น้ำพริกเผาไทยกินได้หลากหลายมากกว่าที่คุณคิดนะคะ ไม่ใช่แค่กินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือว่าผักสดกรอบ ๆ เท่านั้น ยังมีอีกหลายวิธีที่กินน้ำพริกเผาให้สนุก และได้อรรถรสมากขึ้น วันนี้ Wongnai ใจดีแจกสูตรฟรี! 5 เมนูจากน้ำพริกเผา รสเด็ดเผ็ดได้ใจ ของมันต้องลอง! ถ้าอยากรู้ว่ามีเมนูอะไรบ้างก็ไปดูกันเลย!
1ผักอบแห้งน้ำพริกเผาไทยอบกรอบ
ของกินเล่นเพื่อสุขภาพอย่างผักอบกรอบต่าง ๆ มาทำให้รสชาติจัดจ้านด้วยการคลุกเคล้ากับน้ำพริกเผาไทยอบกรอบ จะบอกว่าเข้ากันสุด ๆ ถ้าอยากทราบว่าเมนูของ “ผักอบแห้งน้ำพริกเผาไทยอบกรอบ” จะหน้าตาและรสชาติเป็นอย่างไรล่ะก็ รีบตามมาดูเลยดีกว่า!
วัตถุดิบ
- ฟักทองหั่นหนา ¼ ซม. 200 กรัม
- เผือกหั่นหนา ¼ ซม. 200 กรัม
- มันเทศหั่นหนา ¼ ซม. 200 กรัม
- มันม่วงหั่นหนา ¼ ซม. 200 กรัม
- มันฝรั่งหั่นหนา ¼ ซม. 200 กรัม
- กระเจี๊ยบ 200 กรัม
- น้ำพริกเผาไทยอบกรอบ Crunchy ตราแม่ประนอม 2 ซอง
วิธีทำ
- วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
- นำฟักทอง เผือก มันเทศ มันม่วง มันฝรั่ง และกระเจี๊ยบมาวางลงในถาดที่มีกระดาษรองอบ นำเข้าอบประมาณ 2 - 4 ชั่วโมง
- นำผักอบกรอบทั้งหมดมาคลุกเคล้ากับ น้ำพริกเผาไทยอบกรอบ Crunchy ตราแม่ประนอม จัดเสิร์ฟใส่ภาชนะเป็นอันเสร็จ
TIP : ให้เพื่อน ๆ คอยกลับด้านผักทุก ๆ 30 นาที เพื่อ ป้องกันการไหม้ และเช็คความกรอบค่ะ
2คานาเป้น้ำพริกเผาไทยอบกรอบ
ของกินเล่นรสเด็ดจากแครกเกอร์กรอบ ๆ ราดซอสพริกเผามาโย ตกแต่งด้วยทูน่า พูดมาแค่นี้น้ำลายก็เริ่มสอแล้วใช่ไหมคะ ถ้าอยากทราบว่า “คานาเป้น้ำพริกเผาไทยอบกรอบ” จะอร่อย และทำง่ายแค่ไหนก็รีบตามมาดูเลย!
วัตถุดิบ
- แครกเกอร์ 20 ชิ้น
- มายองเนส 200 กรัม
- ทูน่าในน้ำแร่ 100 กรัม
- น้ำพริกเผาไทยอบกรอบ Crunchy ตราแม่ประนอม 2 ซอง
- ต้นหอมสำหรับตกแต่ง ตามชอบ
วิธีทำ
- นำมายองเนสมาผสมกับน้ำพริกเผาไทยอบกรอบ Crunchy ตราแม่ประนอม คลุกเคล้าให้เข้ากันเตรียมไว้
- นำซอสพริกเผามาโยมาทาบนแครกเกอร์ ตกแต่งด้านบนด้วยทูน่าในน้ำแร่ และต้นหอม เป็นอันเสร็จ
3สปาเกตตีเบคอนน้ำพริกเผาไทยอบกรอบ
เส้นสปาเกตตีเหนียวนุ่ม กับเบคอนกรอบ ๆ เคล้ารสเผ็ดจากน้ำพริกเผาแบบไทย ๆ รับรองรสชาติจัดจ้านถูกปากแน่นอน ถ้าอยากรู้ว่าหน้าตา และรสชาติของ “สปาเกตตีเบคอนน้ำพริกเผาไทยอบกรอบ” จะเป็นอย่างไรก็ตามมาเลยค่า!
วัตถุดิบ
- เส้นสปาเกตตี 200 กรัม
- เบคอน 100 กรัม
- น้ำพริกเผาไทยอบกรอบ Crunchy ตราแม่ประนอม 2 ซอง
- พริกไทยอ่อน 100 กรัม
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมสำหรับตกแต่ง ตามชอบ
วิธีทำ
- นำสปาเกตตีมาลวกในน้ำเดือดประมาณ 6 นาที พักให้สะเด็ดน้ำเล็กน้อย
- นำเบคอนมาทอดในกระทะให้กรอบ ใส่เส้นสปาเกตตีที่พักไว้ตามลงไป จากนั้นใส่พริกไทยอ่อน น้ำพริกเผาไทยอบกรอบ Crunchy ตราแม่ประนอม และน้ำมันเล็กน้อย ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
- นำ “สปาเกตตีเบคอนน้ำพริกเผาไทยอบกรอบ” จัดใส่จานโรยด้วยต้นหอม และน้ำพริกเผาไทยอบกรอบ Crunchy ตราแม่ประนอมอีกเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ
4ข้าวผัดหนำเลี๊ยบน้ำพริกเผาไทยอบกรอบ
เมนูอาหารจานเดียวอย่าง “ข้าวผัดหนำเลี๊ยบน้ำพริกเผาไทยอบกรอบ” ที่ทำกินได้ง่าย ๆ ขั้นตอนไม่เยอะอย่างที่คิด เพียงไม่นานเราก็จะได้ข้าวผัดหนำเลี๊ยบแสนอร่อยแล้ว แถมเรายังเพิ่มความจัดจ้านด้วยการโรยน้ำพริกเผาไทยอบกรอบเพื่อเพิ่มรสชาติที่หลากหลายมากขึ้น ถ้าอยากรู้ว่ารสชาติจะเป็นอย่างไรก็ตามมาเลย!
