ลูกชิ้นทอดหน้าคลินิกหมอวิศาล ร้านลูกชิ้นเจ้าเก่า 30 ปี โคราช
  1. ลูกชิ้นทอดหน้าคลินิกหมอวิศาล ร้านลูกชิ้นเจ้าเก่า 30 ปี โคราช

ลูกชิ้นทอดหน้าคลินิกหมอวิศาล ร้านลูกชิ้นเจ้าเก่า 30 ปี โคราช

ขับผ่านทีไรต้องได้แวะ ร้านลูกชิ้นทอด หน้าคลินิกหมอวิศาล โคราช ที่ขายมานานกว่า 30 ปี กับทีเด็ดบะหมี่พันไส้กรอกในตำนาน ทอดในกระทะเตาถ่าน
writerProfile
14 มิ.ย. 2019 · โดย

ถ้าพูดถึงร้านสตรีทฟู้ดในเจ้าเก่าแห่งเมืองโคราช จะขาดร้านนี้ไปไม่ได้ “ลูกชิ้นทอด หน้าคลินิกหมอวิศาล ที่อยู่ตรงเส้นถนนยมราช ในตัวเมืองโคราชนี่เอง ร้านนี้ขายมานานมาก เป็นร้านลูกชิ้นทอดรถเข็นเตาถ่าน จุดเด่นคือบะหมี่พันไส้กรอก ใครผ่านไปหน้าคลินิกหมอวิศาล ต้องซื้อกลับมาบ้านแทบทุกราย

ลูกชิ้นทอด หน้าคลินิกหมอวิศาล
  ร้านอยู่หน้าคลินิกหมอวิศาล ถนนยมราช     
ลูกชิ้นทอด หน้าคลินิกหมอวิศาล
 ป้าอ้อยเจ้าของร้าน

นอกจากบะหมี่พันไส้กรอกที่เป็นซิกเนเจอร์แล้ว อีกหนึ่งจุดเด่นของร้านต้องยกให้ “ป้าอ้อย” เจ้าของร้าน ลูกชิ้นทอด หน้าคลินิกหมอวิศาล ป้าอ้อยใจดีมาก ๆ ค่ะ น่ารัก พูดจาดี ตอนเราซื้อมีแถมให้ด้วย ป้าอ้อยเล่าว่าขายลูกชิ้นทอดมา 30 ปีแล้ว พิกัดก็อยู่ตรงนี้มาตลอด ไม่เคยย้ายไปไหน ส่วนไอเดียการเอาบะหมี่เหลืองมาพันไส้กรอกทอดก็คิดเอง ทำเอง ขายไม้ละ 5 บาทเท่านั้น

ลูกชิ้นทอด หน้าคลินิกหมอวิศาล
    คนแน่นตั้งแต่ 4 โมงเย็น
ลูกชิ้นทอด หน้าคลินิกหมอวิศาล
   ลูกชิ้นมีให้เลือกหลายอย่าง หยิบเองเลยจ้า 5-10 บาท

จะสังเกตว่าตั้งแต่ร้านเปิด 4 โมงเย็น ป้าอ้อยเพิ่งก่อเตา น้ำมันยังไม่ทันร้อน ก็มีลูกค้ามารุมซื้อเพียบแล้ว ส่วนใหญ่ทุกคนจะบริการตัวเอง เลือกหยิบลูกชิ้น หย่นลงกระทะ ตักน้ำจิ้มใส่ถุง เพราะลูกค้าของป้าอ้อยเยอะมากจนทำคนเดียวไม่ทัน เมนูก็มีบะหมี่พันไส้กรอก, เกี๊ยวทอด, ลูกชิ้นหมู, ลูกชิ้นเนื้อ ฯลฯ ขายในราคาไม้ละ 5-10 บาทเท่านั้น

ลูกชิ้นทอด หน้าคลินิกหมอวิศาล
  ทีเด็ดก็ต้องบะหมี่พันไส้กรอก
ลูกชิ้นทอด หน้าคลินิกหมอวิศาล
   เกี๊ยวทอดห่อหมูสับกรอบ ๆ 
ลูกชิ้นทอด หน้าคลินิกหมอวิศาล
      มาร้านนี้ทีไร ซื้อกลับไปหลายไม้เลย

อีกหนึ่งสิ่งที่ไม่พูดถึงไม่ได้ ก็ต้องน้ำจิ้มมะขามสูตรพิเศษ ที่ทำให้หลายคนติดใจเพราะเปรี้ยวหวานเข้มข้น มะขามเปียกแบบเน้น ๆ กินกับลูกชิ้นทอด หอมกลิ่นควันเตาถ่าน ใครอยู่ในละแวกนั้นได้กลิ่นแต่ไม่สะท้าน ถือว่าใจแข็งเป็นที่สุด

ลูกชิ้นทอด หน้าคลินิกหมอวิศาล
   จิ้มน้ำจิ้มมะขาม รสเปรี้ยวหวาน   
ลูกชิ้นทอด หน้าคลินิกหมอวิศาล
   มีบะหมี่พันแบบนี้ ฟินคุณสองไปอีก

ร้าน ลูกชิ้นทอด หน้าคลินิกหมอวิศาล เปิดตั้งแต่วันจันทร์-เสาร์ ตั้งแต่เวลา 16.00 - 20.00 น. เห็นร้านรถเข็นทอดเมื่อไหร่ ก็หาที่จอดรถริมทางแล้วมาซื้อได้เลย มีเจ้าเดียว ป้าอ้อยใจดีมาก ๆ แวะมาอุดหนุนกันได้จ้า เพื่อน ๆ สามารถติดตามรีวิวร้านเด็ดอื่น ๆ ในเมืองโคราชได้ที่เพจ we korat นะคะ

แผนที่

ถนนยมราช