“ขนมไทยยายม่วย” ปราณบุรี เจ้าเก่าประจำตลาด ขายมานานกว่า 50 ปี
  1. “ขนมไทยยายม่วย” ปราณบุรี เจ้าเก่าประจำตลาด ขายมานานกว่า 50 ปี

“ขนมไทยยายม่วย” ปราณบุรี เจ้าเก่าประจำตลาด ขายมานานกว่า 50 ปี

พบกับขนมไทยสูตรโบราณกับรสชาติที่คุ้นเคย กับร้าน “ขนมไทยยายม่วย” เจ้าเก่าประจำตลาดปราณบุรี ที่ขายมานานกว่า 50 ปี

ขนมไทยถือเป็นของหวานที่ยังคงอยู่ทุกยุคสมัย ด้วยสูตรเฉพาะของความหอมหวานแบบไทย ๆ ขนมไทยนั้นมีส่วนประกอบหลักเพียง 3 อย่างคือ แป้ง กะทิเเละน้ำตาล เข้ากันได้อย่างลงตัว ถึงอย่างนั้นในสมัยนี้ ขนมไทยเจ้าเด็ด ๆ ใช่ว่าจะหากินได้ง่าย ๆ วันนี้เราจะพามากินขนมไทยสูตรโบราณ ที่ร้าน “ขนมไทยยายม่วย” เจ้าเก่าประจำตลาดปราณบุรี ที่เรียกได้ว่าเป็นร้านในตำนาน เพราะขายมานานกว่า 50 ปี ตั้งแต่สมัยแม่ยังสาว ๆ เลยจ้า

“ขนมไทยยายม่วย” เจ้าเก่าประจำตลาดปราณบุรี
“ขนมไทยยายม่วย” เจ้าเก่าประจำตลาดปราณบุรี

“ขนมไทยยายม่วย” ร้านขนมไทยเจ้าเก่าประจำตลาดปราณบุรี ตั้งอยู่ตรงลานกว้างหน้าสถานีรถไฟปราณบุรี หาไม่ยาก โดยยายม่วยนั้นจะออกมาขายประมาณสี่โมงเย็นเป็นต้นไป แต่บอกเลยว่าถ้ามาช้า ก็อาจจะอดกิน เพราะขนมของยายม่วยนั้นขายดี มีคนมาซื้อไม่ขาดสาย แต่ถ้าเป็นวันเสาร์ ยายม่วยก็จะทำขนมออกมามากหน่อย เพราะวันเสาร์จะมีตลาดถนนคนเดิน 200 ปีปราณบุรี

“ขนมไทยยายม่วย” เจ้าเก่าประจำตลาดปราณบุรี
ขนมไทยสูตรโบราณหลากหลายชนิด

ร้าน "ขนมไทยยายม่วย" นั้นจะขายขนมไทยสูตรโบราณ มีทั้งขนมชั้นใบเตยหอม ๆ ขนมหม้อแกงไข่สูตรโบราณ ข้าวเหนียวตัดนุ่ม ๆ และวุ้นใบเตยหน้ากะทิที่หอมกลิ่นใบเตย หรือจะกินเต้าทึงเครื่องแน่น ๆ หวานเย็นชื่นใจเพื่อดับร้อน ร้านยายม่วยนั้นจะห่อขนมด้วยใบตองแทนถุงพลาสติก ทำให้ขนมมีกลิ่นของใบตองอันเป็นเอกลักษณ์ของร้านยายม่วยเลยก็ว่าได้ แถมยังเป็นการลดการใช้ถุงพลาสติกอีกด้วย 

“ขนมไทยยายม่วย” เจ้าเก่าประจำตลาดปราณบุรี
ยายม่วยบรรจงห่อขนมด้วยใบตอง
“ขนมไทยยายม่วย” เจ้าเก่าประจำตลาดปราณบุรี
ห่อขนมด้วยใบตองและไม้กลัด

เริ่มกันที่ขนมหม้อแกงสุดเด็ดของร้าน ที่ไม่ว่าจะมาเร็วแค่ไหนก็ขายหมดไปแล้วกว่าครึ่งถาด “ขนมหม้อแกงไข่สูตรโบราณ” (ราคา 10 บาท) ขนมหม้อแกงไข่เนื้อเนียนนุ่ม หอมหวานมันครบรส อบด้วยเตาถ่านแบบโบราณ ทำให้มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ หน้าขนมมีสีน้ำตาลสวยงาม ทั่วกันทุกชิ้น

ขนมหม้อแกง ของร้าน ขนมไทยยายม่วย เจ้าเก่าประจำตลาดปราณบุรี
ขนมหม้อแกง ขนมขายดีอันดับหนึ่งของร้าน
ขนมหม้อแกง ของร้าน ขนมไทยยายม่วย เจ้าเก่าประจำตลาดปราณบุรี
หม้อแกงไข่สูตรโบราณ

