#วงในบอกมา
- นอกจากข้าวราดแกงแล้ว ทางร้านยังขาย ข้าวมันไก่ และก๋วยเตี๋ยวอีกด้วย
- ทางร้านเริ่มตักแกงแบบถุงขายเพื่อให้ลูกค้าสามารถนำกลับไปกินที่บ้านแล้ว
- ไม่สะดวกมาที่ร้าน สามารถสั่ง LINE MAN ได้ ที่นี่
พื้นที่กว้างขวางย่านแจ้งวัฒนะที่นายหน้าหลายต่อหลายคนพยายามอยากจะขอซื้อต่อด้วยเงินจำนวนมหาศาล เพื่อสร้างสิ่งก่อสร้างต่าง ๆ แต่ไม่ว่าเงินจะจำนวนมากแค่ไหน ก็ยังไม่มากพอที่จะซื้อน้ำใจของร้านข้าวแกงป้าแอ๋วที่มีให้กับนักศึกษาและลูกค้าประจำมานานกว่า 46 ปีได้ ป้ายังคงเก็บรักษาที่ผืนนี้ไว้ เพราะป้ารู้ดีว่าคงไม่มีใครจะขายข้าวแกงในราคาเพียง 10 บาท ตรงนี้ได้อีกแล้ว ป้าจึงยืนหยัดจะขายต่อไป ด้วยกายอันอ่อนล้าในวัย 64 ปี
เช้าแห่งการเริ่มต้นใหม่ ภายในร้านข้าวแกงที่มีทั้งนักศึกษาและเหล่าคนสู้ชีวิตแวะมาเติมพลังก่อนจะแยกย้ายไปใช้ชีวิตต่อ เข้าไปในร้านจะเจอกับสาวรุ่นใหญ่ ใจดี ที่ทักทายลูกค้าประจำอยู่อย่างต่อเนื่อง “ป้าแอ๋ว” สาวใหญ่วัย 64 ปี ที่เปิดร้านข้าวแกงราคาประหยัด ต่อชีวิตนักศึกษามาหลายต่อหลายคน อะไรคือเหตุผลที่ทำให้ป้ายืนหยัดที่จะขายข้าวราดแกงเพียง 10 บาท ในยุคที่ข้าวของแพงขึ้นมากมายขนาดนี้
“ตอนแรกเริ่มป้าขายแค่จานละ 5 บาท แต่พอยุคเปลี่ยนไป ของก็แพงขึ้นเรื่อย ๆ ป้าก็ค่อย ๆ เพิ่มมาทีละบาท จนมาถึง 10 บาทมาเกือบสิบปีแล้ว จนยุคธงฟ้าหมดไปแล้ว ป้าก็ยัง 10 บาทนี่แหละ จะให้ป้าเพิ่มได้ไงลูก คนบ่นไม่มีตังค์กันจนหนาหู อยู่ ๆ ป้าไปเพิ่มก็ไปเป็นภาระเขา บางคนโดนออกจากงาน บางคนโรงงานยุบ นี่ไม่รวมเด็ก ๆ ที่ทางครอบครัวไม่ค่อยมีเงินส่งมาให้เรียนอีก ป้าพออยู่ได้ก็ช่วยคนอื่นไปก่อน แก่จนขนาดนี้แล้ว รู้แล้วว่าชีวิตควรทำอะไร” ป้าแอ๋วตอบพร้อมรอยยิ้มที่แสนจะจริงใจ
ต้องยอมรับความจริงว่าไม่กี่ปีที่ผ่านมาวัตถุดิบต่าง ๆ แพงขึ้นจนน่าตกใจ แต่ป้าแอ๋วก็ยังอยู่ได้ แอบอยากรู้เหมือนกันว่าแกจะได้กำไรหรือขาดทุนบางไหมนะ
“กำไรนี่น้อยมาก ถ้าเทียบกับแรงที่เสียไป ป้าตื่นตั้งแต่ตีสองไปซื้อของ ตีสี่ต้องเริ่มทำอาหารลากยาวไปถึงบ่าย 2 หักลบค่าพนักงานก็เหลือกำไรวันละ 1,000 - 2,000 บาท บางวันถ้าฝนตก หรือนักเรียนหยุดเรียน ขาดทุนบางก็มี แต่ป้าก็ยังต้องขายต่อ เพราะป้าก็ต้องดูแลลูกน้องป้า ดูแลลูกค้าเก่า ๆ เอาจริง ๆ ถ้าป้าให้เขาเช่าที่ หรือขายที่ตรงนี้ไปป้าสบายไปนานแล้ว แต่ป้าทำไม่ได้” ป้าเล่าด้วยน้ำเสียงจริงจัง
เงิน 10 บาท ของบางคนอาจจะมาก ของบางคนอาจจะน้อยต่างกันไป แต่เชื่อว่าทุกบาทที่เสียไปป้าทุกคนก็ล้วนอยากได้ของที่มีคุณภาพดีที่สุด แล้วที่สุดของ 10 บาท นั้นจะดีได้แค่ไหน
“ของทุกอย่างป้าเลือก ป้าใช้แต่ของอย่างดี ไม่มีเน่า ไม่มีค้างคืน แต่ละอย่างป้าก็ให้เนื้อ ๆ ไม่ใช่จ่ายสิบบาทแล้วจะได้แค่ผัก ป้าให้ทุกจานเยอะทุกจาน ป้าก็เคยจน ทำไมจะไม่เข้าใจว่าคนอย่างเรา ๆ ต้องการอะไร” ป้าแอ๋วหัวเราะเล็กน้อย
