สวัสดีเพื่อน ๆ ชาว Wongnai ถ้าจะให้พูดถึงอาหารเหนือ ก็มีมากมายหลายอย่างตามท้องถิ่น แต่สิ่งที่ทุกคนไม่ควรพลาดนั่นก็คือ ข้าวซอย ถ้าจะกินข้าวซอยแล้วฟินแบบสุดจัดให้ฟังทางนี้ เรามี "ร้านข้าวซอย เชียงใหม่" เจ้าตำนานที่อยู่คู่ร้านอาหารเชียงใหม่มานานกว่า 28 ปี กับสูตรดั้งเดิมตกทอดมาตั้งแต่รุ่นปู่ย่า กับร้าน "ข้าวซอยแม่สาย เชียงใหม่"
"ร้าน ข้าวซอยแม่สาย เชียงใหม่" พี่รุจ เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่าเป็นร้านที่สืบทอดมาตั้งแต่รุ่นปู่ย่าเปิดมาแล้วกว่า 28 ปี หลายคนคงสงสัยว่าทำไมอยู่เชียงใหม่แต่ใช้ชื่อว่า “ข้าวซอยแม่สาย” นั่นก็เพราะว่าทางร้านมีเมนูที่เรียกว่า ข้าวซอยแม่สาย คือ เส้นใหญ่ราดด้วยน้ำเงี้ยว ในยุคแรก ๆ ยังไม่มีชื่อร้าน ลูกค้าจึงเรียกว่าติดปากว่า “ร้านข้าวซอยแม่สาย” ต้องขอการันตีว่าเป็น ร้านข้าวซอย เชียงใหม่ ที่มาถึงแล้วต้องโดน!
เมนู ข้าวซอยไก่ ราคา 45 บาท เอาใจขาโซ้ย! เส้นข้าวซอยเหนียวนุ่ม ราดด้วยน้ำข้าวซอยที่ทางร้านทำพริกแกงเองที่มีความเข้มข้น สูตรเฉพาะของทางร้านที่ไม่เหมือนใคร และมีกลิ่นหอมของกะทิให้ได้สัมผัสลิ้มลอง มาคู่กับไก่ส่วนน่องโต ๆ ถูกต้มจนเปื่อยกินทีละลายในปาก
เมนู ข้าวซอยเนื้อ ราคา 45 บาท เมนูนี้สายเนื้อห้ามพลาดเด็ดขาด เนื้อเปื่อยนุ่มติดเอ็นสุดฟินที่ใคร ๆ ต่างก็ต้องหลงไหลกับตัวเนื้อของ ร้านข้าวซอยแม่สาย อย่างแน่นอน ราดด้วยน้ำข้าวซอยสูตรเข้มข้นกลิ่นหอมแทบไม่ต้องปรุงก็สุดจัดปลัดบอก!
เมนู ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว ราคา 40 บาท เมนูนี้ คือที่มาของทางร้าน ซึ่งพอได้กินเข้าไป เข้าใจแล้วทำไมคนถึงเรียกชื่อ เมนูนี้ให้เป็นชื่อร้าน ขอบอกว่าเด็ดสุดจนต้องยกให้เป็นเอกลักษณ์ของร้านไปเลย กับน้ำเงี้ยวที่เข้มข้นจนต้องยกนิ้ว
ปิดท้ายด้วยเมนู ข้าวเงี้ยว ราคา 20 บาท นี่ก็เป็นอีก 1 เมนูเหนือแท้ ๆ นำข้าวไปนึ่งกับเลือดหมูจนได้รสชาติที่กลมกล่อมไม่คาวเลือด ราดกระเทียมเจียว และพริกคั่วที่กินคู่กันคือดีงามมาก
"ร้าน ข้าวซอยแม่สาย เชียงใหม่" ร้านอาหารเหนือท้องถิ่นรับประกันความเด็ดของ ร้านข้าวซอย เชียงใหม่ กับสูตรดั้งเดิมของทางร้านที่เปิดมายาวนานจนต้องบอกต่อมาลองแล้วจะรู้ถึงความเข้มข้นจนฟิน และเพื่อน ๆ อยากหาร้านอาหารใหม่ ๆ ก็ลองกดถูกใจเพจ น้าอ้วนชวนหิว by Wongnai เอาไว้ เผื่อมีร้านใหม่ ๆ มาแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้รู้จัก และหวังว่าจะเป็นอีกหนึ่งร้านที่ถูกใจคุณ
การเดินทาง
- ร้านตั้งอยู่ในย่านสันติธรรม ถนนราชพฤกษ์ ตำบลช้างเผือก จังหวัดเชียงใหม่
- เปิดทุกวัน เวลา ปิด::เปิด 08.00 - 16.00 น.
- โทร :: 053-213-284