สูตรซุปครีมร้อน ๆ ทำเองได้ที่บ้าน กินกับอะไรก็อร่อย
  1. สูตรซุปครีมร้อน ๆ ทำเองได้ที่บ้าน กินกับอะไรก็อร่อย

สูตรซุปครีมร้อน ๆ ทำเองได้ที่บ้าน กินกับอะไรก็อร่อย

สูตรซุปครีมร้อน ๆ ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน เตรียมของไม่นาน ไม่ว่าจะกินกับแครกเกอร์ หรือกินกับขนมปังกรอบก็เข้ากัน! กินกับอะไรก็อร่อย จะปรับสูตรเองก็ได้หลากหลาย
writerProfile
19 พ.ค. 2021 · โดย

สำหรับใครที่ไม่รู้จะทำเมนูอะไรกิน ขอแนะนำเมนูซุปครีมที่ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้านค่ะ เมนูที่เก็บไว้กินได้หลายวัน ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อย และถ้าใครที่กำลังคุมน้ำหนักอยู่ ก็สามารถปรับจากครีมสดเป็นนมจืดไขมันต่ำ และไม่ใส่แป้งก็ได้ แถมยังสามารถมิกซ์ส่วนผสมได้เองตามใจอีกด้วย กินกับแครกเกอร์ ขนมปังกรอบ หรือจะกินเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้ อิ่ม สบายท้อง สูตรที่เราเอามาฝากวันนี้มีทั้งหมด 10 สูตรด้วยกันค่ะ ถ้าพร้อมแล้วเริ่มกันเลย! 

สูตรซุปครีมร้อน ๆ ทำเองได้ที่บ้าน กินกับอะไรก็อร่อย

วิธีทำซุปครีม

วิธีทำซุปครีม

วิธีทำซุปครีม เริ่มที่สูตรแรก เป็นสูตรซุปครีมที่ทำง่ายมาก ๆ ใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่าง และใช้เวลาทำไม่นาน ทำเสร็จแล้วกินคู่กับขนมปังกรอบหรือ ครูตองซ์ เข้ากันมากค่ะ

ส่วนผสม

  • พริกไทยป่น 1 หยิบมือ
  • พาร์สลีย์ 1 หยิบมือ
  • เกลือ 1 หยิบมือ
  • เนย 3 ช้อนโต๊ะ
  • มอสซาเรลลาชีส 1 แผ่น
  • แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
  • นม 200 มิลลิลิตร

วิธีทำ

  1. ตั้งหม้อหรือกระทะ ละลายเนยด้วยไฟอ่อน
  2. เมื่อเนยละลายหมดแล้วใส่แป้งสาลี คนเร็ว ๆ ให้แป้งละลายกับเนยจนหมด
  3. เมื่อผัดไปเรื่อย ๆ จนแป้งออกสีเหลืองนวล ใส่นมลงไป
  4. ใส่มอสซาเรลลาชีสลงไป คนให้ชีสละลาย เมื่อทุกอย่างได้ที่แล้ว ปิดไฟ
  5. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยและพาร์สลีย์

Source : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 

วิธีทำซุปครีมเห็ด

วิธีทำซุปครีมเห็ด

 ใครที่ชอบกินซุปเห็ด ต้องลองทำสูตรนี้เลยค่ะ ได้ความหวานของน้ำซุปและเห็ด กินร้อน ๆ รับรองว่าดีมากกกกก เห็ดแชมปิญองถ้าหาแบบสดไม่ได้ ก็สามารถใช้แบบกระป๋องแทนได้นะคะ เพื่อความสะดวกสบาย ประหยัดเวลาในการทำด้วยค่ะ 

ส่วนผสม 

  • เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมสับหยาบ 1/3 ถ้วย
  • เห็ดแชมปิญอง ตามใจชอบ
  • น้ำสต๊อกไก่ 3 ถ้วย (ถ้าใช้เครื่องปรุงรสไก่สำเร็จรูป ใส่ 1 ก้อน)
  • ครีมสด ½ ถ้วย
  • แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วย
  • ผงไทม์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • พริกไทยดำ ½ ช้อนชา

