ทำไม “เส้นพาสต้า” ถึงขาดตลาด ในประเทศที่มีภาวะโรคระบาด ?
  1. ทำไม “เส้นพาสต้า” ถึงขาดตลาด ในประเทศที่มีภาวะโรคระบาด ?

ทำไม “เส้นพาสต้า” ถึงขาดตลาด ในประเทศที่มีภาวะโรคระบาด ?

เผยเหตุผลที่ “เส้นพาสต้า” ขาดตลาดในประเทศที่มีภาวะโรคระบาด พร้อมบอกเหตุผลที่ควรมีพาสต้า ติดบ้าน และแจกสูตรเมนูจากพาสต้าที่ใคร ๆ ก็ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน
[Ad] • 26 มี.ค. 2020 · โดย

หลังจากที่องค์การอนามัยโลก หรือ WHO ประกาศให้การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรน่าสายพันธุ์ใหม่ 2019 หรือ โควิด-19 จากโรคระบาด (Epidemic) เป็นโรคระบาดครั้งใหญ่ของโลก (Pandemic) อย่างเป็นทางการ ประชากรในหลายประเทศทั่วโลก รวมถึงประเทศไทยก็เริ่มตื่นตัวในการรับมือกับสถานการณ์ดังกล่าว หนึ่งในวิธีที่ใช้ก็คือ การตระเตรียมเสบียงอาหารเอาไว้ยังชีพ เมื่อต้องเก็บตัวอยู่ในบ้านหรือที่พัก เพื่อลดความเสี่ยงในการออกไปเผชิญกับเจ้าไวรัสตัวร้ายจึงเป็นสิ่งจำเป็นเป็นไม่น้อย หนึ่งในอาหารที่เรียกได้ว่าอยู่ในสภาวะขาดตลาดในหลายประเทศก็คือ “เส้นพาสต้า” นั่นเอง เพราะอะไรถึงเป็นเช่นนั้น และทำไม “พาสต้า” จึงจำเป็นต้องมีติดบ้านเอาไว้ในช่วงนี้ บทความนี้มีคำตอบ! พร้อมแจกสูตรเมนูทำง่ายจากพาสต้า

1. สาเหตุที่ทำให้ “เส้นพาสต้า” ขาดตลาดในหลายประเทศ

หลังการแพร่ระบาดของเชื้อ Covid-19 ในหลาย ๆ ประเทศที่เข้าสู่เฟส 3 ทั้งในประเทศอิตาลีซึ่งถือเป็นขั้นวิกฤตเต็มตัวแล้ว รวมไปถึงอีกหลาย ๆ ประเทศในทวีปเอเชียทั้งจีน ญี่ปุ่น สิงคโปร์ และเกาหลีใต้ ประชาชนต่างพากันเตรียมเสบียงอาหารส่งผลให้สินค้าบางอย่างขาดตลาด เส้นพาสต้าก็เป็นหนึ่งในนั้น โดยเหตุผลที่มีผู้คนซื้อเส้นพาสต้าเก็บไว้เป็นจำนวนมากนั้น เพราะว่าพาสต้าคืออาหารแห้งเอนกประสงค์ สารพัดประโยชน์ที่สามารถใช้แทนเมนูเส้นได้ทุกประเภท อีกทั้งยังเก็บรักษาได้ยาวนาน และเป็นแหล่งรวมของสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายอย่างโปรตีนสูง กินแล้วอยู่ท้อง ไม่ทำให้หิวบ่อย จึงเป็นไอเท็มอาหารที่เหมาะมากกับสถานการณ์ที่ต้องเก็บตัวอยู่ในบ้านเพื่อเฝ้าระวังกับสถานการณ์การแพร่กระจายของโรคระบาดในขณะนี้

ทำไม “เส้นพาสต้า” ถึงขาดตลาด ในประเทศที่มีภาวะโรคระบาด ?
พาสต้าขาดตลาดในหลาย ๆ ประเทศที่เกิดโรคระบาด
ทำไม “เส้นพาสต้า” ถึงขาดตลาด ในประเทศที่มีภาวะโรคระบาด ?
พาสต้ามีหลายชนิดให้เลือก

2.เหตุผลที่ควรมี “พาสต้า” ติดบ้านเอาไว้ ?

