- หน้าแรก
/
- ข้าวหน้าเป็ดหมูแดง ร้าน แป้งหมัก
มาลองทานดูได้ซักครั้ง คงมาซ้ำอีกทีไม่ได้.ได้ลองค้นหาอาหารเช้าของจังหวัดพิษณุโลกดู ก็เจอมีรีวิวหลายร้านเช่นกัน มีทั้ง อาหารตามสั่ง ข้าวต้ม ก๊วยเตี๋ยว และติ่มซำ แต่ละที่ก็มีความแตกต่างที่ต่างกันไป แต่ก็ตัดสินใจไปลองที่ร้านที่ชื่อว่า แป้งหมัก
ร้านอาหารอยู่ไม่ไกลมากนัก ส่วนมากก็จังอยู่ในตัวเมืองซึ่งไม่ไกลกันมาก ซึ่งร้านแป้งหมัก ตั้งอยู่ติดริมถนนและตรงข้ามกับร้านกนกภัณฑ์ ที่น่าลองเช่นกัน แต่ตัดสินใจมาแป้งหมักแล้วสิ
เข้าร้านมาก็มีพนักงานมาต้อนรับตามภาษาแต่ที่โต๊ะนั้นเต็ม พนักงานเลยบอกให้ดูติ๋มซำหน้าไปก่อน ว่าจะเอาอะไรบ้าง แต่ด้วยความเร่งรีบที่จะรีบกินแล้วรีบออกเดินทาง เลยตัดสินใจนั่งชั้นบน และภาพที่เห็นก็คือโต๊ะว่างที่มีจานชามใช้แล้วไม่เก็บ
พนักงานตามขึ้นมารับออเด้อ สิ่งที่สำคัญที่สุดมากกว่ารสชาติอาหารคือการบริการของพนักงาน แต่ร้านแป้งหมักเห็นจะไม่มี เริ่มจากเราขอสั่งติ๋มซัม พนักงานพูดห้วนๆว่า 'อ่าว ก็บอกให้ดูแล้วหนิครับ บอกหลายรอบแล้ว ทำไมไม่สั่ง' แต่ก็โอเค ด้วยความไม่รู้ เลยขอสั่งใหม่ตอนนี้ 'คุณต้องลงไปสั่งนะครับ เมื่อกี้ก็พูดแล้ว ทำไมไมสนใจ' (พูดแบบไม่มองหน้า) โอเค ก็ลงไปเอง พนักงานบอกจะรับออเด้อแค่ข้าว เลยขอเมนู ก็ไม่มีให้ ก็เลยถามไปว่ามีอะไรบ้าง 'อ้าว คุณไม่รู้หรอ..' ทำหน้าเบื่อหน่ายแล้วก็ทวนให้แบบเร็วๆ ตอนนี้เริ่มรู้แล้วว่าแป้งหมัก ก็คืออีกร้านที่ดังเพราะอินเตอร์เน็ต
ได้ลองสั้งมาแทบทุกอย่างที่เห็นว่าอร่อย และแนะนำและขอพูดตรงๆกับรสชาติ ที่เทียบกับร้านอื่นๆทั่วไป เป็ดเหนียว หมูแห้งๆกับแกงชูรสจัด หนมจีบที่แข็งๆเสิร์ฟพร้อมกับพริงที่ดูจะอร่อยกว่า ซาลาเปาที่ดีแต่ไส้ ส่วนติ๋มซำจืดชืดที่คิดว่า น่าจะดีที่สุดที่กินได้ขอร้านแป้งหมักอันโด่งดังแล้ว
ส่วนซาลาเปาทอดที่ว่าเด็ด พนักงานทำหก และเป็นชิ้นสุดท้ายพอดีเลยอดทาน เลยรอจนชุดใหม่เสร็จ แต่ไม่มีการมาบอก ต้องลงไปดูชั้นล่างแล้วสั่งเอาเอง แต่ก็ลืมหรือขี้เกียจขึ้นมา ไม่แน่ใจ เลยตัดสินใจไม่เอาแล้ว
หากมีโอกาสได้มาพิษณุโลกแล้ว ต้องการร้านอาหารที่อร่อยและบริการประทับใจ ต้องไม่ใช่ 'แป้งหมัก' หากใครได้ลองแล้วมาเล่าประสบการณ์กันได้นะครับ.
ปล.ไม่มีให้ 0 ดาว
0 Like0 Comment
