"เจ๊นกกระท้อนซิ่ง" ร้านผลไม้ทรงเครื่องสุดแซ่บเครื่องแน่น ทีเด็ดปทุมฯ
  1. "เจ๊นกกระท้อนซิ่ง" ร้านผลไม้ทรงเครื่องสุดแซ่บเครื่องแน่น ทีเด็ดปทุมฯ

"เจ๊นกกระท้อนซิ่ง" ร้านผลไม้ทรงเครื่องสุดแซ่บเครื่องแน่น ทีเด็ดปทุมฯ

“ซิ่งสุดในปทุมฯ” ไม่ใช่รถแต่อย่างใด แต่เป็น “เจ๊นกกระท้อนซิ่ง” ร้านผลไม้น้ำปลาหวานรสชาติสุดซิ่ง กินทีมีซ้ำ ทั้งเครื่องแน่น ผลไม้สดใหม่ รสชาติเก๋า เอาลูกค้าอยู่!
writerProfile
13 ก.พ. 2020 · โดย

วงในบอกมา

  • ในตอนแรกที่เจ๊นกขายแค่กระท้อน เพราะไม่เห็นมีใครขายเนื่องจากกระท้อนเป็นผลไม้ที่ดูแลยาก หากทิ้งไว้นานก็ไม่อร่อยแล้ว ทำให้มีความเสี่ยงในการขายสูง
  • ในช่วงที่เจ๊นกขายไม่ดีจึงไปหาหมอดู หาเครื่องรางจากวัดต่าง ๆ มากมาย จนไปเจอพระองค์หนึ่งท่านบอกว่า ของดีอย่างเดียวที่ทำให้ลูกค้าเยอะได้คือคุณภาพของสินค้า จากนั้นพี่นกจึงทุ่มเทกับการคัดผลไม้มาขายและพัฒนาสูตรน้ำปลาหวานจนกลายเป็นร้านดังข้ามปีได้
  • หากอยากกินกระท้อนแบบเต็มลูกเน้น ๆ ให้อดใจรออีกนิด เพราะกระท้อนจะรสชาติดีสุดในช่วงเดือนเมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่ทางร้านจะนำกระท้อนทรงเครื่องมาวางขายแบบเต็มรูปแบบ

ผลไม้ทรงเครื่อง ร้านเจ๊นกกระท้อนซิ่ง
ผลไม้ทรงเครื่องฉ่ำ ๆ จ้า
กระท้อนทรงทรงเครื่อง ร้านเจ๊นกกระท้อนซิ่ง
ทีเด็ดที่นาน ๆ มาที ทำเอาหลายคนตั้งหน้าตั้งตารอ

ทุกคนที่ได้มารวมตัวกันที่บทความนี้ ถ้ากำลังหิวโหยอยู่แนะนำให้ไปหาอะไรกินรองท้องระหว่างอ่านก่อน เพราะต่อจากนี้ทุกท่านกำลังจะได้พบกับภาพที่ทำลายทุกความตั้งใจในการลดน้ำหนักของเราไปได้แบบไม่มีเงื่อนไข ยอมจำนงใจให้กับน้ำปลาหวานร้านนี้แบบทาสรัก ไกลแค่ไหนก็พร้อมจะขับมาหา! ถ้าย้อนกลับไปเมื่อหลายปีก่อน ที่ตรงนี้เป็นร้านกระท้อนน้ำปลาหวานธรรมดา ๆ ที่ขายใต้เพลิงเล็ก ๆ วันหนึ่งขายได้ไม่พอค่าที่ด้วยซ้ำ เงียบจนลูกค้าต้องปลุกแม่ค้ามาซื้อเพราะขายได้วันละไม่กี่คน แต่ตอนนี้ ร้านแห่งนี้กลายเป็นร้านใหญ่โตในย่านปทุมธานี ชักอยากรู้แล้วสิว่าเรื่องราวการเฟื่องฟูของร้านนั้นเกิดขึ้นได้อย่างไร ว่าแล้วก็รีบคว้าตัว "เจ๊นก" หรือ "คุณยุภา เนื่องดัด" มาถามให้หายสงสัยกัน

