วันนี้ขับรถผ่านมาทางโรงงานแหอวน ขอนแก่น นี่เองค่ะ เลยแวะซื้อน้ำเต้าหู้กับปาท่องโก๋กลับไปกินหลังจากฝนตกลงมาอย่างกระหน่ำซัมเมอร์เซลล์ ก็เลยอยากหาอะไรร้อน ๆ กินซักหน่อย เจอร้านน้ำเต้าหู้อยู่ร้านนึงค่ะ หน้าร้านปกติทั่วไปตามแบบฉบับร้านน้ำเต้าหู้ ป้ายสีขาวมีเมนูบนป้าย แบบว่าจบในป้ายเดียวเลย
พอจอดรถหน้าร้านก็สะดุดตากับป้ายเล็ก ๆ สีน้ำเงินหน้าร้านที่เขียนไว้ว่า “คุณแม่ที่ตั้งครรภ์เชิญมารับ น้ำเต้าหู้ วันละ 1 ถุง จนกว่าจะคลอดฟรี !!” โอ้โห ใจดีมากค่ะ เลยถือโอกาสเข้าไปทักทายคนขายซักหน่อย ด้วยความสงสัยว่า ในการรับน้ำเต้าหู้ฟรีเนี่ย เป็นยังไง
พี่เอกับคุณแม่ เล่าให้ฟังว่า ขายมา 2 ปีแล้วค่ะให้กินฟรีตั้งแต่เปิดร้านเเรก ๆ เลย เพราะว่าอยากให้น้ำเต้าหู้ บำรุงเด็กในท้อง ถ้าคนท้องมาซื้อก็เห็นจะเเถมให้เลย สิบกว่ารายแล้วจ้า ตอนนี้เด็ก ๆ น่าจะคลอดออกมากันเเล้ว 5555
ที่ร้านก็จะมีเมนูหลากหลายค่ะ เต้าฮวยน้ำขิง เต้าฮวยนมสด เต้าหู้น้ำนมสด เต้าทึงเย็น บัวลอยน้ำขิง เต้าหู้ชาเขียว งาดำ เต้าฮวยน้ำขิง เต้าฮวยนมสด เต้าหู้น้ำนมสด น้ำเต้าหู้ใช้ถั่วเหลือง 100% ช่วยให้เด็กเกิดมาสมบูรณ์ ไม่ได้ดีเเค่ต่อลูกนะคะ ยังดีต่อแม่ด้วย เพราะน้ำเต้าหู้มีประโยชน์มากค่ะ มีโปรตีนสูงด้วย (สาระมีอยู่จริง) ที่ร้านต้มน้ำเต้าหู้ใหม่ทุกวันด้วยเด้อ
เมนูหลัก ๆ ที่เป็นน้ำเต้าหู้ก็จะมี เต้าหู้งาดำ ทำจากงาดำปั่นละเอียดแล้วเอามาผสมกับเต้าหู้ค่ะ หอมกลิ่นงาดำมาก ๆ เต้าหู้ชาเขียว ก็มีนะคะ สำหรับคนที่รักชาเขียว ไม่ควรพลาดค่ะ เพราะยังได้ประโยชน์จากน้ำเต้าหู้อีกด้วย
หรือคนที่ชอบกินเครื่องด้วยก็ยังมี เต้าฮวยนมสด เต้าหู้ทรงเครื่อง ที่มีจะมี เฉาก๊วย วุ้นมะพร้าว ลูกเดือย เเมงลัก เเล้วก็วุ้นค่ะ ส่วนประเภทนม ก็จะใช้นมสดเเท้ ๆ เลยค่ะ และเมนูเต้าฮวยน้ำขิง บัวลอยน้ำขิง ที่เอาขิงมาต้ม ประมาณชั่วโมงกว่า ๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่พอดีและได้ประโยชน์ด้วยค่ะ
ถ้าพระเอกคู่กับนางเอกแล้ว น้ำเต้าหู้ก็ต้องคู่กับปาท่องโก๋ค่ะ ที่ร้านยังมี ซาลาเปาใส่ไส้ ที่เป็นปาท่องโก๋ ทอดร้อน ๆ ช่วงบ่ายก่อนออกมาขายนี่เองค่ะ กรอบนอกนุ่ม ใส่ไส้นมข้นกับสังขยา ชิ้นละ 5.- ตบท้ายด้วย ขนมปังนึ่ง สังขยา 20.-ไส้สังขยาที่ทำเอง ใส่กระปุกมา กินง่าย ไม่เลอะมือด้วย ฟินสุด ๆ เลยค่ะ
พี่เจ้าของร้านแอบบอกว่า เคล็ดลับของที่ร้านคือ ...ใช้ใจทำค่ะ ถ้าเห็นคนท้องโตมาก็จะเเถมให้เลยค่ะ ร้าน น้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋ โรงอวน อยู่ติดกับโรงงานแหอวนขอนแก่นนะคะ เปิดตั้งแต่ บ่ายสามถึงสามทุ่มจ้า นอกจากนี้ยังขอฝากเพจ ขอนแก่น กินอะไรดี ? ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจขอนชาวขอนแก่นด้วยเด้อ เพื่อความฟินกับอาหารสุดเด็ดทั่วขอนแก่น!