วันนี้กินอะไรดี! เช็กลิสต์ Wongnai Food Picks 5-11 July 2019
  1. วันนี้กินอะไรดี! เช็กลิสต์ Wongnai Food Picks 5-11 July 2019

วันนี้กินอะไรดี! เช็กลิสต์ Wongnai Food Picks 5-11 July 2019

ตลอดสัปดาห์มีอีเวนต์อาหารและเชฟดังจากที่ไหน Wongnai Food Picks จิ้มเลือกมาให้แล้ว เรารวมอีเวนต์ เทศกาล ดินเนอร์ และเชฟรับเชิญ มาแล้ว เลือกเลยว่าวันนี้กินอะไรดี
writerProfile
5 ก.ค. 2019 · โดย

สัปดาห์นี้ วันที่ 5-11 กรกฎาคม 2562 ไฮไลต์อยู่ที่ Thailand Rum Cocktail Week 2019 ที่จะเริ่มตั้งแต่วันที่ 8 กรกฎาคม กับเรื่องราวของสปิริตสุดคลาสสิกอย่าง “รัม” ที่ไม่ได้มีเพียงบาร์เทนเดอร์หมุนเวียนกับมาทำเกสต์ชิพเท่านั้น แต่ยังเล่าเรื่องราวผ่านงานสัมมนาให้ความรู้ และเช่นเคยสัปดาห์นี้ Wongnai Food Picks ขอจิ้มเลือกเมนูดินเนอร์ที่คาดว่าจะเต็มไปเสียก่อน ถ้าเราเอามาบอกตอนใกล้วันจริง เราเกรงว่าจะเต็มไปเสียก่อน

Taste of Mater Dei
Taste of Mater Dei

Taste of Mater Dei

คงต้องบอกว่างานนี้น่าจะคล้าย ๆ งานเลี้ยงรุ่นของสาว ๆ มาแตร์เดอี แหละ ไม่น่าเชื่อว่าศิษย์เก่ามาแตร์ฯ จะอยู่ในวงการอาหารและเครื่องดื่มมากมายขนาดจัดเป็นงานอีเวนต์และเทศกาลอาหารกรุงเทพฯ ที่ชื่อว่า “Taste of Mater Dei” ที่รวมเอาร้านอาหารอร่อยฝีมือเด็กมาแตร์ฯ งานนี้สาว ๆ มาแตร์ฯ จะมาร่วมออกบูธ อาหาร ขนม และเครื่องดื่ม และเมนูอาหารพิเศษ

Hand Brew Coffee Fest 2019
Hand Brew Coffee Fest 2019

Hand Brew Coffee Fest 2019

งานกาแฟที่ไม่ใช่การเปิดพื้นที่ขายบูธแต่คัดร้านมาอย่างดี โดยผู้จัดอยากให้มองว่าHand Brew Coffee Fest 2019 คือร้านกาแฟขนาดยักษ์ 1 ร้าน ที่รวมเอาสุดยอดร้านกาแฟเล็ก ๆ จำนวนมาก ในงานมีตั้งแต่เมล็ดกาแฟดิบ ดริปเปอร์ เครื่องบดมือ และถ้วยกาแฟ ตลอดจนเวิร์คชอปต่าง ๆ 

Australian Festival
Australian Festival

Australian Festival  โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค จัดงาน “Australian Festival” นำวัตถุดิบจากออสเตรเลีย อาทิ อาหารทะเล เนื้อวัวจากแหล่งเลี้ยงวัวชื่อดัง แกะจากทุ่งหญ้าธรรมชาติ  ไปจนถึงเนื้อนกกระจอกเทศ โดยมีเชฟรับเชิญพิเศษ Michael Lambie ผู้บุกเบิกวงการอาหารของออสเตรเลียมายาวนานกว่า 20 ปี มาปรุงอาหารให้ชิมตลอดทั้งสัปดาห์

Blended tea & Craft Chocolate Pairing Party
Blended Tea & Craft Chocolate Pairing Party

