- หน้าแรก
/
- รูป ผัดไทยพรหมพิราม (สูตรตำนาน50ปี) ประเสริฐมนูกิจ33
ข้าวผัดแหนมที่สั่งกลับบ้านแต่แรกพร้อมอาหารที่ทานในร้าน แต่รอเป็น ช.ม.
อาหารไม่ได้ดีตามที่เขียน บริหารจัดการแย่มาก เสริฟอาหารแซงคิวมั่วไปหมดไปทานที่ร้านวันเสาร์ที่ผ่านมาประมาณบ่ายโมง คนนั่งเกือบเต็มร้านซึ่งจริงๆก็มีไม่กี่โต๊ะหรอก ไปยืนรอโต๊ะนึงที่ว่างเพราะยังไม่เก็บโต๊ะของลูกค้าก่อนหน้า ระหว่างรอเก็บโต๊ะเค้าบอกสั่งอาหารไว้เลย
พอสั่ง...ข้าวเกรียบปากหม้อ...หมด หมูทอด...หมด สรุปเมนูอะไรที่มีส่วนประกอบของหมูคือไม่มีเลย วันเสาร์มื้อกลางวันนะเนี่ย ตกมื้อเย็นลูกค้าจะได้ทานอะไรไม่ทราบ เส้นผัดซอสมั้ง สั่งน้ำวุ้นอัญชันมะนาว นั่งรอน้ำ 15-20นาทีถึงมาบอกว่าวุ้นหมด รออาหารไม่ต่ำกว่าครึ่งชั่วโมง ระหว่างรอก็มี 2 คนก่อนหน้าเดินมาตรงแคชเชียร์คอมเพลนว่า นั่งรออาหารมาครึ่งชั่วโมงไม่ว่า แต่คุณเสริฟอาหารลัดคิว ตัดคิว ลูกค้าคู่นั้นโมโหมาก เดินออกเลย ไม่รอไม่กินละ เจ้าของได้แต่ครับๆค่ะๆ แต่ทำอะไรไม่ถูก เราได้ยินได้เห็นแบบนี้ก็เตรียมทำใจ และแล้วคิวอาหารก็มั่วจริงๆ ช้ามากๆๆๆๆ ถ้าอาหารมาแล้วอร่อยหรือดูคุ้มค่าก็จะอนุโลมให้หรอกนะ แต่ผัดไทยแหนมมาแบบหาแหนมไม่เจอ อย่าหวังจะได้เป็นชิ้นๆแบบในรูปในเมนูนะ เรียกว่าหาเศษแหนมยังแทบไม่เจอ หอยนางรมทอดก็ไม่ได้มีอะไรพิเศษที่ต้องกลับไปทาน เคยทานที่อร่อยและคุ้มราคากว่านี้ ที่แย่มากๆคือเสริฟอาหารผิด เสริฟช้า ผิดคิว แซงคิว แต่พอลูกค้าคอมเพลน เจ้าของขอโทษลูกค้าไม่เป็น ต้องถามเลยล่ะว่าลูกค้าคอมเพลนขนาดนี้คุณยังไม่รู้จักขอโทษลูกค้าหรือ เจ้าของชายยืนเท้าเคาเตอร์แคชเชียมองหน้า เด็กเสริฟต้องยกมือไหว้ขอโทษแทนเจ้านาย ก็เห็นๆอยู่ว่าเรารอข้าวผัดแหนมสั่งกลับบ้านมาเป็นชั่วโมง แต่เอาข้าวผัดแหนมไปเสริฟอีกโต๊ะที่เพิ่งมา ยังไม่หมดนะ....ทอนเงินผิดอีก ทำโปรลดราคาแต่พอคิดเงิน เจ้าของ ญ ที่ทำหน้าที่แคชเชียเธองงมาก ลูกค้าต้องอธิบายอยู่นานกว่าจะทอนถูก ไม่เขียนรีวิวมานาน แต่ร้านนี้ทนไม่ไหว ถ้าเจ้าของรุ่นใหม่ไม่พร้อมก็อย่าเปิดร้านเลย เสียดายทำเสียชื่อ ชื่อเสียงที่สะสมมา ไม่มี service mind เลยสักนิด
0 Like0 Comment
