1. 20 ร้านทงคตซึราเมงต้นตำรับ เส้นนุ่ม ซุปเข้มข้น ต้องลองในปี 2023!

20 ร้านทงคตซึราเมงต้นตำรับ เส้นนุ่ม ซุปเข้มข้น ต้องลองในปี 2023!

20 ร้านทงคตซึราเมงต้นตำรับ เส้นนุ่ม ซุปเข้มข้น ต้องลองในปี 2023!
ใกล้จะเข้าสู่ช่วงปลายฝนต้นหนาวแล้วก็ต้องหาอะไรร้อน ๆ ซดกันให้คล่องคอ วันนี้ Wongnai จึงคัดสรรร้านเด็ดร้านดังมาฝาก กับ 20 ร้านทงคตซึราเมงต้นตำรับ เส้นนุ่ม ซุปเข้มข้น ต้องลองในปี 2023! ที่มีน้ำซุปทงคตซึเข้มข้น เส้นนุ่ม แถมยังมีหมูชาชูแผ่นใหญ่แบบเต็มคำให้อีกด้วย ใครที่เป็นทาสรักของทงคตซึราเมงต้องร้องว้าวแน่นอน~ แอบกระซิบว่าแต่ละร้านนอกจากทงคตซึราเมงจะปัง บรรยากาศยังเลิศ เหมือนบินไปกินที่ญี่ปุ่นอีกด้วยนะ~

ร้านทั้งหมด


เลี่อนลงเพื่อดูอีก 13 สถานที่
ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง?
เราปักหมุดสถานที่ไว้ให้แล้ว แค่เปิดแผนที่ก็เจอทันที
สแกนเพื่อเปิด บนแอป Wongnai
3.8
147 รีวิว฿฿
“ร้าน “Tonkotsu Kazan Ramen” ร้านทงคตซึราเมงชื่อดังในตึก Jasmine บรรยากาศในร้านสไตล์ญี่ปุ่น มีเมนูราเมงให้เลือกเยอะ แต่วันนี้เลือกเมนูชื่อดังที่เห็นคนกดไลก์ในเพจเยอะมากนั่นก็คือ “Tonkotsu Kazan Ramen” กินได้สองคนเลย เยอะมาก มีหมูนุ่ม ๆ ม้วนกันพูนเป็นภูเขา พร้อมกับผักกะหล่ำปลีซอย ถั่วงอก และต้นหอม ในส่วนของน้ำซุปทงคตซึในชามรสชาติเข้มข้นซดไม่หยุดเลย ชอบมากเวอร์ เขามีข้าวญี่ปุ่นชามเล็กให้ด้วยนะคะ ใครชอบทงคตซึราเมงต้องมาลอง” (โดยคุณ I-am-Mapuii)
3.9
129 รีวิว฿฿฿
“ร้านทงคตซึราเมงตั้งอยู่ซอยสุขุมวิท 35 ร้านใหญ่พอสมควร มี 2 ชั้นที่นั่งเยอะ ภายในร้านเต็มไปด้วยลูกค้าคนญี่ปุ่น วันนี้เรามาลองเมนูราเมง สั่ง “Tonkotsu-Shoyu” หรือราเมงน้ำซุปทงคตซึโชยุ ชามนี้ประกอบไปด้วยผักดองต่าง ๆ เส้นราเมงนุ่ม ๆ หมูชาชู 2 แผ่นใหญ่ และน้ำซุปเข้มข้น โดยรวมราเมงและหมูชาชูอร่อยดี เส้นราเมงก็ให้มาเยอะมาก อิ่มแน่นอน” (โดยคุณ PThappymeal)
4.0
31 รีวิว฿฿
“ร้านราเมงญี่ปุ่นร้านเป็นตึกแถว ติดแอร์ บรรยากาศสลัว แต่เปิดเพลงฟังสบายใจดี เมนูของร้านจะเน้นเป็นเมนูราเมง เราลองสั่งเมนู “โชยุทงคตซึราเมง” ราเมงเมนูนี้จะรสออกเค็ม มีความเข้มข้นของซุปหมูตั้งแต่คำแรกที่กิน มัน ๆ น้ำข้น ๆ เส้นเป็นแบบต้นตำรับลวกมาดี ชาชูหอม ร้านเสิร์ฟมาพร้อมน้ำซุปปลาสำหรับเติมลงไปในชามและกินเป็นซุปเพื่อให้ได้อีกรสหนึ่งและซดคล่องกว่า” (โดยคุณ sasa)
