Air-Fried Homemade Tofu Without Flour, Stir-fried With Holy Basil Leaves And Our Sauce. Topped With Organic Riceberry From the community Ban na pai, Long, Prae province.
เต้าหู้โฮมเมด ไม่ผสมแป้ง ได้โปรตีนเต็มๆ เข้าเตาทอดไร้นำมันเพื่อให้ผัดได้ไม่เละ ผัดกับกะเพราด้วยซอสผัดสูตรของ Mercy Republic ราดบนข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ออร์แกนนิค ปลูกโดยชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่
Our homemade Tofu with no flour and pumpkin stir-fried with Thai sweet basil and our sauce, served with organic unpolished riceberry from the Ban Na Pai community in Long district, Prae province.
ฟักทองถูกนำไปต้มให้นิ่ม ก่อนผัดกับเต้าหู้โฮมเมดด้วยซอสผัดรสเข้มข้นของ Mercy Republic ตบท้ายด้วยใบโหระพาผัดให้สลดเพื่อเพิ่มความหอม ราดบนข้าวกล้องไรซ์เบอรรี่ออร์แกนนิคที่ปลูกโดยชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่
Our homemade Tofu with no flour and pumpkin stir-fried with Thai sweet basil and our sauce.
ฟักทองถูกนำไปต้มให้นิ่ม ก่อนผัดกับเต้าหู้โฮมเมดด้วยซอสผัดรสเข้มข้นของ Mercy Republic ตบท้ายด้วยใบโหระพาผัดให้สลดเพื่อเพิ่มความหอม
Eryngii mushrooms, black and white Shimeji mushrooms, boiled and squeezed water out, so the mushroom can absorb the sauce, then stir-fried with our sauce and holy basil Leaves. Topped With organic riceberry from the community Ban na pai, Long, Prae province.
เห็ดออรินจิ เห็ดชิเมจิดำและขาว ต้มให้สุกแล้วบีบน้ำออกให้หมด เพื่อให้น้ำซอสผัดเข้าไปในตัวเห็ด ผัดกับใบกะเพราด้วยซอสผัดสูตรของ Mercy Republic ราดข้าวไรซ์เบอร์รี่ออร์แกนิคจากชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่
Eryngii mushrooms, black and white Shimeji mushrooms, boiled and squeezed water out, so the mushroom can absorb the sauce, then stir-fried with our sauce and holy basil Leaves.
เห็ดออรินจิ เห็ดชิเมจิดำและขาว ต้มให้สุกแล้วบีบน้ำออกให้หมด เพื่อให้น้ำซอสผัดเข้าไปในตัวเห็ด ผัดกับใบกะเพราด้วยซอสผัดสูตรของ Mercy Republic.
฿195
ข้าวราดใบเหลียงผัดเต้าหู้ มังสวิรัติ วีแกน เจ
Organic melinjo leaves grown by farmers in Surat Thani stir-fried with homemade tofu made from 100% soybeans, served with organic unpolished riceberry from the Ban Na Phai community in Long District, Phrae Province.
ใบเหลียงออร์แกนิคปลูกโดยเกษตรกรใน จ.สุราษฎร์ธานีผัดกับเต้าหู้โฮมเมดจากถั่วเหลือง 100% ทานกับข้าวกล้องไรซ์เบอร์รีออร์แกนิคจากชุมชนบ้านน่าไผ่ อ.ลอง จ.แพร่
฿149
ใบเหลียงผัดเต้าหู้ มังสวิรัติ วีแกน เจ
Organic melinjo leaves grown by farmers in Surat Thani stir-fried with homemade tofu made from 100% soybeans.
ใบเหลียงออร์แกนิคปลูกโดยเกษตรกรใน จ.สุราษฎร์ธานีผัดกับเต้าหู้โฮมเมดจากถั่วเหลือง 100%
฿230
ส้มตำปลาร้า - มังสวิรัติ, วีแกน, เจ.
Green papaya, Sita tomatoes, and cow-pea grown organically by the farming community in Wang Nam Khiao District, Nakhon Ratchasima Province. It also includes hairy-fruited eggplant, red chili pepper, seasoned with vegan fermented fish sauce, lemon juice, shiitake mushroom sauce, and palm sugar.
“ส้มตำจากมะละกอดิบ มะเขือเทศสีดา และถั่วฝักยาว ที่ปลูกโดยชุมชนใน อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา คลุกเคล้าด้วยน้ำปลาร้าเจสูตรพิเศษของ Mercy Republic”
฿129
ส้มตำไทย - มังสวิรัติ, วีแกน, เจ.
Green papaya, Sita tomatoes, and cow-pea grown organically by the farming community in Wang Nam Khiao District, Nakhon Ratchasima Province. It also includes hairy-fruited eggplant, red chili pepper, seasoned with lemon juice, shiitake mushroom sauce, and palm sugar.
“ส้มตำจากมะละกอดิบ มะเขือเทศสีดาและถั่วฝักยาวที่ปลูกแบบออร์แกนิคโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา”
Homemade tofu Made from 100% specially selected soybeans, no flour added, with a secret formula that allows the aroma of tofu to linger in the mouth when eaten. Topped with Mercy Republic's exclusive ginger katsu sauce.
“เต้าหู้โฮมเมด ทำจากถั่วเหลืองที่คัดพิเศษ 100% ไม่ผสมแป้ง ด้วยสูตรลับที่ทำให้สามารถคงความหอมของเต้าหู้ให้อบอวลในปากเมื่อรับประทาน ราดด้วยซอสคัตสึขิงที่คิดค้นขึ้นโดยเฉพาะของ Mercy Republic เท่านั้น“
฿175
สลัดซีซาร์เต้าหู้กรอบโฮมเมด มังสวิรัติ วีแกน.
Organic Cos Lettuce From the Community in Wang Nam Kiaw, Saraburi Province. Crispy Homemade Tofu From 100 % Soybean Coated Our Sauce, San Francisco Sourdough Bread Baked With Vegan Caesar Salad Dressing.
ผักคอสออร์แกนนิคจากชุมชนวังน้ำเขียว จ.สระบุรี, เต้าหู้กรอบโฮมเมด จากถั่วเหลือง 100% เคลือบซอสของทางร้าน , ขนมปังวีแกนพรีเมียม ซานฟรานซิสโกซาวน์โด อบกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดซีซาร์วีแกน
Featuring a blend of green oak, red oak, cos lettuce, wild rocket, Japanese cucumber, and cherry tomatoes, which grown organically by the farming community in Wang Nam Khiao District, Nakhon Ratchasima Province, along with homemade fresh tofu made from 100% soybeans, Served with creamy carrot dressing. (or your choice of dressing)
“ผักสลัดออร์แกนนิคที่ปลูกโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา และ เต้าหู้สดโฮมเมดจากถั่วเหลือง 100% เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดครีมแครอท (หรือน้ำสลัดที่คุณเลือก)
Stir-fried organic riceberry from the community in Long District, Phrae Province with green peas, carrots, sweet corn and organic chopped scallions grown by the community in Wang Nam Khiao, Nakhon Ratchasima Province, mashed homemade fresh tofu, vegan crab, vegan black pepper streaky meat.
