[รีวิว] ชุ่ม ฉ่ำ แฉะ ร้านขนมปังหน้าเดียวแต่ทำไมคนต้องเลี้ยวมาต่อคิวยาว
  1. [รีวิว] ชุ่ม ฉ่ำ แฉะ ร้านขนมปังหน้าเดียวแต่ทำไมคนต้องเลี้ยวมาต่อคิวยาว

[รีวิว] ชุ่ม ฉ่ำ แฉะ ร้านขนมปังหน้าเดียวแต่ทำไมคนต้องเลี้ยวมาต่อคิวยาว

ร้านขนมปังย่างที่แม้จะอยู่ไกลและคิวยาวแค่ไหน คนก็ยอมมาต่อคิวรอ ขายแค่หน้าเดียวแต่คิวล้น นมฉ่ำ มัดใจคนอยู่มัด @ชุ่ม ฉ่ำ แฉะ
3 ธ.ค. 2019 · โดย

#วงในบอกมา

  • เมื่อก่อนทางร้านเคยขายหลายเมนู แต่ทำไม่ทันและวุ่นวาย จึงเปลี่ยนมาขายแค่เมนูเดียวคือ “เนย นม น้ำตาล”
  • เมื่อได้รับบัตรคิวแล้วให้รอจนกว่าจะถึงคิวถึงจะสั่งได้ และสามารถสั่งได้ไม่จำกัดจำนวนชุด
  • จุดเด่นของทางร้านคือ “การใช้ไฟจากเตาถ่านที่กำลังดี” ทำให้มีความกรอบนอกนุ่มในไม่เหมือนใคร
ร้านชุ่ม ฉ่ำ แฉะ
มัดน้อย ต่อยหนัก มัดใจลูกค้ากว่า 20 ปี

“ฮัลโหล แกอยู่ไหน ฉันเจอขนมปังอย่างร้านหนึ่ง แกต้องมาให้ได้นะ” เพื่อนสนิทสุดซี้ที่รู้ดีว่าสายกินอย่างฉันไม่มีวันพลาดร้านเด็ดแน่ ๆ ทันทีที่วางสาย ไม่วายฉันรีบเปิดแมปตรงไปที่ร้านลุงน้อย “ชุ่ม ฉ่ำ แฉะ” ร้านขนมปังรถพวงที่ขายเพียงเมนูเดียว แต่เฟี้ยวจนเพื่อนฉันรีบส่งสายตรงมาให้

บรรยากาศร้าน
คนรอกันอย่างตั้งใจ

ทันทีที่ไปถึง โอย บ้าไปแล้ว คนเยอะมาก เรียกได้ว่ามุงลุงน้อยกันทุกทิศ ลูกค้านั่งรอนับยี่สิบราย นี้ยังไม่นับที่สั่งไว้อีกเกือบร้อยออร์เดอร์นะ เชื่อแล้วว่าแม้จะมีมัดเดียว แต่ล็อกลูกค้าได้อยู่หมัด มัดใจให้คนรอแม้จะนานแค่ไหนก็ตาม มันมีดีอะไรกันนะขนมปังร้านนี้เนี่ย!

บรรยากาศร้าน
คนล้อมหน้าล้อมหลังไปหมด

บอกตรง ๆ ว่าถ้าจะมาควรหากิจกรรมอื่นมาทำระหว่างรอ เพราะทุกออร์เดอร์พี่ “สมหมาย เชิดชัย” หรือ “ลุงน้อย” ย่างกันใหม่ ๆ และด้วยความที่ต้องรอไฟที่พอดีเพื่อจะให้ขนมปังกรอบถึงใจ ทำให้แต่ละออร์เดอร์ใช้เวลาพอสมควร เราไม่แน่ใจว่าที่ร้านคนเยอะขนาดนี้เป็น เพราะกระแสหรือคิวแน่นยืนหนึ่งมาช้านาน เลยแอบถามพี่น้อยไปให้หายสงสัย

“โอย เยอะแต่ไหนแต่ไรแล้วหนู ลุงก็ไม่รู้มาจากไหนกัน เยอะมา 20 กว่าปีแล้ว เยอะแบบนี้แหละ ไม่น้อยลง ไม่เพิ่มขึ้นกว่านี้ได้แล้ว” ลุงน้อยพูดติดตลก

ร้านชุ่ม ฉ่ำ แฉะ
หั่นจนมือพันก็ไม่ทันลูกค้า
คิวของร้าน ชุ่ม ฉ่ำ แฉะ
คิวยาวตลอดทั้งคืน

ชื่อร้านสุดแสนจะจำง่ายอย่าง “ชุ่ม ฉ่ำ แฉะ” นั้นมีที่มามาจากอะไร

“ก็ตอนจะขายคิดไม่ออก ใครก็ปังปิ้ง ปังย่าง เราอยากให้คนจำได้ แล้วเอกลักษณ์เราก็คือ ขนมปังชุ่มเนย ฉ่ำนม อย่างแล้วหวานแฉะสะใจ เลยมาจบที่ชื่อ “ชุ่ม ฉ่ำ แฉะ” นี่แหละ

