Taste the superiority of premium ingredients and subtle flavors from the Japanese menus of “Tenyuu Grand”. The set menu starts off with “Ice Salad Mini” which features the crispness of fresh iceberg lettuce and signature dressing to whet your appetites. The main course features “3 Kinds of Mini Don”, a compilation of three signature mini rice bowls topped with premium ingredients. First, “Snow Saikyo Don”, a powerful combination of the succulent snow fish and flavor-packed saikyo miso sauce. Second, “Salmon Hotate Tamago Don” is a treat for all salmon lovers comprising of fresh salmon slices, Hokkaido scallops, and fresh organic egg yolk. Last but never the least, “Wagyu Foie Gras Uni Don”, an unctuous combination of premium Wagyu beef, fresh uni (sea urchin roes), and a thick slice of pan fried foie gras. The meal concludes with a slice of the sweet and juicy Japanese melon.
Set 999++ Bangkok Restaurant Week 2019 ประกอบด้วย
1. อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer)
มินิสลัด (Ice Salad Mini)
2. อาหารจานหลัก (Main Course)
มินิด้งเทนยุ 3 ชนิด (Tenyuu 3 Kinds of Mini Don) และ ซุปมิโสะ (Miso Soup) ประกอบด้วย
ข้าวหน้าปลาหิมะไซเคียว (Snow Saikyo Don)
ข้าวหน้าแซลมอนโฮตาเตะ (Salmon Hotate Tamago Don)
ข้าวหน้าเนื้อวากิว ฟัวกราส์และอูนิ (Wagyu Foiegars Uni Don)