  1. พาสต้าเป็นอาหารแห้ง เอนกประสงค์ที่สามารถใช้แทนเส้นได้ทุกประเภท
  2. มีเส้นให้เลือกหลายแบบ หลายขนาด ให้รสสัมผัสที่แตกต่างกัน กินได้ไม่เบื่อ
  3. สามารถซื้อเก็บไว้ได้นานเป็นระยะเวลาถึง 3 ปี ซึ่งนานกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับอาหารแห้งอื่น ๆ อาทิเช่น ข้าวหอมมะลิ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือขนมปัง เป็นต้น
  4. พาสต้าให้โปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกายสูงถึง 13 กรัม ต่อการรับประทานพาสต้า 100 กรัม
  5. พาสต้าเมื่อถูกย่อย จะค่อย ๆ เผาผลาญและปล่อยพลังงานออกมาทำให้อิ่มได้นาน
  6. พาสต้ามีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low Glycemic Index) ทำให้เกิดการเปลี่ยนน้ำตาลเป็นไขมันสะสมน้อยพูดง่าย ๆ คือ ทำให้มีไขมันสะสมได้น้อยกว่าคาร์โบไฮเดรตประเภทอื่นนั่นเอง
  7. พาสต้าที่ดีทำมาจาก “ข้าวสาลีดูรัม” เนื่องจากมีวิตามินบีรวม ธาตุเหล็ก และไฟเบอร์สูง ช่วยบำรุงหลอดเลือดหัวใจและระบบขับถ่าย อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ และให้พลังงาน
ทำไม “เส้นพาสต้า” ถึงขาดตลาด ในประเทศที่มีภาวะโรคระบาด ?
เหตุผลที่ควรมีพาสต้าติดเอาไว้ที่บ้าน

3. แจกสูตร “เมนูพาสต้า” ทำกินง่าย ๆ ที่บ้านด้วยไมโครเวฟ

เพนเน่อบชีส

ทำไม “เส้นพาสต้า” ถึงขาดตลาด ในประเทศที่มีภาวะโรคระบาด ?
วัตถุดิบเมนู เพนเน่อบชีส

วัตถุดิบ

  1. เพนเน่ ริกาเต้ เบอร์ 19 1½ ถ้วยตวง (Penne Rigate n.19)
  2. เนยสด 3 ช้อนโต๊ะ
  3. เบคอนกรอบ ½ ถ้วยตวง
  4. หอมใหญ่ ½ ลูก
  5. แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
  6. นมสด ½ ถ้วยตวง
  7. เกลือ ½ ช้อนชา
  8. พริกไทย 1 ช้อนชา
  9. เมล็ดจันทน์เทศป่น ½ ช้อนชา
  10. พาร์เมซานชีส 100 กรัม
  11. มอสซาเรลลาชีส สำหรับโรยหน้า
  12. พาร์สเลย์ สำหรับตกแต่ง
ทำไม “เส้นพาสต้า” ถึงขาดตลาด ในประเทศที่มีภาวะโรคระบาด ?
วิธีทำเมนู เพนเน่อบชีส

วิธีทำ

1. ใส่เส้นเพนเน่ตามด้วยน้ำเปล่า จากนั้นเอาเข้าไมโครเวฟ 600w 8 นาที แล้วรินน้ำออกเตรียมไว้

2. ใส่เนย หอมใหญ่ และเบคอน จากนั้นเอาเข้าไมโครเวฟ 600w 1 นาทีให้เนยละลาย

3. ผสมแป้งและนม คนให้เข้าก้น เทใส่ถ้วยเนย แล้วนำเข้าไมโครเวฟ

3. ใส่เส้นเพนเน่ที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น และลูกจันทร์ป่น ตามพาร์เมซานชีส คนให้เข้ากัน

5. ตักเส้นเพนเน่ใส่ในชามที่ต้องการเสิร์ฟ โรยมอสซาเรลลาชีสให้ทั่ว แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 800w 10นาที ให้ชีสละลาย นำออกมาตกแต่งด้วยพาสลีย์ พร้อมจัดเสิร์ฟ

2. คาร์โบนาราไมโครเวฟ

ทำไม “เส้นพาสต้า” ถึงขาดตลาด ในประเทศที่มีภาวะโรคระบาด ?
วัตถุดิบเมนู คาร์โบนาราไมโครเวฟ