วิธีทำ

  1. หั่นหัวหอมและเห็ดแชมปิญองให้เรียบร้อย
  2. ตั้งกระทะหรือหม้อ ใส่เนยลงไป กลิ้งให้ทั่ว
  3. ใส่เห็ดแชมปิญอง หัวหอมลงไปผัด จากนั้นเติมน้ำสต๊อกไก่ เคี่ยวประมาณ 5 นาที เติมครีมสด
  4. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น ผงไทม์ตามใจชอบ
  5. ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ

Source : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 

วิธีทำซุปฟักทอง

วิธีทำซุปฟักทอง

ใครที่ชอบกินฟักทองหวาน ๆ มาทำซุปฟักทองกินกันค่ะ สูตรนี้สามารถปรับให้เป็นอาหารคลีนได้ ด้วยการใช้นมไขมันต่ำ รับรองว่าการไดเอทจะไม่น่าเบื่อและเป็นเรื่องลำบากอีกต่อไป และถ้าอยากให้น้ำซุปสีสวยขึ้น สามารถใส่แคร์รอตเพิ่มได้ ทำให้ซุปหวานขึ้นและน่ากินขึ้นด้วยจ้า 
ส่วนผสม

  • เนยจืด 1 ก้อน
  • ฟักทอง 3 ชิ้น
  • น้ำสต๊อกไก่ 1 ถ้วยตวง
  • นมหรือครีม 1/2 ถ้วยตวง
  • เกลือ ตามใจชอบ
  • พริกไทยป่น ตามใจชอบ

วิธีทำ

  1. หั่นฟักทองเป็นชิ้นพอดีคำ
  2. ตั้งกระทะหรือหม้อ ละลายเนย ใส่ฟักทองลองไปผัดให้นิ่ม
  3. ใส่น้ำสต๊อกไก่ลงไป ปิดไฟ เอาลง
  4. นำทุกอย่างใส่ลงในโหลปั่น ปั่นจนเป็นเนื้อเนียนละเอียด
  5. เมื่อปั่นเสร็จแล้วเทใส่หม้อ ตั้งไฟให้พออุ่น ใส่นมหรือครีมลงไปคนให้เข้ากัน
  6. ปิดไฟ ปรุงรสด้วยเกลือหรือพริกไทยป่นตามใจชอบ

Source : 1, 2, 3, 4, 5, 6,

วิธีทำซุปผักโขม

วิธีทำซุปผักโขม

ซุปผักโขมที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดี และมีวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย ถ้าใครไม่ชอบกินผักใบเขียวต้องทำสูตรนี้ค่ะ เป็นสูตรที่ทำให้คนที่ไม่ชอบกินผักสามารถกินได้ ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวด้วยค่ะ แถมทำได้ง่ายมาก ๆ  

ส่วนผสม

  • น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักโขม 100 กรัม
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • หอมใหญ่ 1/2 หัว
  • มันฝรั่ง 1 หัว
  • น้ำสต๊อกไก่ 2 ถ้วย
  • ครีมสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ, พริกไทยป่นตามใจชอบ

วิธีทำ

  1. หั่นมันฝรั่ง หอมใหญ่ และกระเทียมให้เรียบร้อย
  2. นำหม้อหรือกระทะ ตั้งไฟ ใส่น้ำมันรำข้าว ใส่มันฝรั่งและหอมใหญ่ลงไปผัด
  3. ผัดตลอดไม่ให้ผักไหม้ เมื่อผักสุกดีแล้ว ใส่น้ำสต๊อกลงไป
  4. เร่งไฟขึ้น ต้มต่อประมาณ 8-10 นาที ใส่ผักโขมลงไป เมื่อสุกแล้วปิดไฟ เอาลง
  5. ใส่ทุกอย่างลงไปในโถปั่น ปั่นจนเนื้อเนียน ใส่กลับลงไปอุ่นในหม้ออีกที
  6. ปรุงรสตามใจชอบ ถ้าใครอยากให้ซุปเนื้อข้น ใส่ครีมในขั้นตอนนี้ คนให้เข้ากัน
  7. จัดใส่จาน ราดครีมหรือนมสดเพื่อตกแต่ง เสิร์ฟ