Blended Tea & Craft Chocolate Pairing Party TE แบรนด์ชาที่ใคร ๆ ก็รู้จัก ได้ชวน Bean Blah Blah แพลตฟอร์มที่เล่าเรื่องราวของช็อกโกแลต มาร่วมสร้างประสบการณ์เรียนรู้เกี่ยวกับชาและช็อคโกแลต เข้าใจการชิมรส ชิมคราฟต์ช็อกโกแลตคุณภาพคู่กับชาเบลนด์ โดยนำชามาให้เลือกจับคู่กับคราฟต์ช็อกโกแลตมากถึง 6 ชนิด จำกัดเพียง 8 คนเท่านั้น

How To No.1 (Celebrating 1st Anniversary & World Chocolate Day
How To No.1 (Celebrating 1st Anniversary & World Chocolate Day

How To No.1 (Celebrating 1st Anniversary & World Chocolate Day) เวิร์คชอปสุดพิเศษจาก Kad Kokoa เนื่องในโอกาสครบรอบ 1 ปี และวันช็อกโกแลตโลก มี 2 รอบ Session 1 บอกเล่าการทำคราฟต์ช็อกโกแลตตั้งแต่วิธีทำ การชิม ความต่างของช็อกโกแลตพิเศษกับช็อกโกแลตอุตสาหกรรม ราคา 990 บาท และ Session 2 แนะนำการแพริ่งช็อกโกแลตกับไวน์ ราคา 1,200 บาท

Ginger Farm Market : Live Green Eat Green Go Green
Ginger Farm Market : Live Green Eat Green Go Green

Ginger Farm Market : Live Green Eat Green Go Green กลับมาอีกครั้งตามคำเรียกร้องกับ Ginger Farm Market กับเกษตรกรออร์แกนิคจากเชียงใหม่และภาคกลาง ที่จัดขึ้นมาให้เลือกซื้อสินค้าออร์แกนิคจากชุมชน อาหาร เครื่องดื่มสุขภาพ และเวิร์คชอปที่น่าสนใจ

  • วันที่ : 6-7 กรกฎาคม 2562

  • สถานที่ : ห้อง Glass House ชั้น 3 101 True Digital Park 

  • ข้อมูลจาก : www.facebook.com/101truedigitalpark/

THAiROPE by Empty Plates
THAiROPE by Empty Plates

THAiROPE by Empty Plates

การเดินทางของอาหารจากยุโรปถึงเอเชียที่ทาง Empty Plates จัดออกมาเป็นอาหาร 7 คอร์สเพื่อเล่าถึงวัตถุดิบท้องถิ่น วัตถุดิบตามฤดูกาล ในราคา 2,100 บาท

Thailand Rum Cocktail Week 2019
Thailand Rum Cocktail Week 2019

Thailand Rum Cocktail Week 2019 สัปดาห์แห่ง “รัม” กลับมาอีกครั้งในงาน “Thailand Rum Cocktail Week 2019” ที่จะบอกเล่าเรื่องราวความรู้ผ่านงานสัมมนาโดยผู้เชี่ยวชาญ และร่วมดื่มค็อกเทลจากเกสต์บาร์เทนเดอร์ในบาร์ชั้นนำ 5 เมืองใหญ่ของเมืองไทย ได้แก่ กรุงเทพฯ เชียงใหม่ สมุย ภูเก็ต และกระบี่  โดยมี Bangkok Masterclass อาทิ เรื่อง New Rum 2019 ที่ Vesper ในวันที่ 9 กรกฎาคม เรื่องวิธีการผสมเครื่องดื่มโดยใช้รัมของไทยโดย Luca Cinalli ที่The Bamboo Barในวันที่ 10 กรกฎาคม เรื่อง Art and Fashion Cocktail โดย Tony Pescatori ที่ The Bamboo Bar ในวันที่ 11 กรกฎาคม และเรื่อง Tiki Cocktail โดย Mario Calderone ที่ Havana Socialในวันที่ 14 กรกฎาคม 

ส่วนอีก 4 เมืองใหญ่ จะได้พบกับบาร์เทนเดอร์ชื่อดัง อาทิ Shingo Gokan, Luca Cinalli, Mari Nakano, Kentaro Satoh, Eric Adinarev และ Igor Pavlov 

Vive les Femmes by Giffard - Women MIX
Vive les Femmes by Giffard - Women MIX

Vive les Femmes by Giffard - Women MIX

อีเวนต์พิเศษจาก Thailand Rum Cocktail Week 2019 ที่จะช่วยสร้างพลังให้กับผู้หญิงผ่านเกสต์บาร์เทนเดอร์สาว 5 คน อาทิ ชาช่า มิลค์ ฝาเบียร์ แอน และสายไหม ผ่านค็อกเทลของพวกเธอ เพียงวันเดียว

