8 ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เชียงใหม่ เด้งสู้ลิ้น ฟินทุกลูก!

“อร่อยแบบไม่ต้องปรุง! ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาร้านนี้อยู่เส้นวงแหวนรอบสองก่อนแยกแม่เหียะ ฝั่งตรงข้ามกู้ดวิววิลเลจมาง่ายไม่หลง เมนูหลัก ๆ ก็มีลวกจิ้ม ก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ ทีเด็ดที่ลูกค้ามักจะสั่งต้องยกให้ “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำลูกชิ้นปลา” ปรุงมาจัดจ้านกำลังดีแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ลูกชิ้นปลาเด้งดึ๋งไม่หม็นคาว รสชาติดี ใช้วัตถุดิบสดสะอาด น้ำซุปหวานแบบธรรมชาติจากน้ำต้มกระดูก ราคาเมื่อเทียบกับคุณภาพถือว่าคุ้มค่า” (โดยคุณ Tui)

“เจ๊ดา ลูกชิ้นปลาไร้สาร ตั้งอยู่ตรงสามแยกสะเมิง ถึงจะอยู่ไกลออกไปนอกเมืองเชียงใหม่ แต่ลูกค้าคึกคักมากเป็นพิเศษอยู่ตลอดเวลาเพราะเขามีดีที่ “ลูกชิ้นปลา” นุ่มเด้งไม่มีกลิ่นคาว ใช้เนื้อปลาสดล้วน ๆ และไม่ผสมสารกันบูด ส่งตรงถึงเชียงใหม่จากโรงงานในอำเภอบางบอนจังหวัดสมุทรสงคราม ลูกค้าจึงได้ลิ้มรสลูกชิ้นปลาสดใหม่ทุกวัน” (โดยคุณ Chatree Duangnet)

“ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ้าเก่าแก่ ให้ลูกชิ้นจัดเต็ม สะอาด อร่อยสมความเก๋า เมนูเด็ดต้องยกให้ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา และเย็นตาโฟ นึกถึงลูกชิ้นปลาเจ้าอร่อยที่เปิดมานานต้องร้าน “สอาด” แถวอนุสาวรีย์สามกษัตริย์ จุดเด่นจุดขายอยู่ที่ลูกชิ้นปลานั้นเป็นปลาแท้ ๆ ไม่แป้ง ไม่เหม็นคาว มีทั้งแบบกลม แบบแผ่น แบบผสมเต้าหู้ รวมไปถึง ลูกชิ้นกุ้ง เมนูนั้นก็มีให้เลือกทั้งก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ น้ำใส ต้มยำ ซุปกระดูกหมู หรือลวกจิ้ม แถมน้ำซุปยังร้อน อร่อย ซดคล่องคอดีแท้” (โดยคุณ Donlycherry)

ร้าน “ลูกชิ้นปลาคุณหมอ” โดดเด่นที่ลูกชิ้นปลาทำเองโดยใช้ปลาไซตอ ปลาหางเหลือง และปลาอินทรี เนื้อปลาสามชนิดรวมกันได้ออกมาเป็นลูกชิ้นที่มีความเหนียว นุ่ม เด้ง และหวาน ตามแบบฉบับลูกชิ้นปลาในอุดมคติ! จะสั่งเป็นแบบลวกจิ้มก็เด้งเต็มคำจุใจ ส่วนสายเส้นก็มีให้เลือกทั้งเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นและน้ำใส หรือจะเป็นซุปรสนุ่มนวลละมุนลิ้นก็ต้องก๋วยเตี๋ยวน้ำใส นอกจากนี้ก็มีเมนูของกินเล่นอีกหลายอย่างเช่น เกี๊ยวกรอบ เผือกทอด เปาะเปี๊ยะสด หมูกรอบ ตัวร้านสะอาด กว้างขวาง ถึงแม้จะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้องใหม่แต่บอกได้ว่าให้สามผ่าน!