“เราใช้ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ออร์แกนนิคที่ปลูกโดยชุมชนบ้านน่าไผ่ อ.ลอง จ.แพร่ นำมาผัดกับเนื้อเต้าหู้สดโฮมเมด เนื้อปูและหมูสามชั้นวีแกนผัดพริกไทยดำที่ให้รสชาติเข้ากันอย่างกลมกล่อม”
The soup water is made from boiling cabbage, carrots, and radishes which grown organically by the community in Wang Nam Khiao Subdistrict Wang Nam Khiao District, Nakhon Ratchasima Province, the noodle soup includes organic baby bok choy from the Royal Project and tofu skin noodles for high protein instead of flour.
“น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว ต้มจากกะหล่ำปลี แครอท และหัวไชเท้า ที่ปลูกแบบออร์แกนิคโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ให้รสชาติกลมกล่อม ใช้ผักกวางตุ้งเบบี้ออร์แกนิคจากโครงการหลวง และใช้เส้นฟองเต้าหู้ให้โปรตีนสูงแทนแป้ง“
฿229
เบอร์ริโต้เมอร์ซิเม็กซ์ มังสวิรัติ, วีแกน.
Salsa sauce, paprika powder, stir-fried with plant-based meat. Organic onions from farmers in Ban Kad Subdistrict, Mae Wang District, Chiang Mai Province and organic tomatoes. and use organic cabbage from communities in Wang Nam Khiao Subdistrict Wang Nam Khiao District, Nakhon Ratchasima Province, shredded and placed with brown rice berry. Grown by the Ban Na Phai community, Long District, Phrae Province, wrapped in whole-grain tortillas.
“ซอสซัลซ่า ผงปาปริกา ผัดกับเนื้อแพลนต์์เบสด์ หัวหอมใหญ่ออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.บ้านกาด อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ และมะเขือเทศออร์แกนิค และใช้กะหล่ำปลีออร์แกนิคจากชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา นำมาหั่นฝอยวางพร้อมข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี ที่ปลูกโดยชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่ ห่อด้วยแป้งตอติญ่าโฮลเกรน“
฿239
เบอร์เกอร์เฮลธีเมอร์ซี มังสวิรัติ วีแกน เจ.
Savor a healthful burger made with whole wheat and sesame seed buns. The patty is a unique blend of champignon mushrooms, plant-based meat, Job's tears, and tri-color quinoa, seasoned with Thai flavors and air-fried to perfection. Topped with Swees cheddar cheese, the burger is enhanced by the distinctive aroma of organic wild rocket and red onions. The creamy richness of Thai farmer-grown avocados adds the final touch. Served with a side salad.
เบอร์เกอร์บันจากแป้งโฮลวีทและงา แพ็ตตี้จากเห็ดแชมปิญอง เนื้อแพลนต์เบสด์ ลูกเดือย และควินัว 3 สี ปรุงรสชาติแบบไทย ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน วางด้วยเชดด้าชีสจากแบรนด์ Swees ผสานกับกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์จากไวดล์ร็อคเก็ตออร์แกนิคและหอมแขก เพิ่มความมันด้วยอโวคาโดที่ปลูกโดยเกษตรกรไทย ทานคู่กับชุดผักสลัดเคียง
฿310
Thai Salad
ยำเส้นแก้วเห็ด - มังสวิรัติ วีแกน เจ
Skinny Kelp Noodle , White Shimeji Mushrooms , Black Shimeji Mushrooms , Golden Needle Mushrooms , Tomatoes , Culantro , Celery , Peanuts
฿149
ส้มตำไทย - มังสวิรัติ, วีแกน, เจ
Green papaya, Sita tomatoes, and cow-pea grown organically by the farming community in Wang Nam Khiao District, Nakhon Ratchasima Province. It also includes hairy-fruited eggplant, red chili pepper, seasoned with lemon juice, shiitake mushroom sauce, and palm sugar.
“ส้มตำจากมะละกอดิบ มะเขือเทศสีดาและถั่วฝักยาวที่ปลูกแบบออร์แกนิคโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา”
฿129
ส้มตำปลาร้า - มังสวิรัติ, วีแกน, เจ
Green papaya, Sita tomatoes, and cow-pea grown organically by the farming community in Wang Nam Khiao District, Nakhon Ratchasima Province. It also includes hairy-fruited eggplant, red chili pepper, seasoned with vegan fermented fish sauce, lemon juice, shiitake mushroom sauce, and palm sugar.
“ส้มตำจากมะละกอดิบ มะเขือเทศสีดา และถั่วฝักยาว ที่ปลูกโดยชุมชนใน อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา คลุกเคล้าด้วยน้ำปลาร้าเจสูตรพิเศษของ Mercy Republic”
฿129
Thai Salad Set
ชุดส้มตำไทยหมูทอด - มังสวิรัติ, วีแกน, เจ
Green papaya, Sita tomatoes, and cow-pea grown organically by the farming community in Wang Nam Khiao District, Nakhon Ratchasima Province. It also includes hairy-fruited eggplant, red chili pepper, lime, shiitake mushroom sauce, and palm sugar, served with fried vegan meat and organic sticky rice.
“ส้มตำจากมะละกอดิบ มะเขือเทศสีดา และถั่วฝักยาว ที่ปลูกแบบออร์แกนิคโดยชุมชนใน อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา เสิร์ฟพร้อมหมูทอดวีแกนและข้าวเหนียวออร์แกนิค ที่ปลูกโดยชุมชนใน อ.พาน จ.เชียงราย”
฿209
ชุดส้มตำปลาร้าหมูทอด - มังสวิรัติ, วีแกน, เจ
Green papaya, Sita tomatoes, and cow-pea grown organically by the farming community in Wang Nam Khiao District, Nakhon Ratchasima Province. It also includes hairy-fruited eggplant, red chili pepper, seasoned with fermented fish sauce, lemon juice, shiitake mushroom sauce, and palm sugar, served with fried vegan meat and organic sticky rice.
“ส้มตำจากมะละกอดิบ มะเขือเทศสีดา และถั่วฝักยาว ที่ปลูกโดยชุมชนใน อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา คลุกเคล้าด้วยน้ำปลาร้าเจสูตรพิเศษของ Mercy Republic เสิร์ฟพร้อมหมูทอดวีแกนและข้าวเหนียวออร์แกนิคจากชุมชนใน อ.พาน จังหวัดเชียงราย”
Featuring a blend of green oak, red oak, cos lettuce, wild rocket, Japanese cucumber, and cherry tomatoes, which grown organically by the farming community in Wang Nam Khiao District, Nakhon Ratchasima Province, along with homemade fresh tofu made from 100% soybeans, Served with creamy carrot dressing. (or your choice of dressing)
“ผักสลัดออร์แกนนิคที่ปลูกโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา และ เต้าหู้สดโฮมเมดจากถั่วเหลือง 100% เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดครีมแครอท (หรือน้ำสลัดที่คุณเลือก)
฿220
สลัดซีซาร์เต้าหู้กรอบโฮมเมด มังสวิรัติ วีแกน
Organic Cos Lettuce From the Community in Wang Nam Kiaw, Saraburi Province. Crispy Homemade Tofu From 100 % Soybean Coated Our Sauce, San Francisco Sourdough Bread Baked With Vegan Caesar Salad Dressing.