Exclusive Wines Dinner R.HAAN Thai & Alsace Wine
Exclusive Wines Dinner R.HAAN Thai & Alsace Wine

Exclusive Wines Dinner R.HAAN Thai & Alsace Wine

ความน่าสนใจของไวน์ดินเนอร์มื้อนี้อยู่ที่การจับคู่อาหารไทยกับไวน์ฝรั่งเศส ที่นำเอาภูมิปัญญาอาหารไทยไปจับคู่กับไวน์ Alsace ที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้เมืองร้อน ผ่านอาหารสุดพิเศษ 5 คอร์ส ราคา 3,512 บาท

The Lovers Rum Guest Shift With Arijit Bose
The Lovers Rum Guest Shift With Arijit Bose 

The Lovers Rum Guest Shift With Arijit Bose 

ใครอยากพบกับ Arijit Bose ผู้ก่อตั้งร่วมของ The Lovers Rum ห้ามพลาดเกสต์ชิพของเขาที่จะมาแนะนำยุคใหม่ของเหล้ารัมผ่านค็อกเทล ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Thailand Rum Cocktail Week 2019 เพียงคืนเดียวเท่านั้น

Lucie Noppe at Libération
Lucie Noppe at Libération

Lucie Noppe at Libération

บาร์ Libération ร่วมกับ Thailand Rum Cocktail Week และ PHRAYA Rum ชวนเกสต์บาร์เทนเดอร์ Lucie Noppe บาร์เทนเดอร์รุ่นใหม่จากปารีสมาทำเกสต์ชิพครั้งแรกในเมืองไทยเพียงคืนเดียว

Jackie Lo at Rabbit Hole
Jackie Lo at Rabbit Hole

Jackie Lo at Rabbit Hole

บาร์ Rabbit Hole ร่วมกับ Thailand Rum Cocktail Week และ Mekhong ชวนเกสต์บาร์เทนเดอร์ Jackie Lo มาจากเซี่ยงไฮ้ ซึ่งเธอคือบาร์เทนเดอร์ผู้หญิงคนแรกที่ได้รางวัล DMBA 2018 Bartender of the Year (China) จาก Drink Magazine Asia 

Ryuichi Saitoh at Suriyasai Bar
Ryuichi Saitoh at Suriyasai Bar

Ryuichi Saitoh at Suriyasai Bar

บาร์ Suriyasai ร่วมกับ Thailand Rum Cocktail Week และ Mekhong ชวนเกสต์บาร์เทนเดอร์ Ryuichi Saitoh บาร์เทนเดอร์ที่ถนัดคราฟต์ค็อกเทลจากบาร์ Trunk ในโตเกียว มาผสมเครื่องดื่มเพียงคืนเดียว

The Odd Couple Live in Bangkok!
The Odd Couple Live in Bangkok!

The Odd Couple Live in Bangkok! Vesper ร่วมกับ Thailand Rum Cocktail Week และ PHRAYA Rum ชวนเกสต์บาร์เทนเดอร์ Shingo Gokan จาก Sober Company และ The SG Club มาพร้อมกับ Steve Schneider-Hadzismajlovic จาก Emplyees Only ซึ่งเป็นบาร์แถวหน้าของ World’s 50 Best Bars และ Asia’s 50 Best Bars มาทำค็อกเทลด้วยกันในชื่อของ The Odd Couple ที่เปิดร่วมกันในปี 2018 และนี่คือครั้งแรกในกรุงเทพฯ เพียงคืนเดียว

  • วันที่ : 11 กรกฎาคม 2562 เวลา 20.00-23.50 น.

