สัปดาห์นี้ 28 มิถุนายน ถึง 4 กรกฎาคม 2562 ไฮไลต์สัปดาห์นี้อยู่ที่ Bangkok Bar Show 2019เทศกาลอาหารและบาร์ที่ปล่อยตารางบาร์เทนเดอร์รับเชิญที่หมุนเวียนมาตลอดสุดสัปดาห์ งานนี้น่าจะกลายเป็นเทศกาลอาหารกรุงเทพฯ ในอนาคต Wongnai Food Picks ยังจิ้มเลือกมื้อดินเนอร์ที่ยังไม่ได้จัดในสัปดาห์นี้ แต่เรามั่นใจว่าจะเต็มในเวลาอันรวดเร็วเอาไว้ด้วย เห็นแล้วขอให้จองเลย หรือถ้ายังไม่รู้ว่าวันนี้กินอะไรดี ลองไล่ดูได้ตามลิสต์อีเวนต์ที่เรารวมมาให้มีทั้งของกินยอดฮิตและเทศกาลอาหารยอดนิยม
Bangkok Bar Show 2019 งานบาร์ที่รวบรวมสปิริตแบรนด์ดังจากทั่วโลกมาแบบไม่แบ่งค่ายแบ่งประเภทของสปิริต นอกจากเตรียมให้เราได้ดื่มด่ำกับสปิริตที่หลากหลายแล้ว ยังเตรียมงานสัมมนา มาสเตอร์คลาส และเกสต์ชิพบาร์เทนเดอร์ (ตามบาร์ชื่อดังของกรุงเทพฯ) ไว้ตลอด 3 วัน งานสัมมนาที่น่าสนใจ อาทิ The Art of Aperitivo, The Art of Martini, Agave Love, The Fundamentals of a Successful Bar Business, The World of Foraging และ Sustainability: The Real Deal ส่วนบัตรเข้างานซื้อได้ผ่านทาง www.potioneer.com/e/LHONG1919/BANGKOK-BAR-SHOW-2019-19 ราคาพิเศษ 200 บาท ต่อวัน (ซื้อหน้างาน 300 บาท)
- วันที่ : 28-30 มิถุนายน 2562
- สถานที่ : LHONG 1919
- ข้อมูลจาก : www.facebook.com/bkkbarshow
Artists at The Loft - Meet Guest Bartender Charmaine Ann Thio โค้งสุดท้ายของ Bangkok Negroni Week บาร์ The Loft ของโรงแรม Waldorf Astoria Bangkok ได้ชวนบาร์เทนเดอร์รับเชิญ Charmaine Ann Thio แบรนด์แอมบาสเดอร์ของจินแบรนด์หนึ่ง และเฮดบาร์เทนเดอร์ของ 28 Hong Kong Street ในสิงคโปร์ มายืนบาร์เพียงคืนเดียวเท่านั้น เริ่ม 21.00 น.
- วันที่ : 28 มิถุนายน 2562
- สถานที่ : The Loft ของโรงแรม Waldorf Astoria Bangkok
- ข้อมูลจาก :www.facebook.com/WaldorfAstoriaBangkok/
Chocolate Confidential (The Sukhothai Bangkok x Kad Kokoa) วันนี้เพียงวันเดียวที่ The Sukhothai Bangkok's legendary Chocolate Buffet บุฟเฟ่ต์ช็อกโกแลตชื่อดังจะจัดธีมพิเศษขึ้นมาในชื่อว่า "Chocolate Confidential” ที่เชฟ Laurent Ganguillet ชวนคุณต้า - ณัฐญา ชุณหสวัสดิกุล ผู้ก่อตั้งและ FCCI Certified Bean Grader ของ Kad Kokoa มาสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับโลกของช็อกโกแลต ตั้งเต่เมล็ดโกโก้จนกลายเป็นบาร์ช็อกโกแลตและขนมหวาน พร้อมอิ่มอร่อยกับบุฟเฟ่ต์ช็อกโกแลต ในราคา 1,290++ บาท เวลา 13.30 - 15.00 น.
- วันที่ : 29 มิถุนายน 2562
- สถานที่ : โรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ
- ข้อมูลจาก :www.facebook.com/thesukhothai/
Jesse Vida at Vesper Vesper ร่วมกับ Bangkok Bar Showชวนบาร์เทนเดอร์รับเชิญ Jesse Vida เฮดบาร์เทนเดอร์จาก Atlas สิงคโปร์ บาร์อันดับที่ 5 จาก Asia's 50 Best Bars 2019 และบาร์อันดับที่ 8 จาก The World's 50 Best Bars มายืนบาร์เพียงคืนเดียวเท่านั้น เริ่ม 20.00 น.