ผักคอสออร์แกนนิคจากชุมชนวังน้ำเขียว จ.สระบุรี, เต้าหู้กรอบโฮมเมด จากถั่วเหลือง 100% เคลือบซอสของทางร้าน , ขนมปังวีแกนพรีเมียม ซานฟรานซิสโกซาวน์โด อบกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดซีซาร์วีแกน
Vegan meat satay made from vegan bird’s nest meat. Served with red curry peanut paste and vegan San Francisco sourdough loaf bread.
"หมูสะเต๊ะวีแกนจากเนื้อรังนกวีแกน เสิร์ฟพร้อมน้ำสะเต๊ะเข้มข้น ทานคู่ขนมปังวีแกน ซานฟรานซิสโกซาวน์โด โลฟ"
฿225
ทอดมัน - มังสวิรัติ, วีแกน, เจ
Vegan fried fish patties made from plant-based meat that is filled with the scent of fried kaffir lime leaves. Served with dipping sauce & ajad sauce.
"ทอดมันจากเนื้อแพลนต์เบสต์ ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นของใบมะกรูดออร์แกนิคทอด และพริกชี้ฟ้าแดง ที่ปลูกโดยเกษตรกร จ.ชัยนาท นำมารวมกับแตงกวาและหอมแดงจากชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ปรุงเป็นน้ำอาจาดสำหรับทานคู่กับทอดมัน"
Homemade tofu Made from 100% specially selected soybeans, no flour added, with a secret formula that allows the aroma of tofu to linger in the mouth when eaten. Topped with Mercy Republic's exclusive ginger katsu sauce.
“เต้าหู้โฮมเมด ทำจากถั่วเหลืองที่คัดพิเศษ 100% ไม่ผสมแป้ง ด้วยสูตรลับที่ทำให้สามารถคงความหอมของเต้าหู้ให้อบอวลในปากเมื่อรับประทาน ราดด้วยซอสคัตสึขิงที่คิดค้นขึ้นโดยเฉพาะของ Mercy Republic เท่านั้น“
฿175
เต้าหู้โฮมเมดราดซอสพริกถั่ว - มังสวิรัติ, วีแกน
Our homemade tofu is made from 100% specially selected soybeans without any added flour. It is lightly coated in batter and topped with chili peanut sauce, a unique recipe developed by Mercy Republic combining two sauces commonly used in Thai cuisine.
“เต้าหู้โฮมเมดของเรา ทำจากถั่วเหลืองที่คัดพิเศษ 100% ไม่ผสมแป้ง ด้วยสูตรลับที่ทำให้สามารถคงความหอมของเต้าหู้ให้อบอวลในปากเมื่อรับประทาน นำมาชุบแป้งทอดบางๆ ก่อนราดด้วยซอสพริกถั่วที่พัฒนาขึ้นจากซอสที่ใช้ในอาหารไทย 2 อย่างผสานกัน เป็นสูตรเฉพาะของ Mercy Republic”
Our homemade tofu is crafted from 100% specially selected soybeans without any added flour. It's fried and filled with stir-fried vegan meat, dried red chili, and basil sourced from organic farmers in Khok Tum Subdistrict, Mueang District, Lopburi Province. When enjoyed together, the flavors create a perfect harmony.
“เต้าหู้โฮมเมดทำจากถั่วเหลืองที่คัดพิเศษ 100% ไม่ผสมแป้ง ด้วยสูตรลับที่ทำให้สามารถคงความหอมของเต้าหู้ให้อบอวลในปากเมื่อรับประทาน นำมาทอดและยัดไส้กะเพราเนื้อวีแกน ซึ่งใช้กะเพราออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี เมื่อรับประทานคู่กันจะได้รสชาติที่ลงตัว“
Created from Plan Best meat that was invented to have a taste that is as close to real roast pork as possible. Coated with vegan BBQ steak sauce. Served with organic sticky rice from the community in Phan District, Chiang Rai Province.
"รังสรรค์ขึ้นจากเนื้อแพลนเบสต์ที่คิดค้นขึ้นเพื่อให้มีรสสัมผัสใกล้เคียงหมูย่างจริงที่สุด เคลือบซอสสเต็กบาร์บีคิววีแกน ทานคู่ข้าวเหนียวออร์แกนนิคจากชุมชนใน อ.พาน จ.เชียงราย"
Banana blossom battered with curry paste and deep-fried until golden brown, served with dipping sauce.
หัวปลีชุบแป้งทอดที่ผสมพริกแกง ทอดให้เหลือง ทานกับน้ำจิ้ม
Fried Homemade Tofu Without Flour Stir-fried With Holy Basil Leaves And Our Sauce. Topped With Organic Riceberry Rice From the community Ban na pai, Long, Prae province.
เต้าหู้โฮมเมดไม่ผสมแป้ง โปรตีนสูง ผัดกับใบกะเพราด้วยซอสผัดสูตรของ Mercy Republic ราดข้าวไรซ์เบอร์รี่ออร์แกนิคจากชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่
Air-Fried Homemade Tofu Without Flour, Stir-fried With Holy Basil Leaves And Our Sauce. Topped With Organic Riceberry From the community Ban na pai, Long, Prae province.
เต้าหู้โฮมเมด ไม่ผสมแป้ง ได้โปรตีนเต็มๆ เข้าเตาทอดไร้นำมันเพื่อให้ผัดได้ไม่เละ ผัดกับกะเพราด้วยซอสผัดสูตรของ Mercy Republic ราดบนข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ออร์แกนนิค ปลูกโดยชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่
Eryngii mushrooms, black and white Shimeji mushrooms, boiled and squeezed water out, so the mushroom can absorb the sauce, then stir-fried with our sauce and holy basil Leaves. Topped With organic riceberry from the community Ban na pai, Long, Prae province.
เห็ดออรินจิ เห็ดชิเมจิดำและขาว ต้มให้สุกแล้วบีบน้ำออกให้หมด เพื่อให้น้ำซอสผัดเข้าไปในตัวเห็ด ผัดกับใบกะเพราด้วยซอสผัดสูตรของ Mercy Republic ราดข้าวไรซ์เบอร์รี่ออร์แกนิคจากชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่
Our homemade Tofu with no flour and pumpkin stir-fried with Thai sweet basil and our sauce, served with organic unpolished riceberry from the Ban Na Pai community in Long district, Prae province.
ฟักทองถูกนำไปต้มให้นิ่ม ก่อนผัดกับเต้าหู้โฮมเมดด้วยซอสผัดรสเข้มข้นของ Mercy Republic ตบท้ายด้วยใบโหระพาผัดให้สลดเพื่อเพิ่มความหอม ราดบนข้าวกล้องไรซ์เบอรรี่ออร์แกนนิคที่ปลูกโดยชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่
Organic riceberry, grown by the Ban Na Phai community, Long district, Phrae province and our signature item, king oyster mushroom with a crispy coating, accompanied by cashew nuts, hygienic bell peppers in 3 colors under the Roual Project, glazed with ginger-basil sauce specially created for use only at Mercy Republic.
ข้าวไรซ์เบอร์รี่ออร์แกนนิคที่ปลูกโดยเกษตรกรชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่ ราดด้วยเมนูซิกเนเจอร์ของเรา เห็ดออรินจิกับสูตรชุบแป้งทอดพิเศษ พร้อมด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกหวาน 3 สี ปลอดสารจากโครงการหลวง เคลือบซอสกะเพราขิงซึ่งถูกคิดค้นขึ้นเพื่อใช้ที่ Mercy Republic เท่านั้น
Stir-fried organic riceberry from the community in Long District, Phrae Province with green peas, carrots, sweet corn and organic chopped scallions grown by the community in Wang Nam Khiao, Nakhon Ratchasima Province, mashed homemade fresh tofu, vegan crab, vegan black pepper streaky meat.
