1. 35 ร้านกาแฟสเปเชียลตี้ที่ไปเชียงใหม่แล้วต้องลอง

35 ร้านกาแฟสเปเชียลตี้ที่ไปเชียงใหม่แล้วต้องลอง

อัพเดทเมื่อ 28 พ.ย. 2563

ซีรีส์ที่จะพาคุณลุยเชียงใหม่ในวันหยุดยาวที่จะมาถึงนี้ ลางานสบาย ๆ แค่ 2 วัน วันที่ 8 และ 9 ธันวาคม ก็จะมีเวลาอยู่เชียงใหม่ยาวตั้งแต่ 5 - 13 ธันวาคม หยุดคุ้มเลยแหละ แถมยังใช้ "เราเที่ยวด้วยกัน" ได้ด้วย

.

ไปเชียงใหม่ทั้งที่เราเลยทำไกด์หลากหลายสไตล์มาให้แชร์เก็บไว้ โดยเราได้แอบถามถึงร้านกาแฟไปยังเพื่อนบ้านอย่าง น้าอ้วนชวนหิว by Wongnai เจ้าถิ่นเชียงใหม่ เราเลยได้ลิสต์ร้านมาจำนวนหนึ่ง และเติมลิสต์ส่วนตัวเพิ่มเข้าไป รับรองว่าคอกาแฟต้องแชร์เก็บไว้เพราะเรารวมเอาร้านกาแฟสเปเชียลตี้ไว้มากถึง 35 ร้าน

.

ใครไปงานเชียงใหม่ดีไซน์วีคลองใส่ร้านลงใน Google Map หรือแผนที่ที่เราแชร์ให้ก่อนหน้านี้ รับรองว่าเดินเที่ยวถ่ายรูปงานอาร์ตไปพร้อมจิบกาแฟก็เพลินดี

