“Ba Hao Tian Mi” คาเฟ่จีนพร้อมเสิร์ฟพุดดิงเนื้อเนียนสุดใจย่านเยาวราช
  1. “Ba Hao Tian Mi” คาเฟ่จีนพร้อมเสิร์ฟพุดดิงเนื้อเนียนสุดใจย่านเยาวราช

“Ba Hao Tian Mi” คาเฟ่จีนพร้อมเสิร์ฟพุดดิงเนื้อเนียนสุดใจย่านเยาวราช

เชิญสัมผัสร้านคาเฟ่เล็ก ๆ ย่านเยาวราช ที่เด็ดเรื่อง “พุดดิง” เนื้อเนียนนุ่มหัวใจละลาย การตกแต่งก็มีสไตล์ เหมือนหลุดเข้าไปในในประเทศจีน ที่ "Ba Hao Tian Mi"
writerProfile
30 เม.ย. 2019 · โดย

ท่ามกลางความวุ่นวายสไตล์ย่านเยาวราชที่เรารู้จักกันดี การที่เราจะหาคาเฟ่ดี ๆ เพิ่งนั่งพักผ่อนในวันชิลล์ ๆ คงเป็นเรื่องที่ยากพอตัว แต่การที่ได้มาเจอคาเฟ่แห่งนี้ ทำให้เรารู้สึกได้เลยว่าถึงร้านที่ไม่ธรรมดา แล้วคำถามที่ว่า “ไม่ธรรมดา...ยังไง?” คงผุดขึ้นมาในหัวพวกคุณเป็นแน่ เราขอแนะนำร้าน “Ba Hao Tian Mi” ร้านคาเฟ่เปิดใหม่สไตล์จีน ที่มีดีทั้งเครื่องดื่ม และพุดดิงที่คุณควรมาลองให้ได้

บรรยากาศร้าน Ba Hao Tian Mi
“Ba hao” แปลว่า “เลขที่ 8” และ “Tian” แปลว่า “เพิ่มพูน” และ “Mi” แปลว่า “หวาน” จะเห็นได้ว่ายังคงมีชื่อ “Ba hao” ที่เป็นชื่อบาร์ ซึ่งถ้าแปลรวม ๆ แล้วก็คงเป็น “บ้านเลขที่ 8 หลังเดิมเพิ่มเติมด้วยความหวาน”

“Ba Hao Tian Mi” เป็นร้านคาเฟ่ ในซอยเล็ก ๆ อย่างถนน ผดุงด้าว ที่ออกแบบประตูทางเข้าเหมือนอุโมงค์สุดสะดุดตา ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นอุโมงค์ประตูบ้านชวนจีนสมัยเก่าก่อนที่ชวนให้เราเข้าไปค้นหาสิ่งที่อยู่ข้างในอุโมงค์นี้ และแล้วเราก็ถูกดึงดูดให้เข้าร้านนี้ได้อย่างง่ายดาย ซึ่งพอเข้ามาในร้าน การตกแต่งของร้านทำให้เรารู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปในที่ไหนสักแห่งของประเทศจีน ทั้งทางเข้า สีเขียวหยก หรือแม้กระทั่งบาร์นั่งหินอ่อนที่ทำให้เรารู้สึกแปลกตา แต่ในขณะเดียวกันก็ทันสมัยอย่างบอกไม่ถูก ซึ่งร้านนี้เป็นร้านที่แตกแขนงออกมาจากบาร์ชื่อดังอย่าง “Ba Hao” ที่โด่งดังในเรื่องพุดดิง จนต้องออกมายังที่สว่างเพื่อให้ความหวานได้เฉิดฉายออกสู่ลิ้นคนทั่วไป

