8 ร้านเฝอทั่วกรุงฯ ซดซุปใสหอมสมุนไพรให้อุ่นกายในสายฝน
  1. 8 ร้านเฝอทั่วกรุงฯ ซดซุปใสหอมสมุนไพรให้อุ่นกายในสายฝน

8 ร้านเฝอทั่วกรุงฯ ซดซุปใสหอมสมุนไพรให้อุ่นกายในสายฝน

ซินจ่าว~ บรรยากาศฟ้าครึ้มในหน้าฝนอันหนาวเหน็บแบบนี้ ช่างเหมาะกับการไปซดซุปที่ 8 ร้านเฝอทั่วกรุงฯ ซะเหลือเกิน ถ้าได้เฝอเนื้อชามใหญ่ ซดน้ำซุปกระดูกวัวรสหวานร้อน ๆ หอมสมุนไพรเคล้าเครื่องเทศคั่วจนรสละมุนชุ่มคอ เคี้ยวเนื้อวัวสไลซ์สีสดที่ลวกจนสุกพอดีไม่เหนียวไม่ร่วน กัดลูกชิ้นกลมเด้งจิ้มซอสฮอยซินผสมซอสพริกศรีราชา คงอบอุ่นหัวใจเหมือนมีคุณแม่ชาวเวียดนามทำให้กินตอนเช้าจนลืมความหนาวเยือกที่เคยมีในใจไปเลย แล้วเราจะรออะไรกันอยู่ ไปกินกันเลยก็แล้วกัน



อัพเดทเมื่อ 11 มิ.ย. 2019
photo
  • image
    PHO'ty nine พระราม 9

    “ร้านอาหารเวียดนามบรรยากาศหรูในซอยพระรามเก้า 49 จอดรถริมถนนได้ การบริการดี อาหารออกค่อนข้างเร็ว วันนี้กิน “เฝอเนื้อวากิว” คละส่วนของเนื้อกันมา เช่น ผ้าขี้ริ้ว เนื้อนุ่ม ลูกชิ้นเนื้อไม่แน่นมาก ปรุงรสเพิ่มเองด้วยกะปิ ซอสพริก และซอสฮอยซิน (ซอสหวานเวียดนาม) ส่วนตัวไม่เคยปรุงเองเลย ก็ค่อย ๆ ใส่ทีละนิดแล้วพอใจที่รสนั้น ปิดท้ายด้วยไอศกรีมฟรีคนละ 1 แท่ง (เลือกรสได้)” (โดยคุณ maybobz)

    สั่งอาหารเดลิเวอรี
    พระราม 9 ซอย 49 (ร้านอยู่ซอยพระรามเก้า 49 แยก 9) สวนหลวง , สวนหลวง , กรุงเทพมหานคร
    021186174,0958484888
    ทุกวัน : 11:00 - 23:00
    คลิกเพื่อดูรูปและรีวิวเพิ่มเติม ››
  • image
    Saigon Recipe พิมาน 49

    “มองเห็นร้าน “Saigon Recipe” ร้านอาหารเวียดนามเก่าแก่ในเวิ้งพิมาน 49 มานาน วันนี้เลยเข้าไปลอง การบริการเป็นชาวเวียดนามแท้มาเดินโต๊ะ มีความรู้เกี่ยวกับอาหารเวียดนามของร้านทุกอย่างดีมาก พบว่าการใช้วัตถุดิบ การประกอบอาหาร รสชาติทั้งหมดเป็นไปตามต้นตำรับจริง ๆ น่าชื่นชม วันนี้สั่ง “เฝอเนื้อ” เมนูนี้คุณแม่สอนให้กินโดยปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและกะปิแทนน้ำปลา ร้านนี้ไม่เสิร์ฟกะปิ เลยขอทดแทนด้วยน้ำซุปจากเมนู “กวยเตี๋ยวเมืองเว้” เพราะมีกะปิด้วย ผลออกมาทำให้เฝอของผมรสชาติดีเยี่ยม แนะนำให้เพื่อน ๆ ไปลองดูนะครับ” (โดยคุณ Chatree Duangnet)

    สั่งอาหารเดลิเวอรี
    ซอยพร้อมมิตร (ตั้งอยู่ที : เยื้องวิลล่ามาร์เก็ต ในโครงการ PIMAN 49) คลองตันเหนือ , วัฒนา , กรุงเทพมหานคร
    02-662-6311
    จันทร์ - ศุกร์ : 11:00 - 15:00 17:00 - 22:00, เสาร์ : 11:00 - 22:00, อาทิตย์ : 11:00 - 21:30
    คลิกเพื่อดูรูปและรีวิวเพิ่มเติม ››
  • Pho bo (เฝอบ่อ)
    Le Dalat สุขุมวิท 23 (ประสานมิตร)