ร้านทั้งหมด

เลี่อนลงเพื่อดูอีก 13 สถานที่
ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง?
เราปักหมุดสถานที่ไว้ให้แล้ว แค่เปิดแผนที่ก็เจอทันที
สแกนเพื่อเปิด บนแอป Wongnai
เตรียมเปิดให้บริการในวันที่ 5 ธันวาคมนี้ โดยมี ปิ - ปิยชาติ ไตรถาวร หนึ่งในผู้ก่อตั้ง Gallery กาแฟดริป ซึ่งวางแผนย้ายไปอยู่เชียงใหม่เป็นการถาวร เพื่อนำเสนอกาแฟดริปในแบบที่เขาถนัด แน่นอนว่าเขาจะได้อยู่ใกล้ชิดกับสหายกาแฟมากขึ้น เช่นเดียวกับแหล่งปลูกในเชียงใหม่ รับรองว่าสาขาใหม่นี้จะมีอะไรที่พิเศษ ๆ ออกมาแน่นอน ที่สำคัญนี่คือเวทีใหม่ที่ท้าทายให้ทีม Gallery กาแฟดริป พิสูจน์ตัวเองกับเมืองแห่งการปราบเซียน...อ่านต่อ
4.3
23 รีวิว฿
สาขาล่าสุดของอาข่า อ่ามา โดย ลี - อายุ จือปา ที่พาแบรนด์ไทยเดินทางไปเปิดร่วมกับเพื่อนชาวญี่ปุ่นในกรุงโตเกียวกับ Akha Ama Coffee JAPAN แน่นอนว่าสาขานี้เป็นทั้งโรงคั่วกาแฟ คอฟฟี่บาร์ทั้งเอสเปรสโซบาร์และสโลว์บาร์ แถมอากาศนอกเมืองที่แม่แรมก็เย็นสบาย มีเอ้าท์ดอร์และพื้นที่สวนเยอะเลย ใครเบื่อความวุ่นวายในเมืองเชียงใหม่แนะนำที่นี่...อ่านต่อ
เบอร์โทร : 0882678014
เปิดแผนที่
สาขาล่าสุดจาก Graph โดย ตี่ - ฆฤพร สาตราภัย ที่แทบไม่หยุดนิ่งมาตั้งแต่ช่วงล็อกดาวน์ นำเสนอชุดคิตทำโคลด์บริวที่บ้านและกาแฟพร้อมดื่มในรูปแบบต่าง ๆ ส่งฟรีถึงกรุงเทพฯ เมื่อคลายล็อกดาวน์ก็เปิดสาขาล่าสุดบนถนนศิริมังคลาจารย์ แน่นอนว่ามีครบทุกอย่างตั้งแต่กาแฟคลาสสิก ซิกเนเจอร์เมนูที่เป็นจุดเด่นของกราฟ แถมด้วยพื้นที่สีเขียวที่สร้างความแตกต่างให้กับสาขานี้...อ่านต่อ
ก้าวใหม่ของ Yellow Craft ที่เคยเน้นความเป็นสโลว์บาร์พร้อมนมถั่วเหลืองที่พัฒนาสู่กาแฟสเปเชียลตี้ ร้านนำทั้งเมล็ดไทยและนอกมาใช้โดยนำเสนอถึงกลิ่นรสของกาแฟที่มากขึ้นตามความต้องการของลูกค้า แน่นอนว่ายังคงความสำคัญเรื่องของการดีไซน์ร้านเอาไว้ รวมถึงเมล็ดกาแฟที่คั่วเองของร้านก็มีให้เลือกซื้อกลับบ้าน...อ่านต่อ
Self
620
4.1
5 รีวิว฿
ล่าสุดเพิ่งเปิดตัว Cold Brew ในขวดสุดเท่ไป สามารถซื้อที่กรุงเทพฯ ด้วยที่ร้าน WWA Cafe X Chooseless ที่นี่ให้บรรยากาศกึ่งบาร์มากกว่าร้านกาแฟ มีบาร์เอสเปรสโซที่มีเพียงลามาซาโก้ ลิเนีย แบบหัวเดียว กับสโลว์บาร์ โดยแยกบูทดีเจออกมาอีกเคาท์เตอร์ ส่วนมุมนั่งเป็นม้านั่งยาวสีแดงที่ขนานไปกับตัวร้าน ใครชอบฟังเพลงจิบกาแฟเราว่าที่นี่ดี...อ่านต่อ
4.4
135 รีวิว฿฿
ต๋อง - อานนท์ ธิติประเสริฐ ดีกรี World Latte Art Championship 2017 จากกรุงบูดาเปสต์ และรางวัลแชมป์ National Thailand Latte Art Championship รวมถึง Thailand National Coffee in Good Spirits ทำให้ที่นี่เด่นในทุกด้านทั้งเมล็ดกาแฟที่คั่วเอง ลาเต้อาร์ต รวมถึงค็อกเทลกาแฟที่กลายเป็นเรื่องที่ต๋องให้ความสนใจในระยะหลัง หลังจากที่ประสบความสำเร็จในฐานะแชมป์โลกลาเต้อาร์ตไปแล้ว ทำให้เขาจดจ่ออยู่กับการแข่งขันระดับโลกด้านค็อกเทลกาแฟที่ถูกเลื่อนออกไปอย่างไม่มีกำหนด แน่นอนว่าใครอยากชิมฝีมือต๋องพบเจอได้ที่ร้านของเขาในเวอร์ชั่นล่าสุด...อ่านต่อ