แน่นอนว่าคาเฟ่แห่งนี้โดดเด่นในเรื่องของหวาน ถึงแม้ว่าร้านจะเพิ่งเปิดได้ไม่นาน แต่คนก็แวะเวียนมาจนแน่นร้านตลอด เราลองสั่งเมนูซิกเนเจอร์ที่โดดเด่นเป็นข้อบังคับว่าต้องสั่งอย่าง “Goji Berry Pudding” (108 บาท) พุดดิงเนื้อเนียนนุ่มราดน้ำเชื่อมหอมหวานท็อปด้วยโกจิเบอร์รี เราชอบที่สุดตรงพุดดิงรสไม่ออกหวานมาก แต่หวานแบบเฉพาะตัวของโกจิเบอร์รีที่มาเสริมตัวพุดดิง และจะมีกลิ่นหอมจากน้ำเชื่อมเก๋ากี้ อีกเมนูที่ไม่ควรพลาดคือ “Black Sesame Soy Milk” (128 บาท) นมถั่วเหลืองผสมงาดำ ที่บอกเลยว่าหอมถั่วเหลืองและงาดำมาก ๆ หวานมัน กลมกล่อม ควรค่าแก่การลอง ร้านนี้ไม่เน้นหวานครับ แต่ถ้าอยากเพิ่มความหวานก็สามารถบอกได้เลย 

Goji Berry Pudding ของร้าน Ba Hao Tian Mi
ทางร้านใช้น้ำนมถั่วเหลืองเข้มข้น มีส่วนผสมของครีมสด ทำให้พุดดิงกินง่ายไม่เหม็นถั่วเหลือง ส่วนน้ำเชื่อมเก๋ากี้ก็เคี่ยวเองทั้งหมด
Black Sesame Soy Milk ของร้าน Ba Hao Tian Mi
หวานลงตัว หอมงาดำ กับเมนู “Black Sesame Soy Milk”

และอีกเมนูอย่าง “Bubble Milk Tea Pudding” (118 บาท) พุดดิงชานมไข่มุก ที่เหมือนกับเมนู “Goji Berry Pudding” แต่จะได้กลิ่นของชาชัดมาก ตัวไข่มุกก็ไม่แข็งเกินไม่นิ่มไป เป็นไข่มุกที่สุกพอดีแบบเคี้ยวสนุก เราจึงขอแนะนำให้สาวกชานมไข่มุกควรมาลองกิน 

“Bubble Milk Tea Pudding” และ  “Goji Berry Pudding”  ของร้าน Ba Hao Tian Mi
“Bubble Milk Tea Pudding” และ “Goji Berry Pudding” ที่ทั้งเนียนนุ่ม หวานน้อย กินง่าย

ถ้าเราบอกว่าการที่ได้มาร้านนี้ก็เหมือนเปลี่ยนบรรยากาศมานั่งชิลล์ ๆ ในร้านขนมที่ไหนสักแห่งในประเทศจีนก็คงไม่แปลกนัก เพราะร้าน “Ba Hao Tian Mi” ให้ความรู้สึกอย่างนั้นจริง ๆ ใครที่กำลังมองหาร้านของหวานย่านเยาวราชหรือคาเฟ่ย่านเยาวราชไว้นั่งชิลล์ ๆ เราขอแนะนำว่าร้านพุดดิงเยาวราชร้านนี้นี้ควรเป็นร้านที่อยู่ในลิสต์ของคุณเลยครับ ใครที่อยากรู้เรื่องราวของร้านลับ ๆ แบบนี้เราขอแนะนำ Bun Meat & Cheese ร้านคราฟต์เบอร์เกอร์ในอุดมคติ ประณีตอย่างงานฝีมือ และ กินข้าวล้อมโต๊ะสไตล์เลือดข้นคนจีน @ Chu Chinese Bangkok

ส่วนใครยังจีนไม่จุใจ เราแนะนำเป็น
ร้านอาหารยอดนิยม ในเยาวราช
10 ร้านเด็ดส่งเดลิเวอรี ย่านเยาวราช
15 ร้านอาหารเยาวราช เฮง เฮง เฮง กินกินรับโชคฉลองตรุษจีน!
15 ร้านอาหารยอดนิยมย่านหัวลำโพง-เยาวราช-เกาะรัตนโกสินทร์-ถนนพระอาทิตย์ 

เมนูห้ามพลาด

Goji Berry Pudding, Bubble Milk Tea Pudding, Black Sesame Soy Milk

แผนที่

static-map

การติดต่อ

image
Phone number : 0979954543
Instagram : bahaotianmi
12, ถนนผดุงด้าว, สัมพันธวงศ์, กรุงเทพมหานคร, 10100, ประเทศไทย,สัมพันธวงศ์
ประเภท