Source : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  

วิธีทำซุปครีมข้าวโพด

วิธีทำซุปครีมข้าวโพด

ซุปข้าวโพดหวาน ๆ แทบจะไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย สูตรนี้เป็นวิธีทำซุปข้าวโพดที่ง่ายมาก ๆ  ถ้าอยากประหยัดเวลาในการทำ สามารถใส่ซุปข้าวโพดสำเร็จรูปแบบกระป๋องลงไปแทนข้าวโพดต้มสุกก็ได้ ทำให้ซุปของเรากลมกล่อมและมีปริมาณที่เยอะขึ้นด้วย 

ส่วนผสม 

  • เนย 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่ 4 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสต๊อกไก่ 1 ถ้วย
  • ข้าวโพดต้มสุก 1 ถ้วย
  • เกลือ, พริกไทยป่นตามใจชอบ

วิธีทำ

  1. ตั้งหม้อหรือกระทะ ใส่เนยลงไปผัดกับหอมหัวใหญ่ ผัดเรื่อย ๆ ประมาณ 5 นาที
  2. เมื่อหัวหอมใหญ่เริ่มใส ใส่แป้งสาลีลงไปผัดให้เข้ากัน เติมน้ำสต๊อกไก่แล้วคนไปเรื่อย ๆ
  3. ใส่ข้าวโพดสุกลงไป คนให้เข้ากัน รอให้เดือดแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  4. เททุกอย่างลงไปในโถปั่น ปั่นให้เนื้อเนียนละเอียด ถ้าอยากให้เนื้อเนียนยิ่งขึ้นไปอีก กรองด้วยกระชอน 1 ที
  5. นำซุปมาตั้งไฟอีกครั้ง พอเดือด ปิดไฟ ยกลง
  6. จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยครีมหรือนม พร้อมเสิร์ฟ

Source : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8

วิธีทำซุปมันฝรั่ง

วิธีทำซุปมันฝรั่ง

ซุปมันฝรั่งเนื้อข้น ที่สามารถปรับเป็นสูตรวีแกนหรือมังสวิรัติได้ ด้วยการใช้น้ำมันพืชแทนเนย และตัดครีมสดกับผักที่มีกลิ่นแรงออก เท่านี้ก็ได้ซุปมันฝรั่งอร่อย ๆ แล้วค่ะ สูตรนี้ใช้น้ำซุปผักสำเร็จรูปแทนน้ำสต๊อก หรือถ้าหาซุปผักสำเร็จรูปไม่ได้ ใช้เป็นซุปไก่ก้อนสำเร็จรูปแทน ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ 
ส่วนผสม 

  • เนย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซุปผักสำเร็จรูป 1 ก้อน
  • มันฝรั่ง 800 กรัม
  • หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  • น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
  • ครีมสด 1 ถ้วยตวง
  • พาร์สลีย์ป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือและพริกไทยป่น ตามใจชอบ

วิธีทำ

  1. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. หั่นหอมใหญ่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  3. ตั้งกระทะหรือหม้อ ใส่เนยลงไป ผัดหอมหัวใหญ่จนใส ใส่มันฝรั่ง
  4. เติมน้ำ ใส่ซุปผักก้อน ต้มจนมันฝรั่งสุกและนิ่ม
  5. เททุกอย่างลงในโถปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด
  6. นำซุปที่ได้ลงไปอุ่นอีกครั้ง เติมครีมสด ปรุงรสตามใจชอบด้วยพริกไทยป่นและเกลือ
  7. ปิดไฟ โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