“เราใช้ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ออร์แกนนิคที่ปลูกโดยชุมชนบ้านน่าไผ่ อ.ลอง จ.แพร่ นำมาผัดกับเนื้อเต้าหู้สดโฮมเมด เนื้อปูและหมูสามชั้นวีแกนผัดพริกไทยดำที่ให้รสชาติเข้ากันอย่างกลมกล่อม”
฿185
ข้าวหน้าแกงพะแนงทงคัตสึ - มังสวิรัติ, วีแกน
Minced and diced organic carrots and potatoes grown by the farming community in Wang Nam Khiao District, Nakhon Ratchasima Province, stewed with Panang curry paste and coconut milk. Seasoned with palm sugar, shiitake mushroom sauce, and topped with chopped organic kaffir lime leaves from farmers in Lopburi province, along with red chili. Served with organic jasmine rice grown by the farming community in Saikao sub-district, Pan district, Chiang Rai province, and crispy vegan meat batter.
"รังสรรค์ขึ้นจากการนำมันฝรั่งออร์แกนิค และแครอทออร์แกนิคที่ปลูกโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ทำเป็นเนื้อแกงแบบข้าวหน้าแกงกระหรี่ โรยหน้าเพิ่มความหอมด้วยพริกชี้ฟ้าและใบมะกรูดออร์แกนิคซอย ที่ปลูกโดยชุมชนใน จ.ลพบุรี"
฿265
มัสมั่นไก่ (ไม่รวมแผ่นนาน) - มังสวิรัติ, วีแกน
Organic potatoes sourced from farmers in Korat, and organic onions from farmers in Ban Kad Subdistrict, Mae Wang District, Chiang Mai Province, are simmered with plant-based chicken and curry paste in coconut milk until rich and flavorful. Suited to eat with freshly made homemade naan.
“มันฝรั่งออร์แกนิคจากเกษตรกรในโคราช และหัวหอมใหญ่ออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.บ้านกาด อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ เคี่ยวพร้อมไก่แพลนต์เบสด์และพริกแกงมัสมั่นในน้ำกะทิจนแตกมัน ทานคู่กับนานโฮมเมดที่ทำสดใหม่เข้ากันมากๆ“
Coconut Milk, Green Curry Paste, Vegan Chicken, Sweet Basil, Green Brinjal, Red Chili Pepper. Suited to eat with freshly made homemade naan.
แกงเขียวหวานรสชาติกลมกล่อมถึงเครื่อง เข้มข้น ทานคู่กับนานโฮมเมดที่ทำสดใหม่จะฟินมาก
฿195
Stir-Fried Noodles
ผัดไทยเห็ดเข็มทองเทมปุระ - มังสวิรัติ, วีแกน
*To keep the flavor is still intense, please eat immediately after receiving it.
Stir-fried Thai noodle with a sweet-savoury-sour sauce scattered with crushed peanuts. Our homemade tofu is made from 100% soybeans. We also use mashed tofu instead of eggs. Organic Enoki mushroom for tempura
*เพื่อให้รสชาติยังเข้มข้น กรุณารับประทานหลังได้รับทันที “ส่วนผสมของผัดไทย เราใช้เต้าหู้ที่เราทำขึ้นเองจากถั่วเหลือง 100% ไม่มีส่วนผสมของแป้ง นำมายีเพื่อผัดแทนไข่ ปรุงรสให้เข้มข้น เมื่อทานกับเห็ดเข็มทองออร์แกนิคเทมปุระ จะฟินยิ่งขึ้น“
Organic Moroheiya Fettuccine stir-fried with organic kale and carrots grown by the community in Wang Nam Khiao, Nakhon Ratchasima Province. Along with homemade fresh tofu, no flour added, we use mashed homemade tofu instead of eggs. Seasoned with soy sauce.
“เส้นเฟตตูชินี่ผักโมโรเฮยะออร์แกนิค นำมาผัดกับผักคะน้าและแครอทออร์แกนิค ที่ปลูกโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จังหวัดนครราชสีมา พร้อมกับเต้าหู้สดโฮมเมด ไม่ผสมแป้ง นำมายีแทนไข่“
฿175
พาสต้าจันทร์กรอบ - มังสวิรัติ วีแกน เจ
Pasta Sauce From Tamarind Sauce, Coconut Milk, Curry Paste, Homemade Tofu Stir-Fried With Penne. Served with Crispy Chan Noodle, Long Beans, Bean Sprout and Lime.
ซอสพาสต้าจากพริกแกง กะทิ มะขามเปียก เนื้อแพลนเบสต์ เต้าหู้โฮมเมด ผัดกับเส้นเพนเน่ เคียงด้วยเส้นจันท์ทอดกรอบ ถั่วฝักยาว ถั่วงอก และมะนาว
Crafted with organic kaffir lime leaves from farmers in various districts in Chainat Province, organic lemongrass from farmers in Khok Tum Subdistrict, Mueang District, Lopburi Province, and organic galangal from communities in Rammasak, Ang Thong Province and organic Eryngii mushrooms, seasoned and boiled with Moroheiya vegetable noodles that have 50% less energy than normal noodles.
“ต้มยำของเราใช้ใบมะกรูดออร์แกนิคจากเกษตรกรหลากหลายอำเภอใน จ.ชัยนาท ตะไคร้ออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี ข่าออร์แกนิคจากชุมชนใน อ.รำมะสัก จ.อ่างทอง และเห็ดออรินจิออร์แกนิค ปรุงรสพร้อมเส้นบะหมี่ผักโมโรเฮยะที่ให้พลังงานน้อยกว่าเส้นทั่วไปถึง 50%“
For this recipe, we boil the water until it is reduced until it is just a curdled liquid. The taste is intense to the heart. For people who like concentration Our tom yum uses organic kaffir lime leaves from farmers in various districts in Chainat Province, organic lemongrass from farmers in Khok Tum Subdistrict, Mueang District, Lopburi Province, and organic galangal from communities in Ram District. Masak, Ang Thong Province and organic eryngii mushrooms Seasoned with Moroheiya vegetable noodles that have 50% less energy than normal noodles.
“สูตรนี้เราต้มจนน้ำงวดจนเหลือเป็นน้ำขลุกขลิก รสชาติเข้มข้นถึงใจ สำหรับคนชอบความเข้มข้น ต้มยำของเราใช้ใบมะกรูดออร์แกนิคจากเกษตรกรหลากหลายอำเภอใน จ.ชัยนาท ตะไคร้ออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี ข่าออร์แกนิคจากชุมชนใน อ.รำมะสัก จ.อ่างทอง และเห็ดออรินจิออร์แกนิค ปรุงรสพร้อมเส้นบะหมี่ผักโมโรเฮยะที่ให้พลังงานน้อยกว่าเส้นทั่วไปถึง 50%“
฿219
ข้าวซอยราเมน - มังสวิรัติ, วีแกน
Northern Thai noodle soup, which the curry paste is a Mercy Republic recipe that includes many organic ingredients from various provinces in Thailand. Khao Soi soup has a rich flavor. With chewy and soft ramen noodles and homemade tofu from 100% soybean.
