ร้าน “ข้าวซอยแม่สาย” เชียงใหม่ ต้นตำรับสูตรเข้มข้นจนต้องบอกต่อ
  1. ร้าน “ข้าวซอยแม่สาย” เชียงใหม่ ต้นตำรับสูตรเข้มข้นจนต้องบอกต่อ

ร้าน “ข้าวซอยแม่สาย” เชียงใหม่ ต้นตำรับสูตรเข้มข้นจนต้องบอกต่อ

“ร้าน ข้าวซอยแม่สาย” เชียงใหม่ ต้นตำรับสุดฟินเมนูอาหารเหนือท้องถิ่น สูตรเฉพาะทางร้านเข้มข้นจนต้องบอกต่อ

สวัสดีเพื่อน ๆ ชาว Wongnai ถ้าจะให้พูดถึงอาหารเหนือ ก็มีมากมายหลายอย่างตามท้องถิ่น แต่สิ่งที่ทุกคนไม่ควรพลาดนั่นก็คือ ข้าวซอย ถ้าจะกินข้าวซอยแล้วฟินแบบสุดจัดให้ฟังทางนี้ เรามี "ร้านข้าวซอย เชียงใหม่" เจ้าตำนานที่อยู่คู่ร้านอาหารเชียงใหม่มานานกว่า 28 ปี กับสูตรดั้งเดิมตกทอดมาตั้งแต่รุ่นปู่ย่า กับร้าน "ข้าวซอยแม่สาย เชียงใหม่"

ข้าวซอยแม่สาย, ข้าวซอยแม่สาย เชียงใหม่, ข้าวซอย เชียงใหม่, เชียงใหม่
ร้านนี้มีทีเด็ด!
ข้าวซอยแม่สาย, ข้าวซอยแม่สาย เชียงใหม่, ข้าวซอย เชียงใหม่, เชียงใหม่
เด็ด! จนต้องต่อคิว

"ร้าน ข้าวซอยแม่สาย เชียงใหม่" พี่รุจ เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่าเป็นร้านที่สืบทอดมาตั้งแต่รุ่นปู่ย่าเปิดมาแล้วกว่า 28 ปี หลายคนคงสงสัยว่าทำไมอยู่เชียงใหม่แต่ใช้ชื่อว่า “ข้าวซอยแม่สาย” นั่นก็เพราะว่าทางร้านมีเมนูที่เรียกว่า ข้าวซอยแม่สาย คือ เส้นใหญ่ราดด้วยน้ำเงี้ยว ในยุคแรก ๆ ยังไม่มีชื่อร้าน ลูกค้าจึงเรียกว่าติดปากว่า “ร้านข้าวซอยแม่สาย” ต้องขอการันตีว่าเป็น ร้านข้าวซอย เชียงใหม่ ที่มาถึงแล้วต้องโดน!

ข้าวซอยแม่สาย, ข้าวซอยแม่สาย เชียงใหม่, ข้าวซอย เชียงใหม่, เชียงใหม่
"พี่รุจ" เจ้าของร้าน
ข้าวซอยแม่สาย, ข้าวซอยแม่สาย เชียงใหม่, ข้าวซอย เชียงใหม่, เชียงใหม่
เข้มข้น! ทุกเมนูขอบอก

เมนู ข้าวซอยไก่ ราคา 45 บาท เอาใจขาโซ้ย! เส้นข้าวซอยเหนียวนุ่ม ราดด้วยน้ำข้าวซอยที่ทางร้านทำพริกแกงเองที่มีความเข้มข้น สูตรเฉพาะของทางร้านที่ไม่เหมือนใคร และมีกลิ่นหอมของกะทิให้ได้สัมผัสลิ้มลอง มาคู่กับไก่ส่วนน่องโต ๆ ถูกต้มจนเปื่อยกินทีละลายในปาก

ข้าวซอยแม่สาย, ข้าวซอยแม่สาย เชียงใหม่, ข้าวซอย เชียงใหม่, เชียงใหม่
ราดด้วยน้ำที่เข้มข้น
ข้าวซอยแม่สาย, ข้าวซอยแม่สาย เชียงใหม่, ข้าวซอย เชียงใหม่, เชียงใหม่
อัดแน่นเต็มชาม

