ขาหมูบางรัก ขอนแก่น ขาหมูในตำนาน สุดยอดสูตรเด็ดนานกว่า 20 ปี !
  1. ขาหมูบางรัก ขอนแก่น ขาหมูในตำนาน สุดยอดสูตรเด็ดนานกว่า 20 ปี !

ขาหมูบางรัก ขอนแก่น ขาหมูในตำนาน สุดยอดสูตรเด็ดนานกว่า 20 ปี !

วันนี้จะพามาเปิดตำนาน 20 กว่าปี ขาหมูบางรักขอนแก่น สุดยอดสูตรเด็ด จนต้องมาซ้ำ !ขาหมูแบบจีนแท้ ๆ เนื้อแน่น ละมุนลิ้น กับวัตถุดิบเกรดพรีเมียม โดนใจสายขาหมูแน่นอน
writerProfile
20 ก.พ. 2020 · โดย

#วงในบอกมา

  • ขาหมูสูตรเด็ด ตุ๋นและต้มกว่า 4 ชั่วโมง สดใหม่ทุกวัน และคงคุณภาพตลอด 20 ปี รสชาติคงเดิมไม่เปลี่ยนแปลง !
  • ขาหมูที่นำมาทำคัดสรรและเลือกอย่างดี เพื่อให้ได้ขาหมูที่แน่น และเนื้อนุ่มแบบสุดยอดเท่านั้น
  • นอกจากขาหมูแล้ว ยังมีเมนูตุ๋นยาจีนที่บอกเลยว่าเด็ดไม่แพ้กันให้ลิ้มลอง รสชาติไม่เป็นสองรองใครแน่นอน !
[รีวิว] ขาหมูบางรัก ขอนแก่น ขาหมูในตำนาน สุดยอดสูตรเด็ดนานกว่า 20 ปี !
เมนูหลักของร้านขาหมูบางรัก มีให้เลือกหลากหลาย

ใครเป็นสาวกข้าวขาหมูบ้างยกมือขึ้นหน่อยยย ! ที่ขอนแก่นมีร้านข้าวขาหมูมากมายหลายที่ แต่ร้านไหนบ้างที่จะเป็นร้านเด็ดร้านดัง และเปิดมานาน การันตีความเด็ดจากลูกค้าที่แน่นร้านทุกวัน ทีมงาน Wongnai ขอนแก่น ก็ไม่พลาดที่จะเอามาแนะนำกับร้านขาหมูขอนแก่นเจ้าเด็ด และยังจะมาเปิดสูตรเด็ดเคล็ดลับให้เพื่อน ๆ ได้ชมกัน ถ้าพร้อมแล้ว ไปดูกันเลย !

[รีวิว] ขาหมูบางรัก ขอนแก่น ขาหมูในตำนาน สุดยอดสูตรเด็ดนานกว่า 20 ปี !
บรรยากาศหน้าร้าน

“ขาหมูบางรัก” ขอนแก่น ร้านข้าวขาหมูเล็ก ๆ ตั้งอยู่ในซอยข้างกรมพัฒนาที่ดิน การันตีความเด็ดจากลูกค้าที่มานั่งกินกันแน่นร้านตั้งแต่เปิดร้าน จนยังไม่ทันจะปิดร้านก็ขายหมดเกลี้ยงซะแล้ว สูตรขาหมูที่ไม่เหมือนใคร และน้ำจิ้มสูตรเฉพาะที่เจ้าของร้านได้คิดค้นขึ้นมาเอง การันตีว่ามีเจ้าแรกเจ้าเดียวในขอนแก่น ไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือนแน่นอน ถ้าไม่เด็ดจริง ไม่เปิดมาถึง 20 กว่าปีแน่นอน !

[รีวิว] ขาหมูบางรัก ขอนแก่น ขาหมูในตำนาน สุดยอดสูตรเด็ดนานกว่า 20 ปี !
บรรยากาศร้านตอนเกือบเที่ยง ก็จะเริ่มแน่น ๆ หน่อย
[รีวิว] ขาหมูบางรัก ขอนแก่น ขาหมูในตำนาน สุดยอดสูตรเด็ดนานกว่า 20 ปี !
คุณพ่อสุรชัย เซียนสับขาหมู 
[รีวิว] ขาหมูบางรัก ขอนแก่น ขาหมูในตำนาน สุดยอดสูตรเด็ดนานกว่า 20 ปี !
คุณแม่อรัญญา คุยเก่งมาก อารมณ์ดีทั้งวัน

เจ้าของร้านที่ให้บริการความเด็ดคือคุณพ่อ “สุรชัย” เป็นเจ้าของสูตร “ขาหมูบางรัก” และคุณแม่ “อรัญญา” ที่คอยเป็นผู้ช่วย นอกจากนี้ยังมีลูกมือที่เป็นคนในครอบครัว และถือคติว่าการใส่ใจลูกค้าเป็นเรื่องที่มาอันดับแรก เหมือนว่าทำอาหารให้ครอบครัวกินอีกด้วยจ้า