4.0
130 รีวิว฿฿฿
“ร้านทงคตซึราเมงมีรางวัลการันตีมากมาย ซุปเข้มข้น หอม เค็มกำลังดี “Tonkotsu Soba” เขาบอกว่านำกระดูกหมูดำไปเคี่ยวในอุณหภูมิสูงจนละลาย สีข้นขาวออกเหมือนนม เหมือนคอลลาเจน เป็นเอกลักษณ์มาก ส่วนตัวชอบมาก พูดถึงเส้น เส้นมันไม่ใหญ่มาก นุ่มกำลังดี กำลังกินอร่อย เราเป็นคนชอบกินอาหารประเภทเส้นอยู่แล้ว ชอบเลย แม้เส้นที่นี่จะทำจากข้าวสาลีถึง 4 ชนิด สรุปเป็นร้านทงคตซึราเมงที่ไปกินได้เรื่อย ๆ ต่อจากนี้” (โดยคุณ TastewithP)
4.2
567 รีวิว฿฿฿
“ร้าน “Bankara Ramen” ร้านราเมงที่ได้ Wongnai User’s Choice หลายปี จนในที่สุดก็ได้มากินสักที สั่งเมนูราเมงคือ “Tonkotsu Ramen” สั่งแบบธรรมดา ไม่ได้เพิ่มอะไร ส่วนตัวชอบน้ำซุปแบบนี้อยู่แล้ว เพราะมีความนัว ๆ ของความซุปกระดูกหมูน้ำข้น มาพร้อมหมูชาชู เห็ดหูหนูหั่นฝอย สาหร่ายแผ่น โดยรวมถือว่าดีงาม เส้นมีความเรียว และให้เส้นมาเยอะมากจริง ๆ เหยาะน้ำมันงาเพิ่มไปหน่อย ดีงามเลย ใครชอบราเมงน้ำซุปทงคตซึไม่ควรพลาดนะ” (โดยคุณ Ployynp)
3.9
47 รีวิว฿฿฿
“ร้านทงคตซึราเมงอยู่ตรงข้ามกับประสานมิตรพลาซ่า เราสั่งราเมง 2 ถ้วยคือ “Tonkotsu Chashu Ramen Original” หมูนุ่ม น้ำซุปเข้มข้น เส้นเหนียวนุ่ม และ “ราเมงหมาล่า” ถ้วยนี้เลือกระดับความเผ็ดได้ เราเลือกระดับ 3 คือ เผ็ดมาก ๆ น้ำซุปเข้มข้นมาก “Torikawa” หนังไก่ย่าง หลังจากที่สูดกลิ่นเมนูนี้ระหว่างนั่งรอ พอได้กินแล้ว รู้สึกว่าอร่อยมาก ๆ สมกับการรอคอย โดยรวมชอบมากให้ 5 ดาวเลย” (โดยคุณ moumou)
3.8
59 รีวิว฿฿
“ร้าน “Tomato Noodle” ขึ้นชื่อเรื่องราเมงซุปมะเขือเทศ เป็นร้านเล็ก ๆ มีเมนูให้เลือกหลากหลายเซต อย่าง “ปลาซาบะ Tomato Noodle Set” ดีมาก แต่วันนี้มากิน “ทงคตซึราเมง” อร่อย เข้มข้น ร้านนี้ไม่ขายแบบ Take Away นะคะ เพื่อควบคุมคุณภาพให้ลูกค้าได้กินของสดอร่อยทำใหม่ ๆ สไตล์ญี่ปุ่นเลย เมนูอาหารหลัก ๆ เลยจะเป็นราเมงต่าง ๆ ข้าวราดแกงกะหรี่ เครื่องเคียง และของกินเล่นค่ะ” (โดยคุณ Bellathefoodhunter)
3.8
114 รีวิว฿฿
