1. 10 ร้านเด็ด ตามรอยนายฮ้อยชวนชิม Very Good!

10 ร้านเด็ด ตามรอยนายฮ้อยชวนชิม Very Good!

10 ร้านเด็ด ตามรอยนายฮ้อยชวนชิม Very Good!
นาทีคงไม่มีใครไม่รู้จักนักรีวิวอาหารหน้านิ่ง มาดขรึม นายฮ้อย ซาลาห์ A.K.A. นายฮ้อยชวนชิมกับล่ามทรงคู่หูคู่ใจที่พาไปขึ้นสวรรค์กับอาหารจานเด็ดรอบกรุงเทพฯ งานนี้ Wongnai จึงขออาสารวบรวม 10 ร้านเด็ดนายฮ้อยชวนชิม Very Good! มาไว้ให้ตามรอย ซึ่งแต่ละร้านดีกรีเด็ดเป็นถึงร้าน Users’ Choice 2019 ที่แนะนำคนไปกินจริง ฟินจริง และถ้าพร้อมแล้ว เอ้า กิน!

ร้านทั้งหมด


เลี่อนลงเพื่อดูอีก 3 สถานที่
ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง?
เราปักหมุดสถานที่ไว้ให้แล้ว แค่เปิดแผนที่ก็เจอทันที
สแกนเพื่อเปิด บนแอป Wongnai
เปิดยาวนานกว่า 30 ปี “ข้าวหมูแดงหมูกรอบราชบุรี” ข้าวหมูแดงหมูกรอบเจ้าเด็ดเพชรเกษม ที่เริ่มจากรถเข็นริมทาง จนตอนนี้ขยายมาขายที่หน้าบ้านแล้ว เด็ดที่กินคู่กับน้ำพริกเผาสูตรเฉพาะของทางร้านคือเข้ากันที่สุด จนตอนนี้ขยายเมนูเพิ่มอีกเพียบทั้ง กวยจั๊บน้ำข้น ซุปหอมเครื่องเทศ กลมกล่อม, ข้าวขาหมู และเมนูข้าวกะเพรา ที่มีทั้งข้าวกะเพราหมูกรอบ, ข้าวกะเพราหมูแดง, ข้าวกะเพราขาหมู รสชาติเข้มข้นที่หลายคนมาลองก็ติดใจ
4.1
132 รีวิว฿฿฿
[ราคาเริ่มต้น 300 บาท] ร้านเด็ดข้าวต้มปลาโผวเล้งสูตรโบราณ กว่า 90 ปี ที่คัดสรรแต่วัตถุดิบชั้นดีมาปรุงเสิร์ฟร้อน ๆ ซึ่งเป็นสูตรจากอากงที่โล้สำเภามาตั้งรกรากอยู่ที่แผ่นดินไทย บรรยากาศร้านแบบง่าย ๆ สบาย ๆ เข้าถึงได้ทุกคน เมนูแนะนำ “ข้าวต้มปลาเต๋าเต้ย” ที่จะแล่ปลาให้ได้ชิ้นใหญ่ทีละตัวสำหรับทำข้าวต้ม ให้มาเต็มชามจนบังข้าวมิด เม็ดข้าวนุ่มไม่เละ น้ำซุปรสกลมกล่อม ยิ่งซดร้อนยิ่งเด็ดได้ใจ ที่ร้านยังมีเมนูลับอย่างข้ามต้มหอยนางรม ซึ่งมีแล้วแต่วัตถุดิบตามฤดูกาลอีกด้วย ใครอยากลองต้องไปถามที่หน้าร้านเอานะจ๊ะ
[ราคาเริ่มต้น 310 บาท] ถึงทีของสายซีฟู้ดให้ได้ร้องซี้ดกับร้านเด็ดปูอบวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น หอยแครงอบ และหอยแมลงภู่อบ ที่ถึงแม้จะมีแค่ 4 เมนู แต่จุดเด่นและรสชาติกลับกินใจนักชิมทั่วหล้ามานานกว่า 33 ปี และหากมาแล้วต้องสั่ง “ปูไข่อบวุ้นเส้น” ปูไข่ทะเลสดเป็น ๆ ไข่เน้น ๆ เนื้อแน่น หอม มัน หวาน โดนใจ คลุกเคล้าเส้นให้เข้ากับน้ำซอสในหม้อ เพื่อให้รสชาติซึมเข้าเส้นทุกอณู แล้ว เอ้า กิน!