4.0
7 รีวิว฿
ร้านกาแฟที่ตั้งอยู่ในร้านขายของเก่า “ลิ้มศักดากุล” มีพี่ปิแอร์ บาริสต้าของร้านที่รับหน้าที่ทั้งคั่วและชงกาแฟ แน่นอนว่าที่นี่มีตัวเลือกกาแฟที่น่าสนใจ จะว่าไปมันก็ดูคล้ายร้านกาแฟคิตซาเต็นในญี่ปุ่นที่เน้นการนำเอา Nel Drip ที่ดูคล้ายกับถุงชงโอเลี้ยงมาชงกาแฟ ซึ่งมีน้อยร้านที่ใช้วิธีการชงแบบนี้ แน่นอนว่าพี่ปิแอร์ชงทีละแก้วเท่านั้นไม่ได้ชงแบบกาแฟโบราณ เราว่าเป็นร้านที่นำเสนอวิธีการชงที่แตกต่างน่าลอง นอกจากนี้ยังมี Moka Pot เป็นอีกตัวเลือก...อ่านต่อ
เปิดแผนที่
4.2
26 รีวิว฿
ร้านกาแฟภายใน Weave Artisan Society ชุมชนศิลปะที่แปลงโฉมมาจากโรงน้ำแข็งเก่าอายุกว่า 40 ปี เป็นทีมเดียวกับ Taste Cafe ร้านกาแฟแบรนด์เชียงใหม่ที่อยู่ในแวดวงกาแฟเชียงใหม่มานานกว่า 20 ปี ที่นี่มีเมล็ดกาแฟหลากหลายครบครันทั้งคั่วอ่อน คั่วกลาง และคั่วเข้ม โดยเมนูประจำจะใช้เมล็ดของแม่ฮ่องสอนและลาว...อ่านต่อ
4.2
37 รีวิว฿
นี่คืออีกหนึ่งร้าน The Must ที่ไม่มาถือว่าพลาดมาก พี่อ้วน เจ้าของร้านมีดีกรีเป็น Q Grader และเป็นกรรมการในการแข่งขันบาริสต้าหลายรายการ แน่นอนว่าที่นี่มีครบตั้งแต่ไร่กาแฟจนมาสู่เครื่องดื่ม ล่าสุดพี่อ้วนยังออกแบบสมุดบันทึกรสชาติกาแฟให้คอกาแฟเอาไว้ใช้ฮอปปิงอีกด้วย...อ่านต่อ
นี่ก็เป็นอีกร้านห้ามพลาด แม้ว่าคุณมุกจะไม่ได้มีดีกรีแชมป์อะไร แต่เธอคือผู้ตัดสินการแข่งขันบาริสต้าของประเทศไทยเกือบทุกรายการ ไม่เพียงเท่านั้น เธอถือว่าเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกซีนกาแฟของเชียงใหม่ โดยเฉพาะเมนูอย่าง Gravity ที่คล้ายกับ Dirty ช็อตกาแฟที่เทลงบนนมเย็น ๆ หรือ Espresso on the rock จะเรียกว่าเอสเย็นก็ได้ เพราะมีเพียงช็อตกาแฟและหินลาวาที่แช่มาเย็นเฉียบ...อ่านต่อ
4.2
73 รีวิว฿
สาขาแรกของแบรนด์อาข่า อ่ามา เกษตรกรกาแฟที่อยากช่วยครอบครัวและเพื่อนบ้านบนดอยแม่จันใต้เพิ่มมูลค่ากาแฟ ลี - อายุ จือปา เดินทางไปศึกษาเรื่องกาแฟถึง Stumptown แบรนด์กาแฟดังในสหรัฐอเมริกา และเริ่มส่งกาแฟเข้าประกวดจนได้รับคัดเลือกให้ใช้ในการแข่งขัน ทำให้แบรนด์อาข่า อ่ามา กลายเป็นที่รู้จักในชั่วข้ามคืน ล่าสุดเพิ่งปรับปรุงสาขานี้ใหม่ในคอนเซปต์แบบอีโค แน่นอนว่ายังคงมีทุกอย่างเหมือนวันแรกที่ร้านแห่งนี้เปิดตัว...อ่านต่อ
ร้านกาแฟและโรงคั่วแบบ Micro-Batch ที่เนรตมิตเอาตึกเก่าอายุ 60 ปี บนถนนท่าแพ มาปรับโฉมใหม่ ซึ่งเป็นโปรเจกต์ของตี่-ฆฤพร สาตราภัย เจ้าของร้าน Grpah ที่ไปจับมือกับกับเพื่อนปลุกปั้นร้านกาแฟแห่งนี้ขึ้นมา ส่วนหนึ่งของที่นี่ยังมีมุมของแกลเลอรีอาร์ตอยู่ด้วย แต่ไฮไลต์ก็ยังคงเป็นกาแฟทั้งแบบเอสเปรสโซและสโลว์บาร์ที่มีตัวเลือกกาแฟ รวมถึงเมนูซิกเนเจอร์ที่ดื่มง่ายตามสไตล์ของกราฟ แต่แตกต่างออกไป...อ่านต่อ
3.3
2 รีวิว฿฿