ขนมปังร้าน ชุ่ม ฉ่ำ แฉะ
เนยล้น นมฉ่ำ

เรายิ่งสงสัยแล้วทีเด็ดอะไรกันที่มัดใจให้ลูกค้าจนคิวยาวตลอด 20 ปี ไม่หาย มีแต่จะเพิ่มขึ้นด้วยซ้ำ

“เราเลือกขนมปังอย่างดีต้นทุนสูง ขนมปังต้องเหนียวนุ่มเท่านั้นถึงจะย่างได้อร่อย เราย่างด้วยเตาถ่านทำให้มีกลิ่นหอม และไฟกำลังดี เคล็บลับจริง ๆ ของการย่างให้อร่อยคือไฟจะต้องพอดีกับของที่เราย่าง ไม่อย่างนั้นย่างยังไงก็ไม่อร่อย และเตาถ่านนี้แหละถึงจะถึงรส เราไม่งกเครื่อง เนยต้องแน่น นมต้องฉ่ำ กัดไปแล้วทั้งกรอบทั้งฉ่ำ เรารักษามาตรฐานนี้ไว้ตลอด 20 ปี ทำให้ลูกค้าไม่เคยหายไป มีแต่เพิ่มขึ้นทุกวัน”

บรรยากาศร้าน ชุ่ม ฉ่ำ แฉะ
นมแน่นทุกแผ่นชัวร์!

เราใช้เวลารอร่วมชั่วโมงกว่าจะถึงคิวเรา ไม่รอช้าเมื่อถึงคิวที่ 25 ฉันพุ่งตัวไปด้วยความไว สั่ง “ปังย่าง” (30 บาท) 2 ชุด มากินให้หายคาใจว่าทำไมคนถึงสั่งกันขนาดนี้ ปังย่างร้อน ๆ ส่งถึงมือเราในไม้ช้า เราคว้าเข้าปากทันที โอยย อะไรมันจะกรอบนอก ฉ่ำใน ดีงามถึงใจขนาดนี้ ความแตกต่างของร้านนี้คือ กลิ่นเนยหอมเด่นชัดมาก ขนมปังมีความกรอบพอดี และเมื่อกัดเข้าไปก็ฉ่ำถึงใจ แถมยังให้เยอะอีกด้วย เมื่อได้กินก็เข้าใจทันทีว่าทำไมคนยอมทมารอโดนไม่ปริปากบ่นกันสักคำ

ขนมปังร้าน ชุ่ม ฉ่ำ แฉะ
กรอบ ๆ หวาน ๆ ห้ามพลาดเด็ดขาด!

ใครหาร้านขนมปังนนทบุรีชุ่ม ฉ่ำ แฉะ ตั้งอยู่ที่ ถนนบางศรีเมือง-วัดโบสถ์ดอนพรม นนทบุรี หน้าปากซอยเข้าวัดเฉลิมพระเกียรติ หน้า 7-11 ของหมดไม่เป็นเวลาเพื่อความชัวร์สามารถโทรไปสอบถามได้ที่ 065-5928-8991

ติดตามบทความน่าสนใจได้ที่

“อิ่มจัง” ร้านข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ ของหวาน ผลไม้ครบ จบที่ 10 บาท!

"ยายปิ๊" บะหมี่จับกังปากร้ายใจดีย่านจรัญฯ อิ่มจุกแค่ 30 บาท 

คนทำกิน ร้านข้าวต้มกับข้าวจานละ 10.- รสชาติบาดใจแม้กำไรน้อยนิด 

เมนูห้ามพลาด

ขนมปังย่าง

แผนที่

หน้าปากซอยเข้าวัดเฉลิมพระเกียรติ หน้า 7-11
Wongnai
Download Wongnai App Free
App StorePlaystore
Follow Us
สำหรับผู้ใช้ Wongnai
คำถามที่พบบ่อยระดับของผู้ใช้ Wongnaiเกี่ยวกับ Wongnai Eliteตารางอันดับของผู้ใช้งานแนวทางปฏิบัติของผู้ใช้งาน
สำหรับร้านหรือธุรกิจ
แจ้งเป็นเจ้าของร้านลงโฆษณากับ Wongnaiระบบจัดการร้านอาหาร (Wongnai POS)รับเดลิเวอรีผ่าน Wongnai x LINE MAN (RMS)บทความเทคนิคการตลาดเช่าพื้นที่ Wongnai Co-Cooking Space
สำหรับสื่อมวลชน
ข่าว Wongnaiปฏิทินกิจกรรม Wongnai Eventโลโก้ Wongnai และวิธีการใช้
ร่วมงานกับเรา
ตำแหน่งที่เปิดรับLife @ Wongnai
เกี่ยวกับ Wongnai
ประวัติบริษัทติดต่อเราแจ้งปัญหา / ร้องเรียน
Copyright @2010-2020
Wongnai Media Co., Ltd. All right reserved.
Terms & ConditionsPrivacy Policy
THEN