    “ไม่เคยพบร้านอาหารเวียดนามที่รักษาคุณภาพให้สุดยอดในทุกมิติเช่นกับ “เลอ ดาลัด” เมื่อร้านเปิดใหม่หลังปิดปรับปรุงจึงรู้สึกเหมือนได้กลับบ้านอีกครั้ง เริ่มด้วยที่จอดรถที่ค่อนข้างสะดวก บรรยากาศภายในร้านตกแต่งแบบเวียดนามสวยมาก ๆ อาหารทุกจานใช้วัตถุดิบที่คัดเลือกอย่างดี ปรุงด้วยเชฟเก่าแก่รสชาติสุดยอด จานแนะนำขอบอกว่า “เฝอเนื้อ” มาเป็นชุดอร่อยที่สุด ขอแนะนำว่าจะต้องขอน้ำกะปิมาเติมในเฝอให้รสแซ่บ การบริการเป็นกันเอง ละเอียดอ่อน ให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ สุดยอดร้านอาหารเวียดนามในทุกมิติต้องมาที่เลอ ดาลัดครับ” (โดยคุณ Chatree Duangnet)

    57, ซอยสุขุมวิท 23, คลองเตยเหนือ, กรุงเทพมหานคร, 10110, ประเทศไทย (ซอยสุขุมวิท 23 (ซอยประสานมิตร) อยู่เกือบถึงมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ หรือ BTS อโศก หรือ MRT สุขุมวิท เข้าซ.สุขุมวิท23 ร้านอยู่ใกล้สถานทูตอินเดีย) คลองเตยเหนือ , วัฒนา , กรุงเทพมหานคร
    022599593, 026640670
    ทุกวัน : 11:30 - 14:30 17:30 - 22:00
    คลิกเพื่อดูรูปและรีวิวเพิ่มเติม ››
  • 150 บาท
    Maison Saigon

    “Maison Saigon” เป็นร้านอาหารเวียดนามในย่านราชพฤกษ์ - นครอินทร์ เจ้าของเดียวกับ Lao Maison ร้านเล็ก ๆ ที่นั่งไม่เยอะ ตกแต่งผสมผสานระหว่างจีนและเวียดนาม บรรยากาศเข้ากับอาหารที่ร้านดี เมนูดูง่าย ทุกเมนูมีภาพประกอบ แต่ชื่อจะเป็นภาษาเวียดนาม ลองสั่ง “เฝอเนื้อ” เนื้อหมักสับมาชิ้นใหญ่ รสชาติน้ำซุปกลมกล่อมดี “บั๊นกุ้ง” ชอบที่กุ้งสดเป็นตัว ผักกับหมูห่อมาในแป้งบางกำลังดี ราคาอาหารไม่ถูกไม่แพง ไม่มี vat หรือ service charge เพิ่ม” (โดยคุณ Whyokay)

    สั่งอาหารเดลิเวอรี
    ทางคู่ขนาน ถนนนครอินทร์ (ใกล้ร้าน bake me tender) บางขุนกอง , บางกรวย , นนทบุรี
    084-4569459
    จันทร์ : 11:00 - 21:00, พุธ - อาทิตย์ : 11:00 - 21:00
    คลิกเพื่อดูรูปและรีวิวเพิ่มเติม ››
  • Vietnam Bowl ซอยวิภาวดี 16/35 (บ้านธันวา)
    Vietnam Bowl ซอยวิภาวดี 16/35 (บ้านธันวา)

    “เมนูอาหารเหมือนร้านอาหารเวียดนามทั่วไป แต่มีหลายอย่างที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เช่น “เฝอเนื้อ” มีกะปิผัดมาให้กินแกล้มกับผักด้วย หรือจะเอาใส่ในน้ำซุปเลยก็อร่อย ส่วนเมนู “บั๋นหอยหมูสามชั้น” มีน้ำจิ้มสองแบบของที่ร้านทำเอง อร่อยไม่เหมือนใคร” (โดยคุณ Jeab Rangsikhajee)

    สั่งอาหารเดลิเวอรี
    ซอย วิภาวดีรังสิต 16/35 (บ้านธันวา ปากซอยวิภาวดี 16/35 หรือ MRT รัชดาภิเษก รัชดา19) จอมพล , จตุจักร , กรุงเทพมหานคร
    095-8592-433
    ทุกวัน : 10:00 - 21:00
    คลิกเพื่อดูรูปและรีวิวเพิ่มเติม ››
  • อร่อยมาก
    Pho Today Vietnam  สยามพารากอน

    “ร้านเฝอรสดี” เด็ดทั้งซุป เส้น เนื้อ กินง่าย ชามโต “เฝอเนื้อ” เนื้อวัวหั่นชิ้นบางพอดีลวกมาพอสุก วางบนเฝอที่ทางร้านลวกเส้น ปรุงซุปมาอย่างดี ซดแล้วอร่อยลงตัว ซดน้ำกลมกล่อมคล่องคอดี “กวยจั๊บญวน” เส้นเหนียวหนึบ น้ำข้น ใส่เครื่องปรุงมาครบครัน ลองกินแล้วอร่อยใช้ได้ โดยรวม ร้านนี้เป็นร้านอาหารเวียดนามที่เน้นขายเฝอ ราคาเหมาะสม รสชาติอาหารที่ได้ชิมอร่อย เพื่อน ๆ ผ่านมาลองกินกันนะครับ” (โดยคุณ ikekung)

