ไหน ๆ ใครเป็นสายเนื้อบ้างโชว์ตัวหน่อยเร็ววว! วันนี้ทีมงาน Wongnai ภูเก็ต ขอเอาใจคนชอบกินเมนูเนื้อด้วยการพามาบุกถึงร้านลูกชิ้นเนื้อเจ้าเด็ดของจังหวัดภูเก็ต อย่างร้าน “ลูกชิ้นเนื้อรามา” ภูเก็ต ต้องบอกเลยว่าร้านนี้เปิดขายมาอย่างยาวนานกว่า 60 ปีแล้วนะคะ เรียกว่าถ้าไม่เด็ดจริงคงไม่เปิดมานานขนาดนี้แน่นอน แต่ที่นี่จะมีอะไรเด็ด และเด็ดยังไง ต้องตามเราไปดูกันค่ะ
ร้าน “ลูกชิ้นเนื้อรามา” ภูเก็ต ตั้งอยู่บริเวณสะพานหินค่ะ จากวงเวียนสะพานหินให้เลี้ยวขวาไปประมาณ 200 เมตร จะเจอซอยเล็ก ๆ ทางขวามือมีป้ายบอกชื่อร้านชัดเจนเลยค่ะ เราไปถึงร้านช่วงก่อนเที่ยงนิด ๆ เพราะกลัวคนเยอะ แล้วก็จริงอย่างที่คิด สั่งเมนูได้ไม่นาน ลูกค้าก็เริ่มทยอยมาจนเต็มร้านเลยค่ะ
ก่อนที่จะไปฟินกับเมนูต่าง ๆ ของร้าน “ลูกชิ้นเนื้อรามา” ภูเก็ต เราขอเล่าถึงความเป็นมาของร้านนี้กันซักเล็กน้อยค่ะ ก่อนหน้าที่จะมาเปิดร้านอยู่ที่สะพานหิน “โกนั้ม” (เจ้าของร้าน) เป็นคนคิดค้นสูตรการทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อและลูกชิ้นเนื้อเองทุกขั้นตอน และเริ่มต้นขายมาตั้งแต่อายุ 16 ปี ด้วยการขับรถเร่ขายระหว่างพังงา - ภูเก็ต ขายมาตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวราคาชามละ 1 บาท เลยค่ะ จนเมื่อปี พ.ศ. 2520 ก็เริ่มมาตั้งร้านขายอย่างจริงจังที่ภูเก็ต จนมาถึงทุกวันนี้
มากันที่เมนูอาหารกันบ้างค่ะ มาร้านนี้จะไม่สั่ง “ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อรวม” (ราคาธรรมดา 60 บาท / พิเศษ 70 บาท) ในชามอัดแน่นมาด้วยลูกชิ้นเนื้อ, เนื้อสด, เนื้อตุ๋น, ตับ ต้องบอกก่อนค่ะ ว่า “ลูกชิ้นเนื้อ” ของที่นี่เขาคิดเองทำเองตั้งแต่ขั้นตอนการตีแป้งเลยค่ะ เนื้อลูกชิ้นนุ่มละมุนเด้งกระทบปากเบา ๆ และเสน่ห์ของเมนูเนื้อที่นี่ คือความสดใหม่ของวัตถุดิบและรสชาติที่เข้มข้นกำลังดี บวกกับกลิ่นหอมของเนื้อที่มีเอกลักษณ์อย่างชัดเจน ใครที่เป็นสาวกเนื้อต้องฟินไปตาม ๆ กันแน่นอนค่ะ
สำหรับคนที่ไม่กินเนื้อ ทางร้านก็มีตัวเลือกอย่าง “ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น” และ “ข้าวมันไก่” อีกด้วยค่ะ วันนี้ขอลองเป็นเมนู “ข้าวมันไก่” (ราคาธรรมดา 40 บาท / พิเศษ 60 บาท) ข้าวนุ่ม ๆ กับไก่ต้ม แถมหนังยังบางอีกด้วย ที่สำคัญน้ำจิ้มเด็ดมาก ต้องลองจ้า
เอาใจคนชอบกินเนื้อเต็ม ๆ กับร้าน “ลูกชิ้นเนื้อรามา” ภูเก็ต ส่วนใครที่อยากมาอิ่มแบบนี้ก็สามารถมาได้ทุกวันค่ะ แต่จะหยุดทุกวันที่ 1 และ 16 ของเดือน หรือสามารถโทรสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 081-477-7311 และเพื่อน ๆ ยังสามารถเข้าไปติดตามข่าวสารต่าง ๆ ทั้งเรื่องกินเรื่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ตได้ที่ เพจภูเก็ตหรอยอย่างแรง นะคะ
การเดินทาง : จากวงเวียนสะพานหินให้เลี้ยวขวาไปประมาณ 200 เมตร จะเจอซอยเล็ก ๆ ทางขวามือ (จอดรถหน้าร้า