“พริกแกงข้าวซอยเป็นสูตรของ Mercy Republic ซึ่ง ประกอบไปด้วยวัตถุดิบที่เป็นออร์แกนนิคจำนวนมาก มาจากหลากหลายจังหวัดในประเทศไทย น้ำข้าวซอยให้รสชาติเข้มข้น พร้อมเส้นราเมนเหนียวนุ่ม และเต้าหู้โฮมเมด ไม่มีแป้งผสม“
The soup water is made from boiling cabbage, carrots, and radishes which grown organically by the community in Wang Nam Khiao Subdistrict Wang Nam Khiao District, Nakhon Ratchasima Province, the noodle soup includes organic baby bok choy from the Royal Project and tofu skin noodles for high protein instead of flour.
“น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว ต้มจากกะหล่ำปลี แครอท และหัวไชเท้า ที่ปลูกแบบออร์แกนิคโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ให้รสชาติกลมกล่อม ใช้ผักกวางตุ้งเบบี้ออร์แกนิคจากโครงการหลวง และใช้เส้นฟองเต้าหู้ให้โปรตีนสูงแทนแป้ง“
฿229
Entree Without Rice
ผัดกะเพราเต้าหู้โฮมเมดทอด มังสวิรัติ วีแกน เจ
Fried Homemade Tofu Without Flour Stir-fried With Holy Basil Leaves And Our Sauce.
เต้าหู้โฮมเมดไม่ผสมแป้ง โปรตีนสูง ผัดกับใบกะเพราด้วยซอสผัดสูตรของ Mercy Republic โดยเฉพาะ
Our homemade Tofu with no flour and pumpkin stir-fried with Thai sweet basil and our sauce.
ฟักทองถูกนำไปต้มให้นิ่ม ก่อนผัดกับเต้าหู้โฮมเมดด้วยซอสผัดรสเข้มข้นของ Mercy Republic ตบท้ายด้วยใบโหระพาผัดให้สลดเพื่อเพิ่มความหอม
Eryngii mushrooms, black and white Shimeji mushrooms, boiled and squeezed water out, so the mushroom can absorb the sauce, then stir-fried with our sauce and holy basil Leaves.
เห็ดออรินจิ เห็ดชิเมจิดำและขาว ต้มให้สุกแล้วบีบน้ำออกให้หมด เพื่อให้น้ำซอสผัดเข้าไปในตัวเห็ด ผัดกับใบกะเพราด้วยซอสผัดสูตรของ Mercy Republic.
Battered eryngii mushrooms , fried them until crispy. They are then mixed with cashew nuts and bell peppers, before being coated in Mercy Republic's special ginger basil sauce recipe.
“เห็ดออรินจินำมาชุบแป้งทอดและเคลือบซอสกะเพราขิง สูตรเฉพาะของ Mercy Republic พร้อมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกแห้ง และพริกหวาน 3 สี“
Vegan bird's nest chicken fried with pepper, organic garlic from farmer in Khok Tum, Lopburi Province, stir-fried organic onions from farmers in Ban Kad, Chiang Mai, sandwiched with vegan burger bun. Served with organic salad veggies from Wang Nam Khiao, Nakhon Ratchasima Province as a side dish.
“ไก่รังนกวีแกนทอดกระเทียมออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี และพริกไทย พร้อมด้วยหอมใหญ่ออร์แกนิค จากเกษตรกรใน ต.บ้านกาด อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ ที่นำมาผัด ประกบด้วยเบอร์เกอร์บันวีแกน ทานคู่ผักสลัดออร์แกนิคจากชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา เป็นเครื่องเคียง“l
฿290
เบอร์เกอร์ไก่พริกไทยดำ มังสวิรัติ วีแกน เจ
Stir-fried Vegan Bird's Nest Chicken, White Pepper, Black Pepper, Root Coriander, On Lettuce, Tomatoes, Vegan Cheese, Sanwiched with Vegan Burger Bun
ไก่รังนกวีแกนผัดกับพริกไทยขาวและพริกไทยดำ รากผักชี วางบนผักกาดแก้ว มะเขือเทศ เชดด้าร์ชีสวีแกน จากแบรนด์ Swees ประกบด้วยเบอร์เกอร์บันโฮมเมดวีแกน
฿290
เบอร์เกอร์เฮลธีเมอร์ซี มังสวิรัติ วีแกน เจ
Savor a healthful burger made with whole wheat and sesame seed buns. The patty is a unique blend of champignon mushrooms, plant-based meat, Job's tears, and tri-color quinoa, seasoned with Thai flavors and air-fried to perfection. Topped with Swees cheddar cheese, the burger is enhanced by the distinctive aroma of organic wild rocket and red onions. The creamy richness of Thai farmer-grown avocados adds the final touch. Served with a side salad.
เบอร์เกอร์เพื่อสุขภาพจากแป้งโฮลวีทและงา เนื้อแพ็ตตี้รังสรรค์ขึ้นจาก เห็ดแชมปิญอง เนื้อแพลนต์เบสด์ ลูกเดือย และควินัว 3 สี ปรุงรสชาติแบบไทยๆ ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน คลุมด้วยเชดด้าชีสจากแบรนด์ Swees ผสานกับกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์จากไวดล์ร็อคเก็ตออร์แกนิคและหอมแขก เพิ่มความมันด้วยอโวคาโดที่ปลูกโดยเกษตรกรไทย ทานคู่กับชุดผักสลัดเคียง
฿310
เบอร์เกอร์บียอนมีทสโมคกี้ มังสวิรัติ วีแกน เจ
A Beyond Meat vegan patty, imported from the United States, grilled to perfection and placed on crisp lettuce and organic tomatoes drizzled with smoky sauce, vegan mayonnaise, and ketchup. It’s topped with a slice of vegan cheddar cheese from Swees, all sandwiched between homemade vegan burger buns and served with a side of organic salad greens sourced from the local community in Wang Nam Khiao, Nakhon Ratchasima.
แพตตี้วีแกนแบรนด์ Beyond Meat นำเข้าจากอเมริกา ย่างบนกระทะจนได้ที่ วางบนผักกาดแก้วและมะเขือเทศออร์แกนิคที่ราดซอสรมควัน มายองเนสวีแกน และซอสมะเขือเทศไว้แล้ว ตามด้วยแผ่นเชดด้าชีสวีแกนจากแบรนด์ Swees ประกบด้วยขนมปังเบอร์เกอร์วีแกนโฮมเมด พร้อมด้วยผักสลัดออร์แกนิคจากชุมชนในวังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา
Organic basil from farmers in Khok Tum, Lopburi Province. Organic young jackfruit from an organic orchard in Chanthaburi Province, organic kaffir lime leaves grown by Farmers in Chainat Province, organic eggplants and lettuce from the community in Wang Nam Khiao, Nakhon Ratchasima Province.
