- หน้าแรก
/
- ปลาช่อนเผาเกลือ ร้าน ครัวของฉัน บางปู
ครัวของฉัน สวรรค์หน้าสวางร้านครัวของฉัน the balcony เป็นร้านอาหารเปิดใหม่ เพิ่งเปิดได้ไม่นานมากนักประมาณ 2 เดือนได้ ซึ่งช่วงที่เปิดมา เห็นมีรถจอดทานกันเต็มอยู่เหมือนกัน ก็ไม่ค่อยสบโอกาสได้มาทานสักที แต่พออยากจะทาน โทรจองโต๊ะ ปรากฎว่าวันที่มาทานคนไม่ค่อยเยอะแฮะ หรือเป็นกลางสัปดาห์ก็ไม่รู้นะ
[ติดต่อร้าน]
สามารถโทรจองโต๊ะได้ที่เบอร์โทร 095-775-9124 ร้านเปิดทำการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.30-23.00 น.
สามารถติดตามรับข้อมูลข่าวสารของร้านได้ทางเพจตามลิงค์
https://www.facebook.com/mychankitchen/
[การเดินทาง]
ร้านจะตั้งโดดเด่นเห็นชัดเจนมาแต่ไกล เดินทางมาก็ไม่ได้ลำบากอะไร เพราะตั้งอยู่ในจุดที่น่าจะรู้จักกันนะคือข้างๆสวางคนิวาสเลย อยู่ติดถนนสุขุมวิท ถ้าเดินทางมาจากกรุงเทพ เริ่มที่สามแยกการไฟฟ้ามุ่งมาทางบางปู ประมาณ 5 กิโลเมตร ร้านจะอยู่ข้างสวางคนิวาส เป็นร้านที่ดีไซน์เก๋ โดดเด่น เห็นชัดเจน จุดสังเกตฝั่งซ้ายมือถ้าเห็นพระยืนองค์ใหญ่ ก็คือใช่ เพราะจะอยู่ตรงข้ามกับร้าน แต่จุดกลับรถต้องเลยไปอีกประมาณ 1 กิโลตรงจุดกลับรถหน้าไปรษณีย์ ก่อนถึงไมอามี่บางปู
[บรรยากาศ&สถานที่]
เป็นร้านที่ดีไซน์ได้ดูแปลกตาดี โดยตัวร้านมีทั้งหมด 5 ชั้น ชั้นล่างจะเป็นห้องทำงานและลานจอดรถ ส่วนชั้น 2-5 เป็นส่วนลูกค้า โดยจะเล่นระดับไปจนถึงชั้นสูงสุด โดยร้านจะเปิดโล่ง ถ้าไปช่วงยามเย็น บรรยากาศจะค่อนข้างดี มองดูวิวพระอาทิตย์ตกได้สวยพอตัวอยู่ สำหรับที่จอดรถ มีพื้นที่กว้างขวางรองรับได้น่าจะสัก 30 คัน ส่วนลูกค้า ตัวร้านรองรับได้เป็น 100 คน สบายๆล่ะ
[รายการอาหาร&ราคา]
รายการอาหารจะมีค่อนข้างหลากหลาย โดยเป็นอาหารไทยและอาหารทะเลเป็นส่วนใหญ่ ส่วนราคาเท่าที่ดูแต่ละรายการก็ปกตินะ เป็นราคากลางๆ ของร้านอาหารแถบนี้อยู่แล้ว แต่ปริมาณอาจจะน้อยไปบ้างในบางอย่าง เลยอาจดูแพงไปสักหน่อย แต่โดยรวมๆแล้ว เฉลี่ยตกหัวละประมาณ 200-500 นี่แหละ
[การบริการ]
ในวันที่ไปทานยังวัดอะไรมากไม่ได้ เพราะลูกค้าไม่เยอะ พนักงานบริการมีเยอะ เลยอาจจะดูแลเอาใจใส่ดีเป็นพิเศษ โดยเฉพาะน้ำ น้ำแข็งนี่ เดี๋ยวเติม เดี๋ยวเติมกันเลยล่ะ
[รสชาติอาหาร]
โดยรวมๆแล้วส่วนตัวว่าพอได้นะ บางจานอร่อยดี บางจานก็ขาดๆไปสักหน่อย แต่ทานรวมๆแล้วก็โอเคล่ะ