วัตถุดิบ
- หมูสับ 100 กรัม
- ข้าวสวย 200 กรัม
- หนำเลี๊ยบ 10 เม็ด
- น้ำพริกเผาไทยอบกรอบ Crunchy ตราแม่ประนอม 2 ซอง
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- มะนาวหั่นเต๋า 30 กรัม
- ถั่วฝักยาวซอย 50 กรัม
- ผักชีสำหรับตกแต่ง ตามชอบ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้ร้อน นำกระเทียมลงไปเจียวให้หอม ใส่หมูสับลงไปผัดจนเกือบสุก ตามด้วยใส่หนำเลี๊ยบ และข้าวสวยตามลงไปผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล และพริกไทย ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- จัดเสิร์ฟข้าวผัดหนำเลี๊ยบใส่จาน วางเครื่องเคียงอย่างพริกขี้หนูซอย ถั่วฝักยาว หอมแดงซอย มะนาวหั่นเต๋า เม็ดมะม่วงหิมพานต์ โรยน้ำพริกเผาไทยอบกรอบ Crunchy ตราแม่ประนอม และวางผักชีด้านบน เป็นอันเสร็จ
5แหนมเนืองน้ำพริกเผาไทยอบกรอบ
เมนู “แหนมเนือง” เป็นเมนูที่เต็มไปด้วยผักสด ห่อด้วยแผ่นแป้ง กินกับหมูย่าง และน้ำจิ้มรสเด็ด แถมยังมีน้ำพริกเผาไทยอบกรอบมาเพิ่มความจัดจ้านอีกด้วย แอบกระซิบเบา ๆ ว่าถ้าได้ลองทำกินเองที่บ้านแล้วจะลืมที่ขายตามร้านไปเลยล่ะ!
วัตถุดิบ
วัตถุดิบหมูย่าง
- เนื้อหมูสันในบด 200 กรัม
- มันหมูบด 100 กรัม
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเม็ด 5 กรัม
- กระเทียมกลีบเล็ก 10 กรัม
- เกลือป่น ¼ ช้อนชา
- น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
วัตถุดิบน้ำจิ้ม
- ข้าวเหนียว ½ ถ้วย
- ถั่วเขียวบด ½ ถ้วย
- เต้าเจี้ยวบด ⅓ ถ้วย
- พริกแดงบด1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช ⅓ ถ้วย
- งาขาวบด 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสงบด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
เครื่องเคียง
- แผ่นเปาะเปี๊ยะญวน
- กล้วยดิบฝานเป็นชิ้น ๆ
- กระเทียมซอย
- มะม่วงเปรี้ยว
- ผักสด เช่น ผักกาดหอม ผักแพว ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ ใบโหระพา
- น้ำพริกเผาไทยอบกรอบ ตราแม่ประนอม 2 ซอง
วิธีทำ
- โขลกพริกไทย กับกระเทียมให้ละเอียด นำเนื้อหมูบดลงไปโขลกจนเหนียว ใส่มันหมูบด ซอสปรุงรส เกลือป่น น้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากัน นำไปแช่เย็นประมาณ 3 ชั่วโมง จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมเสียบไม้ ย่างไฟอ่อนจนสุก
- ต้มข้าวเหนียว และถั่วเขียวจนเปื่อย นำไปบดให้ละเอียด
- นำกระทะขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมัน พริกแดงบด กระเทียมบด ลงไปผัดจนเริ่มมีกลิ่นหอม ใส่เต้าเจี้ยวและน้ำเปล่าลงไป ปรุงรสด้วยเกลือป่น ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย ตามด้วยข้าวเหนียว และถั่วเขียวต้มเปื่อยที่บดไว้ เคี่ยวจนน้ำจิ้มข้นใส่งาลงไป โรยหน้าด้วยถั่วบด
- เสิร์ฟกับแผ่นเปาะเปี๊ยะญวน ผักสด น้ำจิ้ม และน้ำพริกเผาไทยอบกรอบ Crunchy ตราแม่ประนอม เป็นอันเสร็จ
เป็นอย่างไรบ้างคะกับทั้ง 5 เมนู ที่เรานำมาแจกให้ในวันนี้ ไม่คิดว่าจะกินคู่กับ “น้ำพริกเผาไทยอบกรอบ Crunchy ตราแม่ประนอม” แล้วจะเข้ากันขนาดนี้ใช่ไหมคะ เพียงแค่เรามี “น้ำพริกเผาไทยอบกรอบ Crunchy ตราแม่ประนอม” ก็สร้างสรรค์เมนูอาหารได้หลากหลาย ด้วยรสชาติจัดจ้านกลมกล่อมกำลังดีจะเอาไปทำเมนูอะไรก็เข้ากันไปหมด อย่าเชื่อจนกว่าจะได้ลองด้วยตัวเองนะ! หากเพื่อน ๆ สนใจสามารถหาซื้อ “น้ำพริกเผาไทยอบกรอบ Crunchy ตราแม่ประนอม” ได้ตามซูเปอร์มาร์เกต ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป หรือแฟลกชิพสโตร์ร้านแม่ประนอมที่ ICONSIAM ชั้น G ได้เลยค่ะ :)
Facebook : maepranom
IG : maepranom brand
Website : www.maepranom.com
Line :@maepranombrand
