ถ้าไปเชียงใหม่อาจจะต้องแวะไก่ทอดเที่ยงคืน แต่ถ้าใครมาพัทยาละก็ต้องแวะที่นี่เลยค่ะ ร้านทอดแหลก ร้านไก่ทอดในตำนานชื่อดังของเมืองพัทยา ร้านตั้งอยู่ พัทยากลาง ซอย 16 หน้าโรงแรม The season ร้านทอดแหลก เป็นร้านของครอบครัวลุงต้อย ที่ตอนนี้มีลูกชายเข้ามาช่วยขายช่วยดูแลกันอย่างขยันขันแข็ง เพราะลูกค้ามารอซื้อเยอะมากตั้งแต่เปิดร้านยันปิดร้านเลยทีเดียว ร้านเปิดมานานกว่า 10 ปี ถ้าไม่ดีจริงคงไม่ขายหมดทุกวันแบบนี้แน่นอน
ร้านทอดแหลก เดิมทีเป็นร้านไก่ทอดเล็ก ๆ ค่ะ ขายไก่ทอดวันละ 5-10 กก. แต่ในปัจจุบัน ร้านทอดแหลก ขายไก่ทอดได้ วันละ 300 กก. เลยทีเดียว โอ้โห~ เป็นเพราะการปรับปรุงสูตรในการทอดไก่ของลุงต้อยที่ใช้ทั้งความอดทน ความพยายามทำให้ปัจจุบันไก่ทอดมีรสชาติดี แป้งกรอบ ส่วนเนื้อไก่ก็นุ่ม ชุ่มฉ่ำ ได้กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ นี่ฟินเป็นที่ซู้ด~ แถมราคายังถูกเกินคาด เพียงเริ่มต้น ชิ้นละ 15 บาท เท่านั้นเอง ไม่ว่าจะเป็น น่อง, ปีก หรือสะโพก ก็ราคาเดียวเลยค่า
ปัจจุบัน ร้านทอดแหลก ไม่ได้มีดีแค่ไก่ทอดแล้วค่ะ เพราะที่ร้านได้เพิ่มเมนู ข้าวมันไก่ และ ข้าวมันไก่ทอด ที่ทานง่าย ข้าวมันหอมเป็นเม็ดเรียงตัว ไม่แฉะ ตัวไก่เนื้อแน่นและไม่แห้ง ส่วนน้ำจิ้มก็รสชาติเข้มข้น แถมราคาก็เบา ๆ ธรรมดา 30 บาท พิเศษ 40 บาท ลุงต้อยอยากให้ทุกคนที่มากินอิ่มท้องและกลับบ้านไปด้วยความรู้สึกดี ๆ จึงทำให้มีลูกค้าประจำเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
อีกทั้ง ร้านทอดแหลก ยังมี ข้าวราดแกง ต่าง ๆ รสชาติไทยแท้ เข้มข้นไม่หวงของ ทำวันต่อวัน สด สะอาด ไม่ว่าจะเป็น พะแนง, ผัดเปรี้ยวหวาน, ผัดพริกแกงปลาดุก และอื่น ๆ อีกมากมาย เมนูจะผลัดเปลี่ยนไปวันต่อวัน เป็นร้านที่ขยายตัวออกมาจากร้านไก่ทอดที่ลูกค้าติดกันเพียบ ! เพียงชุดละ 30 บาท เท่านั้นค่า จะทานในร้านหรือใส่ถุงกลับบ้านก็ฟินเหมือนกัน~
นอกจากอาหารแล้วที่ร้านยังมี ชานมไข่มุก, และชานมอื่น ๆ แก้วละ 30 บาท ให้ดื่มอย่างเย็นชื่นใจอีกด้วย ร้านทอดแหลก นอกจากจะขายหน้าร้านแล้ว ประมาณ 5 ทุ่ม จะมีเป็นรถเข็นออกไปขายไก่ทอดหน้าตลาดแม่วิไลซึ่งอยู่ปากซอยด้วยค่ะ ลูกค้าประจำและขาจรจะต่อคิวซื้อ ทุกคนต่างติดใจในไก่ทอดชิ้นใหญ่ราคาถูกแถมรสชาติไม่แพ้แบรนด์ดังในห้างเลยทีเดียว! ใครผ่านมาหน้าตลาดดึก ๆ ก็อย่าลืมแวะอุดหนุนนะคะ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับร้านไก่ทอดในตำนานของพัทยาร้านนี้ เบเบ้รับรองว่ามาร้านนี้ 'รสชาติเมืองนอก ราคาเมืองไทย' ตามสโลแกนร้าน เพื่อน ๆ จะเต็มอิ่มแถมสบายกระเป๋ากลับบ้านอย่างแน่นอน ถ้าใครอยากพิสูจน์ก็สามารถตามมากินได้เลยที่ ร้านทอดแหลก พัทยา ถึงร้านจะทอดไก่วันละ 300 กก. แต่ถ้ามาช้าก็หมดอดฟินนะค้า~ และเพื่อน ๆ สามารถติดตามร้านอาหารดีมีคุณภาพในจังหวัดชลบุรี และจังหวัดใกล้เคียงแบบนี้ต่อได้ที่ ชลบุรีกินอะไรดี ค่า~
พิกัดร้าน : พัทยากลาง ซอย16 หน้าโรงแรม The Seasons Hotel (ซอยตลาดแม่วิไล)
เวลาเปิด-ปิด : จันทร์ - เสาร์ 15.00น.- 00.00 น. (บ่ายสาม-เที่ยงคืน)