“ไส้เขียวหวาน รังสรรค์จากโหระพาออร์แกนิค จากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี ขนุนอ่อนออร์แกนิคจากสวนขนุนออร์แกนิคใน จ.จันทบุรี ใบมะกรูดออร์แกนิคที่ปลูกโดยเกษตรกรใน จ.ชัยนาท มะเขือยาวออร์แกนิค และผักกาดแก้วออร์แกนิค จากชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา“
฿199
เบอร์ริโต้เมอร์ซิเม็กซ์ มังสวิรัติ วีแกน
Salsa sauce, paprika powder, stir-fried with plant-based meat. Organic onions from farmers in Ban Kad Subdistrict, Mae Wang District, Chiang Mai Province and organic tomatoes. and use organic cabbage from communities in Wang Nam Khiao Subdistrict Wang Nam Khiao District, Nakhon Ratchasima Province, shredded and placed with unpolised riceberry. Grown by the Ban Na Phai community, Long District, Phrae Province, wrapped in whole-grain tortillas.
“ซอสซัลซ่า ผงปาปริกา ผัดกับเนื้อแพลนต์์เบสด์ หัวหอมใหญ่ออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.บ้านกาด อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ และมะเขือเทศออร์แกนิค และใช้กะหล่ำปลีออร์แกนิคจากชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา นำมาหั่นฝอยวางพร้อมข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี ที่ปลูกโดยชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่ ห่อด้วยแป้งตอติญ่าโฮลเกรน“
฿239
Pizzas
พิซซ่าเปปเปอร์โรนี - มังสวิรัติ, วีแกน
Fresh homemade pizza. Brush it with pizza sauce made from organic tomato pulp from the community in Wang Nam Khiao, Nakhon Ratchasima Province, organic onions from farmers in Ban Kad, Chiang Mai Province. vegan pepperoni topped with vegan mozzarella cheese from the Swees brand and sweet basil.
“พิซซ่าโฮมเมดสดใหม่ ทาด้วยน้ำซอสพิซซ่าที่ทำจากเนื้อมะเขือเทศออร์แกนิคจากชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา นำมาบดละเอียด และหอมใหญ่ออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.บ้านกาด อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ วางเปปเปอร์โรนีวีแกนแล้วโรยด้วยชีสมอซซาเรลลาวีแกนจากแบรนด์ Swees และโหระพาอิตตาเลี่ยนสด“
฿379
พิซซ่าไส้อั่วกะเพรา - มังสวิรัติ, วีแกน, เจ
Fresh homemade pizza. Topped with vegan sausage stir-fried with organic basil leaves and organic garlic from farmers in Khok Tum, Lopburi Province, vegan mozzarella cheese from the Swees brand, it's a pizza that has a strong Thai flavor. This item has a little high salty taste. For people who like to eat spicy food and salty.
“พิซซ่าโฮมเมดทำสดใหม่ วางด้วยไส้อั่ววีแกนผัดกับใบกะเพราออร์แกนิค กระเทียมออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี และน้ำสต็อคจากผักออร์แกนิคที่ปลูกโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา โรยด้วยชีสมอซซาเรลลาวีแกนจากแบรนด์ Swees เป็นพิซซ่าที่ให้รสชาติเข้มข้นแบบไทยๆ และมีความเค็มเป็นพิเศษจากตัวไส้อั่ว เหมาะสำหรับคนชอบทานเผ็ด (*อาจไม่เหมาะกับคนไม่กินเค็ม)
฿339
พิซซ่าอัลทิเมตเว็จจี้ - มังสวิรัติ, วีแกน
Fresh homemade pizza. Pizza sauce made from organic tomato pulp from the community in Wang Nam Khiao, Nakhon Ratchasima Province, filled with organic vegetables from, farmers in Chiang Mai and Nakhon Ratchasima provinces, our homemade tofu from 100% soybeans, vegan mozzarella cheese from Swees brand.
“พิซซ่าโฮมเมดสดใหม่ ทาด้วยน้ำซอสพิซซ่าที่ทำจากเนื้อมะเขือเทศออร์แกนิคจากชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา นำมาบดละเอียด และหอมใหญ่ออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.บ้านกาด อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ จัดเต็มด้วยผักปลอดสารจากโครงการหลวง ผักออร์แกนิคจากเกษตรกรใน จ.เชียงใหม่และนครราชสีมา เต้าหู้สดโฮมเมดจากถั่วเหลือง 100%
โรยด้วยชีสมอซซาเรลลาวีแกนจากแบรนด์ Swees“
฿339
พิซซ่าผักโขมเห็ดไวท์ซอส มังสวิรัติ วีแกน
Mushrooms And Spinach Stir-fried With White Sauce Made From Oat Milk And Special Recipe of Pizza Dough Which You Could Feel It's Crispy Skin.
เห็ดแชมปิญองและผักโขมผัดกับไวท์ซอสวีแกนที่ทำจากน้ำนมข้าวโอ็ตบนแป้งพิซซ่าสูตรเฉพาะของ Mercy Republic ที่คุณรู้สึกได้ถึงผิวที่กรอบของมัน
Fresh homemade pizza. Topped with stir-fried holy basil plant-based meat and vegan mozzarella cheese from the Swees brand, it's a pizza that has a strong Thai flavor. The well-known taste for people who loves Thai food but come with new experience in pizza form, the dough from our own recipe that can feel a little crispy on it's skin but soft inside and not sticky.
“พิซซ่าโฮมเมดทำสดใหม่ โรยหน้าด้วยผัดกะเพราเนื้อแพลนต์เบสด์ และชีสมอซซาเรลลาวีแกนจากแบรนด์ Swees เป็นพิซซ่าที่ให้รสชาติเข้มข้นแบบไทยๆที่คนทั่วโลกติดใจ บนประสบการณ์ใหม่กับพิซซ่ามีความกรอบเล็กๆที่ผิวแป้ง ในขณะที่ด้านในนุ่ม แต่ไม่เหนียว"
฿339
เมนูเจสำหรับผู้ทานเจ
(เจ) ทอดมัน
฿185
(เจ) เห็ดเม็ดมะม่วงเคลือบซอสกะเพราขิง
฿250
(เจ) เต้าหู้โฮมเมดราดซอสไทยคัตสึขิง
฿175
(เจ) เต้าหู้โฮมเมดยัดไส้กะเพราเนื้อแพลนต์เบสด์
฿220
(เจ) ข้าวผัดปูหมูสามชั้นพริกไทยดำ
฿185
(เจ) สลัดอีซี่กรีนเต้าหู้สดโฮมเมด
฿220
(เจ) ส้มตำไทย
฿129
(เจ) ส้มตำปลาร้า
฿129
(เจ) ชุดส้มตำไทยข้าวเหนียวหมูทอด
฿209
(เจ) ชุดส้มตำปลาร้าข้าวเหนียวหมูทอด
฿209
(เจ) ก๋วยเตี๋ยวห่านรมควันเส้นฟองเต้าหู้
฿229
(เจ) ข้าวซอยราเมน
฿259
(เจ) เบอร์เกอร์ไก่พริกไทยดำ
Stir-fried Vegan-J Bird's Nest Chicken, White Pepper, Black Pepper and Root Coriander On Lettuce, Tomatoes, Vegan-J Cheese, Sanwiched with Homemade Vegan-J Burger Bun
ไก่รังนกเจผัดกับพริกไทยขาวและพริกไทยดำ รากผักชี วางบนผักกาดแก้ว มะเขือเทศ ชีสเจ ประกบด้วยเบอร์เกอร์บันโฮมเมดเจ
฿290
(เจ) เส้นเฟตตูชินี่ผักโมโรเฮยะผัดซีอิ๊ว
฿175
(เจ) สลัดปลาร้าอีสาน-ทาเลี่ยน
฿230
(เจ) ต้มย้ำกุ้งเส้นบะหมี่ผักโมโรเฮยะน้ำข้น
฿219
(เจ) ต้มยำกุ้งเส้นบะหมี่ผักโมโรเฮยะน้ำขลุกขลิก
฿219
(เจ) นานโฮมเมด (7")
฿45
(เจ) เบอร์เกอร์เฮลธีเมอร์ซี
Savor a healthful burger made with whole wheat and sesame seed buns. The patty is a unique blend of champignon mushrooms, plant-based meat, Job's tears, and tri-color quinoa, seasoned with Thai flavors and air-fried to perfection. Topped Vegan-J cheese, the burger is enhanced by the distinctive aroma of organic wild rocket. The creamy richness of Thai farmer-grown avocados adds the final touch. Served with a side salad.