[รีวิว] ขาหมูบางรัก ขอนแก่น ขาหมูในตำนาน สุดยอดสูตรเด็ดนานกว่า 20 ปี !
ขาหมูเน้น ๆ
[รีวิว] ขาหมูบางรัก ขอนแก่น ขาหมูในตำนาน สุดยอดสูตรเด็ดนานกว่า 20 ปี !
เสียงสับขาหมูดังสนั่น แค่ได้ยินก็หิวแล้ว

ขาหมูสูตรเด็ดที่คุณพ่อ “สุรชัย” คิดค้นขึ้นมานั้น ได้เริ่มมากจากที่คุณพ่อได้ตระเวนไปชิมขาหมูตามร้านอาหารต่าง ๆ แล้วนำมาปรับปรุงรสชาติให้ดีที่สุด จนกลายมาเป็น “ขาหมูบางรัก” ขอนแก่น ในปัจจุบัน และที่มาของชื่อบางรัก ก็เพื่อต้องการให้นึกถึงว่าตัวเองนั่นมาจากบางรัก

[รีวิว] ขาหมูบางรัก ขอนแก่น ขาหมูในตำนาน สุดยอดสูตรเด็ดนานกว่า 20 ปี !
บรรยากาศหน้าร้าน ลูกค้ามารอเต็มเลย

เมนูแรก “ขาหมู” (ราคา 50-90 บาท) และมีทั้งแบบ “ข้าวขาหมู” (ราคาธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 บาท) แน่นอนว่าเป็นของขึ้นชื่อที่ร้าน ลูกค้ามากี่ครั้งกี่คนก็ต้องสั่งทุกครั้ง และพลาดไม่ได้เลยที่เสิร์ฟพร้อมขาหมูคือน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่นี่ที่เดียวในขอนแก่น ที่คุณพ่อคิดค้นขึ้นมาเอง และพิถีพิถันทำขึ้นมาโดยใช้พริกเหลืองตำกับพริกขี้หนูสวน และกระเทียมทำให้รสชาติจัดจ้านกำลังพอดีกินทีไรรสชาติเป็นอันต้องติดปาก ทำให้อยากมากินอีกครั้งแน่นอน

[รีวิว] ขาหมูบางรัก ขอนแก่น ขาหมูในตำนาน สุดยอดสูตรเด็ดนานกว่า 20 ปี !
จานใหญ่ ๆ ล้น ๆ แบบนี้ แค่ 50 บาทเองนะ
[รีวิว] ขาหมูบางรัก ขอนแก่น ขาหมูในตำนาน สุดยอดสูตรเด็ดนานกว่า 20 ปี !
ขาหมูที่นี่จะสีไม่เข้ม เพราะเป็นสูตรจีน ไม่ใช้เครื่องพะโล้

นอกจากขาหมูที่ขึ้นชื่อของร้านแล้วยังมี “ข้าวผัดกะเพราหมูสับ” (ราคาธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 บาท) สูตรบางรัก เป็นสูตรที่คุณแม่คิดค้นขึ้นมาโดยเริ่มจากทำให้ที่บ้านกินประจำ จนมาเปิดเป็นร้าน “ขาหมูบางรัก” ขอนแก่น ผัดกะเพราสูตรบางรัก จะเป็นผัดกะเพราแห้ง และเน้นรสชาติที่จัดจ้าน เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบรสจัดเป็นชีวิตจิตใจเลย และถ้ากินพร้อมกับไข่ดาวกรอบกลางไม่สุก รับรองได้เลยว่ามองเห็นสวรรค์อยู่รำไร

[รีวิว] ขาหมูบางรัก ขอนแก่น ขาหมูในตำนาน สุดยอดสูตรเด็ดนานกว่า 20 ปี !
ใครอยากกินเมนูจัดจ้าน ก็มีข้าวกะเพราด้วยนะ

“กระดูกอ่อนตุ๋นยาจีน” และ “มะระตุ๋นยาจีน” (ราคา 40 บาท) เมนูสำหรับคนรักสุขภาพ มีประโยชน์ในการบำรุงสายตา โดยจะทำการปรุงด้วยสมุนไพรจีนต่าง ๆ บำรุงสุขภาพเช่น เก๋ากี้ ที่มีสรรพคุณช่วยในการชะลอความแก่ และเรื่องของผิวพรรณ ถึงได้บอกว่าสายสุขภาพห้ามพลาดเมนูนี้

[รีวิว] ขาหมูบางรัก ขอนแก่น ขาหมูในตำนาน สุดยอดสูตรเด็ดนานกว่า 20 ปี !
มะระต้มอย่างดี ไม่มีรสขมเลย
[รีวิว] ขาหมูบางรัก ขอนแก่น ขาหมูในตำนาน สุดยอดสูตรเด็ดนานกว่า 20 ปี !
ยาจีนเน้น ๆ กระดูกหมูเป็นชิ้น ๆ

