1. 10 ร้านอีสานโคราช แซ่บครกระเบิด!

10 ร้านอีสานโคราช แซ่บครกระเบิด!

10 ร้านอีสานโคราช แซ่บครกระเบิด!
เที่ยงนี้อยากกินอะไรแซ่บ ๆ เราอยู่โคราชแบบนี้ จะเป็นอะไรไปได้ ถ้าไม่ใช่ “อาหารอีสาน” วันนี้นาทีนี้! น้องหลุมดำพาเพื่อน ๆ เปิดตี้ กับ 10 ร้านอีสานโคราช แซ่บครกระเบิด! ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำ คอหมูย่าง ไก่ย่าง ลาบหมู ต้มแซ่บ จะเมนูไหน ๆ ก็โดนใจทั้งนั้น จะมีร้านไหน ตามมาดูพร้อม ๆ กันเลยจ้า

ร้านทั้งหมด


เลี่อนลงเพื่อดูอีก 3 สถานที่
ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง?
เราปักหมุดสถานที่ไว้ให้แล้ว แค่เปิดแผนที่ก็เจอทันที
สแกนเพื่อเปิด บนแอป Wongnai
“ที่นั่งของทางร้านจะมีทั้งโซนห้องแอร์ และโซนปกติ เลือกได้ตามชอบใจ วันนี้เราสั่ง “ไก่ย่างเขาสวนกวาง” ไก่จะย่างแบบแห้ง ๆ รสชาติดี โรยด้วยกระเทียมเจียวยกสวน จิ้มกับน้าจิ้มเปรี้ยวหวาน คือฟินนน “ต้มแซ่บกระดูกอ่อน” กระดูกอ่อนมากเวอร์ แล้วก็เนื้อที่ติดกระดูกคือละลายในปาก ดีอ่ะ ดีเลย ชอบบบ “ตำหอยแครงสด” อันนี้คือที่สุด ปลาร้านัวมากแม่ พริกยกมาทั้งสวน ซี๊ดสุด หอยแครงสดมากเด้อ อันนี้ Recommend เลยนะ” (โดยคุณ ภก.เติ้ล เติ้ล)
“ร้านอาหารอีสานโคราชแบบภูไทที่มีการตกแต่งร้านแบบมีสไตล์ ในร้านตกแต่งแบบพื้นเมืองสีสันสดใสสวยงามในแบบชาวภูไท “ตำไทข้าวโพดกุ้งสุกเส้นแก้ว” จานนี้ชอบสั่ง เป็นตำข้าวโพดเส้นแก้วในเมนูเป็นกุ้งดิบแต่เราระบุขอกุ้งสุก อร่อยสะอาดรสออกเปรี้ยวหวาน “ลาบทอด” ลาบทอดปั้นเป็นก้อนกลม รสจัดจ้านทอดกรอบกำลังดี ไม่แข็ง สรุปอาหารวันนี้ ให้ดาวทุกเมนูที่สั่ง อร่อยเด็ดทุกเมนู ปรุงรสได้ดี รสจัด หวานเปรี้ยวเค็มกำลังดีลงตัวทุกจาน และไม่เผ็ดมาก” (โดยคุณ mom.army)
“มาตามรีวิวในวงในนี่แหละค่ะ ร้านอยู่กลางเมืองโคราชเลย วันนี้สั่ง “ไก่ย่าง” 1 ตัว ย่างมาแห้ง ๆ หมักเนื้อไก่กำลังดี ไม่เค็มไม่จืดไป นุ่ม ๆ หอม ๆ ถือว่าผ่าน จิ้มน้ำจิ้มก็อร่อย “ส้มตำปลาร้า” ก็เด็ดอยู่ เผ็ดนัวดี ปรุงดี บริการน่ารัก ราคาก็กำลังดี ไม่แพงมาก” (โดยคุณ Puifaii* Hybrid)
“ร้านอาหารอีสานแนวคาเฟ่ ตกแต่งร้านสวยมาก มีที่นั่งทั้ง Indoor และ Outdoor บรรยากาศดี บริการดี รสชาติดีมาก ๆ ของแซ่บนัวทุกจาน เด็ดทุกเมนู “ตำระรัว” ถาดใหญ่ รายล้อมด้วยกุ้งหอยปูหมึกและอื่น ๆ ส้มตำในกลางเลือกได้ คุ้มมาก “ยำหมูยอไข่แดงเค็ม” น้ำยำนัว ๆ หมูยอชิ้นเต็มคำ ไข่แดงเค็มมัน ๆ เป็นแซ่บ “ส้มตำปูปลาร้า” แซ่บ ปลาร้านัว ไม่มีกลิ่มคาว รวม ๆ อาหารรอไม่นาน ปรุงสดทำใหม่ทุกเมนู ต้องมาตำ ห้ามพลาด” (โดยคุณ Famheely)