“ช่วงนี้ตระเวนกินร้านราเมงเรื่อย ๆ เผื่อเจอร้านที่อร่อยติดใจ วันนี้มาลองร้านใหม่ เป็นร้านทงคตซึราเมงขึ้นชื่อที่เปิดมานานแล้วแต่ยังไม่เคยลองในเกตเวย์ เอกมัย นอกจากมีทงคตซึก็มีราเมงหลายแบบ เส้นก็มีแบบ Thin Ramen คือ เส้นบางเล็กหน่อย เลยสั่งเป็น “Tonkotsu Ramen” รสชาติน้ำซุปกลมกล่อมดี ไม่มันมาก หมูชิ้น 2 แผ่น เพิ่มไข่มะตูม ใช้ได้ค่ะ กลับมากินเมนูราเมงอีกแน่นอน” (โดยคุณ pennapa)
“อยากกินทงคตซึราเมง เลยกดสั่งจากร้านนี้ โชคดีที่ทางร้านเริ่มมีหลายสาขาแล้ว เลยไม่ต้องสั่งจากสาขาไกล ๆ เราสั่ง “ทงคตซึราเมง” เส้นญี่ปุ่น เพิ่มเครื่องคือ เกี๊ยวซ่าและไก่โอบะ กินทุก ๆ อย่างรวม ๆ กันแล้วมันเข้ากันจริง ๆ น้ำซุปทงคตซึของร้านนี้อร่อย เข้มข้น เทียบกับร้านดัง ๆ ได้อยู่นะ ราคาก็เป็นมิตรสุด ๆ” (โดยคุณ abbkung)
4.1
63 รีวิว฿฿฿
“เห็นว่าเป็นร้านราเมงรางวัลเพียบ ราคาไม่สูงมาก เลยมาลองชิม สั่งเมนูราเมง Signature ที่เป็นราเมงทงคตซึ ชื่อว่า “Tonchin Classic Tokyo Tonkotsu Ramen” ผลคือ เก็บเข้าลิสต์ร้านทงคตซึราเมงที่ดีในกรุงเทพไปอีกร้าน ตัวท็อปปิ้ง เส้น ไข่ น้ำซุป องค์ประกอบต่าง ๆ อร่อยและคุ้มแก่การลองมาก ส่วนอาหารกินเล่น ได้ลอง “เกี๊ยวซ่ากระทะร้อน” ไส้มาเต็ม แป้งดีมาก สรุปโดยรวมคือ เป็นร้านราเมงที่ดีครับ มาลองตามรีวิวแล้วไม่ผิดหวัง” (โดยคุณ Veerayuth K.)
“ถ้าพูดถึงร้านทงคตซึราเมง ขอแนะนำร้านนี้เลยครับ เพราะเมนูราเมงที่ห้ามพลาดคือ “Tonkotsu Ramen” น้ำซุปกระดูกหมูรสชาติเข้มข้น แต่ไม่เค็มเหมือนร้านอื่น หมูชาชูก็นุ่มละลาย ราคาถูกเกินรสชาติ และคุณภาพ แต่งตั้งเป็นร้านประจำไปแล้วครับ ไปกิน 2 วันติดแล้ว ใครที่เป็นสาวกทงคตซึราเมง ต้องไม่พลาดร้านนี้ด้วยประการทั้งปวงครับ” (โดยคุณ Pee Prushyapun)
“ร้าน “Wakayamma” ร้านราเมงสัญชาติญี่ปุ่น สั่ง “Gyoza” ชิ้นพอดีคำ, “Tori Karaage” ไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่น, “Ramen Black Pepper Sauce” ราเมงแห้งท็อปหมูย่างพริกไทยดำ ปิดท้ายด้วย “Tonkotsu Ramen” ราเมงซุปกระดูกหมูรสชาติออกเค็มอ่อน ๆ นำ ความเข้มข้นปานกลาง เส้นอร่อย เครื่องเคียงในชามทำได้ดี โดยรวมประทับใจทงคตซึราเมงมากครับ” (โดยคุณ Metto)
3.7
106 รีวิว฿฿฿