เบอร์เกอร์บันจากแป้งโฮลวีทและงา แพ็ตตี้จากเห็ดแชมปิญอง เนื้อแพลนต์เบสด์ ลูกเดือย และควินัว 3 สี ปรุงรสชาติแบบไทย ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ราดด้วยชีสเจ ผสานกับกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์จากไวดล์ร็อคเก็ตออร์แกนิค เพิ่มความมันด้วยอโวคาโดที่ปลูกโดยเกษตรกรไทย ทานคู่กับชุดผักสลัดเคียง
฿310
(เจ) เบอร์เกอร์บียอนมีท
A Beyond Meat Vegan-J patty, imported from the United States, grilled to perfection and placed on crisp lettuce and organic tomatoes drizzled with Vegan-J thousand sauce, vegan-J mayonnaise. It’s topped with Vegan-J cheese, all sandwiched between homemade Vegan-J burger buns and served with a side of organic salad greens sourced from the local community in Wang Nam Khiao, Nakhon Ratchasima.
แพตตี้เจแบรนด์ Beyond Meat นำเข้าจากอเมริกา ย่างบนกระทะจนได้ที่ วางบนผักกาดแก้วและมะเขือเทศออร์แกนิคที่ราดเธาซั่นเจ และมายองเนสเจ ไว้แล้ว ตามด้วยชีสเจ ประกบด้วยขนมปังเบอร์เกอร์เจโฮมเมด พร้อมด้วยผักสลัดออร์แกนิคจากชุมชนในวังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา
Fresh homemade pizza. Topped with vegan sausage stir-fried with organic basil leaves from farmers in Khok Tum, Lopburi Province, vegan mozzarella cheese from the Swees brand, it's a pizza that has a strong Thai flavor and has a little high salty taste. For people who like to eat spicy food and salty.
พิซซ่าโฮมเมดทำสดใหม่ วางด้วยไส้อั่วเจผัดกับใบกะเพราออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี โรยด้วยชีสมอซซาเรลลาเจจากแบรนด์ Swees เป็นพิซซ่าที่ให้รสชาติเข้มข้นแบบไทยๆ (*อาจไม่เหมาะกับคนไม่กินเค็ม) สำหรับคนชอบทานเผ็ด
฿339
(เจ) พิซซ่ากะเพราเนื้อแพลนต์เบสด์
Fresh homemade pizza. Topped with stir-fried holy basil plant-based meat and Vegan-J mozzarella cheese from the Swees brand, it's a pizza that has a strong Thai flavor. The well-known taste for people who loves Thai food but come with new experience in pizza form, the dough from our own recipe that can feel a little crispy on it's skin but soft inside and not sticky.
พิซซ่าโฮมเมดทำสดใหม่ โรยหน้าด้วยผัดกะเพราเนื้อแพลนต์เบสด์ และชีสมอซซาเรลลาเจจากแบรนด์ Swees เป็นพิซซ่าที่ให้รสชาติเข้มข้นแบบไทยๆที่คนทั่วโลกติดใจ บนประสบการณ์ใหม่กับพิซซ่ามีความกรอบเล็กๆที่ผิวแป้ง ในขณะที่ด้านในนุ่ม แต่ไม่เหนียว
฿339
(เจ) พิซซ่าผักโขมเห็ด
Fresh Homemade Pizza Includes Mushrooms And Spinach, Vegan-J Pizza Sauce from Thai farmer's tomato, Topped with Vegan-J Cheese from Swees Brand on Our Special Recipe of Pizza Dough
พิซซ่าโฮมเมดทำสดใหม่ วางด้วยเห็ดแชมปิญองและผักโขมผัดกับซอสพิซซ่าเจที่ทำจากมะเชือเทศจากเกษตรกร ตบท้ายด้วยชีสเจจากแบรนด์ Swees บนแป้งพิซซ่าสูตรเฉพาะของ Mercy Republic
฿339
(เจ) พิซซ่าอัลทิเมตเว็จจี้
Fresh homemade pizza. Vegan-J Pizza sauce made from organic tomato pulp from the community in Wang Nam Khiao, Nakhon Ratchasima Province, filled with 3 colors of Bell Peppers, Spinach, Cherry Tomato, Black Olive, Sweet Basil, our homemade tofu from 100% soybeans, Vegan-J mozzarella cheese from Swees brand.
พิซซ่าโฮมเมดสดใหม่ ทาด้วยน้ำซอสพิซซ่าเจที่ทำจากเนื้อมะเขือเทศออร์แกนิคจากชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา นำมาบดละเอียด จัดเต็มด้วยพริกหวาน 3 สี ผักโขม มะเขือเทศเชอรี่ อัลมอนด์ มะกอกดำ และใบโหระพา เต้าหู้สดโฮมเมดจากถั่วเหลือง 100% โรยด้วยชีสมอซซาเรลลาเจจากแบรนด์ Swees
฿339
(เจ) พิซซ่าเปปเปอร์โรนี
Fresh homemade pizza. Brush it with pizza sauce made from organic tomato pulp from the community in Wang Nam Khiao, Nakhon Ratchasima Province. vegan pepperoni topped with Vegan-J mozzarella cheese from the Swees brand and sweet basil
พิซซ่าโฮมเมดสดใหม่ ทาด้วยน้ำซอสพิซซ่าเจที่ทำจากเนื้อมะเขือเทศออร์แกนิคจากชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา นำมาบดละเอียด วางเปปเปอร์โรนีเจแล้วโรยด้วยชีสมอซซาเรลลาเจจากแบรนด์ Swees และโหระพาสด
฿379
(เจ) ผัดไทยเห็ดเข็มทองเทมปุระ
*To keep the flavor is still intense, please eat immediately after receiving it.
Stir-fried Thai noodle with a sweet-savoury-sour sauce scattered with crushed peanuts. Our homemade tofu is made from 100% soybeans. We also use mashed tofu instead of eggs. Organic Enoki mushroom for tempura
*เพื่อให้รสชาติยังเข้มข้น กรุณารับประทานหลังได้รับทันที
ส่วนผสมของผัดไทย เราใช้เต้าหู้ที่เราทำขึ้นเองจากถั่วเหลือง 100% ไม่มีส่วนผสมของแป้ง นำมายีเพื่อผัดแทนไข่ ปรุงรสให้เข้มข้น เมื่อทานกับเห็ดเข็มทองออร์แกนิคเทมปุระ จะฟินยิ่งขึ้น
฿189
(เจ) ใบเหลียงผัดเต้าหู้
฿230
(เจ) ข้าวราดใบเหลียงผัดเต้าหู้
฿149
(เจ) ข้าวหน้าแกงพะแนงทงคัตสึ
Minced and diced organic carrots and potatoes grown by the farming community in Wang Nam Khiao District, Nakhon Ratchasima Province, stewed with Panang curry paste and coconut milk. Seasoned with palm sugar, shiitake mushroom sauce, and topped with chopped organic kaffir lime leaves from farmers in Lopburi province, along with red chili. Served with organic jasmine rice grown by the farming community in Saikao sub-district, Pan district, Chiang Rai province, and crispy vegan meat batter.