[เป็ดปักกิ่งมีไซส์เดียว] 555 บาท ร้านอาหารจีนเก่าแก่ย่านโชคชัย 4 บรรยากาศในร้านแบบจีนคลาสสิกกับโต๊ะกลมแบบหมุน เพื่อความเข้าถึงทุกเมนูของทุกคน เมนูเด็ดขายดีอันดับหนึ่งแน่นอนว่าต้องเป็น “เป็ดปักกิ่ง” ทางร้านคัดเป็ดไซส์ใหญ่ขนาด XL ทำให้มีชั้นไขมันใต้ใต้หนังมากกว่าปกติ เวลากินให้ห่อกับแป้ง ใส่ต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง แตงกวา และราดซอสที่เคี่ยวจากเครื่องปรุงมากถึง 15 ชนิด ทำให้ได้รสหวานหอมเข้มข้น เข้ากับหนังเป็ดกรอบ ๆ และแป้งได้เป็นอย่างดี ขอเตือนไว้ก่อนว่าหากไปร้านเด็ดนี้ช่วงหน้าเทศกาลควรโทรจองนะจ๊ะ
[ราคาเริ่มต้น แบบราดข้าว 120 และแบบกับข้าว 200 บาท] ร้านอาหารตามสั่งเครื่องทะลัก เปิดขายนานกว่า 23 ปี ร้านตั้งอยู่ริมคลองโดยมีพี่หน่องเป็นเจ้าของร้านและแม่ครัวผัดกับข้าวให้กินเองกับมือ เมนูเด็ดถูกปากนักชิม “ไข่ข้นปู” รสนุ่มนวล เนื้อไข่ฉ่ำสะใจ ชิ้นเนื้อปูก็มาเป็นก้อน ๆ ชนิดที่ว่าตักกินคำไหน เจอเนื้อปูคำนั้น! “กุ้งปูผัดพริกขี้หนู” ที่ให้เนื้อ ๆ เน้น ๆ มาแบบไม่หวงของเช่นกัน ผัดกับเครื่องปรุงและพริกขี้หนู เผ็ดร้อนจัดจ้านเหงื่อแตกซิกสุดฟิน แนะนำให้โทรจองก่อนมา เพราะที่ร้านมีเพียง 4 โต๊ะ
[ราคาเริ่มต้น 30 บาท] ร้านเด็ดข้าวแกงชื่อดังประจำเยาวราช ที่ไม่มีโต๊ะให้นั่ง แต่มีเก้าอี้ดนตรีให้เล่นตลอดทั้งวัน! หลากหลายเมนูข้าวแกงที่มากินซ้ำกี่ทีก็ไม่มีเบื่อ แต่จานเด็ดขวัญใจขาประจำต้องยกให้ “แกงกะหรี่เนื้อ” ใช้เครื่องแกงสูตรพิเศษจากอากง ที่เต็มไปด้วยรสชาติอันเข้มข้นกินกับข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันดีนัก ยิ่งเติมพริกเขียว ยิ่งเพิ่มความเผ็ดร้อนลงตัว ใครมาซื้อของไหว้แถวเยาวราช หรือมาตะลุยกินแหลกถิ่นนี้ต้องห้ามพลาด!
