แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home
  1. แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

Work From Home อยู่บ้านเซ็ง ๆ มาทำอาหารไทยจานอร่อยง่าย ๆ อวดฝีมือลงโซเชียลกันดีกว่า!
writerProfile
25 ก.พ. 2021 · โดย

ช่วงนี้ใครหลายคนคงเริ่มกลับเข้าสู่ช่วง Work From Home กันอีกรอบแล้วใช่ไหมคะ อยู่บ้านเซ็ง ๆ แบบนี้มาลงมือทำเมนูอาหารไทยง่าย ๆ ถ่ายรูปสวย ๆ อวดลงโซเชียลกันดีกว่า! วันนี้ Wongnai ขอแจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home ให้ทุกคนได้อวดฝีไม้ลายมือและเสน่ห์ปลายจวักจากที่บ้านกันค่ะ 10 สูตร 10 วัน ทำกันไปยาว ๆ เล้ยย!

1ปีกไก่ทอดน้ำจิ้มแจ่ว 

แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

วัตถุดิบ

ส่วนผสมปีกไก่ทอด

  1. ปีกไก่ 500 กรัม
  2. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  3. แป้งทอดกรอบ 30 กรัม
  4. น้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำมันพืชสำหรับทอด

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว

  1. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก 2 ช้อนชา
  4. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

วิธีทำ

  • ใช้ส้อมจิ้มเนื้อไก่ให้ทั่ว ใส่น้ำปลา คลุกให้เข้ากันแล้วหมักไว้ 30 นาที - 1 ชั่วโมง
  • ระหว่างรอ ทำน้ำจิ้มแจ่วโดยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก คนให้เข้ากันและน้ำตาลละลายหมด ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดง และผักชีฝรั่งซอย
  • ใส่แป้งทอดกรอบและน้ำเย็นลงในไก่ที่หมักไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำลงทอดด้วยไฟกลาง พอสุกเหลืองก็ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว 

2หมูแดดเดียวทอดงา 

แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

วัตถุดิบ

  1. สันคอหมู 500 กรัม
  2. กระเทียม 4 กลีบ
  3. รากผักชี 3 ราก
  4. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก 2 ช้อนชา
  7. พริกไทย 1 ช้อนชา
  8. งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  9. แป้งสาลีอเนกประสงค์ ¼ ถ้วย
  10. น้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะ
แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

วิธีทำ

  • ตำกระเทียม และรากผักชี หั่นหมูเป็นเส้น แล้วคลุกเคล้ากับรากผักชีที่ตำไว้ กระเทียม ซอสหอยนางรม พริกไทย น้ำปลา และน้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง
  • เรียงเนื้อหมูบนตะแกรงแล้วนำเข้าเตาอบที่ 50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 3 ชั่วโมง
  • ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ งาขาว และน้ำเย็น ชุบหมูแดดเดียวแล้วทอดด้วยไฟกลางจนสุกและมีสีสวย

3ยำรวมมิตร 

แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

วัตถุดิบ

ส่วนผสมน้ำยำ

  1. พริกแดงจินดา 30 กรัม
  2. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมเครื่องยำ (ตามชอบ)

  1. เส้นแก้ว 50 กรัม
  2. หมูรวน 20 กรัม
  3. กุ้งสด 30 กรัม
  4. หมูยอ 20 กรัม
  5. ปลาหมึก 20 กรัม
  6. มะเขือเทศราชินี 30 กรัม
  7. หอมแดง 20 กรัม
  8. ขึ้นฉ่าย 20 กรัม
  9. ถั่วลิสงทอด 10 กรัม 
แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

วิธีทำ

  1. หั่นพริกแดง มะเขือเทศราชินี หอมแดง และขึ้นฉ่าย
  2. ใส่พริก น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลมะพร้าวตราบ้านตาลปึกลงในโถปั่น ปั่นสวนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
  3. ลวกส่วนผสมเครื่องยำให้สุก ใส่ชามผสมตามด้วยมะเขือเทศ หอมแดง และขึ้นฉ่าย แล้วใส่น้ำยำที่เตรียมไว้ คลุกให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยถั่วลิสงทอดก็เสร็จเรียบร้อย

4น้ำพริกกากหมู

แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

วัตถุดิบ

  1. มันหมู 500 กรัม (ได้กากหมูประมาณ 250 กรัม)
  2. เกลือ ¼ ช้อนโต๊ะ
  3. หอมแดงซอย 5 หัว
  4. กระเทียมสับ 1 หัว
  5. พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลกรวดละเอียดไม่ขัดสี ตราบ้านตาลปึก 2 ช้อนโต๊ะ
  7. เกลือ 1 หยิบมือ
  8. ใบมะกรูดทอด ตามชอบ
  9. พริกแห้งทอด ตามชอบ
แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

วิธีทำ

  • ทำกากหมูโดยเจียวมันหมูด้วยไฟอ่อนจนเหลืองกรอบ เจียวหอมแดงในน้ำมันหมูจนกรอบ จากนั้นเจียวกระเทียม
  • ผสมกากหมู หอมเจียว กระเทียมเจียว ใบมะกรูดทอด พริกแห้งทอด พริกป่น น้ำตาลกรวดละเอียดไม่ขัดสี ตราบ้านตาลปึก และเกลือ ผสมให้เข้ากันเป็นอันเสร็จเรียบร้อย