Source : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9

วิธีทำซุปมันเทศ

วิธีทำซุปมันเทศ

ซุปมันเทศสีสวย ที่ทำได้ง่ายมาก ๆ สูตรนี้คนกินมังสวิรัติ กินวีแกน หรือแม้แต่คนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ก็กินได้โดยที่ไม่รู้สึกผิด แถมอยู่ท้องมาก ๆ ถ้ากินไม่หมดสามารถแบ่งใส่ตู้เย็น อยู่ได้ประมาณ 2-3 วันค่ะ เวลาจะกินก็เอาออกมาจากตู้เย็น แล้วอุ่นในไมโครเวฟแค่ 2-3 นาทีก็พร้อมกินแล้วค่ะ 

ส่วนผสม 

  • หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  • น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
  • น้ำมันมะกอก
  • มันเทศ 500 กรัม
  • แอปเปิล 1 ลูก
  • แคร์รอต 1 หัว
  • น้ำซุปผักสำเร็จรูป 1/2 ก้อน

วิธีทำ

  1. ล้างและปอกเปลือกมันเทศให้เรียบร้อย ห่อมันเทศด้วยฟอยล์ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ 45 นาที ถ้าไม่มีเตาอบสามารถเผาหรือนึ่งจนสุกก็ได้
  2. หั่นแอปเปิลและแคร์รอตเป็นชิ้น
  3. ตั้งกระทะ เทน้ำมันมะกอก ผัดหัวหอมใหญ่จนสุก ปิดไฟ
  4. นำมันเทศที่อบหรือนึ่งเรียบร้อยแล้ว มาปั่นรวมกับแอปเปิล แคร์รอต หัวหอมใหญ่ที่ผัดไว้ ใส่ก้อนน้ำซุปผักสำเร็จรูป และน้ำเปล่า ปั่นทั้งหมดให้เข้ากันจนเนื้อเนียนละเอียด
  5. นำซุปที่ปั่นเข้ากันแล้วอุ่นในหม้ออีกครั้ง ปรุงรสตามใจชอบด้วยเกลือและพริกไทย ปิดไฟ
  6. จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

Source : 1, 2, 3, 4, 5, 6,

วิธีทำซุปมันม่วง

วิธีทำซุปมันม่วง

เป็นซุปที่สีสวยมาก ๆ ค่ะ ใครที่เบื่อกับการกินมันม่วงต้มธรรมดา สามารถเอามาทำเป็นซุปมันม่วงได้ เพิ่มคุณค่าทางอาหารให้มากขึ้นกว่าเดิม และไม่น่าเบื่อด้วยค่ะ กินกับสลัดผักหรือกินคู่กับสเต๊กอกไก่สักจาน อยู่ท้องมาก ๆ! 

ส่วนผสม 

  • มันม่วงญี่ปุ่น ประมาณ 1 หัว
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแขก 2 หัว
  • กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุปผักสำเร็จรูป 1 ก้อน
  • นมหรือครีมสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงไทม์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 2 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ล้างและปอกเปลือกมันม่วงให้สะอาด นำไปต้มหรือนึ่งจนสุก หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า พักไว้
  2. สับกระเทียม หอมแขกให้เรียบร้อย
  3. ตั้งหม้อหรือกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก กระเทียม หอมแขก มันม่วงญี่ปุ่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นผัดจนสุก
  4. ใส่น้ำสต๊อกผัก ปิดฝา ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
  5. ใส่ทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียน ละเอียด
  6. ตักซุปใส่ถ้วย แต่งหน้าด้วยนมหรือวิปครีม โรยผงไทม์ พร้อมเสิร์ฟ