    สั่งอาหารเดลิเวอรี
    ถ.พระราม 1 (ชั้น G หน้าGourmet Market) ปทุมวัน , ปทุมวัน , กรุงเทพมหานคร
    02-610-7750
    ทุกวัน : 09:30 - 22:30
    คลิกเพื่อดูรูปและรีวิวเพิ่มเติม ››
  • Pho Van บางกะปิ
    Pho Van บางกะปิ

    “ร้านอาหารเวียดนามนี้อยู่หลังรามฯ ใกล้กับ ม.เอแบค วันนี้สั่ง “เฝอเนื้อตุ๋น” กับ “เปาะเปี๊ยะกุ้ง” เฝออร่อยครับ น้ำซุปกลมกล่อม หอม อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเลย ซดน้ำคล่องคอมาก ส่วนเปาะเปี๊ยะทอดก็กรอบอร่อยดีครับ ใครชอบเฝอหรืออาหารเวียดนามลองมากินดูครับ” (โดยคุณ Dekchai Tae)

    สั่งอาหารเดลิเวอรี
    124/6, ถนนรามคำแหง 24, หัวหมาก, กรุงเทพมหานคร, 10250, ประเทศไทย (อยู่ในซอยรามคำแหง 24 ระหว่างแยก 28,30 หากมาทางเอแบค จะเลยแฟมิลี่มาร์ทและคอนโด Inspire ขึ้นมาครับ ร้านอยู่ริมถนนและไม่มีที่จอดรถครับ) หัวหมาก , บางกะปิ , กรุงเทพมหานคร
    0818666991, 027190778
    ทุกวัน : 10:00 - 22:00
    คลิกเพื่อดูรูปและรีวิวเพิ่มเติม ››
  • Cafe La Maison อาหารเวียดนาม วิภาวดี 20
    Cafe La Maison อาหารเวียดนาม วิภาวดี 20

    “อาหารมีเมนูหลากหลายเลยค่ะ อาหารออกเร็ว ส่วนตัวเราชอบ “เฝอเนื้อ” เป็นพิเศษ ซุปห๊อมหอม จนต้องสั่งเบิลมาเลย น้อง ๆ ตั้งใจบริการกันมาก ๆ ขยันขันแข็ง เที่ยงนี้มีพวกเรามากัน 11 คนทั้งร้าน แต่ร้านน่าจะแน่นช่วงเย็น ร้านนี้เขารับจัดเลี้ยงด้วยนะ จอง 60 คนขึ้นไป ปิดร้านเลี้ยงได้เลยค่ะ” (โดยคุณ coffeegirl)

    สั่งอาหารเดลิเวอรี
    ซอย วิภาวดีรังสิต 20 แยก 4 (ร้านอยู่ในซอยวิภาวดี 20 ตรงมาเลี้ยวขวา ร้านอยู่หน้า VIP Condo) จอมพล , จตุจักร , กรุงเทพมหานคร
    026914412
    ทุกวัน : 11:00 - 21:00
    คลิกเพื่อดูรูปและรีวิวเพิ่มเติม ››

เฮ้อ~ น้ำซุปร้อน ๆ ของ 8 ร้านเฝอทั่วกรุงฯ รสชาติเวียดนามแท้ ๆ  ไม่ว่าจะเฝอเนื้อเฝอไก่เฝอหมู ก็ช่างอบอุ่นหัวใจจนลืมไปเลยว่าฝนที่โปรยปรายข้างนอกช่างเหน็บหนาวจนสั่นไปทั้งกาย อาหารเวียดนามเมนูอื่นก็ยังดีต่อสุขภาพ เพราะอุดมด้วยผักสมุนไพรนานาชนิด มากินทั้งทีได้ทั้งอารมณ์ดี และสุขภาพดีกลับบ้านด้วยกันในคราวเดียว แต่ถ้าหากว่ายังไม่อิ่มเอมใจ เราไปต่อกันที่ 15 ร้านเนื้อตุ๋นรอบกรุงเทพฯ ซุปหอม เนื้อนุ่ม เครื่องในเด็ด! หรือจะปิดท้ายด้วยของหวานที่ 12 ร้านบัวลอยน้ำขิง น้ำขิงเผ็ด ไส้หอม บัวลอยหนึบ! ก็ดีไม่แพ้กัน



แต่อากาศแบบนี้ถ้าใครไม่อยากออกไปตากฝนข้างนอก ก็ทำเฝอกินเองได้ที่บ้าน

วิธีทำ “เฝอเนื้อ” เมนูอาหารจานเดียวทำง่าย เอาใจคนชอบเส้น

สูตร เฝอหม้อไฟ พร้อมวิธีทำโดย KnorrThailand