1. 11 ร้านอาหารสิงคโปร์ที่คนท้องถิ่นแนะนำ

11 ร้านอาหารสิงคโปร์ที่คนท้องถิ่นแนะนำ

อัพเดทเมื่อ 30 พ.ค. 2561
11 ร้านอาหารสิงคโปร์ที่คนท้องถิ่นแนะนำ
นอกจากข้าวมันไก่ ไปสิงคโปร์กินอะไรดี? Wongnai รวบรวมร้านเด็ดที่คนท้องถิ่นแนะนำมาให้แล้ว! ไม่ว่าจะเป็นอาหารจีน อาหารเปอรานากัน อาหารสิงคโปร์ ยันของฝาก รับประกันความเด็ดที่ชาวสิงคโปร์ยกนิ้วให้!

ร้านทั้งหมด


ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง?
เราปักหมุดสถานที่ไว้ให้แล้ว แค่เปิดแผนที่ก็เจอทันที
สแกนเพื่อเปิด บนแอป Wongnai
4.4
171 รีวิว฿฿฿
คิดถึงบักกุดเต๋ยังไงก็ต้องมาที่ร้าน Song Fa ค่ะ ร้านนี้ฮิตมากสำหรับทั้งคนสิงคโปร์และนักท่องเที่ยว ได้ดีกรี Bib Gourmand จาก Michelin 2016 ค่ะ บักกุดเต๋สูตรสิงคโปร์จะเป็นน้ำซุปใส ไม่ได้เป็นน้ำสีดำ แต่ก็เข้มข้นถึงใจ เราลองสั่งทั้งตัว “Pork Ribs Soup” หรือบักกุดเต๋ซี่โครงหมูตัวเด็ดของร้าน ซี่โครงเนื้อนุ่ม เลาะได้ด้วยตะเกียบเลยค่ะ ดีงามมาก หรือจะสั่งเป็นปลา “Sliced Fish Soup” ก็มีเหมือนกัน นอกจากกระดูกซี่โครงก็ยังมีจานเด็ดอื่น ๆ เช่น “ไส้หมู” และ “ตีนหมู” ที่ทำออกมาได้นิ่มกินง่าย ไม่คาว เหมาะกับการกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ร้านยังมีชาร้อนกลิ่นหอมฉุยติดจมูก “Tie Guan Yin Tea” เสิร์ฟในกาอย่างดี และมีพนักงานมาลวกให้ก่อนด้วยค่ะ หอมมาก จิบชาไปด้วยกินไปด้วย ตัดเลี่ยนกันได้เพอร์เฟกต์ค่ะ
Two Chefs Eating Place เป็นร้านอาหารจีนที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง! ร้านนี้เริ่มจากพี่น้องที่เป็นเชฟสองคนที่รักในการทำอาหาร เปิดที่ Commonwealth แล้วฮิตในหมู่คนท้องที่มากจนต้องมาเปิดสาขา 2 ที่ Sin Ming Avenue โดยเปิดมาได้ 6 ปีแล้ว ร้านไม่เป็นที่รู้จักในหมู่นักท่องเที่ยว ลูกค้าจะเป็นคนท้องถิ่นซะส่วนใหญ่ สั่งเมนูแนะนำของร้าน “XO Claypot Crab Porridge” โจ๊กปูทะเลทั้งตัวในหม้อดินขนาดใหญ่ ทันทีที่มาเสิร์ฟพนักงานก็เทคอนยัค XO ลงไปผสมกับน้ำซุปซึ่งมีกลิ่นหอมของปูทะเลเต็มเปี่ยม กลิ่นที่ผสมเข้าด้วยกันเย้ายวนกระเพาะของพวกเราอย่างหนักหน่วง เข้าปากปุ๊บสัมผัสได้ถึงรสชาติปูทะเลโดยไม่ต้องกินเนื้อปู! เมนูถัดไป "XO Claypot Red Grouper" เชฟเล่าว่าเค้าเอาปลาเก๋ามานึ่งไฟอ่อน ๆ กับซีอิ๊วขาวและสมุนไพรยาจีนต่าง ๆ ช่วงที่ยกเสิร์ฟก็ราด XO นอกจากนี้ไกด์คนสิงคโปร์แนะนำว่าให้สั่ง Pork Ribs ของที่ร้าน มีให้สั่งสองแบบด้วยกัน คือ “Coffee Pork Ribs” ซี่โครงหมูกาแฟ ตัวนี้เชฟบอกว่าใช้หมูจากบราซิลเอามาทอดกับน้ำกาแฟ! กัดเข้าไปได้กลิ่นซอสกาแฟหอมหวานมาก ๆ อีกเมนูคือ "Butter Pork Ribs" ผงที่เคลือบกับเนื้อหมูรสชาติเหมือนนมข้นหวาน เมนูนี้เด็ก ๆ น่าจะชอบ
