มาต่อกันกับขนมจีนในตลาดแม่กิมเฮง 4 ร้านที่เหลือกันค่ะ โดยเราจะขอแยกเป็นน้ำยาปลากะทิ และน้ำยาป่า เพื่อเป็นตัวเลือกที่เพิ่มขึ้น งานนี้ยอมปากเบิร์นอีกสักรอบ ว่าแล้วก็ตามมากินกันเลย!
4ร้านแม่จุก
ลองสั่งเป็นน้ำยาปลา เพิ่มลูกชิ้น ราคา 25 บาท ดูจากน้ำแกงแล้วสีอ่อน ๆ เหมือนจะไม่เผ็ดนะ พอชิมก็ไม่เผ็ดมากค่ะ ความแรงของรสชาติไม่ได้พุ่งปรี๊ดเหมือนร้านยายเป้ากระเด้าหม้อ แต่มีความแน่นของน้ำกะทิที่ใส่มาหนักกว่าเครื่องแกง กินได้เพลิน ๆ ไม่แสบปาก
5ร้านแม่สมนึก
ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่ฮอตฮิตมาก ๆ ค่ะ สังเกตดูว่าส่วนใหญ่ คนจะหลั่งไหลเข้ามาทานร้านนี้กันเยอะเลย สั่งน้ำยาปลากะทิอีกเช่นเดียวกัน เพิ่มลูกชิ้น ราคา 25 บาท ร้านนี้มาแบบสีสดฉูดฉาดน่าทานจนต้องปาดน้ำลาย เครื่องแกงมาแน่น แน่นอนว่าเผ็ดและแซ่บมาก ทานแล้วหัวโล่งดีค่ะ ถ้าใครทานเผ็ดไม่เก่งแนะนำวางน้ำไว้ใกล้ ๆ ตัวเด้อ ร้านนี้พร้อมเสิร์ฟความแซ่บตลอด 24 ชั่วโมงกันไปเลย
6ร้านป้าดา
ต่อกันที่ร้านถัดมากันเลยกับร้านป้าดา ร้านนี้มาถึงขนมจีนใกล้จะหมดแล้วค่ะ ลองเป็นน้ำยาป่า เพิ่มไก่ ราคา 40 บาท ไม่รู้ว่าเพราะมันใกล้หมดด้วยหรือเปล่า อาจจะเป็นน้ำยาขนมจีนที่อยู่ก้นหม้อหน่อย ๆ มันเลยข้นขลั่กแบบนี้ ข้นและนัวสุด ๆ ไปเลย รสชาติแซ่บไปถึงทรวง ความเข้มข้นมาเต็ม เคี้ยวไปสัมผัสถึงพริกแกงของน้ำยาป่า สะใจมาก ๆ ค่ะ อยากให้เธอรู้ อยากให้เธอได้ลอง จริง ๆ
7ร้านป้าเล็ก
เดินทางมาถึงร้านขนมจีนในตลาดแม่กิมเฮงร้านสุดท้ายกันแล้ว เหมือนเดิมค่ะสั่งน้ำยาป่าเพิ่มไก่ ราคา 40 บาท ความเข้มข้นอาจจะไม่เท่าร้านป้าดา แต่ก็แอบทำลิ้นชาได้เหมือนกัน น้ำยาป่าร้านนี้จะมีกลิ่นของปลาร้าออกมาแบบอ่อน ๆ ค่ะ รสชาติโดดเหมือนกัน แนะนำให้ฟาดผักลงไปเยอะ ๆ หน่อย เจ้าของร้านใจดีมาก เพราะนั่งกินร้านนี้อยู่นานเลยค่ะ จนป้าเล็กเจ้าของร้านเก็บของกลับบ้านก็ไม่ว่าอะไร อย่าลืมไปอุดหนุนกันนะคะ
หมดแล้วค่ะกับ 7 ร้านขนมจีนตลาดแม่กิมเฮง ทีมงาน wongnai โคราช ใช้เวลากินรวดเดียว 7 ร้านเลยทีเดียว ถึงปากจะเบิร์นแต่เพลินดีค่ะ แม่ค้าร้านขนมจีนทั้ง 7 ร้านน่ารักและใจดีมาก เวลาร้านไหนขนมจีนหมดหรือผักหมด มีการแบ่งกันด้วย เป็นโมเมนต์ที่น่ารัก ๆ ของแม่ค้าตลาดแม่กิมเฮงค่ะ ถ้าอยากไปชิมล่ะก็ตามไปเลยที่ตลาดแม่กิมเฮง ร้านอยู่กลางตลาดเลยค่ะ ตามไปอ่าน 3 ร้านแรกได้ที่ ตะลุย 7 ร้านขนมจีนในตลาดแม่กิมเฮง โคราช ภาค 1 ติดตามร้านอาหารเด็ด ๆ และข่าวสารอัปเดตอื่น ๆ ในโคราชได้ที่เพจ we korat จ้า