5ปลากะพงทอดซอสกะเพรา

แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

วัตถุดิบ

ส่วนผสมปลากะพงทอด

  1. เนื้อปลากะพงหั่นชิ้น 200 กรัม
  2. แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
  3. เกลือป่น 1 หยิบมือ
  4. น้ำมันพืชสำหรับทอด

ส่วนผสมซอสกะเพรา

  1. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  2. กระเทียมไทยสับ 3 ช้อนโต๊ะ
  3. พริกขี้หนูซอย ¼ ถ้วย
  4. ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลกรวดละเอียด ตราบ้านตาลปึก 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำเปล่า ½ ถ้วย
  8. ใบกะเพรา 1 ถ้วย
แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

วิธีทำ

  • ทอดใบกะเพราะครึ่งหนึ่งเตรียมไว้
  • ทาเกลือบนชิ้นปลาแล้วชุบแป้งทอดกรอบบาง ๆ ทอดไฟกลางจนสุกเหลือง
  • ผัดพริกและกระเทียมในน้ำมันพืชจนหอม ใส่ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลกรวดละเอียด ตราบ้านตาลปึก และน้ำเปล่า คนให้เข้ากันและน้ำตาลละลายหมด ใส่ใบกะเพราที่เหลือแล้วปิดไฟ
  • ราดซอสกะเพราบนปลากะพงทอดเป็นอันเรียบร้อย 

6คอหมูย่างกะทิสด

แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

วัตถุดิบ

  1. สันคอหมู 500 กรัม
  2. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก 2 ช้อนโต๊ะ
  5. ลูกผักชีคั่ว ½ ช้อนชา
  6. หัวกะทิ ½ ถ้วย
  7. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  8. กระเทียมไทย 2 ช้อนโต๊ะ
  9. รากผักชี 2 ราก
  10. พริกไทย 1 ช้อนชา
  11. แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

วิธีทำ

  • โขลกลูกผักชีคั่ว พริกไทย กระเทียม และรากผักชีให้ละเอียดเข้ากันดี ผสมกับซอสหอยนางรม น้ำปลา หัวกะทิ น้ำมันพืช และน้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก คนจนน้ำตาลละลายหมด เติมแป้งมัน คนให้เข้ากัน
  • ใช้ส้อมจิ้มเนื้อหมูให้ทั่ว แล้วหมักด้วยเครื่องกะทิที่เตรียมไว้ นวดให้เครื่องหมักเข้าเนื้อ หมักนาน 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง
  • ย่างด้วยไฟกลาง พอเริ่มสุกใช้ใบเตยตัดเป็นเส้น ๆ ชุบกะทิทาบนเนื้อหมูจนสุกหอม หั่นหมูเป็นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว

7ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวาน

แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

วัตถุดิบ

  1. ซี่โครงหมูหั่นเป็นท่อน ๆ 500 กรัม
  2. แป้งทอดกรอบ ½ ถ้วย
  3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกหวาน 30 กรัม
  5. หอมหัวใหญ่ 30 กรัม
  6. ต้นหอม 10 กรัม
  7. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  8. สับปะรดหั่นชิ้น 20 กรัม
  9. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  10. เกลือ 1 ช้อนชา
  11. ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำตาลกรวดละเอียด ตราบ้านตาลปึก 1 ช้อนชา
  13. น้ำเปล่า ⅓ ถ้วย
  14. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  15. พริกไทย 1 ช้อนชา
แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

วิธีทำ

  • ต้มซี่โครงหมูให้สุกนุ่ม พักไว้ให้คลายร้อน ใส่แป้งทอดกรอบและซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วทอดจนเหลืองกรอบ
  • นำกระทะตั้งไฟกลาง ผัดกระเทียมให้หอม ตามด้วยหอมหัวใหญ่และพริกหวาน ผัดให้เข้ากันดีแล้วใส่น้ำเปล่า ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย และน้ำตาลกรวดละเอียดตราบ้านตาลปึก ละลายแป้งมันกับน้ำเปล่าเล็กน้อยแล้วลงในส่วนผสม คนให้เข้ากันและเหนียว
  • ใส่ซี่โครงหมูที่ทอดไว้ สับปะรด และต้นหอม ผัดให้ซอสเปรี้ยวหวานเคลือบซี่โครงหมูดีเป็นอันเรียบร้อย 

8กุ้งทอดน้ำปลาหวาน

แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

วัตถุดิบ

  1. กุ้ง 500 กรัม
  2. แป้งข้าวเจ้า 25 กรัม
  3. เกลือ 1 ช้อนชา
  4. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  5. น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก 1 ถ้วย
  6. น้ำมะขามเปียก ½ ถ้วย
  7. น้ำปลา ½ ถ้วย
  8. หอมเจียว ตามชอบ
  9. พริกแห้งทอด ตามชอบ
  10. น้ำมันพืชสำหรับทอด 
แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