วัตถุดิบ

  1. เฟสตาโยล่า ตักเลียตะเล่ 150 กรัม (Festaiola Tagliatelle)
  2. เบคอนกรอบ 50 กรัม
  3. วิปปิงครีม 100 มิลลิลิตร
  4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  5. พาร์เมซานชีสป่น 3 ช้อนโต๊ะ
  6. เกลือ 1 ช้อนชา
  7. พริกไทย 1 ช้อนชา
  8. พาร์สลีย์ สำหรับตกแต่ง
ทำไม “เส้นพาสต้า” ถึงขาดตลาด ในประเทศที่มีภาวะโรคระบาด ?
วิธีทำเมนู คาร์โบนาราไมโครเวฟ

วิธีทำ

  1. ใส่เส้น ตามด้วยน้ำเปล่า จากนั้นเอาเข้าไมโครเวฟ 600 วัตต์ 5 นาที รินน้ำออก เตรียมไว้
  2. เทเบคอน และวิปปิงครีมลงไป คนให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 1นาที พักไว้
  3. ผสมไข่กับ พาร์เมซานชีส เกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน แล้วเทลงส่วนผสมของเส้นกับครีม คนให้เข้ากันแล้วไมโครเวฟต่ออีก 1 นาที เอาออกมาคนเรื่อยๆ จนข้นขึ้น
  4. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ พาร์มีซานชีสขูด พร้อมจัดเสิร์ฟ

3. ซุปพาสต้าหมูสับไมโครเวฟ

ทำไม “เส้นพาสต้า” ถึงขาดตลาด ในประเทศที่มีภาวะโรคระบาด ?
วัตถุดิบเมนู  ซุปพาสต้าหมูสับไมโครเวฟ

วัตถุดิบ

  1. เอลิเก ไตรคัลเลอร์ เบอร์ 656 150 กรัม (Eliche Tricolor n.656)
  2. หมูสับ 100 กรัม
  3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  4. เกลือ ½ ช้อนชา
  5. พริกไทย ½ ช้อนชา
  6. น้ำซุป 3 ถ้วยตวง
  7. แครอทหั่นเต๋า ¼ ถ้วยตวง
  8. ข้าวโพดหวาน ¼ ถ้วยตวง
  9. ถั่วลันเตา 4 ช้อนโต๊ะ
  10. มะเขือเทศเชอรืรี 4 ช้อนโต๊ะ
  11. ผักชี สำหรับตกแต่ง
ทำไม “เส้นพาสต้า” ถึงขาดตลาด ในประเทศที่มีภาวะโรคระบาด ?
วิธีทำเมนู  ซุปพาสต้าหมูสับไมโครเวฟ

วิธีทำ

  1. ผสมเนื้อหมู เกลือ พริกไทย น้ำตาล แล้วคนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 10 นาที
  2. หลังจากนั้นปั้นหมูเป็นก้อนกลมขนาดเล็ก ใส่น้ำ แล้วนำไปไมโครเวฟ 800 วัตต์ 10 นาที แล้วรินน้ำออกเตรียมไว้
  3. นำเส้นเอลิเก ไตรคัลเลอร์ใส่น้ำแล้วนำไปไมโครเวฟให้สุก ที่ 800 วัตต์ 7 นาที แล้วรินน้ำออกเตรียมไว้
  4. นำเส้นใส่น้ำซุป หมูสับที่เตรียมไว้ แครอท ข้าวโพดหวาน ถั่วลันเตา และมะเขือเทศเชอร์รีแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 800 วัตต์ 5 นาทีให้ร้อนนำออกจากเตา แล้วตกแต่งด้วยผักชีพร้อมจัดเสิร์ฟ

4. ลาซานญ่าไมโครเวฟ

ทำไม “เส้นพาสต้า” ถึงขาดตลาด ในประเทศที่มีภาวะโรคระบาด ?
วัตถุดิบเมนู ลาซานญ่าไมโครเวฟ

วัตถุดิบ

  1. แผ่นลาซานญ่า 3 แผ่น (Lasagne)
  2. พาต้าซอสสำเร็จ ½ ถ้วยตวง
  3. หอมใหญ่สับ ½ ถ้วยตวง
  4. พริกหวาน ¼ ถ้วยตวง
  5. แฮม ¼ ถ้วยตวง
  6. กุ้งแช่แข็ง ¼ ถ้วยตวง
  7. มอสซาเรลลาชีส 1 ถ้วยตวง
  8. พาร์สลีย์ สำหรับตกแต่ง
ทำไม “เส้นพาสต้า” ถึงขาดตลาด ในประเทศที่มีภาวะโรคระบาด ?
วิธีทำเมนู ลาซานญ่าไมโครเวฟ