แม้เงินก้อนใหญ่จะอยู่ตรงหน้า แต่ก็ไม่คว้าไว้ ใจเลือกที่จะเก็บที่แห่งนี้ไว้เปิดร้านเพื่อผู้อื่น อะไรทำให้เลือกทางเส้นนี้ ทั้งที่ดูมีทางเลือกที่สบายกว่ารออยู่
“ตอนป้าสาว ๆ ป้าจ๊นจน อยากกินข้าวอิ่ม ๆ แต่ละมื้อยังยากเลย ขนาดสมัยก่อนนะ แล้วคิดว่าสมัยนี้ในกรุงเทพฯ จะหาร้านแบบป้าได้กี่ร้าน ถ้าป้าปิดไปอีกป้าอาจจะสบายแต่ก็ยังมีอีกหลายคนที่เขาต้องลำบากแน่ ๆ เงินเยอะ ๆ ใครก็อยากได้ ป้าอยากสบายจะตาย แต่ป้าไม่รู้ว่าได้ไปจะมีความสุขจริงหรือเปล่า แต่ที่ป้าทำอยู่ตอนนี้ป้ามีความสุข ชีวิตเรามีประโยชน์กับคนอื่นแค่นี้พอแล้ว มีกินก็พอแล้ว”
อย่างที่ป้าพูดก็น่าจะถูก เราต่างพยายามทำทุกอย่างเพื่อเงิน แต่หลายครั้งเงินก็ไม่ใช่คำตอบของความสุข ชีวิตจริงอาจง่ายกว่านั้น เพียงแค่ทำอะไรแล้วมีความสุข ทำวันนี้ วินาทีตรงนี้ให้มีความสุข ก็เพียงพอที่จะมีชีวิตอยู่ต่อบนโลกนี้แล้ว เมื่อคนเริ่มซา เราเลยไปต่อแถวเพื่อรอกินข้าวร้านนี้
กับข้าวมากมายเรียงรายให้เราเลือก แต่เมนูที่เป็นนิยมของร้านนี้คือ “แกงเขียวหวาน” (10 บาท) เราเลือกแกงเขียวหวานมา ทันทีที่รับมาเราค่อนข้างตกใจเล็กน้อยเพราะทางร้านให้เนื้อหมูมาจำนวนมากกว่าที่คิด อีกทั้งยังให้ข้าวมาเต็มจาน
แต่นอกจากนี้ ทางร้านยังมี “ข้าวมันไก่” (25 บาท) ที่ให้ไก่เนื้อนุ่มมาเยอะพอสมควร น้ำจิ้มก็เผ็ดจัดจ้าน น้ำซุปหวานกลมกล่อม ทุกอย่าลงตัวเป็นอย่างดี หันไปข้าง ๆ ก็จะมี “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ” (25 บาท) ให้เลือกกินอีกด้วย แม้ราคาจะแค่ 25 บาท แต่คุณภาพเกินคุ้ม เพราะทางร้านลวกเส้นอย่างดี แถมปรุงรสต้มยำแซ่บถึงใจ ให้หมูและลูกชิ้นมาเต็ม ๆ ไม่ใช่แค่วิญญาณหมู บอกเลยว่ากินอิ่ม ๆ ยังหมดไม่ถึงร้อย ราคาและรสชาติถูกใจเรามากจริง ๆ
ระหว่างที่เรานั่งกินข้าว เราพบเห็นคนมากมายหลายชีวิตที่มาที่นี่ อดคิดไม่ได้เลยว่าถ้าร้านป้าปิดไป จะหาร้านที่อาหารคุณภาพดี ราคาแบบนี้ในย่านนี้ได้อีกไหม เงินคือสิ่งยิ่งใหญ่ แต่เมื่อใดที่เราค้นพบคุณค่าของตัวเองที่จะทำเพื่อผู้อื่นเจอ เงินอาจกลายเป็นเรื่องรองไปเลยก็ได้ อย่างป้าแอ๋ว ที่ยังคงยิ้มอย่างมีความสุขให้กับชีวิตในทุก ๆ วัน แม้ไม่ร่ำรวยเงินทอง แต่ความสุขของการมีชีวิตอยู่เพื่อผู้อื่นของป้านั้นมีค่าเหลือเกิน
ใครหาร้านข้าวแกงแถวแจ้งวัฒนะก็แวะไปที่ร้าน “ป้าแอ๋ว” ตั้งอยู่ก่อนถึงเซนทรัลแจ้งวัฒนะ 200 เมตร เดี๋ยวนี้ทางร้านมีแบบตักแกงขายใส่ถุงด้วย ถ้าใครไม่สะดวกมาที่ร้าน ก็สามารถสั่ง LINE MAN ได้ ที่นี่
ติดตามบทความน่าสนใจได้ที่
“อิ่มจัง” ร้านข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ ของหวาน ผลไม้ครบ จบที่ 10 บาท!