เมนู ข้าวซอยเนื้อ ราคา 45 บาท เมนูนี้สายเนื้อห้ามพลาดเด็ดขาด เนื้อเปื่อยนุ่มติดเอ็นสุดฟินที่ใคร ๆ ต่างก็ต้องหลงไหลกับตัวเนื้อของ ร้านข้าวซอยแม่สาย อย่างแน่นอน ราดด้วยน้ำข้าวซอยสูตรเข้มข้นกลิ่นหอมแทบไม่ต้องปรุงก็สุดจัดปลัดบอก!

ข้าวซอยแม่สาย, ข้าวซอยแม่สาย เชียงใหม่, ข้าวซอย เชียงใหม่, เชียงใหม่
สายเนื้อก็มา
ข้าวซอยแม่สาย, ข้าวซอยแม่สาย เชียงใหม่, ข้าวซอย เชียงใหม่, เชียงใหม่
เติมมะนาวให้ จี๊ดจ๊าด!
ข้าวซอยแม่สาย, ข้าวซอยแม่สาย เชียงใหม่, ข้าวซอย เชียงใหม่, เชียงใหม่
สายเนื้อต้องโดน!

เมนู ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว ราคา 40 บาท เมนูนี้ คือที่มาของทางร้าน ซึ่งพอได้กินเข้าไป เข้าใจแล้วทำไมคนถึงเรียกชื่อ เมนูนี้ให้เป็นชื่อร้าน ขอบอกว่าเด็ดสุดจนต้องยกให้เป็นเอกลักษณ์ของร้านไปเลย กับน้ำเงี้ยวที่เข้มข้นจนต้องยกนิ้ว

ข้าวซอยแม่สาย, ข้าวซอยแม่สาย เชียงใหม่, ข้าวซอย เชียงใหม่, เชียงใหม่
เมนูเด็ดตามชื่อร้าน
ข้าวซอยแม่สาย, ข้าวซอยแม่สาย เชียงใหม่, ข้าวซอย เชียงใหม่, เชียงใหม่
เข้มข้นจนต้องบอกต่อ

ปิดท้ายด้วยเมนู ข้าวเงี้ยว ราคา 20 บาท นี่ก็เป็นอีก 1 เมนูเหนือแท้ ๆ นำข้าวไปนึ่งกับเลือดหมูจนได้รสชาติที่กลมกล่อมไม่คาวเลือด ราดกระเทียมเจียว และพริกคั่วที่กินคู่กันคือดีงามมาก

ข้าวซอยแม่สาย, ข้าวซอยแม่สาย เชียงใหม่, ข้าวซอย เชียงใหม่, เชียงใหม่
เมนูต้องลอง! ข้าวเงี้ยว

"ร้าน ข้าวซอยแม่สาย เชียงใหม่" ร้านอาหารเหนือท้องถิ่นรับประกันความเด็ดของ ร้านข้าวซอย เชียงใหม่ กับสูตรดั้งเดิมของทางร้านที่เปิดมายาวนานจนต้องบอกต่อมาลองแล้วจะรู้ถึงความเข้มข้นจนฟิน และเพื่อน ๆ อยากหาร้านอาหารใหม่ ๆ ก็ลองกดถูกใจเพจ น้าอ้วนชวนหิว by Wongnai เอาไว้ เผื่อมีร้านใหม่ ๆ มาแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้รู้จัก และหวังว่าจะเป็นอีกหนึ่งร้านที่ถูกใจคุณ 

การเดินทาง

  • ร้านตั้งอยู่ในย่านสันติธรรม ถนนราชพฤกษ์ ตำบลช้างเผือก จังหวัดเชียงใหม่
  • เปิดทุกวัน เวลา ปิด::เปิด 08.00 - 16.00 น.
  • โทร :: 053-213-284

เมนูห้ามพลาด

ข้าวซอยเนื้อ, ข้าวซอยไก่, ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว, ข้าวเงี้ยว