ขนมหม้อแกงร้านนี้ ต้องกินคู่กับ “ข้าวเหนียวตัด” (ชิ้นละ 10 บาท) ไม่รู้ทำไมต้องกินคู่กัน รู้แต่ว่าพอกินคู่กันเเล้วช่างเข้ากันที่สุด ข้าวเหนียวสีขาว ๆ เนื้อนุ่ม ๆ รสชาติหวานกำลังดี มีความมันของหน้ากะทิที่มีรสเค็มเข้ามาตัดกับรสหวานของข้าวเหนียว ข้าวเหนียวตัดชิ้นนี้ก็ขายดีสูสีตีคู่กับขนมหม้อแกงเลยค่ะ

ข้าวเหนียวตัด ของร้าน ขนมไทยยายม่วย เจ้าเก่าประจำตลาดปราณบุรี
ข้าวเหนียวตัดกินคู่กับขนมหม้อแกง
ข้าวเหนียวตัด ของร้าน ขนมไทยยายม่วย เจ้าเก่าประจำตลาดปราณบุรี
ข้าวเหนียวตัดเนื้อแน่นหนึบหนับ

หรือจะกิน ”ขนมชั้นใบเตย” (ชิ้นละ 10 บาท) ขนมชั้นรสชาติหวานกำลังดี แป้งเหนียวนุ่มเรียงตัวกันเป็นชั้น ๆ ที่หนาเท่ากันทุกชั้น บ่งบอกได้ถึงฝีมือของคนทำ ที่ทำมาจนชำนาญ สีเขียวที่เห็นคือเป็นสีธรรมชาติจากน้ำใบเตย ทำให้ได้สีที่สวยและยังได้กลิ่นหอมของใบเตยเด่นออกมาอีกด้วย

ขนมชั้น ของร้าน ขนมไทยยายม่วย เจ้าเก่าประจำตลาดปราณบุรี
ขนมชั้นใบเตยหอม ๆ 
ขนมชั้น ของร้าน ขนมไทยยายม่วย เจ้าเก่าประจำตลาดปราณบุรี
ขนมชั้นใบเตย เรียงตัวสวยเท่ากันทุกชั้น 

นอกจากจะขายขนมเป็นชิ้น ๆ แล้วยังมี “มันเชื่อม” (ราคา 20 บาท) ที่มีรสสัมผัสไม่เหมือนที่ไหน ปกติที่อื่นจะขายมันเชื่อมที่เป็นชิ้นหนา ๆ หรือไม่ก็เชื่อมทั้งหัวมัน แต่ที่ร้านนี้จะหั่นมันเป็นชิ้น ๆ ที่ไม่หนาไม่บางเกินไป เชื่อมกับน้ำตาลที่หวานกำลังดี และไม่ยังต้มไม่ให้สุกเกินไป ด้านนอกยังมีความกรุบแต่ข้างในนุ่มซุย ราดด้วยกะทิที่มีรสเค็มมาตัดกับความหวานของมันเชื่อม

มันเชื่อม ของร้าน ขนมไทยยายม่วย เจ้าเก่าประจำตลาดปราณบุรี
มันเชื่อมสีส้ม  
มันเชื่อม ของร้าน ขนมไทยยายม่วย เจ้าเก่าประจำตลาดปราณบุรี
ราดกะทิอีกสักนิด สักชิ้นเเล้วจะติดใจ

ถ้าใครมาเที่ยวหัวหินและมีเวลาเหลือ สามารถเลยมาเที่ยวปราณบุรีกันได้นะคะ อยู่ไม่ไกล ใช้เวลาเดินทางไม่ถึงครึ่งชั่วโมง สามารถไปเช้าเย็นกลับจากหัวหินได้ แล้วอย่าลืมแวะมากินขนมหวาน ที่ร้าน "ขนมไทยยายม่วย" กันด้วยนะคะ แต่ต้องรีบมา เพราะถ้ามาช้าขนมจะหมดและอดกิน และถ้าใครมาเที่ยวปราณบุรี อยากจะหาอะไรกินก่อนก็ขอแนะนำ 5 ร้านอาหารทะเล ปราณบุรี บรรยากาศดี ริมทะเลปากน้ำปราณฯ เเละถ้าหากเพื่อน ๆ อยากได้รับข่าวสารเกี่ยวกับร้านอาหารเด็ด ๆ ร้านใหม่ ๆ ลองกดถูกใจเพจ หัวหิน กินอะไรดี ? by wongnai เอาไว้ จะได้ไม่พลาดข่าวสาร ร้านอาหารเด็ด ๆ ร้านใหม่ ๆ จากพวกเราแน่นอนค่ะ 

การเดินทาง

  • ตลาดเก่า 200 ปีปราณบุรี (หน้าสถานีรถไฟปราณบุรี)
  • เปิดบริการทุกวัน 16:00 - 19:00 

เมนูห้ามพลาด

ขนมหม้อแกงไข่, ข้าวเหนียวตัด, มันเชื่อม

แผนที่

ตลาดปราณฯ (หน้าสถานีรถไฟปราณบุรี, ถนนคนเดิน ตลาดเก่าปราณบุรี)

การติดต่อ

ขนมไทยยายม่วย ตลาดปราณบุรี
ตำบล ปราณบุรี อำเภอปราณบุรี ประจวบคีรีขันธ์ 77120 ประเทศไทย,ปราณบุรี
ประเภท