มาดับร้อนกันด้วยผลไม้รสชาติดี มีประโยชน์กันดีกว่า! วันนี้ Wongnai จะมาคืนความสดชื่น และเติมน้ำให้กับร่างกายด้วยผลไม้คลายร้อน 5 ชนิด แต่ละตัวจะช่วยคลายร้อน และมีสรรพคุณเด็ดยังไงบ้าง อย่ารอช้าไปดูกันเลย
1ลิ้นจี่ (Lychee)
นอกจากความหอม หวานชื่นใจ รสชาติดี๊ดี กินทีเป็นต้องสดชื่นแล้วนั้น ลิ้นจี่ยังมีสรรพคุณที่ช่วยดับกระหาย เหมาะกับอากาศหน้าร้อนสุด ๆ อีกทั้งยังมีวิตามินบี 2 และโพแทสเซียมสูงมาก จึงนิยมใช้เป็นยาบำรุง ช่วยลดกรดในกระเพาะอาหาร แก้อาการไอเรื้อรัง ที่สำคัญยังมีไขมันที่จำเป็นกับร่างกายอีกด้วย บอกเลยว่ากินดับร้อนได้แถมยังคุณประโยชน์ครบครัน!
คุณค่าที่อยากบอกต่อ
- ลิ้นจี่รสหวาน หอม ชื่นใจ กินเพียงวันละ 3 ลูกจะเท่ากับปริมาณวิตามิน C ที่ร่างกายต้องการต่อวัน!
- ลิ้นจี่มีสารโพลีฟีนอลช่วยป้องกันไขมันอุดตัน
- ช่วยเรื่องโรคผิวหนัง ผด ผื่น สิว เพราะมีสาร Ascobic Acid และวิตามิน C, B2, B3
รู้หรือไม่ ?
- ลิ้นจี่ มีอายุมากว่า 1,000 ปีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน ถือว่าเป็นผลไม้ของชนชั้นจักรพรรดิ
- ผลลิ้นจี่มีรูปทรงคล้ายหัวใจ ชาวจีนจึงยกให้ลิ้นจี่เป็นสัญลักษณ์แห่งความรักโรแมนติก
2แตงโม (Watermelon)
ผลไม้ยอดฮิตติดลมบนที่ทุกคนต้องเรียกหาช่วงซัมเมอร์! แตงโมลูกโต สีแดงสด รสชาติหวานฉ่ำ ยิ่งนำไปแช่เย็น ๆ ถือเป็นคลังแสงแห่งผลไม้คลายร้อนเลยก็ว่าได้ เพราะแตงโมมีส่วนประกอบของน้ำกว่า 92% กินแล้วจึงรู้สึกสดชื่น ดับกระหาย แถมยังช่วยแก้ร้อนในอีกต่างหาก นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสไปในตัว และยังมีกากใยอาหารสูง ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายได้ดี
คุณค่าที่อยากบอกต่อ
- แตงโมช่วยคลายเครียด ช่วยควบคุมความดันโลหิต ทำให้เรารู้สึกสดชื่น ผ่อนคลาย อารมณ์ดี
- แตงโมมี “ไลโคปีน” (Lycopene) ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งและโรคหัวใจ
- แตงโมมีกรดอะมิโนอาร์จินิน (Arginine) ช่วยเผาผลาญแคลอรีและลดน้ำหนัก
รู้หรือไม่ ?
แตงโมที่ใหญ่ที่สุดในโลกหนัก 159 กิโลกรัม ตามบันทึกของกินเนสส์ เวิลด์ เรคคอร์ด เมื่อปี พ.ศ. 2556 ปลูกโดยชาวอเมริกัน คริส เคนท์
3มะพร้าว (Coconut)
อากาศร้อน ๆ ทีไรเป็นต้องหาน้ำมะพร้าวเย็น ๆ สักแก้วมาดื่มดับร้อน เพราะนอกจากรสชาติที่หวานชื่นใจแล้ว น้ำมะพร้าวยังมีฤทธิ์เย็น จึงช่วยแก้กระหายน้ำและแก้ร้อนในได้ดี อีกทั้งยังมีวิตามินและเกลือแร่อีกหลายชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น วิตามิน C, วิตามิน B, กรดอะมิโน และธาตุแคลเซียม เป็นต้น จะดื่มหลังออกกำลังกายหรือดื่มเพื่อลดอาการบวมน้ำก็เวิร์ก! นอกจากนี้น้ำมะพร้าวยังมีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจน ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยอีกด้วย รู้แบบนี้ต้องรีบไปหามาดื่มแล้วล่ะ
คุณค่าที่อยากบอกต่อ
- น้ำมะพร้าวมีสรรพคุณช่วยล้างสารพิษในร่างกาย ขับความร้อนในร่างกายได้ดี
- น้ำมะพร้าวมีฮอร์โมนเอสโทรเจนอยู่ จึงช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง และชะลอความชรา
- น้ำมะพร้าวช่วยล้างพิษ และแก้อาการแฮงก์จากการดื่มแอลกอฮอล์ได้
รู้หรือไม่ ?