เจ๊นก เจ้าของร้านเจ๊นกกระท้อนซิ่ง
เจ้าของร้านสุดใจดี และเป็นกันเอง

“นึกแล้วก็ตลกดี ย้อนกลับไปเมื่อหลายปีก่อนพี่ไม่รู้จะทำอะไรขาย ไปให้หมอดูช่วยดูว่าอยากขายกระท้อนดีไหม หรือสละดี หมอดูก็บอกว่าห้ามเด็ดขาด แต่ความดื้อของเราก็ยังดันทุรังจะขาย พอขายมาสักพักเงียบกริบ ด้วยความเชื่อเรื่องดวงเราไปหาหมอดูหลายวัดมาก เครื่องรางอะไรที่จะช่วยให้ขายดีเราเอามาบูชาหมด แต่ร้านก็ยังเงียบเหมือนเดิม เพื่อนเลยแนะนำให้ไปวัดหนึ่ง เราก็เล่าเรื่องเราให้ท่านฟังว่าขายไม่ดีเลย วันหนึ่งไม่พอค่าที่ ค่ากินด้วยซ้ำ พระท่านเลยบอกว่า ให้เลิกไปหาเครื่องรางใด ๆ แล้วไปพัฒนาสูตรอาหารของเราให้เต็มที่ เครื่องราง คาถาเรียกลูกค้าที่ดีที่สุดคือคุณภาพของที่แกขายนั้นแหละ” เจ๊นกหยุดเล่าชั่วครู่หนึ่ง เหมือนกำลังย้อนคิดกลับไปในตอนนั้น

กระท้อนทรงทรงเครื่อง ร้านเจ๊นกกระท้อนซิ่ง
คุณภาพที่ดี คือสิ่งที่มัดใจลูกค้า
กระท้อนทรงทรงเครื่อง ร้านเจ๊นกกระท้อนซิ่ง
ให้เยอะทุกเมนู 

“หลังจากนั้นเราก็หันกลับมาดูแลคุณภาพสินค้าของเรา ซึ่งตอนนั้นเราทุ่มเทกับการทำน้ำปลาหวานและการเลือกผลไม้มาก คิดสูตรต่าง ๆ สารพัด ดีที่เรามีพ่อแม่เป็นกำลังใจช่วยผลักดันเรา ช่วยเราคิดสูตรต่าง ๆ จนลูกค้าเริ่มบอกต่อกันเรื่อย ๆ ยังตลกตัวเองอยู่เลยที่เสียเวลาไปกับการทำอะไรตั้งมากมายแต่ไม่ได้สนใจของที่จะขายให้ลูกค้าเลย ทั้งที่มันคือหัวใจของการเปิดร้านแท้ ๆ” เจ๊นกเล่าแกล้มหัวเราะ

มะม่วงน้ำปลาหวาน ร้านเจ๊นกกระท้อนซิ่ง
เครื่องแน่น รสชาติเด็ด กินเสร็จต้องมีมาซื้อซ้ำ

จริง ๆ เราก็เป็นหญิงสาวผู้เชื่อเรื่องสิ่งศักดิ์สิทธิ์ยืนหนึ่งมาตลอดนะ จนมาฟังเรื่องเราของเจ๊นก ก็อดคิดไม่ได้ว่ามันจริงมาก ๆ สิ่งสำคัญที่จะทำให้อะไรก็แล้วแต่สำเร็จก็คงเป็นความตั้งใจกับสิ่งที่เราทำที่สุด อย่างเจ๊นกที่เรียกได้ว่าพอโฟกัสถูกจุด ร้านก็ดังแบบฉุดไม่อยู่เลยทีเดียว แต่ที่หลายคนสงสัยคงหนีไม่พ้นทำไมร้านถึงมีฉายาว่า “กระท้อนซิ่ง”

“คือเราขายตรงสี่แยก เมื่อก่อนตรงนี้ไม่ค่อยมีคน เด็กก็ชอบมาแว๊น มาเบิ้ลรถกัน เราก็เอาตรงนี้มาตั้งชื่อร้านด้วย คนจะได้จำได้ว่า อ่อ ไอร้านที่อยู่ตรงรถซิ่ง ๆ อะ ประมาณนี้” เจ๊นกตอบพร้อมหัวเราะเล็กน้อย

หน้าร้านเจ๊นกกระท้อนซิ่ง
จากร้านเล็ก ๆ ตรงสี่แพร่ง สู่ร้านผลไม้ทรงเครื่องเจ้าใหญ่

แต่จากที่ขายได้วันละไม่ถึง 170 บาท ค่าที่ยังไม่พอด้วยซ้ำ อดสงสัยไม่ได้ว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนกว่าจะมัดใจลูกค้าจนกลายเป็นร้านดังขนาดนี้ได้

