในแบบท้องถิ่นภาคใต้มากๆ

มะเขือเปราะและใบโหระพานำไปผัดด้วยไฟแรงกับน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล เสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างหอมๆ ซอสแกงเขียวหวาน จากเครื่องแกงสด เผ็ดกำลังดี

แกงจืดเต้าหู้ หมูบะช่อที่คุ้นเคย กับน้ำซุปกลมกล่อม หอมใบกะเพรา โรยกระเทียมเจียวหอมๆ ให้อารมณ์ที่ไม่เหมือนเมนูไหน

คัดใบเหลียงอ่อนๆนำไปผัดกับไข่ไก่ให้สุกพอดี ให้เนื้อสัมผัสของไข่ไก่ยังคงนุ่มๆ ไม่ให้แห้งกระด้าง ปรุงรสอย่างกลมกล่อม ให้เหมือนรสมือแม่ที่คุ้นเคย พร้อมกุ้งแห้งติดเปลือกทอดกรอบ เสิร์ฟในแบบฉบับอาหารที่ดีของละเมอร์ ตักทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อิ่มท้องได้ยาวๆ

ห่อหมกผัดจากเครื่องแกงสด หอม ปรุงให้รสชาติกลมกล่อม เผ็ดเล็กน้อยกำลังดี กับกุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ชิลี พร้อมเนื้อมะพร้าวน้ำหอม เสิร์ฟในลูกมะพร้าว

กะหล่ำปลีผัดกับน้ำปลาด้วยไฟแรงให้หอมเพียงชั่วครู่ เพื่อคงความกรอบของผัก

เนื้อปลากะพงแล่เอาแต่เนื้อครึ่งตัว ชุบแป้งทอด ราดด้วยซอสผัดคื่นช่ายสไตล์ไทย กลมกล่อม เหมาะทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

เนื้อปลากะพงแล่เอาแต่เนื้อครึ่งตัว ชุบแป้งทอดกับซอส 3 รส กลมกล่อมเผ็ดกำลังดี เหมาะทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ (แยกซอส)

สะตอสด ผัดกับกะปิหอมอย่างดี ไม่เค็มโดด พร้อมกุ้งและหมูสับติดมันเล็กน้อย คุ้นเคยในแบบรสมือแม่ จัดจ้าน ตามแบบฉบับโฮมเมด ทานคู่กับข้าวสวยนุ่มๆ กลมกล่อมเหมือนเคย

มะเขือเปราะและใบโหระพานำไปผัดด้วยไฟแรงกับน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล เสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างหอมๆ ซอสแกงเขียวหวาน จากเครื่องแกงสด เผ็ดกำลังดี

ปูนิ่ม 3 ตัว (ขนาด 5-7 ตัว/กก.) นำไปชุบแป้งทอด เสิร์ฟคู่ซอสมะขามรสเปรี้ยว หวาน

กุ้งขาว 6 ตัว (ขนาด 20-25 ตัว/กก.) ชุบแป้งทอด เสิร์ฟคู่กับซอสมะขาม

แซลมอนสดคุณภาพเยี่ยม พิถีพิถันย่างจนหนังกรอบเนื้อด้านในนุ่มกำลังดี เสิร์ฟพร้อมครีมซอสกับผัดผักโขม และซัลซ่ามะเขือเทศ เติมเต็มกลิ่นรสด้วยเลม่อน ให้ตัดเลี่ยนและกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น

น้ำจิ้มซีฟู้ดส์ รสจัดจ้านของละเมอร์ ปรุงจากน้ำมะนาวสด เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อมพอดี เหมาะทานคู่กับคู่กับอาหารทะเล หรือเมนูอื่นๆตามชอบ (แนะนำให้เก็บในตู้เย็นไม่เกิน 5-7 วัน)

เมนูน้ำพริกอาหารพื้นบ้านของคนภูเก็ตมีชื่อเรียกอีกชื่อว่า “น้ำพริกโจร” มีรสชาติคล้ายคลึงน้ำพริกกะปิ รสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด โดยคำว่าน้ำชุบ ก็คือ น้ำพริก ส่วนหยำ คือการใช้มือขยำให้น้ำพริกเข้ากัน ไม่ใช้การตำเหมือนน้ำพริกกะปิ เสิร์ฟพร้อมผักสด และไข่ต้ม แนะนำให้เลือกทานคู่กับเมนู “ใบเหลียงต้มกะทิกุ้ง” และ/หรือ “ใบเหลียงผัดไข่นุ่มกุ้งกรอบ”

น้ำพริกตาแดงสูตรคุณย่า เผ็ด หอม กลมกล่อม กับหมูสามชั้นทอด หรือหมูแดดเดียว ทานคู่กับผักสดและไข่ต้ม

เมนูเครื่องจิ้มที่นิยมคู่คนไทยในอดีต ซึ่งมักขาดไม่ได้ในสำรับอาหาร “หลนปู” ของละเมอร์ มีส่วนผสมของกะทิ หอมแดง หมูสับ ตะไคร้ ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ไม่ทานเผ็ด เวลาทาน ได้เนื้อูปเต็มคำ อร่อยกลมกล่อม เหมาะทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ

1 ชิ้น - เนื้อเค้กสปันจ์ช็อคโกแลตเนื้อนุ่ม สลับชั้นด้วยช็อคฯฟัดจ์ รสชาติเข้มข้นกำลังดี ไม่ขม หวานน้อย ตกแต่งด้วยคาร์คช็อคบราวนี่

เค้กเนื้อนุ่มสลับชั้นด้วยวิปครีมน้ำผึ้ง และเจลลี่เลม่อน ครีมเลม่อน (Lemon curd)

1 ชิ้น - เค้กชิฟฟ่อนเนื้อนุ่ม สลับชั้นด้วยวิปครีมกะทิ เนื้อเผือกกวน ท็อปปิ้งด้านบนด้วยเนื้อมะพร้าวกวน โดยรวมหวานน้อย ทานง่าย

ชีสพายคลาสสิค กับเจลลี่ลิ้นจี่ ตกแต่งด้วยเนื้อลิ้นจี่ในน้ำเชื่อมและส้มโอทับทิมสยาม จาก จ.นครศรีธรรมราช (1 ชิ้น จากเค้กขนาด 3 ปอนด์ ตัดแบ่ง 10 ชิ้น)

คนรักกล้วยหอม อราอยากแนะนำ มีส่วนผสมจากแคร็กเกอร์รช็อคโกแลตเคล้าเนย กับกล้วยหอม ราดด้วยซอสคาราเมล ท็อปปิ้งวิปปิ้งครีมผสมฝักวานิลลา หอมกลมกล่อม อย่างไม่ตามใคร

รูปแบบการตกแต่งอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล

เพอร์เฟคช็อตจากเมล็ดกาแฟ House blend คั่วกลาง (Medium roast) สายพันธุ์ไทย จาก จ.เชียงราย

มีส่วนผสมหลัก ผักสลัด กล้วยหอมสุก และน้ำผลไม้รวม เติมความหวานด้วยน้ำผึ้งอย่างเป็นธรรมชาติ

(ส่วนผสมจะถูกคนให้เข้ากัน โดยจะไม่แยกชั้นเหมือนทานที่ร้าน แต่รสชาติเหมือนทานที่ร้าน) ช่วงชีวิตที่สมดุลย์ เหมือนดั่งเครื่องดื่มลาเต้เย็นที่รังสรรค์จากช็อตกาแฟสายพันธ์บราซิลเบลนด์กับนมและน้ำมะพร้าวสด ท็อปปิ้งด้วยผงโกโก้และเกล็ดมะพร้าว เสิร์ฟแบบแยกชั้น เพื่อสร้างมิติของกลิ่นรสและความรู้สึกสัมผัสในการดื่มได้อย่างไม่รู้จบ

กาแฟสายพันธ์ไทยเบลนด์พิเศษเฉพาะของละเมอร์ กับส่วนผสมนมสด ท็อปปิ้งด้วยซอฟท์ครีมข้าวหอมมะลิ โรยด้วยข้าวหอมมะลิไร้น้ำมัน แนะนำให้ตักซอฟท์ครีมทาน และตามด้วยการยกดื่มของส่วนผสมกาแฟ จะได้รสชาติที่กลมกล่อมมีมิติ หวานพอดี ที่ไม่เหมือนเมนูไหนๆ (การนำเสนอจะไม่เหมือนการทานที่ร้าน แต่ได้รสชาติและส่วนผสมครบเหมือนทานที่ร้าน)

ชาเบอร์รี่ 4 ชนิด หมักกับเบอร์รี่รวม (Infused) เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น หนักแน่น คล้ายดื่มไวน์ แบบไม่มีแอลกอฮอล์

ชาไทยใส(ไม่ใส่นม) กับน้ำมะพร้าวสด ทำให้ได้ความสดชื่น ดื่มง่าย

เครื่องดื่มรสฝรั่งสีชมพู บ๊วย พริกเกลือหิมาลายัน สดชื่น แตกต่างอย่างไม่เหมือนเมนูไหน

ปั่นจากส่วนผสมด้วยเนื้อนิวยอร์คชีสเค้ก ไม่ใช้ไซรัปชีสเค้ก เพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติอย่างเต็มที่ เคล้าด้วยซอสคารามเล ท็อปปิ้งด้วยวิปครีม ครัมเบิ้ล และนิวยอร์คชีสเค้กอีกครั้ง ได้อรรถรสทุกการดูดดื่ม

ปั่นจากส่วนผสมด้วยเนื้อนิวยอร์คชีสเค้ก ไม่ใช้ไซรัปชีสเค้ก เพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติอย่างเต็มที่ ท็อปปิ้งด้วยวิปครีม ครัมเบิ้ล และนิวยอร์คชีสเค้กอีกครั้ง ได้อรรถรสทุกการดูดดื่ม

ปั่นจากเนื้อสตรอว์เบอร์รี่ ผสานกับไซรัปเข้มข้นรสสตรอว์เบอร์รี่

น้ำมะพร้าวปั่นนมสด หอม หวานน้อยกำลังดี ท็อปปิ้งด้วยพุดดิ้งมะพร้าว

ช็อตเอสเพรสโซ่กับน้ำมะพร้าวปั่น

ซ็อตเอสเพรสโซ่กับน้ำส้มปั่น

ช็อตเอสเพรสโซ่กับน้ำยูซุปั่น

โกโก้ปั่นเข้มข้น กับซอสคาราเมล ท็อปปิ้งด้วยครีมชีสสดและบิสคอฟ

ชาไทยปั่น กับซอสคาราเมล หอมมัน หวานกำลังดี ท็อปปิ้งด้วยครีมชีสสด และบิสคอฟ