3.8
49 รีวิว฿฿
น้ำแข็งไสร้านดังแห่ง Chinatown หลบแดดร้อนย่าน Chinatown เราแวะมาที่ขนมหวานร้านดัง Mei Heoung Yuen ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องน้ำแข็งไส ตัวร้านเป็นห้องแถวเดี่ยวตกแต่งแบบจีน ๆ ดูออกว่าเปิดมานานแล้วแต่ก็สะอาดสะอ้านนะคะ เมนูก็มีให้เลือกเยอะมากทั้งน้ำแข็งไสใส่ผลไม้หน้าต่าง ๆ เราลองเป็นตัว “Soursop Snow Ice” ภาษาไทยคือทุเรียนเทศหรือทุเรียนน้ำ หน้าตาคล้าย ๆ น้อยหน่าแต่ทรงจะใหญ่และยวบกว่าค่ะ รสชาติออกเปรี้ยวนิดหน่อยคล้ายมังคุด กินกับน้ำแข็งไสราดนมข้นหวานแล้วเข้ากันมาก อีกรสที่ลองคือ “Mango and Strawberry Snow Ice” สีสันสดใสและให้ผลไม้เยอะเต็มที่ด้วย ชอบมากค่ะ ที่ร้านยังมีของหวานสไตล์จีนอย่าง “ซุปงาดำ” ที่รสชาติคล้ายกับไส้ของบัวลอยน้ำขิง และ “Almond with egg white” หรือนมอัลมอนด์ไข่ขาวด้วยค่ะ
ร้าน Dancing Crab Shack เป็นอีกร้านเด็ดในศูนย์อาหาร Timber+ ค่ะ ในศูนย์อาหารนี้เค้ารวบรวมอาหารไว้หลายสัญชาติ ในบรรยากาศชิลล์ ๆ แบบวัยรุ่น ร้านนี้เป็นร้านซีฟู้ดสด ๆ สไตล์กุ้งถัง เวลากินก็เสิร์ฟใส่ถุงมาพร้อมกับถุงมือ ให้เราเททุกอย่างลงในถาดแล้วก็คลุก คลุก คลุก แล้วหยิบแทะกับเพื่อนได้เลย เราได้ลองเมนูแนะนำ “Lobster Bag” กุ้งล็อบสเตอร์เนื้อหวานฉ่ำที่เอามาคลุกเสิร์ฟกับข้าวโพด ไส้กรอก (เครื่องต่าง ๆ สั่งเพิ่มได้) ใส่เข้ามาในน้ำซอสสุดเข้มข้น รสชาติซอสออกคล้ายซอสสปาเกตตีแต่เผ็ดกว่า คลุกทานกับเนื้อกุ้งหวาน ๆ แล้วเข้ากันมาก ร้านนี้ขอเตือนว่าต้องเร็วนะคะ เพราะเผลอแป๊บเดียวเพื่อนจะแย่งกินหมด ที่นี่มีระบบคืนถาดอัตโนมัติด้วยค่ะ ตอนคิดเงินที่ร้านจะคิดเงินเกินมา 1 เหรียญค่ะ พอกินเสร็จแล้วก็เอาถาดไปคืนก็จะได้รับเหรียญนั้นคืน
บะหมี่ลูกชิ้นปลาสูตรลับส่งตรงจากอาม่า ร้าน Fish Ball Story เป็น Hawker อยู่ใน Timbre+ Gastropark ซึ่งย่านนี้จะเป็นย่านที่รวบรวมบริษัท Tech และ Startup ใหม่ ๆ ในสิงคโปร์ไว้ด้วยกันเรียกได้ว่าเป็น Hawker ที่เต็มไปด้วยไฟของคนรุ่นใหม่ทั้งร้านค้าและลูกค้า อยู่ใกล้ MRT one-north ร้านนี้หาไม่ยากนะ ถ้ามาที่ Timbre+ เห็นร้านไหนคิวยาวสุดเป็นอันว่าใช่ ร้าน Fish Ball Story เกิดจากความตั้งใจของเชฟ Douglas NG ที่ได้นำสูตรลับการทำลูกชิ้นของอาม่ามาสู่ Hawker แห่งนี้ เมนูที่เราสั่งมาเป็นบะหมี่ลูกชิ้นแห้งเสิร์ฟพร้อมหนังปลากรอบและเกี๊ยวทอด เส้นบะหมี่ที่ลวกมาอย่างเหนียวนุ่มกำลังดีราดด้วยซอสหวานขลุกขลิก จุดเด่นที่สุดของร้านอยู่ที่ลูกชิ้นปลาตามชื่อร้าน ลูกชิ้นปลาทะเลที่เด้งและเหนียวนุ่มสู้ฟันมาก ๆ ดีต่อใจในราคาแค่ 4.5 เหรียญ เรียกได้ว่าคุณภาพล้นชามแถมมีรางวัล Michelin Bib Gourmand มาการันตีกันเลยทีเดียว
ใครว่าโจ๊กต้องกินตอนเช้าเท่านั้น ถ้าคุณเป็นนักดื่มตัวยงหลังแยกวงถ้าได้กินโจ๊กหรือข้าวต้มอุ่น ๆ นี่เหมือนได้ถึงจุดสุดยอดของการ Hang out กันเลยทีเดียว หน้าตาร้าน Geylang Lor 9 เหมือนร้านอาหารจีนย่านห้วยขวาง คนแน่นร้าน ไม่ค่อยมีนักท่องเที่ยวเท่าไหร่ ได้ข่าวมาว่าร้านนี้เป็นตัวจริงเรื่องโจ๊กกบเจ้าแรกในสิงคโปร์ พอถึงร้านก็สั่งเมนูแนะนำคือกบผัดพริกแห้งโดยไม่สนใจเมนูอื่น โจ๊กเสิร์ฟแยกเป็นหม้อ หม้อละ 2 เหรียญ หนึ่งหม้อมีกบ 3 ตัว วิธีกินคือตักทั้งเนื้อกบและซอสเผ็ดราดบนโจ๊กและทานพร้อม ๆ กัน เนื้อกบหลายคนอาจส่ายหน้า แต่ถ้าชิมแต่รสชาติเราว่าหนุบหนุบเหมือนได้กินแก้มปลาในปริมาณที่เยอะกว่ามาก ๆ ผัดกับพริกแห้งเผ็ดกำลังดี ซอสมีรสอมหวานกลิ่นขิงซ่อนอยู่เล็กน้อยทานแล้วสดชื่น ถ้าได้ร้านแบบนี้แถวถนนข้าวสารบอกได้เลยว่าฟิน ฟิน ฟิน!
เมนูซีฟู้ดท้องถิ่นที่แท้จริง ความลงตัวระหว่างรสเผ็ดร้อนของพริกกับกะทิหอมมันร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ใน Hong Lim Market & Food Center คุณ Daniel เจ้าของร้านบอกว่าเปิดร้านนี้มา 18 ปีแล้ว คิวยาวทุกวัน เปิดร้าน 11.00 ไม่เกินบ่ายสามก็หมดแล้วแล้ว แนะนำให้มาก่อนช่วงเที่ยง ลักซาเป็นอาหารเปอรานากันถ้าดูภายนอกหน้าตาเหมือนญาติห่าง ๆ ของข้าวซอยบ้านเรา น้ำซุปรสชาติเผ็ดสีแดงเข้ม มีกลิ่นหอมของน้ำกะทิ เครื่องที่ทางร้านให้มาในชามนี่เรียกว่าขนทะเลมาเพียบ ทั้งกุ้งสด ,หอยแครง ,ของทะเลตากแห้ง และจุดพีคคือกั้งกระดานทั้งตัว ส่วนตัวเส้นคล้ายขนมจีนบ้านเราแต่หนากว่าไม่ยาวมาก ใช้ช้อนตักกินง่ายกว่าตะเกียบ ซดน้ำซุปรสชาติอาหารทะเลมาเต็มมาก ๆ น่าจะถูกปากคนไทย
4.2
35 รีวิว฿฿฿฿
สิงคโปร์มีคนจีนอยู่เพียบ ร้านอาหารจีนในสิงคโปร์ก็มีไม่น้อย แต่ถ้าพูดถึงติ่มซำที่ครบครันทั้งเรื่องรสชาติและราคาก็ต้องที่ Swee choon ร้านหาไม่ยากเลยเพราะมีคนต่อคิวยาวเสมอ ไกด์ชาวสิงคโปร์เล่าให้ฟังว่าเป็นร้านเก่าแก่ค่ะ เปิดมาตั้งแต่ปี 1962 เสิร์ฟทั้งติ่มซำและขนมอาหารเปอรานากัน ได้ลองเสี่ยวหลงเปา ตีนไก่ และเนื้อเป็ด บอกเลยว่าต้องโดน! อาหารรอไม่นานมากนะคะ นอกจากนี้ยังมีพวกทาร์ตไข่ มันหวานไส้ไข่เค็ม และคัสตาร์ดฟักทองที่สมควรโดน