“วันนี้มาร้านทงคตซึราเมง เลือกเมนูราเมงคือ “Ikkousha Ramen” ราเมงน้ำซุปทงคตซึ ซุปกระดูกหมูเข้มข้น ผสมผสานกับซอสปรุงรสทาเระสูตรพิเศษที่นำเข้าจากฟุกุโอกะ เพื่อให้ได้รสชาติต้นตำรับสไตล์อิคโคฉะ ทางร้านมีหลายน้ำซุปให้เลือก แต่เราเลือกน้ำซุปแบบต้นตำรับหอมกระดูกหมู หอม มัน รับรู้ถึงความเข้มข้น เส้นลวกแบบปกตินี่คือกำลังดี ไม่แข็งไม่นิ่มเกินไป หมูนุ่มดี อร่อย คุ้มราคาค่ะ” (โดยคุณ kae~karuna)
4.0
80 รีวิว฿฿฿
ร้านทงคตซึราเมง สูตรคิวชูแท้ ๆ ที่ร้าน “Yoneda Ramen” การตกแต่งจะเป็นสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัยปน Minimalist นิด ๆ มีเพดานสูงทำให้รู้สึกปลอดโปร่ง สั่ง “ราเมงแดงเดือด” ที่อัดแน่นไปด้วยน้ำมันพริกและ “คารามิโสะ” และเมนูซิกเนเจอร์สูตรเด็ดอย่าง “Special Tonkotsu Ramen" น้ำซุปทงคตซึเข้มข้น ที่มีทุกองค์ประกอบของ “ราเมงแดงเดือด” ยกเว้นรสเผ็ดจัดจ้านของ “คารามิโสะ” หรือใครที่อยากเสริมก็ให้จัดหนักกับ “Tonkotsu Kakuni Ramen” ที่มาพร้อมกับ Kakuni หรือหมูสามชั้นตุ๋นซอสสูตรดั้งเดิมจากคิวชู” (โดยคุณ Foodie Moodie)
3.9
83 รีวิว฿฿
“เป็นร้านราเมงที่ฮิตมากในหมู่คนไทยแถวนี้เลย ตอนนี้แม้จะมีเปิดสาขาเพิ่มแล้ว เมนูประจำที่เรากินคือ “ราเมงทงคตซึหมูติดมันสไลซ์” เป็นเมนูราเมงซุปร้อน ๆ หมูติดมันสไลด์มานุ่ม ๆ เส้นเมนูอร่อย ไม่ได้เป็นเส้นนุ่ม ๆ แบบราเมงชนิดอื่น ๆ เป็นแบบเฉพาะตัวมีเอกลักษณ์ ส่วนตัวเราชอบแบบนี้ คุณแม่เราชอบกินแซลมอนเลยสั่ง “ซูชิแซลมอนเบิร์นมาโยเอบิโกะ” มาให้ อร่อยเช่นกันค่ะ” (โดยคุณ 프레임 자체)
3.9
381 รีวิว฿฿฿
“ร้านทงคตซึราเมงตกแต่งใหม่ไฉไลกว่าเดิม ดูกว้าง ไม่อึดอัด ที่สำคัญคือ มีเส้นราเมงทอดโรยเกลือและผงเติมแต่งรสให้กินเล่นก่อน อร่อย วันนี้สั่ง “Akamaru Shinaji” ซุปทงคตซึกระดูกหมู สั่งมาที่เล็กเบา ๆ หมูชาชูชิ้นเดียวพอจ้า เส้นแบบวัดระดับเลือกเป็นแข็งจ้า อิ่มสบายท้องไม่หนักเกินไปนะ หากใครอยากเลือกลดน้ำมันหรือเอาออกมีให้เลือกได้ด้วยนะ ใครชอบน้ำซุปทงคตซึแนะนำเลย” (โดยคุณ Patricka)
