#วงในบอกมา
- ร้าน “บังหมัดไก่ทอด” ภูเก็ต เปิดขายมานานกว่า 22 ปี
- ขายไก่วันละ 80 กิโลกรัม ข้าวเหนียว 20 กิโลกรัม
- ซอสไก่ทรงเครื่องใช้วันต่อวันเท่านั้น
นึกถึงเมนูง่าย ๆ กินเมื่อไรก็ไม่มีเบื่อเพื่อน ๆ จะนึกถึงเมนูอะไรกันบ้างคะ ? วันนี้ทีมงาน Wongnai ภูเก็ต ขอพาไปรู้จักกับไก่ทอดร้านเด็ดเจ้าประจำของเรา ที่เรียกว่ากินกันมาทั้งแต่สมัยเรียนมหาลัยเลยก็ว่าได้ กับร้าน “บังหมัดไก่ทอด” ภูเก็ต ที่ไม่ว่าจะเมนูไก่ทอดหรือไก่ย่างก็ทำให้ใครหลายคนติดใจจนกลายเป็นลูกค้าขาประจำกันไปเป็นแถว แต่ความเด็ดที่หมัดใจเราเอาไว้ได้จะเป็นอะไร ตามไปดูกันค่ะ
ร้าน “บังหมัดไก่ทอด” ภูเก็ต ร้านตั้งอยู่บนถนนเทพกระษัตรี ขับรถเลย 4 แยกราชภัฏภูเก็ตไปประมาณ 300 เมตร ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ ร้านเล็ก ๆ สไตส์สตรีทฟู้ด แต่เห็นจำหน่วยไก่ทอด และไก่ย่างของทางร้านแล้วต้องตกใจ ถ้าลูกค้าไม่เยอะจริง คงไม่กล้าทอดไก่รอขายไว้เยอะขนาดนี้ แอบกระซิบถามกับทางร้านว่า ต่อวันใช้ไก่กี่กิโล ก็ได้คำตอบว่า 80 กิโลกรัม/วัน นั้นเองค่ะ
เมนูของร้าน “บังหมัดไก่ทอด” ภูเก็ต หลัก ๆ ก็จะเป็น “ไก่ทอด” (ราคาเริ่มต้นชิ้นละ 20 บาท) มีให้เลือกทั้ง อกไก่, น่องไก่, ตับไก่ และปีกไก่ ส่วนเรื่องรสชาติของไก่ทอดนั้น บอกเลยว่าฟินสุด ๆ ไก่ทอดแบบฉ่ำ ๆ หนังกรอบ หอมกลิ่นเครื่องเทศ และได้รสชาติความเค็มแบบกำลังดี ได้ข้าวเหนียวร้อน ๆ โรยด้วยกระเทียมทอดสูตรเด็ดของทางร้านเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมแล้วค่าาา
มากันที่เมนูขวัญใจทีมงานกันบ้าง “ไก่ย่าง” และ “ไก่ย่างทรงเครื่อง” (ราคาชิ้นละ 25 บาท) ไก่ย่างที่ย่างจนได้ความสุกแบบกำลังดี มีความฉ่ำของเนื้อไก่ให้ได้รสสัมผัสแบบละมุนลิ้น ถ้าใครอยากได้รสชาติของไก่ย่างแบบเน้น ๆ ก็เลือกเป็นไก่ย่างธรรมดาก็ได้ค่ะ แต่ถ้าอยากเพิ่มความฟินขึ้นไปอีกขั้นก็ต้องนี้เลย “ไก่ย่างทรงเครื่อง” ทีเด็ดอยู่ที่ซอสทรงเครื่อง มีส่วนผสมของน้ำตาล กะทิ และเครื่องเทศ ได้รสชาติหวานหอม และเผ็ดนิด ๆ เข้ากันกับเนื้อไก่ย่างได้อย่างลงตัว
อ่านรีวิวไปก็มโนถึงกลิ่นไก่ทอดไก่ย่างหอม ๆ ไป ใครที่อยากฟินแบบนี้ ก็ไปที่ร้าน “บังหมัดไก่ทอด” ภูเก็ต กันได้เลย ที่นี่เปิดตั้งแต่เวลา 15.00 - 21.00 น. ปิดทุกวันอาทิตย์ ส่วนใครอยากจะเขียนรีวิวให้ร้านนี้ก็สามารถดาวน์โหลดแอพ Wongnai ได้เลย และยังสามารถเข้าไปติดตามรีวิวร้านอาหารอื่น ๆ ในจังหวัดภูเก็ตได้ที่ ภูเก็ตหรอยอย่างแรง by Wongnai เลยค่ะ
การเดินทาง
ร้าน “บังหมัดไก่ทอด” ภูเก็ต ร้านตั้งอยู่บนถนนเทพกระษัตรี ขับรถเลย 4 แยกราชภัฏภูเก็ตไปประมาณ 300 เมตร ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ
