ไม่ว่าจะอยากกินอะไร ที่ขอนแก่นบ้านเฮาก็มีให้ฟินเพียบ แบบไม่ต้องไปไกลถึงร้านดัง ก็ฟินได้เหมือนกันเด้อ แน่นอนค่ะ วันนี้เราจะมาลิ้มรสยำยั่ว ๆ แบบปั๊วะ ๆ ปัง ๆ ที่ ยำตะแล๊ดแต๊ดแต๋ ร้านยำขอนแก่นเปิดใหม่ฝั่งหลังมอขอนแก่น แค่ชื่อติดหูสะดุดมาแต่ไกลแล้ว ว่าแต่จะแซ่บไปถึงทรวงแค่ไหน ตามมาดูกันเล้ย
![[รีวิว] ร้านยำตะแล๊ดแต๊ดแต๋ ร้านยำขอนแก่น สูตรเด็ดฟินยั่วด้วยความนัว](https://img.wongnai.com/p/800x0/2019/04/23/85df321b33274ffe8e2857ba804b8b16.jpg 800w)
“ยำตะแล๊ดแต๊ดแต๋” ร้านยำขอนแก่นน้องใหม่ที่ละเลงความนัวด้วยฝีมือ “พี่มะเดี่ยว” เจ้าของร้านที่ผันตัวจากพนักงานประจำหันมาค้าขายส่งต่อความนัว รังสรรค์ความแซ่บแต่ละจานด้วยตัวเอง วันนี้เราเลยรีบบึ่งมาทันทีตั้งแต่ร้านเปิด เพราะมีเเหล่งข่าวบอกมาว่าคนเยอะจริงอะไรจริง ถึงขั้นต้องมีบัตรคิวกันเลยเด้อ
![[รีวิว] ร้านยำตะแล๊ดแต๊ดแต๋ ร้านยำขอนแก่น สูตรเด็ดฟินยั่วด้วยความนัว](https://img.wongnai.com/p/800x0/2019/04/23/649963acbdc24752a4581f7f54fc6b59.jpg 800w)
![[รีวิว] ร้านยำตะแล๊ดแต๊ดแต๋ ร้านยำขอนแก่น สูตรเด็ดฟินยั่วด้วยความนัว](https://img.wongnai.com/p/800x0/2019/04/23/1cac8e2d7cb24fa89dffafc873dfc1c8.jpg 800w)
ที่ร้านจะใช้น้ำยำสูตรปลาร้าคลุกเคล้าแบบนัว ๆ หอม ๆ การันตีความนัวจากประสบการณ์เปิดร้านส้มตำของเจ้าของร้าน บอกเลยว่าไม่ได้มาเล่น ๆ วัตถุดิบคุณภาพสุดอะไรสุด เรียกได้ว่าจัดจ้านในย้านนี้ ครบรส เเซ่บจนปากเบิร์นในแบบสูตรของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็น ยำกุ้งสด, ยำหมูยอ, ยำวุ้นเส้น และอีกเพียบ!