วิธีทำ

  • แกะกุ้ง ผ่าหลังและดึงเส้นดำออก ล้างให้สะอาดแล้วซับให้แห้ง
  • นำแป้งข้าวเจ้ามาคลุกกุ้งบาง ๆ ทอดด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ
  • ทำน้ำปลาหวานโดยใส่น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าวตราบ้านตาลปึก ลงในหม้อ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายหมด ตามด้วยน้ำมะขามเปียก เคี่ยวจนข้น ปิดไฟยกลง
  • ราดน้ำปลาหวานบนกุ้งทอด โรยด้วยหอมเจียวและพริกแห้งตามชอบ 

9ข้าวหมกเห็ด 3 อย่าง

แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

วัตถุดิบ

ส่วนผสมหุงข้าว

  1. ข้าวสาร 200 กรัม
  2. เห็ดชิเมจิ 50 กรัม
  3. เห็ดหอม 50 กรัม
  4. เห็ดเข็มทอง 50 กรัม
  5. กะทิ 1/2 ถ้วยตวง
  6. ขิงแก่โขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  7. พริกไทยดำ 1/2 ข้อนชา
  8. ผงพะโล้ 1/2 ช้อนชา
  9. ขมิ้น 1/2 ช้อนชา
  10. ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
  11. เกลือ 1 หยิบมือ
  12. พริกไทย 1 หยิบมือ

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

  1. พริกชี้ฟ้า 3 เม็ด
  2. พริกจินดา 3 เม็ด
  3. ใบสะระแหน่ 1 ถ้วยตวง
  4. ผักชี 50 กรัม
  5. รากผักชี 2 ราก
  6. น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง
  7. น้ำตาลกรวดละเอียด ตราบ้านตาลปึก 1/4 ถ้วยตวง
  8. เกลือ 1 ช้อนชา
แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

วิธีทำ

  • ตำขิงให้ละเอียดแล้วนำไปผัดด้วยไฟกลางจนหอม จากนั้นใส่พริกไทยดำ ผงพะโล้ ขมิ้น ผงกะหรี่ กะทิ และข้าวสาร ผัดจนน้ำแห้ง และส่วนผสมเข้ากันดี แล้วนำไปหุงด้วยหม้อหุงข้าว
  • ระหว่างรอ ทำน้ำจิ้มโดย ตำรากผักชีให้ละเอียด ผสมน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลกรวดละเอียดไม่ขัดสีตราบ้านตาลปึก คนให้เข้ากันและน้ำตาลละลายหมด ซอยพริกชี้ฟ้า พริกจินดา ใบสะระแหน่ และผักชีใส่ลงในถ้วย คนส่วนผสมให้เข้ากันดี
  • ผัดเห็ดทั้ง 3 อย่าง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมข้าวหมกและน้ำจิ้ม

10ฟองเต้าหู้ผัดพริกขิง

แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

วัตถุดิบ

  1. ฟองเต้าหู้ 120 กรัม
  2. พริกขี้หนูบุบพอแตก 15 กรัม
  3. ขิงสับละเอียด 20 กรัม
  4. น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำมันสำหรับทอด 500 มิลลิลิตร
  6. พริกแกงเจ 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  8. พริกไทย 1 ช้อนชา
  9. น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก 2 ช้อนชา
  10. ขึ้นฉ่าย สำหรับตกแต่ง 
แจก 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home

วิธีทำ

นำฟองเต้าหู้มาแช่น้ำประมาณ 10-15 นาที หรือจนฟองเต้าหู้นิ่ม สะเด็ดน้ำพอหมาด นำขิงและพริกขี้หนูลงผัดในกระทะพอหอม ตามด้วยพริกแกงเจ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลมะพร้าวตราบ้านตาลปึก และพริกไทย นำฟองเต้าหู้ลงผัดให้เข้าเนื้อ โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย จัดเสิร์ฟ 

อิ่มอร่อยกับ 10 สูตรเมนูเด็ด ทำกินที่บ้านง่าย ๆ ช่วง Work From Home แล้ว ได้เลื่อนขั้นเป็นพ่อครัวแม่ครัวหัวป่าก์กันถ้วนหน้าเลยหรือเปล่าคะ ก็ต้องยกให้ผู้ช่วยอย่างผลิตภัณฑ์บ้านตาลปึก ทั้งน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลกรวดละเอียดไม่ขัดสี และน้ำตาลกรวดละเอียด ที่ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมอร่อยลงตัวให้ทั้ง 10 เมนู แถมหาซื้อได้ง่ายที่ห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาร์เกตชั้นนำทั่วไป หรือถ้าใครไม่อยากออกจากบ้านก็สามารถสั่งซื้อผ่านช่องทางด้านล่างได้เลยค่า ^^

📲 ช่องทางการสั่งซื้อ :

สั่งซื้อผ่าน inbox: https://www.facebook.com/bandtahnbuk

LINE: https://bit.ly/3gR32Uk

ข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ :

บริษัท เอ็น.อาร์. น้ำตาลมะพร้าว จำกัด

Tel : 02-921-7047

บ้านตาลปึก
บ้านตาลปึก
บ้านตาลปึก
บ้านตาลปึก