- วันที่ : 29 มิถุนายน 2562
- สถานที่ : Vesper
- ข้อมูลจาก : www.facebook.com/vesperbkk
Yukino Sato at Backstage Cocktail Bar Backstage Cocktail Bar ร่วมกับ Bangkok Bar Show ชวนบาร์เทนเดอร์รับเชิญ Yukino Sato บาร์เทนเดอร์จาก Mixology Salon ย่านกินซ่า โตเกียว มานำเสนอค็อกเทลสไตล์ญี่ปุ่น มายืนบาร์เพียงคืนเดียวเท่านั้น เริ่ม 21.00 น.
- วันที่ : 29 มิถุนายน 2562
- สถานที่ : Backstage Cocktail Bar
- ข้อมูลจาก : www.facebook.com/backstagecocktailbarbkk/
Khairul Tan at Asia Today
Asia Today ร่วมกับ Bangkok Bar Show ชวนบาร์เทนเดอร์รับเชิญ Khairul Tan กลับมากรุงเทพฯ อีกครั้ง มายืนบาร์เพียงคืนเดียวเท่านั้น เริ่ม 20.00 น.
- วันที่ : 29 มิถุนายน 2562
- สถานที่ : Asia Today
- ข้อมูลจาก : www.facebook.com/asiatodaybar/
Terry Kim at Rabbit Hole Rabbit Hole ร่วมกับ Bangkok Bar Show บาร์เทนเดอร์รับเชิญ Terry Kim บาร์เทนเดอร์ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของ Alice Cheongdam บาร์อันดับที่ 29 จาก Asia's 50 Best Bars 2019 จากกรุงโซล เกาหลีใต้ เริ่ม 21.00 น. ถ้าพลาดคืนนี้สามารถไปชิมต่อได้ที่ Teens of Thailand ในวันถัดไป
- วันที่ : 29 มิถุนายน 2562
- สถานที่ : Rabbit Hole
- ข้อมูลจาก : www.facebook.com/rabbitholebkk/
Andrea Gualdi X Drinks & Co X Q&A Drinks & Co ชวนบาร์เทนเดอร์รับเชิญ Andrea Gualdi เจ้าของตำแหน่ง Worldclass Australian ในปี ค.ศ. 2017 และเป็น Top 4 ในการแข่งขันที่เม็กซิโกซิตี้ มาร่วมในเทศกาล Bangkok Bar Show เพียงคืนเดียว เริ่ม 21.00 น.
- วันที่ : 29 มิถุนายน 2562
- สถานที่ : Q&A Bar
- ข้อมูลจาก : www.facebook.com/drinksandco.TH/
Asia Women in Booze Brunch งานนี้เพื่อคุณผู้หญิงเท่านั้น สำหรับผู้หญิงทุกคนที่ทำงานในวงการบาร์เทนเดอร์ โดยมี Holly Graham ตำแหน่ง Managing Editor ของ DRiNK Magazine Asia เป็นเจ้าภาพร่วมกับ Bangkok Bar Show ชวนผู้หญิงในวงการมาร่วมกินอาหารเที่ยงในวันอาทิตย์ที่ร้านนายห้าง ตรงข้ามฮอลล์ที่จัดงาน Bangkok Bar Show
- วันที่ : 30 มิถุนายน 2562
- สถานที่ : LHONG 1919
- ข้อมูลจาก : www.facebook.com/bkkbarshow
Jay Khan at Tropic City Tropic City ร่วมกับ Bangkok Bar Showชวนบาร์เทนเดอร์รับเชิญ Jay Khan ผู้ก่อตั้ง COA ค็อกเทลบาร์ที่เด่นเรื่องเตกีล่าและเมสคาวจากฮ่องกง ซึ่งเพิ่งคว้าบาร์อันดับที่ 12 และบาร์หน้าใหม่ที่เข้ามาในอันดับสูงที่สุด จาก Asia's 50 Best Bars 2019 มายืนบาร์เพียงคืนเดียวเท่านั้น รอบ Night Cap เริ่ม 23.00 น.
- วันที่ : 30 มิถุนายน 2562
- สถานที่ : Tropic City
- ข้อมูลจาก : www.facebook.com/tropiccitybkk/
Terry Kim at Teens of Thailand
Teens of Thailand ร่วมกับ Bangkok Bar Show ชวนบาร์เทนเดอร์รับเชิญ Terry Kim บาร์เทนเดอร์ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของ Alice Cheongdam บาร์อันดับที่ 29 จาก Asia's 50 Best Bars 2019 จากกรุงโซล เกาหลีใต้ โอกาสสุดท้ายที่จะได้เจอบาร์เทนเดอร์ชาวเกาหลี เริ่ม 20.00 น.
