ร้าน The Craftster คาเฟ่เชียงใหม่สุดคูล ที่คนคูล ๆ ต้องไม่พลาด
  1. ร้าน The Craftster คาเฟ่เชียงใหม่สุดคูล ที่คนคูล ๆ ต้องไม่พลาด

ร้าน The Craftster คาเฟ่เชียงใหม่สุดคูล ที่คนคูล ๆ ต้องไม่พลาด

ใครว่าเมนูออร์แกนิกต้องแพงเสมอไป! ลองมาที่ร้าน The Craftster คาเฟ่เชียงใหม่สุดคูล ที่บาริสต้าสุดสวยทุ่มเทใจ เพื่อให้ทุกคนได้กินเครื่องดื่มออร์แกนิกในราคาเบา ๆ

ร้าน The Craftster เชียงใหม่ นับเป็นหนึ่งร้านน้องใหม่ของคาเฟ่เชียงใหม่เลย แต่ถึงผมจะบอกออกไปอย่างนั้น แต่ฝีมือของบาริสต้าประจำร้านบอกเลยว่าไม่ใหม่นะครับ! เพราะเครื่องดื่มทุกแก้วนั้นเกิดจากไอเดีย และประสบการณ์ของ “เจน” บาริสต้าสาวแว่นแสนน่ารัก ที่โลดแล่นอยู่ในวงการกาแฟเชียงใหม่มาอย่างยาวนาน

ร้าน The Craftster , คาเฟ่เชียงใหม่
บรรยากาศหน้าร้าน The Craftster เชียงใหม่
ร้าน The Craftster , คาเฟ่เชียงใหม่
ในร้านจัดแบบดิบ ๆ คูล ๆ
ร้าน The Craftster , คาเฟ่เชียงใหม่
เจน บาริสต้าสาวแว่นประจำร้าน
ร้าน The Craftster , คาเฟ่เชียงใหม่
กาแฟหอม ๆ

เจนได้เล่าให้ผมฟังว่า เมนูต่าง ๆ ที่อยู่ในร้าน The Craftster เชียงใหม่ นั้นเป็นเมนูออร์แกนิกเกือบทั้งหมด ซึ่งได้ทำการคัดเลือกด้วยตัวเอง อย่าง กาแฟนั้นก็เป็น “กาแฟออร์แกนิก” เป็น กาแฟแบบคั่วกลาง (Medium Roast ) ที่เรานำจากสารกาแฟออร์แกนิกมาคั่วเองตามแบบฉบับของเรา ดูแลการเพาะปลูกโดยเพื่อนเกษตรกรรุ่นใหม่ชาวลีซูของเรา บนพื้นที่ปลูกสุดแสนพิเศษที่หมู่บ้านเลาวู ประตูสู่อำเภอเวียงแหง จ.เชียงใหม่ 

ร้าน The Craftster , คาเฟ่เชียงใหม่
ใส่ใจในทุกขั้นตอน

เราปลูกกาแฟบนพื้นที่สูงจากระดับน้ำทะเลมากกว่า 1,450 เมตร โดยให้ต้นกาแฟเติบโตอยู่ร่วมกับผลไม้เมืองหนาวไม่ว่าจะเป็น ลูกพีช, ลูกพลัม, ลูกพลับ และลูกสาลี่ ในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิหนาวเย็นตลอดปี ตลอดจนถึงการเก็บเกี่ยวที่จะใช้วิธีการเลือกเด็ดเฉพาะเม็ดเชอร์รี่สุกจัด แล้วนำไปผ่านกระบวนการเพื่อผลิตออกมาเป็นสารกาแฟคุณภาพดีที่ได้รับคะแนนจาก Q-Grader มากกว่า 85 คะแนน ในการส่งทดสอบเพียงปีแรก และเรายังคงพัฒนากาแฟของเราควบคู่กับเพื่อนเกษตรกรของเราอย่างต่อเนื่อง

ร้าน The Craftster , คาเฟ่เชียงใหม่
เต็มที่ทุกรายละเอียด
ร้าน The Craftster , คาเฟ่เชียงใหม่
กาแฟออร์แกนิกพร้อมเสิร์ฟแล้ว