รังสรรค์ขึ้นจากการนำมันฝรั่งออร์แกนิค และแครอทออร์แกนิคที่ปลูกโดยชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ทำเป็นเนื้อแกงแบบข้าวหน้าแกงกระหรี่ โรยหน้าเพิ่มความหอมด้วยพริกชี้ฟ้าและใบมะกรูดออร์แกนิคซอย ที่ปลูกโดยชุมชนใน จ.ลพบุรี
Grown by the Ban Na Phai community, Long District, Phrae Province.
“ปลูกโดยชุมชนบ้านนาไผ่ อ.ลอง จ.แพร่“
฿45
ข้าวหอมมะลิออร์แกนิค
Grown by the community in Sai Khao Subdistrict, Phan District, Chiang Rai Province.
“ปลูกโดยชุมชนใน ต.ทรายขาว อ.พาน จ.เชียงราย“
฿40
ข้าวเหนียวออร์แกนิค
Grown by the community in Sai Khao Subdistrict, Phan District, Chiang Rai Province.
“ปลูกโดยชุมชนใน ต.ทรายขาว อ.พาน จ.เชียงราย“
฿40
นานโฮมเมด (7") - มังสวิรัติ, วีแกน, เจ
Freshly Made Naan Bread, a Special Recipe from Mercy Republic.
แผ่นแป้งนานทำสดใหม่ สูตรเฉพาะของ Mercy Republic
฿45
Soft Drinks / Cold Drinks
โค้ก
฿60
ชเวปส์ มะนาวโซดา (0 แคลอรี่)
฿60
ชเวปส์ แมนดารินยูซุโซดา (0 แคลอรี่)
฿60
ชเวปส์ บลูเบอร์รีเลมอนโซดา (0 แคลอรี่)
฿60
ชเวปส์ ซิตรัสราสพ์เบอร์รีโซดา (0 แคลอรี่)
฿60
โค้ก ซีโร่ (0 แคลอรี่)
฿60
ชเวปส์ จิงเจอร์ เอล
฿60
สไปรท์ ไม่มีน้ำตาล (0 แคลอรี่)
฿60
Herb Drinks
น้ำมะตูมเย็น (พร้อมทางเลือกสุขภาพ)
Fresh Bael Juice Cool Fragrant And Refreshing Which You Can Choose No Sweet or Sweet From Syrup or Sweet From Monk Fruit Sweetener Provides 0 Calories. Served in 100% Biodegradable Straw and Glass, Doesn't Make Environmental Problems.
น้ำมะตูมสดใหม่ หอมเย็นชื่นใจ ซึ่งคุณสามารถเลือกได้ทั้งไม่หวาน, หวานจากน้ำเชื่อม และหวานจากน้ำตาลหล่อฮังก๊วย ให้พลังงาน 0 แคลอรี่ บรรจุใส่แก้วและหลอดที่ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ 100% ไม่สร้างขยะพลาสติก ไม่สร้างปัญหาสิ่งแวดล้อม
฿65
น้ำเก๊กฮวยเย็น (พร้อมทางเลือกสุขภาพ)
Freshly Boiled Chrysanthemum Juice Which You Can Choose No Sweet or Sweet From Syrup or Sweet From Monk Fruit Sweetener Provides 0 Calories. Served in 100% Biodegradable Straw and Glass. Doesn't make evironmental problem.
น้ำเก๊กฮวยต้มสดใหม่ ดับร้อน ซึ่งเลือกได้ทั้งไม่หวาน หวานจากน้ำเชื่อม หวานจากน้ำตาลหล่อฮังก๊วยให้พลังงาน 0 แคลอรี่ บรรจุในแก้วและหลอดย่อยสลายได้ 100% ไม่สร้างขยะพลาสติก ไม่สร้างปัญหาสิ่งแวดล้อม
฿65
น้ำอัญชันมะนาวเย็น (พร้อมทางเลือกสุขภาพ)
Freshly Boiled Lemon Juice With Health Choices For You To Choose No Sweet or Sweet From Syrup or Sweet From Monk Fruit Sweetener Provides 0 Calories. Served in 100% Biodegradable Straw and Glass. Doesn't make evironmental problems.
น้ำอัญชันมะนาวต้มสดใหม่ พร้อมทางเลือกสุขภาพ ให้คุณเลือกได้ทั้งไม่หวาน หวานจากน้ำเชื่อม หวานจากน้ำตาลหล่อฮะงก๊วยที่ให้พลังงาน 0 แคลลอรี่
฿75
น้ำตะไคร้ใบเตยเย็น (พร้อมทางเลือกสุขภาพ)
Freshly Boiled Lemongrass Juice with Ice Which You Can Choose No Sweet or Sweet From Syrup or Sweet From Monk Fruit Sweetener Provides 0 Calories. Served in 100% Biodegradable Straw and Glass. Doesn't make environmental problems.
น้ำตะไคร้ใบเตยต้มสดใหม่ ดีต่อสุขภาพ สามารถเลือกได้ทั้งไม่หวาน หวานจากน้ำเชื่อม และหวานจากน้ำตาลหล่อฮังก๊วย ให้พลังงาน 0 แคลอรี่ บรรจุในแก้วและหลอดย่อยสลายได้ 100% ไม่สร้างขยะพลาสติก ไม่สร้างปัญหาสิ่งแวดลัอม
Greenery your body in any time of the day. Filtered with Reverse Osmosis system, our fresh water sparks 100% pure quality.
น้ำดื่ม Greenery Water ช่วยเติมความสดชื่นให้กับร่างกายได้ทุกเวลา ด้วยคุณภาพน้ำดื่มที่ผ่านการกรองด้วยระบบ Reverse Osmosis จึงมั่นใจได้ว่าน้ำที่คุณดื่มนั้นสะอาดบริสุทธิ์
A mixture of purified water and spices of sparkling delicacy method, Greenery Sparkling Water is there to refresh your body at any time and anywhere.
น้ำดื่ม Greenery Sparkling Water ผลิตจากน้ำบริสุทธิ์ที่ผ่านกระบวนการเติมความซ่าอย่างพิถีพิถัน พร้อมเป็นเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกายได้ทุกที่ทุกเวลา
Surrounded by abundant nature in Ranong, Greenery Mineral Water is made of 100% mineral from Pornrung mineral resource before purification manufacture. The entire process goes under the universal standard where the originality of the mineral and water are delicately preserved.
น้ำดื่ม Greenery Mineral Water ผลิตจากน้ำแร่ 100% จากแหล่งน้ำแร่บ้านพรรั้ง ที่รายล้อมด้วยธรรมชาติอันสมบูรณ์ของจังหวัดระนอง ก่อนนำมาผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ที่ได้มาตรฐานสากล ซึ่งยังคงรสชาติและแร่ธาตุของน้ำแร่ไว้อย่างครบถ้วน