“ร้านส้มตำกลางถนนไนท์บาร์ซา ปกติผ่านมาไม่ค่อยได้กินเพราะนั่งกันเต็มทุกโต๊ะ ไม่ต้องพูดพร่ำทำเพลงสั่งเลย “ตำปูปลาร้า” รสชาติผสมผสานระหว่างรสภาคกลางกับภาคอีสาน คือมีความกลมกล่อมของรสเปรี้ยวหวาน แต่ก็ยังรสจัดและรสเค็มจากน้ำปลาร้าและปูดอง รสถือว่าจัดจ้านเครื่องถึงให้เยอะ สรุปเลยว่าชอบ” (โดยคุณ Tongtong)
“ร้านอาหารอีสานแซ่บ ๆ กลางเมืองโคราช รสชาติเด็ดไปเลย ทุกครั้งที่สั่งก็คือ “ตำถาด” “ไก่ย่าง” “ตำหอยแครง” “ตำกุ้งลวก” คือฟินมาก ๆ แซ่บสุด ๆ ใครไม่กินเผ็ด แนะนำให้สั่งไม่เผ็ดมาก กินตอนเที่ยงนี่คือตื่นเลย มีแรงทำงานต่อ ปลาร้าก็นัวได้ใจมาก ๆ “ตำไทย” “ตำไข่เค็ม” ก็ไม่แย่ รสมือร้านนี้ใช้ได้มาก ๆ” (โดยคุณ P Natsha)
“ร้านดูสะอาด นั่งสบายค่ะ มีที่จอดรถด้วย อาหารจานใหญ่ให้เยอะ อาหารมาไวค่ะ “ตำโคราช” อร่อยมากค่ะ รสชาตินัว ๆ แบบตำไทยใส่น้ำปลาร้า จานนี้สุด ๆ กินหมดจนจานแห้ง “ต้มแซ่บกระดูกหมู” เมนูนี้ปกติค่ะ ซดน้ำคล่องคอดี ใส่ข้าวคั่วด้วย ปริมาณเยอะอยู่แต่รสชาติก็อร่อยตามมาตรฐานต้มแซ่บ “ไก่ย่าง” อร่อยมากค่ะ ไก่ย่างมีกระเทียมโรยมาด้วย ไก่ตัวไม่ใหญ่ เค็ม ๆ หอม ๆ ย่างได้ดีไม่แห้งมาก ชิมคำแรกก็ว้าว” (โดยคุณ Suthidassss)
“ร้านค่อนข้างใหญ่ เปิดกว้าง มีให้เลือกนั่งตั้งแต่โต๊ะธรรมดา หรือเป็นศาลาให้นั่ง อาหารของร้านจะเป็นอาหารอีสานเลย มีเมนูหลากหลายในเลือก “หมูแดดเดียว” อร่อยมาก ไม่เหนียว เนื้อเด้งเลย จิ้มกับน้ำจิ้มอร่อยมาก “ลาบหมู” เราสั่งแยกพริกมาคลุกเอง เนื้อหมูกรุบกรอบ เปรี้ยวกำลังดี “ตำเละ” (ปูปลาร้า) แซ่บ ปูปลาร้ากลิ่นโอเคเลย นัว ไม่เหม็น สรุปเป็นร้านอาหารอีสาน รสชาติดี ราคาไม่แรง ถ้าใครแวะมาเที่ยวปากช่อง ต้องลอง” (โดยคุณ ART Eat for Fat)
“ที่นี่อาหารอีสานแซ่บถึงใจ ร้านอยู่ออกมาจากตัวเมืองปากช่องไปทางลำสมพุงประมาณ 500 เมตร มีที่จอดรถด้านหลังร้าน เมนูแนะนำ “หมูแดดเดียว” รสเข้มข้น หมูนุ่มไม่เหนียว “คอหมูย่าง” เนื้อนุ่มใช้ได้ “ไก่ทอดสมุนไพร” ก็อร่อย “ส้มตำปลาร้า” รสแซ่บนัวเข้มปลาร้า” (โดยคุณ Maesar Srisukanya)
“โคราชร้านส้มตำขึ้นเยอะเป็นเห็ด ดังนั้นต้องมาแข่งกันที่ความสะอาดรสชาติความนัวส์ แต่ยังมีความเป็น Street Food Style ร้านนี้มากินครั้งที่สอง อร่อยเหมือนเดิม ที่เพิ่มเติมคือหน้าตาอาหาร น่ากินมาก สด สะอาด “ยำปูม้า” คือปูสดมาก ตำหอยแครงลวกกำลังดี หอยตัวขนาดพอดีกิน “ไก่ย่าง” ร้านนี้อร่อยคะให้ดาวหมดหน้าตัก กินตัวหนึ่งตอนแรกคิดว่าไม่หมด สั่งกลับบ้านอีกตัวจ้าา เมนูแนะนำเลย” (โดยคุณ Doong Doong)

อิ่มหนำปากเบิร์นไปแล้วกับ 10 ร้านอีสานโคราช แซ่บครกระเบิด! แต่ละร้านเด็ดไม่แพ้กันแน่นอน แต่ถ้ามันยังไม่สาแก่ใจ จัดไปอีกลายแทง 10 ร้านปลาเผา โคราช ปลาตัวใหญ่ น้ำจิ้มแซ่บ นอกจากนี้...เพื่อน ๆ สามารถติดตามร้านอาหารเด็ด ๆ และข่าวสารอัปเดตอื่น ๆในเมืองโคราช ได้ที่เพจ we korat จ้า :)