- น้ำมะพร้าวสามารถดื่มตอนเป็นประจำเดือนได้ แถมยังช่วยลดอาการปวดประจำเดือนอีกด้วย :)
- นักเดินเรือชาวยุโรป เรียกผลไม้ชนิดนี้ว่า “Coco” หมายถึง หน้าคนกำลังหัวเราะ ซึ่งมาจากจุดบนลูกมะพร้าว ส่วนคำว่า -nut นั้นถูกเติมเข้ามาทีหลัง
4มะม่วง (Mango)
ความหอม และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมะม่วงสุก ไม่ว่าจะกินกี่ทีก็ไม่เบื่อ นอกจากจะช่วยดับกระหายคลายร้อนได้เป็นอย่างดีแล้ว มะม่วงยังมีสารอาหารและประโยชน์มากมาย ช่วยสารต้านอนุมูลอิสระ อีกทั้งยังมีโพแทสเซียมสูง ช่วยควบคุมสมดุลในร่างกาย, เพคตินและวิตามิน C ที่ช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลในร่างกาย ช่วยบำรุงกระเพาะและระบบย่อยอาหารให้เป็นปกติอีกด้วย นอกจากนี้ยังช่วยแก้อาการไอ คลื่นไส้อาเจียน และขับปัสสาวะ
คุณค่าที่อยากบอกต่อ
- มะม่วงช่วยเพิ่มความสดชื่น คลายร้อน และหลับสบายจากสารแมงจิเฟอริน (Mangiferin)
- เนื้อมะม่วงสุกใช้พอกแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวกและแผลสดได้ เพราะเนื้อมะม่วงอุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ
- มะม่วงช่วยในเรื่องการขับปัสสาวะ เนื่องจากมีสารฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) และปรีไบโอติกส์ (prebiotics)
รู้หรือไม่ ?
- ในอินเดีย การมอบกระเช้ามะม่วงให้แก่กัน ถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของมิตรภาพ ว่าแล้วเวลาไปบ้านเพื่อนชาวอินเดีย ก็อย่าลืมติดไม้ติดมือเป็นของฝากสร้างความประทับใจให้แก่กันและกัน
- จากงานวิจัยของเว็บไซต์ ScienceDirect กล่าวว่า “มะม่วงน้ำดอกไม้” ของไทยเรามีรสชาติดีเป็นอันดับ 1 ของเอเชียเชียวนะ!
5บลูเบอร์รี่ (Blueberry)
มาคลายร้อนกันกับผลไม้ Super Fruit อย่างบลูเบอร์รี่นอกจากรสชาติ เปรี้ยว หวาน กินง่าย ติด 1 ใน 10 ผลไม้ที่มีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่จำเป็นสูง ช่วยเรื่องการดับร้อนภายในร่างกาย บำรุงผมและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ บลูเบอร์รี่ยังมีสาร Pterostilbene ช่วยรักษาโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และตับ เรียกได้ว่าคุณประโยชน์ครบเครื่องจริง ๆ
คุณค่าที่อยากบอกต่อ
- เป็นหนึ่งใน Super fruit ที่อุดมด้วยวิตามินต่างๆ เพิ่มความสดชื่น และยังช่วยดับกระหายอีกด้วย
- สารแอนโทไซยานินในบลูเบอร์รี่ช่วยบำรุงสายตาและป้องกันต้อกระจก รวมถึงลดความเสี่ยงในการเป็นอัลไซเมอร์
- อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัยได้ดี
รู้หรือไม่ ?
ฝ้าสีขาว ๆ บนผลบลูเบอร์รี่ที่เราเห็น คือ สารเคลือบผิวผลไม้ตามธรรมชาติ บ่งบอกถึงความสดใหม่ กินได้ไม่เป็นอันตราย
แน่นอนว่าอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายขนาดนี้ แถมยังเป็น Super Fruit อีกต่างหากราคาจึงค่อนข้างแพง และหาซื้อยาก ดังนั้น ไอศกรีม La Frutta Blueberry จึงถือเป็นทางเลือกที่ดี เพราะทำมาจากบลูเบอร์รี่แท้ ๆ เหมือนได้กินบลูเบอร์รี่จริง ๆ ในราคาเพียง 20 บาท! ประโยชน์มากมาย ดับกระหาย แคลอรีต่ำ ไขมัน 0% หาซื้อตัวช่วยเพิ่มความสดชื่นได้ง่าย ๆ ที่ 7-11ทุกสาขาเลย
References:
Julie A. Mares, P. (2004). Doctor, What Vitamins Should I Take for My Eyes?. Retrieved from https://jamanetwork.com/journals/jamaophthalmology/fullarticle/416259
Sônia Machado, R. R. (2010). MANGOES. Sciencedirect, Retrieved from https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/mangifera-indica
FIRNESS, W. (2014). Top 10 health benefits of Blueberries. Retrieved from www.womenfitness.net
กระทรวงสาธารณสุข, (2535). ผลไม้ไทยคลายร้อนมีประโยชน์ (Nutritive values of Thai foods). กรุงเทพฯ: 2535.
รศ.ดร.นิซาอูดะห์ ระเด่นอาหมัด, (2010). “การศึกษาและพัฒนาน้ำมะพร้าวอ่อนเป็นสารทดแทนฮอร์โมนธรรมชาติสำหรับสตรีวัยทอง.” [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก: https://www.pharmacy.cmu.ac.th/. สืบค้น 13 พฤษภาคม 2561.
รศ.ดร.ภญ.พาณี ศิริสะอาด, (2012). “ลิ้นจี่เป็นอาหารและยา.” เข้าถึงได้จาก: https://www.pharmacy.cmu.ac.th/. สืบค้น 13 พฤษภาคม 2561.
สมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย. (2016). “ผลไม้กับสุขภาพจากประโยชน์ของสารพฤกษเคมี.” เข้าถึงได้จาก: http://www.thaidietetics.org/?p=4324. สืบค้น 13 พฤษภาคม 2561.