![[รีวิว] ร้านยำตะแล๊ดแต๊ดแต๋ ร้านยำขอนแก่น สูตรเด็ดฟินยั่วด้วยความนัว](https://img.wongnai.com/p/800x0/2019/04/23/bbee90fe88614bbcafc4b8b895c5c348.jpg 800w)
![[รีวิว] ร้านยำตะแล๊ดแต๊ดแต๋ ร้านยำขอนแก่น สูตรเด็ดฟินยั่วด้วยความนัว](https://img.wongnai.com/p/800x0/2019/04/23/94f3bf4880a34ac8847559004aee5db4.jpg 800w)
![[รีวิว] ร้านยำตะแล๊ดแต๊ดแต๋ ร้านยำขอนแก่น สูตรเด็ดฟินยั่วด้วยความนัว](https://img.wongnai.com/p/800x0/2019/04/23/0d3f738eacaf4fc690daadd69b412b6a.jpg 800w)
เมนูแรกที่มาแล้วไม่สั่งถือว่าพลาด ยำไข่เค็มแดง ( 60 บาท) ไข่เค็มแดงยั่ว ๆ ลูกโต สีแดงเด่นตั้งแต่หน้าร้าน คลุกเคล้ากับเครื่องยำ เปรี้ยวจี๊ดด้วยน้ำมะนาวสด ๆ และเคล็ดลับความเผ็ดอยู่ที่พริกปั่นสด ทำให้ยำจานนี้มีความแซ่บมันลงตัว ฟินจุก ๆ กันเลย
![[รีวิว] ร้านยำตะแล๊ดแต๊ดแต๋ ร้านยำขอนแก่น สูตรเด็ดฟินยั่วด้วยความนัว](https://img.wongnai.com/p/800x0/2019/04/23/b5f63759b69246b1a93a84f2016b5e0f.jpg 800w)
![[รีวิว] ร้านยำตะแล๊ดแต๊ดแต๋ ร้านยำขอนแก่น สูตรเด็ดฟินยั่วด้วยความนัว](https://img.wongnai.com/p/800x0/2019/04/23/bbfaae85f9864b718bec50539404e709.jpg 800w)
ยำแซลมอน (100 บาท) เมนูฟิวชันระหว่างญี่ปุ่นและอีสาน ละเลงด้วยแซลมอนสด ๆ ที่แร่จานต่อจาน คลุกเคล้าจนเข้าเครื่อง ยอมใจความนัวของปลาร้าเว่อร์ บอกได้แค่ว่า ยั่ว!
![[รีวิว] ร้านยำตะแล๊ดแต๊ดแต๋ ร้านยำขอนแก่น สูตรเด็ดฟินยั่วด้วยความนัว](https://img.wongnai.com/p/800x0/2019/04/23/317ac503e42e4accbef42779799dbbae.jpg 800w)
![[รีวิว] ร้านยำตะแล๊ดแต๊ดแต๋ ร้านยำขอนแก่น สูตรเด็ดฟินยั่วด้วยความนัว](https://img.wongnai.com/p/800x0/2019/04/23/d750ae33a6c54975b266dfdd086a8c9c.jpg 800w)
ยำหอยแครงโพดม่วง (80 บาท) วัตถุดิบสด ๆ วันต่อวัน หอยแครงตัวใหญ่จุก ๆ ลวกมากำลังดี คลุกเคล้าครบเครื่องทั้งข้าวโพดหวาน ๆ และมะม่วงหวานอมเปรี้ยว ฟินจัดไม่ต้องให้ปลัดบอกเลยจ้า
![[รีวิว] ร้านยำตะแล๊ดแต๊ดแต๋ ร้านยำขอนแก่น สูตรเด็ดฟินยั่วด้วยความนัว](https://img.wongnai.com/p/800x0/2019/04/23/86a0f6b2c8d249278d2a56c03419b112.jpg 800w)
![[รีวิว] ร้านยำตะแล๊ดแต๊ดแต๋ ร้านยำขอนแก่น สูตรเด็ดฟินยั่วด้วยความนัว](https://img.wongnai.com/p/800x0/2019/04/23/22c0263be1e74b87aad2480658111574.jpg 800w)
ยั่วขนาดนี้ รออะไรกันอยู่คะ รีบตามรอยกันเลย ยำตะแล๊ดแต๊ดแต๋ เปิดบริการตั้งแต่ 16.00 น. ถึง 23.00 น. (ซอยอิงมอ ตรงข้ามหอศิริเพ็ชร หลัง มข.) ฟินแบบจุก ๆ กันไปโลด และสำหรับเพื่อน ๆ ที่กำลังหารีวิวร้านเด็ด ร้านในตำนานของขอนแก่น ก็อย่าลืมกดไลก์เพจ ขอนแก่น กินอะไรดี? เดี๋ยวจะคุยกับคนอื่นไม่รู้เรื่องเด้อ