- หน้าแรก
/
- รูป Kad Kokoa Cacao + Bistro กาดโกโก้ ช็อกโกแลต อาหารฝรั่งเศส
บรรยากาศ
ร้านอาหารสำหรับคนรักโกโก้ร้านตกแต่งน่านั่งตั้งอยู่ในซอยสวัสดี เป็นร้านที่นำผลผลิตจากโกโก้มารังสรรค์เมนูในรูปแบบต่างๆ ร้านเปิดแต่เช้าและจะเปลี่ยน mood ไปตามช่วงเวลา ตั้งแต่เสิร์ฟ breakfast ตอนเช้าไปเรื่อยๆจนปรับเป็น bar ในตอนดึก
เครื่องดื่มมีหลากหลายเมนู ตั้งแต่ชา/กาแฟ/ช็อกโกแลต และ non-caffeine ร้อนเย็นธรรมดา แต่ไม่ธรรมดาตรงที่โกโก้ที่ใช้เป็น single origin คุณภาพดีจากหลากหลายแหล่งของประเทศไทย ไปจนถึง mocktail และ cocktail ที่มีความแปลกและเฉพาะของทางร้าน
อาหารเป็นสไตล์ฝรั่งเศสที่ปรับให้เข้ากับลิ้นของคนไทยมากขึ้น โดยเชฟที่ไปแข่งขันได้รับรางวัลระดับโลกจากฝรั่งเศส ทุกเมนูล้วนมีความเกี่ยวข้องกับโกโก้เพราะเป็นโจทย์ที่เจ้าของร้านมอบให้กับเชฟ ทำให้มีความแปลกและโดดเด่นที่เป็น unique มากๆ (สามารถถามรายละเอียดจากพนักงานที่ยินดีบอกเล่าและตอบคำถามมาก)
ขนมส่วนใหญ่เป็นแนวช็อกโกแลต แต่จะมีพวก non-chocolate ผสมบ้าง ในส่วนที่เป็นช็อกโกแลตก็จะมีความโดดเด่น เพราะเชฟจะเลือกสิ่งที่จะมาผสมให้สอดคล้องกับ note ของโกโก้ที่ใช้ ทำให้มีความกลมกลืนและอร่อยเข้ากันดีมาก
0 Like0 Comment