“เมนูราเมงของร้านนี้เยอะมาก เราสั่ง “Spicy Tonkotsu Ramen” เส้นขนาดใหญ่ ความสุกปานกลาง และความเผ็ดของซุป 50% ที่นี่สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ ส่วนเส้นก็มีทั้งเส้นแบบเล็ก, ใหญ่ และกรอบค่ะ สำหรับรสชาติน้ำซุปสไปซี่หอมมาก ๆ กลมกล่อมกระดูกหมูด้วย รสชาติโอเค แต่เส้นดีสุด ๆ ไปเลย เหนียวนุ่ม สุกกำลังดี หมูชาชูนุ่ม ๆ แผ่นใหญ่ ๆ มียังมีเห็ดหูหนู หน่อไม้ กากหมูเจียว และกุ้งแห้ง เพิ่ม Texture กรุบ ๆ ให้ราเมงดีมาก” (โดยคุณ ℊℯℯℯ)
“ร้านอาหารญี่ปุ่น มีเมนูราเมงและอาหารผัด ๆ แบบจีนผสมญี่ปุ่น เป็นร้านราเมงที่ไปซ้ำบ่อยที่สุดครับ ไปทีไรก็จะสั่งเมนูเดิม ๆ คือ “บะหมี่ซุปกระดูกหมูรสเกลือ” หรือ “Tonkotsu Shio Ramen” จริง ๆ แล้ว บะหมี่ซุปกระดูกหมูรสซีอิ๊วก็อร่อยพอกันครับ ชอบรสชาติชามนี้มากจริง ๆ อร่อย ข้น หอมกลิ่นหมู และพริกไทย แอบใส่กากหมูมาในน้ำซุปด้วย หมูชาชูก็อร่อย เปื่อยยุ่ย และหอมซีอิ๊วมากครับ” (โดยคุณ Pattarapon94)
3.7
100 รีวิว฿฿฿
“ร้าน “UCHIDAYA RAMEN” เพราะเป็นร้านทงคตซึราเมงที่มีรสชาติแบบต้นฉบับญี่ปุ่นแท้ ๆ น้ำซุปกระดูกที่เคี่ยวแบบเข้มข้น รสชาติกลมกล่อมมาก เรื่องกลิ่นไม่ต้องพูดถึง หอม ติดจมูก สั่งเมนู Signature คือ “Uchidaya Tokusei Ramen” น้ำซุปทงคตซึ กระดูกหมูเข้มข้น ซดคล่องคอมาก ที่ร้านยังมีอีกหลายเมนู แนะนำเลย เป็นการเปิดประสบการณ์กินราเมงแบบรสชาติญี่ปุ่นแท้ ๆ น้ำซุปหอม ๆ ข้น ๆ ลองแวะมาลองชิมกันดูนะคะ” (โดยคุณ น้ำชา)
4.0
88 รีวิว฿฿
“ร้านราเมงที่มีรีวิวมากมาย วันนี้สั่ง “ราเมงทงโคะสึโอซาก้ามิซาวะ” กับ “ราเมงซุปกระดูกหมูข้น” คือดีมาก กินคู่กับกระเทียมสดคือดี น้ำซุปเข้มข้นเพิ่มขึ้นกว่าเดิม กินชามเดียวมีอิ่มจนจุกแน่นอน แทบไม่ต้องสั่งท็อปปิ้งเพิ่มเลย ได้น้ำฟรีด้วยอร่อย ราคาก็ถือว่าคุ้มค่ากับรสชาติ เหมือนไปทานที่โอซาก้าจริง ๆ ประทับใจครับ” (โดยคุณ กินไรดีที่สกล)

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับ ​​20 ร้านทงคตซึราเมงต้นตำรับ เส้นนุ่ม ซุปเข้มข้น ต้องลองในปี 2023! ที่ Wongnai คัดสรรมาให้แบบเน้น ๆ จุก ๆ แค่นึกถึงช่วงอากาศดี ๆ แล้วนั่งซดน้ำซุปทงคตซึราเมงร้อน ๆ ซู๊ดเส้นนุ่ม ๆ ก็ฟินแล้ว~ แต่ถ้าใครยังไม่เต็มอิ่ม อยากจะฟินไปกับอาหารญี่ปุ่นต่อ เราขอแนะนำ 13 ร้านอาหารญี่ปุ่นสุดคุ้ม อิ่มได้ไม่ต้องรอสิ้นเดือน! แต่ละร้านระดับพรีเมียมทั้งนั้น!

ตามไปกินอาหารญี่ปุ่นสุดฟินกันต่อได้ที่