4.2
418 รีวิว฿฿฿
[ปูไข่นึ่ง 1,550 บาท] สายซีฟู้ดต้องรีบมามุง! ครั้งนี้จะพาไปไม่ใกล้ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ แค่ที่แม่กลอง จังหวัดสมุทรสาครนี่เอง และแม้ว่าอาหารอาจจะออกมาช้าบ้างก็ขอให้อดทนไว้ เพราะเจ้าของร้านเขาลงมือปรุงเองกับมือทุกจาน โดยเฉพาะเมนูแนะนำ โต๊ะไหนมาไม่ได้สั่ง เหมือนมาไม่ถึง! “ปูไข่นึ่งนมสด” ขนาด 2 ตัว / กิโลกรัม เนื้อไข่นึ่งมากำลังดีไม่แข็งจนเกินไป ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด ไม่ว่าใครก็ต้องร้องซี้ดดดขอบอกไว้ก่อนว่าหากไปช่วงเวลาไพร์มไทม์คิวจะเยอะมาก และทางร้านไม่รับจองโต๊ะไว้ก่อนนาจา
4.3
86 รีวิว฿฿฿฿฿
[เนื้อโทมาฮอว์ก 3,500 บาท / กิโลกรัม] ร้านอาหารอิตาเลียน โดยเชฟชาวอิตาเลียนขนานแท้ ในบรรยากาศหรูหราสไตล์ยุโรป ส่งตรงวัตถุดิบอย่างชีสและโคลด์คัตจากฟาร์มของครอบครัวเชฟเองที่ยุโรป หากอยากจัดหนักถึงใจต้องสั่ง “IL Tomahawk Alla Griglia” น้ำหนัก 1.7 กิโลกรัม เสิร์ฟเนื้อมาแบบมีเดียมแรร์ ก่อนกินต้องราดด้วยน้ำมันมะกอก โรยเกลืออีกเล็กน้อยตามสไตล์ทัสคานี จากนั้นเชิญลิ้มรสเนื้อชั้นดีได้เลย
4.1
500 รีวิว฿฿
[ราคาเริ่มต้น 50 บาท] หลายคนอาจจะเข้าใจผิดได้ว่า “มิสเตอร์โจ” คือชื่อเจ้าของร้าน แต่ความจริงแล้วเป็นชื่อบุคคลที่ทำให้ร้านนี้เป็นที่รู้จักในวงกว้างต่างหาก กับทีเด็ด “หมูกรอบ” สูตรลับส่งต่อเฉพาะทายาทมานานถึง 70 ปี พร้อม “ก๋วยจั๊บ” รสร้อนแรงจากพริกไทย แต่ขอเตือนไว้ก่อนว่า ถ้าใครขับรถมาที่ร้านหากจอดรถผิดฝั่งระวังโดนล็อกล้อ
4.2
195 รีวิว฿
[ราคาโต๊ะละ 15,000 บาท] ร้านอาหารจีนเจ้าดังในตำนานย่านเยาวราชที่ต้องจองคิวนานนับเดือน และแม้ว่าชื่อร้านจะบอกว่ามีเพียงโต๊ะเดียว แต่ปัจจุบันเฮียเขาซื้อเพิ่มเป็น 6 โต๊ะ แล้วนะ ส่วนเมนูนั้นก็แล้วแต่เฮียจัดให้ตามสไตล์ Chef’s Table เมนูเด็ดโดนมาแล้วคือ “ปูนึ่ง” ก้ามโตปูทะเลสด เนื้อแน่น ๆ รสหวาน กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ ๆ แต่ก่อนจะได้ฟินแบบนี้ ต้องจองคิวให้ได้ก่อนนะ
ตบโต๊ะกันรัว ๆ ด้วยความฟิน เพราะแต่ละร้านใน 10 ร้านเด็ด ตามรอยนายฮ้อยชวนชิม Very Good! เต็มไปด้วยรสชาติและอรรถรสถึงใจ ไม่ว่าจะเป็นผัดไทย ปูอบ หมูกรอบ อาหารตามสั่ง ไปจนถึงอาหาร Chef’s Table จนต้องพูดว่า Very Good!