- วันที่ : 30 มิถุนายน 2562
- สถานที่ : Teens of Thailand
- ข้อมูลจาก : www.facebook.com/teensofthailand/
Tom Egerton at Asia Today Asia Today ร่วมกับ Bangkok Bar Show ชวนบาร์เทนเดอร์รับเชิญ Tom Egerton ผู้เชี่ยวชาญเรื่องความยั่งยืนและผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของบาร์มากมายในเมืองซิดนีย์ ออสเตรเลีย มายืนบาร์เพียงคืนเดียวเท่านั้น เริ่ม 20.00 น.
- วันที่ : 30 มิถุนายน 2562
- สถานที่ : Asia Today
- ข้อมูลจาก : www.facebook.com/asiatodaybar/
Single Malt Whisky Workshop Tentacles Workshop จัดคลาสเพื่อความเข้าใจเรื่อง Single Malt Whisky ที่เล่าผ่านประวัติศาสตร์ วิธีการผลิต ลักษณะเฉพาะของวิสกี้ แก้วที่ใช้เสิร์ฟ ตลอดจนชิมวิสกี้และวิเคราะห์รสชาติวิสกี้อย่างเป็นระบบเพื่อความเข้าใจในแหล่งวิสกี้แต่ละแหล่ง ราคาคลาสละ 3,300 บาท
- วันที่ : 30 มิถุนายน 2562
- สถานที่ : Tentacles Workshop ซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 22
- ข้อมูลจาก : www.facebook.com/TentaclesN22
Haoma X TAAN Indian-Thai Dinner: Toward Fresh Herbs & Dry Spices
เชฟ Deepanker “DK” Khosla จากร้าน Haoma ชวนเชฟมนต์เทพ กมลศิลป์ จากร้าน TAAN มาทำอาหารอินเดียและไทยด้วยกันในแบบ 4 Hands ที่นำเสนอกลิ่นรสของเครื่องเทศสมุนไพรผ่านเมนูดินเนอร์ที่ปรุงออกมาเป็นเมนูอาหารพิเศษ ในราคา 2,800++ บาท 2 รอบ 18.15 น. และ 20.30 น.
- วันที่ : 3 กรกฎาคม 2562
- สถานที่ : Haoma สุขุมวิท 31
- ข้อมูลจาก : www.facebook.com/HaomaBKK
S.C-C Kitchen Takeover: Andy Ricker (Pok Pok Restaurant) ตั้งแต่ SIWILAI CITY CLUB จัดงาน Kitchen Takeover มา ครั้งนี้น่าสนใจมากที่สุด เนื่องจากชวนเชฟ Andy Ricker เจ้าของร้านอาหารไทยชื่อดัง Pok Pok Restaurant ที่เคยได้มิชลินสตาร์อาหารไทยมาแล้ว โดยเชฟแอนดี้จะมาปรุงอาหารไทยเพียงวันเดียว ในราคา 2,200+ บาท
- วันที่ : 4 กรกฎาคม 2562
- สถานที่ : SIWILAI CITY CLUB ชั้น 5 ศูนย์การค้า Central Embassy
- ข้อมูลจาก : www.facebook.com/siwilaicityclub/
Beringer Wine Dinner
ห้องอาหาร Up & Aboveโรงแรม The Okura Prestige Bangkok ชวนผู้หลงใหลในรสชาติของไวน์มากินเมนูดินเนอร์กับเมนูอาหารพิเศษ 6 คอร์ส แพริ่งกับไวน์ Beringer จากไวน์เนอรีเก่าแก่ของแคลิฟอร์เนีย ราคา 3,900++ บาท
- วันที่ : 4 กรกฎาคม 2562
- สถานที่ : ห้องอาหาร Up & Aboveโรงแรม The Okura Prestige Bangkok
- ข้อมูลจาก : www.facebook.com/TheOkuraPrestigeBangkok/
มัก จิ้น แล่ะ KRBB The Boutique Butcher ชวนเชฟก้อง - ก้องวุฒิ ชัยวงศ์ขจร จากร้าน Locus Native Food Lab จัดมื้อแลงในชื่อ “มัก จิ้น แล่ะ” ที่ในภาษาเหนือแปลว่า “ชอบเนื้อหรอ?” ประโยคที่เชฟก้องมักจะได้ยินจากตลาดในจังหวัดเชียงราย โดยเชฟจะทำมื้ออาหารพื้นถิ่นเมืองเหนือสไตล์โมเดิร์นโดยนำเนื้อ Himawari Gyu เนื้อไทยพรีเมี่ยมของ KRBB ทำเป็นดินเนอร์ 6 คอร์ส รับจำกัดเพียงรอบละ 30 ที่นั่ง