“พอช่วงที่เราพัฒนาสูตรเรื่อย ๆ ร้านก็เริ่มดังเพราะปากต่อปากกันมากขึ้น เราให้เครื่องเยอะแบบไม่มีหวง ลูกค้ามาไกล ๆ เราแถมให้เสมอ เราคัดแต่ผลไม้ใหม่ ๆ มาขาย แล้วเดี๋ยวนี้โลกออนไลน์รวดเร็วมาก ใครแนะนำอะไรแล้วมีคนมาเสริมว่าดี มันก็จะยิ่งไปได้เร็วขึ้น ก็พยายามมาช่วง 4-5 ปี จากที่เราขายใต้เพลิงเล็ก ๆ ก็พอจะมีเงินมาขยายร้านเพิ่มได้” เจ๊เล่าด้วยอารมณ์ขำขัน

กระท้อนทรงทรงเครื่อง ร้านเจ๊นกกระท้อนซิ่ง
คุณภาพที่ดี ทำให้ลูกค้าปากต่อปากจนกลายเป็นร้านดังได้

การมาร้านนี้ทรมานอย่างหนึ่งคือมองไปทางไหนก็แสนจะเปรี้ยวปาก เจ๊นกยื่น “กระท้อนทรงเครื่อง” (100 บาท) มาให้เราลองชิม จุดเด่นของเมนูนี้คือน้ำที่ร้านมีความหวานปนเผ็ดเข้มข้นสุด ๆ โรยด้วยถั่วและมะพร้าวคั่วชั้นดี เครื่องแน่น ๆ แต่บอกก่อนว่า ถ้าอยากกินกระท้อนแบบเต็มรูปแบบต้องรออีก 2 เดือนเนื่องจากทางร้านจะใช้แต่กระท้อนอย่างดีมาขายเท่านั้น จึงต้องรอให้ถึงฤดูกาลของกระท้อนอย่างเต็มที่ แต่ไม่ต้องห่วงว่าจะไม่มีอะไรเด็ด ๆ ให้กินเพราะร้านเจ๊นกยังมีอีกเมนูที่ดีงามไม่แพ้กันคือ “มะม่วงน้ำปลาหวาน” (100 บาท) มะม่วงสดใหม่ เนื้อเด้ง กรอบ กินคู่น้ำปลาหวานที่หวานกำลังดี ให้เครื่องล้น ๆ กุ้งเป็นกุ้ง ถึงเครื่องถึงรถสุด ต่อด้วย “สละทรงเครื่อง” (100 บาท) ก็แอบเด็ดใช่ย่อย สละเนื้ออวบกัดไปแสนจะฉ่ำความเปรี้ยว ยิ่งเพิ่มความฟินกับน้ำปลาหวานรสเด็ด บอกเลยว่ากินเบรกแตกแน่ ๆ

กระท้อนทรงทรงเครื่อง ร้านเจ๊นกกระท้อนซิ่ง
ต้องโดนสักครั้งในชีวิต!!
ผลไม้ทรงเครื่อง ร้านเจ๊นกกระท้อนซิ่ง
หลากหลายเมนูให้เลือกกิน

และเมนูน้องใหม่ไฟแรงอย่าง “ยำมะม่วง” (100 บาท) ก็แซ่บแบบสั่งได้จะเผ็ดน้อยเผ็ดมากแม่ค้าก็จัดให้เต็มที่ มีดีตรงน้ำยำสุดจี๊ดที่รสนัวสุด ๆ นี้แหละ

ยำมะม่วง ร้านเจ๊นกกระท้อนซิ่ง
เผ็ด แซ่บ ถึงใจ

ใครกำลังหาร้านผลไม้ทรงเครื่อง เครื่องแน่นถึงใจ รสชาติดีให้เลี้ยวมาลองร้าน “เจ๊นกกระท้อนซิ่ง” ได้ ร้านเปิดทุกวัน 08:30 - 17:00 น. ถึงตอนที่มากินไม่ใช่หน้ากระท้อนแต่ก็มีเมนูอื่น ๆ ให้กิน ให้ฟินไปกับน้ำปลาหวานและน้ำทรงเครื่องสุดแซ่บของทางร้านหลากหลายเมนู อ่านจบแล้วไม่ไหวอย่าฝืน ไปจัดโลด

ติดตามบทความน่าสนใจได้ที่

เมนูห้ามพลาด

กระท้อนทรงเครื่อง, มะม่วงน้ำปลาหวาน

แผนที่

อยู่ใต้ สะพานปทุมธานี 1 ฝั่งจังหวัด ปทุมธานี อยู่ตรงยูเทรินใต้สะพาน
static-map

การติดต่อ

เจ๊นก กระท้อนซิ่ง
Phone number : 0854154116
ถนนรังสิต-ปทุมธานี, บางปรอก, อำเภอเมืองปทุมธานี, จ.ปทุมธานี, 12000, ประเทศไทย,เมืองปทุมธานี
ประเภท