บรรยากาศ Kad Kokoa Cacao + Bistro กาดโกโก้ ช็อกโกแลต อาหารฝรั่งเศส
บรรยากาศ
ร้านอาหาร​สำหรับ​คนรักโกโก้​ร้าน​ตกแต่ง​น่านั่งตั้งอยู่​ใน​ซอยสวัสดี​ เป็น​ร้านที่นำผลผลิตจากโกโก้​มารังสรรค์​เมนู​ในรูปแบบต่างๆ ร้านเปิดแต่เช้าและจะเปลี่ยน mood ไปตามช่วงเวลา ตั้งแต่เสิร์ฟ​ breakfast​ ตอนเช้าไปเรื่อยๆจนปรับเป็น bar ในตอนดึก เครื่อง​ดื่มมีหลากหลาย​เมนู​ ตั้งแต่​ชา/กาแฟ/ช็อกโกแลต​ และ non-caffeine ร้อนเย็น​ธรรมดา แต่ไม่ธรรมดา​ตรงที่โกโก้​ที่ใช้เป็น​ single origin คุณภาพ​ดีจากหลากหลายแหล่งของประเทศไทย​ ไปจนถึง mocktail​ และ cocktail ที่มีความแปลกและเฉพาะของทางร้าน อาหาร​เป็น​สไตล์​ฝรั่งเศส​ที่ปรับให้เข้ากับลิ้นของคนไทยมากขึ้น โดยเชฟที่ไปแข่งขันได้รับรางวัลระดับโลกจากฝรั่งเศส​ ทุกเมนู​ล้วนมีความเกี่ยวข้องกับโกโก้​เพราะ​เป็น​โจทย์​ที่เจ้าของร้านมอบให้กับเชฟ ทำให้​มีความแปลกและโดดเด่น​ที่เป็น unique​ มากๆ (สามารถถามรายละเอียด​จากพนักงาน​ที่ยินดีบอกเล่าและตอบคำถามมาก) ขนมส่วนใหญ่​เป็น​แนวช็อกโกแลต​ แต่จะมีพวก non-chocolate ผสมบ้าง ในส่วนที่เป็น​ช็อกโกแลต​ก็จะมีความโดดเด่น เพราะเชฟจะเลือกสิ่งที่จะมาผสมให้สอดคล้องกับ note ของโกโก้ที่ใช้ ทำให้มีความกลมกลืนและอร่อยเข้ากันดีมาก... อ่านต่อ
0 Like0 Comment
photo