- วันที่ : 4-5 กรกฎาคม 2562
- สถานที่ : KRBB The Boutique Butcher
- ข้อมูลจาก : www.facebook.com/krbbbutcher/
Tentacles หาเพื่อนไปทำฟาร์ม Tentacles Workshop หาเพื่อนไปทำฟาร์มที่จังหวัดนครศรีธรรมราช 3 วัน 4 คืน นั่งรถไฟไปเรียนรู้การทำฟาร์มและสวนผลไม้ เรียนทำขนมปังข้าว พิซซ่าโฮมเมด ดูโรงเพาะเห็ด เก็บผลไม้ และปาร์ตี้ปิ้งย่างในสวน ราคา 6,000 บาท
- วันที่ : 5-8 กรกฎาคม 2562
- สถานที่ : Tentacles Workshop ซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 22
- ข้อมูลจาก : www.facebook.com/TentaclesN22
Friends of 80/20 Series : Chef Jimmy Lim of JL Studio ครั้งที่ 2 ของซีรีส์ “Friends of 80/20” โดยร้านอาหาร 80/20 ร่วมกับ Fine Dining Lovers by S.Pellegrino ชวนเชฟ Jimmy Lim จาก JL Studio เชฟชาวสิงคโปร์ที่ไปเปิดร้านในเมืองไถจง ไต้หวัน ซึ่งมีดีกรี “Miele One to Watch” ร้านอาหารน่าจับตามอง จาก Asia's 50 Best Restaurants 2019 มาร่วมทำอาหารกับเชฟโจ - ณพล จันทรเกตุ และเชฟซากิ โฮชิโนะ ที่คาดว่าเราน่าจะได้เห็นเชฟจิมมี่นำเอาวัตถุดิบอาหารไทยมาใช้ในอาหารสิงคโปร์สมัยใหม่ของเขาเป็นเมนูดินเนอร์กับเมนูอาหารพิเศษ 10 คอร์ส ราคา 3,900++ บาท
- วันที่ : 23-24 กรกฎาคม 2562
- สถานที่ : 80/20
- ข้อมูลจาก : www.facebook.com/8020bkk/
Kentaro Nakahara โอมากาเสะเนื้อวัวเจ้าดังมากรุงเทพฯ ใครกำลังอยากกินเนื้อวัวดี ๆ ในแบบโอมากาเสะ แนะนำว่าให้รีบจองอาหารมื้อพิเศษนี้ที่ทางร้าน Tetsu ชวนเชฟ Kentaro Nakahara จากSumibiyakiniku Nakahara ร้านอาหารรางวัล Tabelog Bronze ในปี ค.ศ. 2018 - 2019 จะเดินทางมาเสิร์ฟ Course Omakase Yakiniku Premium 10 คอร์ส ราคา 7,200++ บาท วันละ 2 รอบ 18.00 น. และ 20.15 น. รอบละ 40 ที่นั่ง
- วันที่ : 28-31 สิงหาคม 2562
- สถานที่ : Tetsu ชั้น 5 ศูนย์การค้า Central Embassy
- ข้อมูลจาก : www.facebook.com/tetsu.embassy
Fish Butchery Masterclass with Master Naoki Maeda ครั้งแรกกับการเดินทางเพื่อเรียนรู้ศาสตร์แห่งการทำอาหารอย่างลึกซึ้งกับ Naoki Maeda ผู้เชี่ยวชาญเรื่องปลา ซึ่งไม่เคยยอมสอนใครจริง ๆ จัง ๆ มาก่อน เรียนรู้เทคนิค Fish Butchery ด้วยวิธี Ikejime Shinkeijime และเทคนิคขั้นเทพ พร้อมอิ่มกับมื้อค่ำจากร้านอาหารที่เลือกใช้วัตถุดิบอาหารทะเลจากร้าน Sasue Maeda Uoten พร้อมเยี่ยมชมโรงงานทำ Katsuobushi และฟาร์ม Wasabi รับเพียง 10 คนเท่านั้น
- วันที่ : 3-7 กันยายน 2562
- สถานที่ : เมือง Yaizu จังหวัด Shizuoka ประเทศญี่ปุ่น
- สอบถาม : 095-665-6462
อีเวนต์อาหารที่ Wongnai จิ้มเลือกมาให้แล้วที่ Wongnai Food Picks 28 มิถุนายน ถึง 4 กรกฎาคม 2562 ชอบเชฟคนไหน อีเวนต์อาหารอะไร ติดตามได้ทุกวันศุกร์ อัปเดตร้านเปิดใหม่ประจำสัปดาห์ได้ที่