4.0
22 รีวิว฿฿
ช่วงนี้คนสิงคโปร์คลั่งไคล้ไข่เค็มมาก ๆ ไม่ว่าจะเป็น ครัวซองต์ไข่เค็ม ซาลาเปาไข่เค็ม โทสต์ไข่เค็ม แต่ที่แปลกสุดและไม่มีในบ้านเราคือนี่ มันฝรั่งหนังปลาไข่เค็ม ของ Irvins เพื่อนชาวสิงคโปร์เราแนะนำมาว่าสิ่งนี้แม้แต่คนสิงคโปร์เองยังไปต่อคิวซื้อกันเลยครับ เพราะมันดีจนหยุดกินไม่ได้ มีอยู่ 5 สาขาทั่วเมืองด้วยกัน สาขาที่เรามาคือที่ Plaza singapura mall ชั้น 6 โชคดีเพราะแต้มบุญมีอยู่เยอะคิวรอไม่นาน สินค้าของ Irvin มีให้เลือกทั้ง Potato Salted Egg , Salted Egg Sauce และทีเด็ดสุด ๆ คือ Salted Egg Fish Skin ราคาถุงละ 16 เหรียญเราซื้อกันมาหนึ่งห่อแบ่งกันกินสี่คน หยุดกินไม่ได้จริง ๆ ความกรอบของมันฝรั่งแผ่นหนังปลาแซลมอน ความความเข้มข้นหวานมันของซอสไข่เค็ม ห่อแรกยังไม่ทันหมดตัวผมเองไปต่อแถวซื้ออีกสี่ห่อเป็นของฝากกลับไทยเป็นที่เรียบร้อย ใครที่มองหาของฝากจากสิงคโปร์แนะนำเลย! Chips เบรคแตก หยุดกินไม่อยู่จริงๆ
4.0
3 รีวิว฿฿
พูดถึงของฝากกลับบ้าน ยังไงก็หนีไม่พ้น "คุกกี้สิงคโปร์" ร้าน Bengawan Solo เป็นร้านเบเกอรีเก่าแก่ สาขานี้อยู่ในห้าง Plaza Singapora ค่ะ ตัวคุกกี้เนื้อหอมร่วนกรุบ ๆ ซื้อมาแล้วถูกใจเพื่อนหลายคนเลยค่ะ นอกจากคุกกี้แล้วก็ยังมีขนมอินโดอีกหลายแบบให้เลือกซื้อค่ะ หน้าตามีหลายอย่างคล้ายกับขนมไทยหลายอย่างเหมือนกัน หีบห่อก็สวยงามเหมาะกับการซื้อกลับไปเป็นของฝากดีนะคะ แถมมีหลายสาขาด้วยค่ะ
ร้านขนมอังกู๊หรือขนมเต่าเป็นขนมโบราณของจีนฮกเกี้ยนค่ะ เคยเห็นที่ภูเก็ตไม่คิดว่าจะมาเจอที่นี่ด้วย ขนมอังกู๊เขาบอกว่ามีความหมายมงคลว่าอายุยืน ด้านนอกเป็นแป้งสีแดงทรงเหมือนเต่า ส่วนไส้ด้านในเป็นไส้ถั่ว กัดเข้าไปแล้วรสชาติคล้ายกับพีนัทบัตเตอร์แบบแห้ง ๆ ร้านนี้ไกด์ชาวสิงคโปร์บอกว่าเป็นร้านดังที่ทำอังกู๊ขายมาหลายสิบปีแล้ว หน้าตาร้านเป็นห้องแถวดูขลัง ๆ ไม่มีที่นั่งแต่ให้คนมาซื้อกลับไปกิน ด้านหน้าแขวนป้ายรางวัลกับผลงานออกสื่ออีกเพียบ ลองซื้อมากินดูก็ไม่ผิดหวังเลยค่ะ ใครที่ผ่านไปย่านนั้นแนะนำเลย

จัดเต็มสุด ๆ กับร้านอาหารท้องถิ่นที่คนสิงคโปร์แนะนำกันไปขนาดนี้แล้ว ใครที่ไปสิงคโปร์อย่าลืมไปกินตามรอยนะคะ! นอกจากนี้เรายังมีลายแทงคาเฟ่สิงคโปร์เด็ด ๆ ไปตามอ่านกันได้ที่นี่เลย!