“ไข่ตุ๋น” (ราคา 30 บาท) ความพิเศษของมันเลยก็คือ ไข่ตุ๋นที่นี่จะไม่เหมือนที่อื่น เพราะเป็นสูตรจีนแท้ จะไม่รสจัดแต่หอม มัน และรสชาติกลมกล่อมมาก เครื่องที่ใส่จะมีทั้งเห็ดหอม และผักอื่น ๆ เล็กน้อย กินได้แบบไม่ได้ต้องปรุงเพิ่ม เห็นแล้วมันก็อดใจไม่ไหวที่จะสั่งมาเพิ่มอีกซัก 1 ที่ !

[รีวิว] ขาหมูบางรัก ขอนแก่น ขาหมูในตำนาน สุดยอดสูตรเด็ดนานกว่า 20 ปี !
ไข่ตุ๋นเป็นเมนูฮิตที่หมดไวมาก ๆ
[รีวิว] ขาหมูบางรัก ขอนแก่น ขาหมูในตำนาน สุดยอดสูตรเด็ดนานกว่า 20 ปี !
เมนูตุ๋นยาจีนหลากหลาย

อีกจานที่ทุกคนมาแล้วไม่ควรพลาดคือ “ปลาตะเพียนทอดกรอบ” (ราคาแล้วแต่ขนาดตัว) คุณภาพปลาเน้น ๆ ตัวละประมาณกิโลกว่า ใช้วันละ 20 - 30 ตัว ปลาตะเพียนทุกตัวจะมีไข่ในท้อง ส่งตรงมาจากสมุทรปราการ ทอดจนเหลืองกรอบนอกนุ่มในน่ากินมาก ซึ่งทุกคนที่สั่งมาแล้ว ไม่ผิดหวังแน่นอน !

[รีวิว] ขาหมูบางรัก ขอนแก่น ขาหมูในตำนาน สุดยอดสูตรเด็ดนานกว่า 20 ปี !
ปลาตะเพียนเนื้อหวาน หนังกรอบ

คุณแม่ “อรัญญา” ยังบอกกับทีมงานอีกว่าลูกค้าส่วนใหญ่ที่มากินจะมีทั้งคนรุ่นใหม่ หรือจะเป็นรุ่นเก๋าก็มี บางคนมากินตั้งแต่ยังเป็นนักศึกษา จนป่านนี้เป็นแพทย์เป็นหมอก็ยังตามมากินจนถึงปัจจุบัน และส่วนใหญ่ลูกค้าจะมากันเป็นกลุ่ม 4 - 5 คน แน่นอนว่าทุกวันตั้งแต่เปิดร้าน จนปิดร้านลูกค้าจะเต็มเกือบตลอด ยังไม่ทันจะถึงเวลาปิดร้านของก็เริ่มหมดซะแล้ว

[รีวิว] ขาหมูบางรัก ขอนแก่น ขาหมูในตำนาน สุดยอดสูตรเด็ดนานกว่า 20 ปี !
ลงมือผัดเองกับมือ 

หากเพื่อน ๆ คนไหนที่แวะมาขอนแก่นก็อย่าลืมที่จะปักหมุด “ขาหมูบางรัก” รอไว้เลย การันตีความเด็ดของร้านที่เปิดมานานกว่า 20 ปี ที่เพื่อน ๆ จะพลาดไม่ได้แน่นอน ยิ่งใครที่เป็นสายขาหมูแล้วละก็ต้องยิ่งตามไปให้ไว และเพื่อเป็นการที่ไม่ให้เพื่อน ๆ พลาดร้านเด็ดร้านดังในขอนแก่น ก็อย่าลืมกดไลก์ กดติดดาวได้ที่เพจ ขอนแก่น กินอะไรดี ? ไว้ด้วยเด้ออออ

การเดินทาง

  • พิกัด ถ.มิตรภาพ อ.เมือง จ.ขอนแก่น (อยู่ซอยข้างกรมพัฒนาที่ดิน เข้าซอยแล้วตรงไปประมาณ 300 เมตร ร้านอยู่ขวามือ)

  • เบอร์โทร 043-245-179 / 081-391-4306
  • เปิดทุกวันตั้งแต่ 08.30 - 13.00 น.

ยังไม่หมดเท่านี้ ในขอนแก่นมีอะไรที่น่าสนใจยังมีอีกเพียบ !

เมนูห้ามพลาด

ขาหมู, ปลาทอด, ไข่ตุ๋น, มะระตุ๋นยาจีน, กระดูกหมูตุ๋นยาจีน

แผนที่

ล็อก J5

การติดต่อ

ขาหมูบางรัก (อ.ลิ้ม)
Phone number : 0616941547
ถนนอุดมสุข (อุดมสุข วอร์ค),เมืองขอนแก่น