#วงในบอกมา
- ร้าน “Littleblue” และ “Wood Cafe”ถูกออกแบบโดยคุณอุ้ย นภัสนันท์ จิดตาบุญทรัพย์ ดีไซเนอร์มากฝีมือ ซึ่งดูแลทั้งเรื่องเมนูอาหารจาก “Wood Cafe” สาขาเดิม ลาดพร้าววังหิน และลงมือขัดไม้ เคลือบสีเองหมด
- คอนเซปต์หลัก ๆ ของร้าน “Littleblue” และ “Wood Cafe - Ekkamai” คือการย่อส่วนร้าน “Bluetamp Cafe” และ “Wood Cafe” เดิม ให้มีสัดส่วนที่เล็กลง ในพื้นที่ที่มีความกว้างไม่ถึง 9 ตารางเมตรในแต่ละร้าน แต่ยังคงมี Functional การใช้งานที่ครบครัน และมีการปรับเปลี่ยนที่ไม่หยุดนิ่ง
- ด้วยพื้นที่ที่จำกัด ร้าน “Littleblue” และ“Wood Cafe-Ekkamai”จึงเน้นความรวดเร็วสไตล์ร้าน Grab&Go มีพื้นที่นั่งในร้านน้อย แต่ยังคงมีจุดถ่ายรูปเช็กอิน ตามสไตล์คาเฟ่ชิค ๆ ในกรุงเทพฯ เรียกได้ว่าเป็น “Cafe-Stand” ที่น่าติดตามอีกร้าน
ใครที่เคยไปคาเฟ่ฮอปปิงที่ย่านลาดพร้าว ต้องคุ้นเคยกับร้านคาเฟ่สุดชิค ทั้ง “Bluetamp Cafe” และ “Wood Cafe” อย่างแน่นอน ซึ่งคราวนี้ได้เปิดประตูบ้านหลังใหม่ที่จับมือกัน รีโนเวต Airbnb เก่า ในซอยเอกมัย 24 ให้เป็นคาเฟ่ไซส์มินิ ในพื้นที่ที่ค่อนข้างจำกัด ร้าน “Littleblue” และ“Wood Cafe-Ekkamai” จึงเน้นความรวดเร็วสไตล์ร้าน Grab&Go มีพื้นที่นั่งในร้านน้อย แต่ยังคงมีจุดถ่ายรูปเช็กอิน ตามสไตล์คาเฟ่ชิค ๆ ในกรุงเทพฯ เรียกได้ว่าเป็น “Cafe-Stand” ที่น่าติดตามอีกร้าน
ร้าน “Littleblue” และ “Wood Cafe” ถูกออกแบบโดยคุณอุ้ย นภัสนันท์ จิดตาบุญทรัพย์ ดีไซเนอร์มากฝีมือ ซึ่งดูแลทั้งเรื่องเมนูอาหารจาก “Wood Cafe” สาขาเดิม ลาดพร้าววังหิน และลงมือขัดไม้ เคลือบสีเองหมด แค่เปิดประตูมาก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นอายความเป็น “Wood Cafe” ได้ไม่ต่างจากร้านสาขาแรกเลย
สองดีกว่าหนึ่งมันดีตรงที่ ซื้อกาแฟดี ๆ ที่ร้าน “Littleblue” มานั่งกินคู่กับขนมเบเกอรีโฮมเมดของ “Wood Cafe-Ekkamai” ที่ทำด้วยแพชชันของคุณแป๋ม จารุมา โกมลกิติสกุล ซึ่งเรียนรู้จากการเป็นครูพักลักจำ ศึกษาเองเรื่อย ๆ “ลงมือทำเองมันดีตรงที่ เราอยากทำสิ่งดี ๆ ให้ลูกค้าได้กิน ใช้วัตถุดิบท่ีดี คัดสรรแต่สิ่งที่ดีที่สุด ความจริงใจกับลูกค้านั้นสำคัญ”
แนะนำ “Wood Chocolate” (95 Baht) ขนมซิกเนเจอร์ที่เมื่อกินแล้วได้ความรู้สึกเหมือนกัดก้อนช็อกโกแลตชิ้นโต มีความเข้มและหวานน้อยกำลังดี หรือ “Orange” (85 Baht) เค้กส้มจี๊ดที่คุณอุ้ยเล่าว่าปลูกต้นส้มจี๊ดเองที่สวนหลังบ้าน อยากได้รสเปรี้ยวหน่อยก็บีบผลส้มจี๊ดลงไป นอกจากนี้ยังมีขนมโฮมเมดที่จะสลับเปลี่ยนไปแต่ละวัน แอบกระซิบว่า ใครคิดถึงเมนูสลัดฝีมือคุณอุ้ย สามารถโทรมาสั่งจองล่วงหน้าได้ด้วยนะ
เปิดประตูมาฝั่งร้าน “Littleblue” คุณฉัฏฐ์ ธนพลอยพงศ์ เจ้าของร้านและบาริสต้ามากฝีมือ ได้ย่อส่วนความเป็น “Bluetamp” ออกมาในคอนเซปต์ Cafe-Stand ได้อย่างดี ทำแบรนด์ให้ดูวัยรุ่นและสนุกมากยิ่งขึ้น ต่างจากเดิมที่มีความคลาสสิกและผู้ใหญ่กว่าเล็กน้อย
เน้นการเสิร์ฟแบบ Take-Away เราชอบตรงความ Creative ของแพ็คเกจ ออกแบบให้สามารถถือขนมและแก้วกาแฟได้สะดวกสบาย เมนูกาแฟก็จะเรียบง่ายมากยิ่งขึ้น และย่อไซส์แก้วจากที่ร้านทั่วไปเสิร์ฟในขนาด 16oz หรือ 22oz ที่ร้าน “Littleblue” จะใช้แก้ 10oz เราคิดว่าเป็นไซส์ขนาดกำลังดีเลยนะ สามารถลองกาแฟอื่น ๆ ได้อีกโดยที่ไม่ชิงเมากาแฟไปซะก่อน
เรียกได้ว่ามาที่สถานที่เดียวแต่ได้ฮอปถึงสองร้าน ทั้ง “Littleblue” และ “Wood Cafe-Ekkamai” ซอยเอกมัย 24 ได้มีความคึกคักกว่าเดิม สามารถติดตามอ่านเรื่องราวร้านอาหารดี ๆ จาก #ห้ามพลาด ที่จะมาเล่าเรื่องราวของร้านอาหารมากกว่าเพียงรีวิวร้านอาหารใหม่ แต่อาหารมีเรื่องราวซ่อนอยู่เสมอ อ่านต่อได้ที่
- “1919” วัฒนธรรมบาร์อิตาเลียนที่มีมากกว่าเพียงอาหารและค็อกเทล
- “เฟิงจู-หมูเจริญ” พอร์กช็อปเนื้อหมูที่เด่นเรื่องเกี๊ยวซ่าหน้าเปิด
- ร้านอาหารจีนแห่งใหม่ที่ Chef Pom ยอมเปลี่ยนตามคนกิน
- มอง “อุดรธานี” ผ่านความเป็นอีสานที่ตีความอาหารไทยภาคอื่นในแบบของตัวเอง
- “Phed Mark เผ็ดมาร์ค” แบรนด์ดิ้งรสเผ็ดที่เริ่มต้นด้วยผัดกะเพรา