วิธีทำ

  1. นำแผ่นลาซานญ่าใส่น้ำแล้วนำไปไมโครเวฟให้สุกที่ 800 วัตต์ 8 นาที แล้วรินน้ำออกเตรียมไว้
  2. วางแผ่นลาซานญ่า ทาด้วยพาสต้าซอส โรยหอมใหญ่ พริกหวาน แฮม กุ้ง แล้วโรยด้วยชีสมอสซาเรลลา
  3. ทำเหมือนเดิมสลับ 3 ชั้นหรือจนเต็มพิมพ์
  4. นำเข้าอบไมโครเวฟ 800 วัตต์ 10 นาที แล้วนำออกจากเตา ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ พร้อมจัดเสิร์ฟ

5. ต้มยำไข่ตุ๋นสปาเกตตี

ทำไม “เส้นพาสต้า” ถึงขาดตลาด ในประเทศที่มีภาวะโรคระบาด ?
วัตถุดิบเมนู ต้มยำไข่ตุ๋นสปาเกตตี

วัตถุดิบ

  1. เส้นสปาเกตตีเบอร์ 3 100 กรัม (Spaghetti n.3)
  2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  3. ผงปรุงรสต้มยำ 3 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำซุป ¼ ถ้วยตวง
  5. กุ้ง 2 ตัว
  6. ผักชีฝรั่งซอย สำหรับตกแต่ง
  7. ใบมะกรุดซอย สำหรับตกแต่ง
ทำไม “เส้นพาสต้า” ถึงขาดตลาด ในประเทศที่มีภาวะโรคระบาด ?
วิธีทำเมนู ต้มยำไข่ตุ๋นสปาเกตตี

วิธีทำ

  1. นำเส้นสปาเกตตีใส่น้ำ แล้วนำไปไมโครเวฟให้สุก ที่ 800 วัตต์ 8 นาที แล้วรินน้ำออกเตรียมไว้
  2. ตอกไข่ใส่น้ำซุป ผงปรุงรสต้มยำ คนให้เข้ากันอีกที นำไปกรองเทใส่ถ้วย
  3. แล้วใส่เส้นสปาเกตตีที่เตรียมไว้ ตามด้วยกุ้งลงไป
  4. เข้าไมโครเวฟโดยใช้ความร้อน 400 วัตต์ เป็นเวลา 10 นาที แล้วนำออกจากเตา
  5. มาตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง และใบมะกรูดซอย พร้อมจัดเสิร์ฟ

อีกสิ่งที่สำคัญต้องเลือกพาสต้าที่ได้คุณภาพเพื่อความมั่นใจไปอีกขั้นแนะนำ แอคเนซี (AGNESI) พาสต้าคุณภาพต้นตำรับ เส้นเหนียวนุ่ม หนึบ และยังมีแบบให้เลือกมากมาย เรียกว่ารับประทานได้ไม่มีเบื่อ แถมเก็บเอาไว้ได้นานถึง 3 ปี และให้โปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกายสูงถึง 13 กรัม ต่อการรับประทานพาสต้า 100 กรัมอีกด้วย ท้ายสุดนี้ อย่าลืมตั้งสติ! มองเสบียงอาหารและของใช้จำเป็นที่เหลือภายในบ้าน ตระเตรียมเฉพาะของที่ขาด (เพราะเราต้องเผื่อแผ่ครัวเรือนอื่นด้วยเช่นกัน) แล้วจดลิสต์ที่จำเป็น ทั้งนี้ทั้งนั้น ต้องไม่ตื่นตูมจนเกินเหตุนะจ๊ะเพื่อน ๆ เตรียมตัวแต่เนิ่น ๆ จะได้ยังชีพอยู่ต่อได้อย่างน้อยอีกสักเดือน! 

ทำไม “เส้นพาสต้า” ถึงขาดตลาด ในประเทศที่มีภาวะโรคระบาด ?
แอคเนซี (AGNESI) เก็บได้นาน มีเส้นหลากหลายชนิดให้เลือก
ทำไม “เส้นพาสต้า” ถึงขาดตลาด ในประเทศที่มีภาวะโรคระบาด ?
แอคเนซี (AGNESI) เก็บได้นาน มีเส้นหลากหลายชนิดให้เลือก
ทำไม “เส้นพาสต้า” ถึงขาดตลาด ในประเทศที่มีภาวะโรคระบาด ?
แอคเนซี (AGNESI) เก็บได้นาน มีเส้นหลากหลายชนิดให้เลือก