#วงในบอกมา
- ทุกวันจันทร์ยายหวังจะขายข้าวเหนียวปิ้งหน้าคาวหวาน เป็นเมนูพิเศษที่ขายวันเดียวต่อสัปดาห์ และทุกวันสารทจีน ยายหวังกับลูกชายจะทำขนมเทียนและขนมเข่งขายที่เยาวราชด้วย
- ลูกของยายหวังมีรายได้น้อย ยายจึงไม่อยากเป็นภาระให้ลูกหลานต้องมาเลี้ยงดู แม้ตัวเองจะเป็นโรคความดันสูง
- หากเบื่อรถติดคนแน่นเป็นปลากระป๋องบนรถไฟฟ้า สั่ง "ขนมไทยยายสมหวัง" กลับไปกินผ่านแอปฯ LINE MAN ส่งถึงที่ได้เลย ที่นี่
กลิ่นควันปิ้งกล้วยจากแผงขนมไทยเล็ก ๆ ของคุณยายสู้ชีวิตที่ปักหลักขายมากว่า 20 ปีตั้งแต่สถานียังไม่เริ่มก่อสร้าง ท่ามกลางความเร่งรีบอันวุ่นวายของย่านช่องนนทรี แผงขนมที่นิ่งสงบนี้คงเป็นหนึ่งในภาพจำที่คนสัญจรไปมาต้องคุ้นเคยกันอย่างดี จนวันนี้ภาพนั้นก็ยังคงอยู่ไม่หายไปไหน
คุณ “สายสมร วงษ์ชมพู” หรือที่ลูกค้าประจำเรียกกันติดปากว่ายายหวัง ปัจจุบันอายุย่างเข้าสู่เลข 64 ปี ยายหวังเริ่มขายขนมมาตั้งแต่ 12 ขวบ เลยจำสูตรการทำขนมต่าง ๆ มาจากแม่และยาย จนมาเปิดร้านขนมไทยช่องนนทรีแห่งนี้ นับถึงปัจจุบันเป็นเวลากว่าห้าทศวรรษที่ยายประกอบอาชีพนี้เพื่อเลี้ยงดูตัวเองและคุณตา ด้วยแววตามุ่งมั่นไม่ย่อท้อต่อความเหน็ดเหนื่อย อีกทั้งรสมือที่สื่อผ่านขนมของยายหวังก็หวานหอมเหมือนเมื่อสิบกว่าปีก่อนไม่มีเปลี่ยน
ยายหวังเล่าให้เราฟังว่าที่ทุกวันนี้ยังทำอาชีพนี้อยู่ เพราะรายได้เพียงพอเลี้ยงดูตัวเอง จ่ายค่าบ้านและค่าใช้จ่ายส่วนตัวในแต่ละเดือนได้โดยไม่ต้องให้ลูกหลานแบกรับภาระเพิ่ม แม้ในแต่ละวันจะเหน็ดเหนื่อยเหลือแสนที่ต้องแบกสังขารที่ร่วงโรยตามอายุออกมาหากิน แต่การได้ออกมาพบปะผู้คนที่เรียกหาว่า “ยายครับ ยายขา” ก็ยังเป็นความรู้สึกที่ดียิ่งกว่าที่จะนึกภาพตัวเองพักผ่อนอยู่บ้านเฉย ๆ อีกอย่างการออกมาพบปะผู้คนยังเป็นวิธีบำบัดความเครียดจากโรคภัยที่เริ่มก่อตัวตามวัยอย่างเห็นผล ชาวสีลมช่องนนทรีจึงยังได้พบเจอยายหวังจนชินตาอย่างทุกวันนี้
ยายหวังจะตื่นแต่เช้าตั้งแต่ตีสองเพื่อมาช่วยคุณตาที่เป็นคนลงมือทำขนมไทยเหล่านี้ด้วยมือตัวเอง บางครั้งก็จะได้แรงจากหลานมาช่วยอีกคน ขนมบางอย่างอาจทำไว้ตั้งแต่เย็นวันก่อน แต่หากเป็นขนมที่เสียง่าย อย่างตะโก้กะทิ คุณยายจะเก็บไว้ทำตอนเช้าแทน
เวลาหกโมงเช้า ยายหวังจะมาเปิดร้านที่ข้างสถานีบีทีเอสช่องนนทรี ตั้งแผงขายขนมไทยหลากชนิดสีสันสดใสน่ากิน พลางปิ้งกล้วยน้ำว้าด้วยเตาถ่านจนสุกเกรียมเป็นสีเหลืองทอง กลิ่นหอมจนเราถ่ายภาพยายไปน้ำลายหกไป
อีกหนึ่งแรงบันดาลใจจากคุณยายตัวเล็ก ๆ ที่สามารถนอนอยู่บ้านให้ลูกหลานเลี้ยงดูได้อย่างสบาย ๆ แต่ยายหวังกลับเลือกที่จะสู้ชีวิต ไม่ยอมให้ร่างกายเป็นภาระแก่ลูกหลาน ใช้แต่ละวันอย่างคุ้มค่าเพื่อเป็นประโยชน์แก่ตัวเอง และยังทำขนมไทยรสมือแม่มาให้ชาวช่องนนทรีได้ลิ้มรสหวานอย่างไทยแท้ การได้คุยกับยายหวังทำให้เราพบว่าถ้าวันหนึ่งที่สังขารโรยรา หากยังสู้ไหวอย่างยายหวัง ก็คงเป็นการดีที่จะพึ่งพาตัวเองและสู้ด้วยแรงกายแรงใจที่ยังเหลืออยู่ รอยยิ้มที่เจือแรงใจของยายหวังยังคงตรึงในใจเราอยู่จนทุกวันนี้
หากใครอยากลองชิมขนมหวานสูตรโบราณหลากหลายชนิด ก็สามารถมาเจอ “ขนมไทยยายสมหวัง” ได้ที่ทางออก BTS ช่องนนทรี เปิดวันจันทร์-ศุกร์ ตั้งแต่หกโมงเช้าจนกว่าจะขายขนมหมด หากใครอยากสั่งขนมยายสมหวังล่วงหน้าสามารถโทรสั่งได้ที่เบอร์ 094-680-3937 แต่ถ้าไม่อยากไปเบียดเสียดกับผู้คนบนรถไฟฟ้า ก็สั่งเดลิเวอรีผ่านแอปฯ LINE MAN ได้เลย เพราะ Wongnai x LINE MAN คือที่สุดของ Food Delivery
ติดตามเรื่องราวสร้างกำลังใจในชีวิตได้ที่
กิจโตเกียว เด็กวัย 14 สู้ชีวิต ช่วยพ่อตั้งแต่ตีห้าถึงสามทุ่ม!
“ข้าวกระด้ง” ร้านอาหารตามสั่ง ราคาประหยัด รักษ์สิ่งแวดล้อม
“โจ๊กเกลืออาก๊า” ลิ้มรสชาติวันวาน กับโจ๊กอาม่าใกล้เล่งเน่ยยี่