"ช็อกโกแลต" ในร้านก็มีความพิเศษตรงไม่แพ้กัน เนื่องจากทางร้านเลือกใช้โกโก้ที่เกษตรกรไทยปลูกเองแบบออร์แกนิก เพื่อให้ลูกค้าได้เต็มอิ่มกับรสชาติของช็อกโกแลตได้อย่างเต็มที่และมีความปลอดภัย ส่วนชาที่ใช้ในร้านอย่าง “ชาดอกกุหลาบ” ก็จะต้องเริ่มเก็บในช่วงตี 5 และนำมาอบด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสม จนได้ชาดอกกุหลาบที่มีกลิ่นหอมชื่นใจ รสชาติที่ลงตัว และไม่มีคาเฟอีน นอกจากนี้เจนก็ได้บอกให้เราฟังว่า ในอนาคตทางร้านก็จะมีชาออร์แกนิกจากธรรมชาติ เพิ่มขึ้นอีกอีกหลายตัวด้วยนะ แต่ตอนนี้ขออุบเป็นความลับเอาไว้ก่อนก็แล้วกัน

ร้าน The Craftster , คาเฟ่เชียงใหม่
ชาออร์แกนิกสำหรับดื่มที่ร้าน
ร้าน The Craftster , คาเฟ่เชียงใหม่
ถ้าใครอยากซื้อกลับบ้านก็ได้นะ

นอกจากเมนูกาแฟหลาย ๆ ตัวที่เหล่าคอกาแฟคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีแล้ว ที่คาเฟ่เชียงใหม่นี้ก็มีเมนู Signature ที่น่าสนใจไม่น้อยเลย อย่าง Sweet Bounce (110 บาท) ที่เป็นการกดเอสเปรสโซเข้มข้นลงไปบนพุดดิงนมสด หรือจะเป็นเมนู The Passionate (120 บาท) ที่เอาเสาวรสสดมาเชคกับมินต์ และกาแฟ Cold Brew เพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นด้วยโรสแมรี คิดว่าน่าจะเป็นที่ถูกใจของสาว ๆ ที่แวะมาเที่ยวร้าน The Craftster เชียงใหม่แน่นอน

ร้าน The Craftster , คาเฟ่เชียงใหม่
เมนู Signature แก้วนี้ห้ามพลาด!
ร้าน The Craftster , คาเฟ่เชียงใหม่
Sweet Bounce
ร้าน The Craftster , คาเฟ่เชียงใหม่
The Passionate

ส่วนตัวแล้วผมมองว่าร้าน The Craftster เชียงใหม่ จะต้องเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน ไม่เพียงแต่กลุ่มคนที่ชื่นชอบในรสชาติของกาแฟที่ลงตัวเท่านั้น ไปยังรวมไปถึงกลุ่มคนที่ตามหาคาเฟ่เชียงใหม่คูล ๆ และคนที่อยากดื่มเครื่องดื่มออร์แกนิกเพื่อสุขภาพด้วยเช่นกัน สุดท้ายนี้ก่อนจากกันไปก็ฝากไว้เหมือนเดิมเลยครับ กับการกดไลก์แฟนเพจ น้าอ้วนชวนหิว by Wongnai และตั้งให้เห็นโพสต์ก่อน เท่านี้เพื่อน ๆ ก็จะไม่พลาดเรื่องราวของกินที่ชวนฟินจนน้ำลายไหล และ สถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ ทั้งในเชียงใหม่ และจังหวัดใกล้เคียงแล้ว

การเดินทาง

  • ใครอยากไปร้าน ร้าน The Craftster เชียงใหม่ ก็ไม่ยากเลยครับ จากสนามกีฬา 700 ปี ขับตรงมาและข้ามสะพาน ร.ร นวมินทราชูทิศพายัพ จากนั้นตรงไปอีกประมาณ 800 ม. แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าหมู่บ้านสวัสดิการกองทัพบก ร้านตั้งอยู่ใน ซ.B5
  • เวลาเปิด-ปิด :: เปิดบริการทุกวัน ยกเว้นวันพุธ ตั้งแต่ 09:00 - 17:00 น.
  • เบอร์ติดต่อ :: 082-889-9810

เมนูห้ามพลาด

Flat White, Sweet Bounce, The Passionate

แผนที่

การติดต่อ

restaurantClosed
THE CRAFTSTER
Phone number : 0828899810
Instagram : the.craftster
Unnamed Road (null) เชียงใหม่ 50180,แม่ริม