8 ร้านยากินิคุ เนื้อย่างพรีเมียมสไตล์ญี่ปุ่น สายเนื้อตัวจริงต้องมาโดน!

“ร้านยากินิคุที่สาวกเนื้อควรไปลองสักครั้งในบรรยากาศร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น มาวันนี้ได้สั่ง “Choice Kobe Beef Kalbi, Chicken, Vegetable, Rice” เป็นเนื้อโกเบ ไก่ ผักสด เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย ที่ประทับใจมากคือน้องพนักงานจะค่อย ๆ ย่างเนื้อทีละชิ้น เพื่อให้แน่ใจว่าเราได้กินเนื้อที่ย่างใหม่ ๆ ร้อน ๆ สุกกำลังดีเนื้อโกเบแล่มาไม่บางมากเกินไป ความหนากำลังดี มีลายหินอ่อนสวยงาม แค่จิ้มเกลือนิด ๆ ก็อร่อยมากแล้ว” (โดยคุณ ใบหม่อน)

“ร้านยากินิคุแบบญี่ปุ่น โทนของร้านเป็นแบบไม้เกือบทั้งหมด แน่นอนว่าห้ามพลาด “Tokusen Sirloin” เนื้อสันนอกจากญี่ปุ่น เกรดดีที่สุดจากจังหวัดคาโกชิมะ เนื้อหนา นุ่มมาก มีมันเยอะ กินแล้วละลายในปากเลย และ “Tokusen Wagyu Rosu” เนื้อญี่ปุ่นคัดส่วนที่มันน้อย เนื้อนุ่ม แทบละลายเลยเช่นกัน ส่วนน้ำจิ้มที่นี่มี 3 แบบ คือ น้ำมะนาว, น้ำจิ้มแบบใส รสชาติหวาน ๆ เค็ม ๆ และน้ำจิ้มแบบข้น ออกเปรี้ยว เค็ม มีกลิ่นกระเทียมนิด ๆ โดยรวมถือว่าเป็นเนื้อวากิว A5 คุณภาพสุดยอด หรูและเลิศมาก” (โดยคุณ Critical Review)

“ร้านเนื้อย่างสายพันธุ์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่สาวกเนื้อไม่ควรพลาดอย่างแรง เมนูพระเอกของที่นี่ต้อง “Matsu Set” ที่เป็นการรรวมตัวของ 6 ส่วนของแบล็กวากิวที่มีคุณภาพมาก ราดซอสมาพอประปรายเพิ่มความหอม ส่วนที่ชอบมากที่สุดคือ “Black Wagyu Kainomi” พอย่างแล้วเนื้อหอมมันมาก ทีนี้เลยขอลองกินสดอีกชิ้น ถึงคำต้องปิดตาลง มันช่างเป็นเนื้อที่ทรงคุณค่ามากจริง ๆ อร่อยมาก ๆ ครับเนื้อของที่ร้านนี้” (โดยคุณ Metto)