คงต้องบอกว่า ถุง คอฟฟี่ เปรียบได้กับมือปืนรับจ้างที่รับคั่วกาแฟให้ร้านกาแฟในเชียงใหม่ ร้านไม่น้อยใช้กาแฟของที่นี่ รวมถึงบางร้านในกรุงเทพฯ แต่คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่ามีหน้าร้านอยู่ที่หางดง ใครอยากลองกาแฟที่คั่วและชงจากร้านอาจจะต้องเดินทางออกนอกเมืองหน่อย แต่ก็ควรค่าแก่การลอง แค่เห็นเครื่องคั่วและเครื่องชงก็ว้าวแล้ว...อ่านต่อ
ร้านกาแฟของปองและเนสที่ครบเครื่องเรื่องกาแฟตั้งแต่คั่วจนกระทั่งจิบ ล่าสุดย้ายโลเกชั่นจากเดิมมาอยู่ที่ถนนอินทวโรรส ซอย 1 ซึ่งใกล้กับร้านเดิม แต่สะดวกกว้างขวางขึ้น ปองและเนสอยู่เชียงใหม่จนเรียกได้ว่าเป็นคนเชียงใหม่เต็มตัว และมีสหายกาแฟไม่น้อย ในช่วงหลังปองยังให้เวลากับการคั่วกาแฟมากขึ้นเรื่อย ๆ มากกว่าเพียงยืนหน้าร้าน ทำให้กาแฟของปองกะเนสพัฒนาไปค่อนข้างมาก...อ่านต่อ
4.1
21 รีวิว฿฿
ร้านกาแฟกึ่งบาร์ค็อกเทลภายในโกดังราชวงศ์ ย่านชิคที่รีโนเวตพื้นที่โกดังเก่าให้กลายเป็นร้าน กลางวันที่นี่เปิดให้บริการบาร์กาแฟแบบเต็มตัว มีทั้งเมนูกาแฟคลาสสิก ซิกเนเจอร์ และค็อกเทลกาแฟ Coffee in Good Spirit ส่วนกลางคืนแปลงโฉมตัวเองเป็นบาร์เค็อกเทล ถ้าอยากไปแล้วจบในวันเดียวแนะนำสักสี่โมงครึ่ง ดื่มกาแฟแล้วต่อค็อกเทลได้เลย...อ่านต่อ
เบอร์โทร : 0871772640
เปิดแผนที่
4.0
27 รีวิว฿฿
นี่ก็เป็นหนึ่งในร้านกาแฟดีที่ครบเครื่องตั้งแต่คั่วเมล็ดกาแฟเองภายในร้าน ร้านนี้อยู่ทางเข้ากองบิน 41 แน่นอนว่ามีทั้งเมล็ดกาแฟนอกและไทยคั่วในโปรไฟล์ของร้าน โดยนำเอาเครื่องคั่วกาแฟมาไว้ให้ห้องด้านหน้าให้รู้กันไปเลยว่าเมล็ดกาแฟคั่วเอง...อ่านต่อ
4.0
20 รีวิว฿฿
สาขาเกือบใหม่ของ Graph ที่ออกแบบมาในแนววินเทจลอฟท์กึ่งแกลเลอรี ด้วยพื้นที่ค่อนข้างกว้างทำให้น่าจะจัดนิทรรศการศิลปะได้ไม่ยาก ส่วนบรรดาเครื่องดื่มก็คือถอดแบบของกราฟมาเลย แน่นอนว่าไฮไลต์ยังอยู่ที่ซิกเนเจอร์เมนูที่ดื่มง่าย แต่ถ้าสายลึกก็เลือกได้เลยว่าอยากเมล็ดกาแฟจากไหนชงแบบใด ทางร้านทำได้...อ่านต่อ
4.1
19 รีวิว฿฿
ร้านกาแฟกลิ่นอายโคโลเนียลที่ตกแต่งด้วยงานศิลปะและเฟอร์นิเจอร์วินเทจ นิยามตัวเองว่าเป็นร้านกาแฟพิเศษที่เลือกเมล็ดกาแฟจากหลากหลายแหล่งปลูกมาใช้ในร้านทั้งเอสเปรสโซและสโลว์บาร์ ที่นี่ยังมีมุมของสวนเฟิร์นและห้องเก็บสะสม Louis Vuitton Trunks ที่มีอายุขั้นต่ำ100 ปี เรียกว่าดีทั้งกาแฟแถมยังเป็นมิวเซียมขนาดย่อม...อ่านต่อ
ต้น เป็นหนึ่งในบาริสต้าฝีมือดีของเชียงใหม่ เคยทำงานกับอาข่า อ่ามา ก่อนมาเปิดร้านของตัวเองอย่างจริงจัง แน่นอนว่าต้นใส่ในตั้งแต่การคั่วกาแฟด้วยตัวเองก่อนนำมาชงภายในร้าน ที่สำคัญเมล็ดกาแฟที่ทางร้านคั่วก็ราคาดีมาก ส่วนขนมในร้านเป็นของฝ้ายแฟนสาว เรียกว่าช่วยกันทำร้านมาตั้งแต่ต้น...อ่านต่อ
เรียกว่าเป็นสุดยอดของร้านกาแฟโดยพี่วัลย์มีไร่กาแฟของตัวเองที่ปลูกภายใต้ร่มเงาของต้นไม้ใหญ่ในริมธารบ้านเม่ียง ทำให้ได้เมล็ดกาแฟภายใต้ร่มเงาไม้ที่คุณภาพดี ที่สำคัญกาแฟแม่ตอนหลวงของพี่วัลย์ยังชนะการประมูลในการประมูลกาแฟและได้ราคาต่อกิโลกรัมค่อนข้างสูง ใครอยากลองชิมทางร้านน่าจะยังมีอยู่บ้าง แต่ถ้าไม่มีลองเช็กดูได้ว่าร้านไหนประมูลได้ไป...อ่านต่อ
เบอร์โทร : 0811717575
เปิดแผนที่