## ข้าวผัดสับปะรด จานใหญ่ 240 บาท ปริมาณจริงๆ ถ้าเทียบกับข้าวผัดร้านอื่นน่าจะเรียกว่าจานกลางนะ แต่ตักแบ่งทานกันก็อิ่มกันอยู่ ข้าวผัดมาได้สุกทั่ว ร่วนดี รสชาติจะเป็นเหมือนข้าวผัดคลุกกับผงกะหรี่ มีกลิ่นหอมๆ นิดๆ ตัดกับรสหวานๆของสับปะรดหน่อยๆ ก็ทานไ้ด้นะ ที่ชอบจริงๆคือข้าวผัดมาได้สุกทั่วกันดีนี่แหละ 🌟🌟🌟
## เนื้อปลาคังลวกจิ้ม 150 บาท เนื้อปลาสดดีอยู่ ไม่คาว แต่รสจืดนิดๆ น้ำจิ้มธรรมดาๆ 🌟🌟🌟
## ปลาช่อนเผาเกลือ 250 บาท ปลาตัวไม่ค่อยใหญ่นัก แต่เนื้อสด แน่น หวาน อร่อยใช้ได้ ขาดที่น้ำจิ้ม เป็นซีฟู้ดที่รสชาติส่วนตัวว่ายังไม่จัดจ้าน มันจะคล้ายๆน้ำจิ้มซีฟู้ดขวดซะมากกว่า เลยไม่เสริมรสมาก 🌟🌟🌟
## ยอดมะระไฟแดง 80 บาท จานนี้ค่อนข้างชอบนะ ผัดยอดมะระมาได้กรอบ สด อร่อยดีทีเดียว น้ำผัดไม่เยอะมากเลยมีความเข้มข้นพอสมควร เสียอย่างที่หั่นมาแต่ละชิ้นค่อนข้างยาวเลยทานยากไปสักนิด 🌟🌟🌟⭐
## กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา 80 บาท กะหล่ำปลีมีความกรอบให้สัมผัสอยู่บ้าง แต่ทำมาคล้ายผัดผักเกินไป ความหอมของน้ำปลาเลยไม่ค่อยมีเท่าไหร่ ได้แต่รสเค็มๆของการปรุงรส 🌟🌟🌟
## หมึกไข่ทอดกระเทียม 200 บาท เห็นแต่หน้าตา กลับมาไม่ทันได้ทาน แต่เท่าที่ฟังๆคือธรรมดา
## กระดูกหมูอ่อนผัดเผ็ด 150 บาท เห็นสีมาข้นคลั่ก แต่ไม่ได้เผ็ดจัดขนาดนั้น เอาจริงๆ รสชาติจะออกแนวเข้มข้น ทานง่าย ตักทานคลุกข้าวใช้ได้เลย พริกไทยอ่อนเคี้ยวทานเสริมรส ไม่ฉุน ไม่เผ็ด จานนี้ก็ชอบนะ 🌟🌟🌟🌟
## ยำกุ้งฟู 250 บาท น่าจะเป็นกุ้งสับละเอียดเอาไปทอดให้ฟู ซึ่งกรอบดีใช้ได้ แต่ถ้าเทียบความคุ้มค่ากับปริมาณแล้วไม่ค่อยคุ้ม ตัวน้ำยารสชาติกลางๆ ไม่ได้เสริมรส 🌟🌟⭐
## เนื้อน่องลายซุปแซ่บ 250 บาท ไม่ได้ทาน
## ทอดมันกุ้ง 220 บาท จานนี้ก็ธรรมดา ตัวทอดมันเหนียวอยู่ แต่เนื้อไม่แน่นนัก น้ำจิ้มไม่มีบ๊วยเจี่ย ให้จิ้มกับซอสพริก ซึ่งไม่ค่อยเข้ากันเท่าไหร่นะ 🌟🌟⭐
[สรุป]
โดยรวมๆแล้วที่ชอบเป็นหลักๆเลยคือเรื่องบรรยากาศของร้านที่รับลมสบายๆ เหมาะกับการนั่งทานเล่นๆ ทานเรื่อยๆ ส่วนรสชาติอาหาร จริงๆไม่ได้แย่ แต่หลายๆจานอาจจะปรุงมาขาดๆไปหน่อย โดยเฉพาะเรื่องน้ำจิ้มที่จะเสริมรสอาหารในหลายๆจานนี่แหละที่คิดว่าน่าจะต้องปรับปรุงนะ เอาเป็นว่า คงต้องมาลองทานกันดูเองว่าจะเป็นยังไงล่ะ
52 Likes0 Comment