  • สถานที่ : Vesper

  • ข้อมูลจาก : www.facebook.com/vesperbkk/

Experience the Taste of Sichuan
Experience the Taste of Sichuan

Experience the Taste of Sichuan ใครกำลังมองหาและอยากกินอาหารเสฉวน นี่เป็นโอกาสดีที่ห้องอาหารจีน แชงพาเลซ ชวนเชฟ Boris Yang โรงแรมแชงกรี-ลา เฉิงตู มาปรุงอาหารจีนสไตล์เสฉวนที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเผ็ดจัดจ้านแบบไม่เหมือนใครจาก "หม่าล่า" หนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของมณฑลเสฉวน โดยเชฟบอริสจะปรุงเนื้อปลาเคี่ยวในน้ำซุปราดด้วยน้ำซุปเข้มข้นรสเผ็ดร้อน และเนื้อสไลซ์เคี่ยวในน้ำซุปพริกเสฉวนใส่ผักและเห็ด

The Italian Job Vol. 5
The Italian Job Vol. 5

The Italian Job Vol. 5

ดำเนินมาถึงตอนที่ 5 แล้ว สำหรับ The Italian Job โดยในครั้งนี้เชฟ David Tamburini เชฟของ La Scala ด้ชวนเชฟ Fabrizio Crocetta จาก BVLGARI Il Ristorante - Luca Fantin ในบาหลีมาทำอาหารด้วยกัน เพียงคืนเดียว ผ่านอาหารอิตาเลียน 7 คอร์ส ราคา 3,000++ บาท 

𝗖𝗵𝗲𝗳’𝘀 𝗧𝗮𝗯𝗹𝗲 #𝟰 : อาหารไทยวิสัยจีน
𝗖𝗵𝗲𝗳’𝘀 𝗧𝗮𝗯𝗹𝗲 #𝟰 : อาหารไทยวิสัยจีน

𝗖𝗵𝗲𝗳’𝘀 𝗧𝗮𝗯𝗹𝗲 #𝟰 : อาหารไทยวิสัยจีน นี่คืออีเวนต์ 𝗖𝗵𝗲𝗳’𝘀 𝗧𝗮𝗯𝗹𝗲 ครั้งที่ 4 ของร้านอาหาร TAAN ซึ่งในครั้งนี้เชฟมนต์เทพ กมลศิลป์ ได้ชวนเชฟเช้า-ต่อจันทน์ แคทริน บุณยสิงห์ จากร้านอาหาร Bite Me Softly มาร่วมค้นหารากเหง้าของอาหารไทยที่มีรากของอาหารจีนผสมกลมกลืนอยู่ผ่านอาหาร 10 คอร์ส ในราคา 2,500++ บาท และเพิ่ม 450++ บาท สำหรับแพริ่งกับน้ำชาโดย Tea Sommelier 

Le Du x Happy Paradise
Le Du x Happy Paradise

Le Du x Happy Paradise

บอกเลยว่านี่คืออาหารอีกมื้อที่ไม่ควรพลาดเพราะนี่คือการจับมือของสุดยอดเชฟ 2 คน เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร จาก Le Du ร้านอาหารอันดับที่ 20 ของ Asia’s 50 Best Restaurants 2019 และเชฟ May Chow เชฟเจ้าของตำแหน่ง Asia’s Best Female Chef 2017 เจ้าของร้านอาหารจีนสมัยใหม่ในฮ่องกง Happy Paradise และ Little Bao บอกเลยว่าอาหารมื้อนี้น่าจะมีกลิ่นอายไทยและจีนที่น่าดูชม ราคา 5,999++ บาท รวมไวน์ 6 แก้ว

หนัง/คุย/กิน : My Grandpa's Garden
หนัง/คุย/กิน : My Grandpa's Garden

หนัง/คุย/กิน : My Grandpa's Garden

Documentary Club ร่วมกับ สวนชีววิถี/กินเปลี่ยนโลก, La Fête, Alliance Française Bangkok และ Institut français ชวนชมสารคดี "My Grandpa's Garden” สารคดีสุดอบอุ่นเรียบง่าย เมื่อหลานชายเดินทางไปเรียนรู้ประสบการณ์การปลูกผักจากปู่ในสวนหลังบ้าน แหล่งอาหารที่ปู่กับย่าดูแลด้วยความรัก โดยไม่พึ่งพาสารเคมีและเครื่องจักร พร้อมเปิดเผยเคล็ดลับว่าทำไมอาหารที่เติบโตและปรุงด้วยสองมือของปู่จึงอร่อย บัตร 100 บาท จำกัดเพียง 50 คน หลังชมสารคดีจะมีการพูดคุยเล็กน้อย และมีอาหารสำรับไทยตามฤดูกาลสุดพิเศษให้กิน