Source : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 

วิธีทำซุปมะเขือเทศ

วิธีทำซุปมะเขือเทศ

เพื่อน ๆ ที่อยากผิวสวย ต้องกินซุปมะเขือเทศเลย สูตรนี้ใส่ทั้งแคร์รอตและมะเขือเทศ กินแล้วทำให้ได้วิตามินซีแบบเต็ม ๆ กินคู่กับแผ่นนาโช่ หรือแครกเกอร์ ก็เข้ากันค่ะ  
ส่วนผสม 

  • หัวหอมใหญ่ 1/2 หัว
  • แคร์รอต 1/2 หัว
  • กระเทียม 3-4 กลีบ
  • มะเขือเทศ 3 ลูก
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสต๊อกไก่ 2 ถ้วย
  • นมหรือครีมสด 1 ถ้วย

วิธีทำ

  1. หั่นกระเทียม หัวหอมใหญ่ แคร์รอตเป็นชิ้น
  2. ต้มมะเขือเทศในน้ำเดือดให้พอสุก เอาขึ้นแล้วแช่ในน้ำเย็นจัดทันที
  3. ลอกเปลือกมะเขือเทศออกแล้วหั่นเป็นชิ้นให้เรียบร้อย
  4. ตั้งหม้อหรือกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมลงไปผัด
  5. ใส่หัวหอมใหญ่ ผัดจนสุก ใส่แคร์รอต และมะเขือเทศ ตามลำดับ
  6. เติมน้ำซุปไก่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ จนผักทั้งหมดสุก
  7. เทซุปลงในโถปั่น ปั่นจนเนื้อเนียน ละเอียด
  8. ตั้งซุปบนเตาอีกรอบ ใส่นมสดหรือครีมสดลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

Source : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8

วิธีทำซุปทูน่า

วิธีทำซุปทูน่า

มาที่สูตรสุดท้าย สูตรนี้ก็เป็นอีกสูตรที่ทำได้ง่ายมาก ๆ ใช้วิธีทำไม่นาน แป๊บเดียวก็กินได้ แถมไม่ต้องหั่นผักเยอะด้วยค่ะ สูตรนี้อร่อยพอ ๆ กับร้านสเต๊กบุฟเฟ่ต์ชื่อดังเลย กินคู่กับแครกเกอร์กรอบ ๆ  เป็นอะไรที่เข้ากันมาก!  

ส่วนผสม 

  • ทูน่าในน้ำเกลือ 2 กระป๋อง
  • หอมหัวใหญ่สับ 1 หัว
  • เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ครีมหรือนมสด 1 กล่อง
  • น้ำสต๊อกไก่ 2 ถ้วย
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1 1/2  ช้อนชา
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ตั้งหม้อหรือกระทะ ใส่เนย หอมหัวใหญ่ ผัดจนสุก
  2. ใส่แป้งสาลีลงไปผัด ใส่เนื้อทูน่า น้ำสต๊อกไก่ 
  3. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น ใส่นมหรือวิปปิงครีมลงไป คนจนเข้ากันดี
  4. เมื่อได้ที่แล้วปิดไฟ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ 

Source : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8,

Cover Source : 1

เป็นยังไงกันบ้างคะ ลองดูแล้วก็รู้สึกว่าส่วนผสมไม่ยุ่งยาก วิธีทำก็ดูไม่ซับซ้อนใช่ไหมล่ะคะ บอกเลยว่าง่ายจริง ๆ ต้องลองทำดูค่ะ เพื่อน ๆ ที่ทำอาหารไม่เก่ง หรือมีสกิลการทำอาหารไม่มากก็สามารถทำเมนูนี้ได้ ใครที่ไดเอทอยู่ ก็สามารถปรับสูตรให้มีแคลอรีที่น้อยลงได้  หรือถ้าอยากดูวิธีทำเมนูอาหารอื่น ๆ ก็สามารถดูได้จากบทความที่เลือกมาให้แล้วด้านล่างนี้ 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