- หน้าแรก
/
- รูป Silver Waves โรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์
เป็ดย่าง
มักอร่อยใฝ่สูง ตะกายฟ้ากินติ่มซำที่ชั้น 36เมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมา เพิ่งได้แวะมาทานติ่มซำที่ Silver Waves เป็นครั้งแรก ดูน่าตื่นเต้นดี เพราะห้องอาหารจีนแห่งนี้อยู่บนตึกระฟ้าเห็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยา เข้าใจว่าร้านนี้ผ่านการเปลี่ยนเชฟ ปรับเมนูมาเรื่อยๆ มาช่วงก็อร่อยจนน่าใจหาย บางช่วงก็ดูเงียบงัน โดยเฉพาะวันธรรมดา สำหรับมื้อนี้มาทานกันวันอาทิตย์ ลูกค้าก็ค่อนหนาแน่นประมาณหนึ่ง แต่ก็ไม่ถึงกับเบียดเสียดมากนัก ผมเชื่อว่านอกจากอาหารติ่มซำที่คนไทยโปรดปรานแล้ว ลูกค้าที่มาทานที่นี่ส่วนใหญ่ต้องการขึ้นมาเสพวิวด้วย
สำหรับช่วงนี้มีโปรกิน 4 จ่าย 3 ร่วมรายการกับทุกบัตรเครดิต หัวละ 690 บาท ++ ไม่รวมค่าน้ำชาอีกหัวละ 80 บาท++ เบ็ดเสร็จก็น่าจะประมาณ 800-900 บาทเน็ต ต่อ 1 หัว สามารถเลือกทานเมนูของนึ่งทอดได้ไม่อั้น จะมีซุป, ข้าวผัด/ก๋วยเตี๋ยว, ผัดผัก และของหวานที่สั่งได้เพียงคนละ 1 ที่เท่านั้น
จากเมนูลิสต์ทั้งหมดที่มีอยู่ ผมติดใจอยู่ 3 อย่างเป็นพิเศษได้แก่
- ซาลาเปานมสม หนึ่งเข่งมีเพียง 3 ลูกกลมๆ เนื้อแป้งใสสีเหลือง อร่อยหอมนุ่มลิ้นไม่เหมือนใคร
- เป็ดย่างหนังกรอบ เนื้อเป็ดแน่นชิ้นหน้า มันไม่ค่อยมาก แต่หนังด้านบนอบได้กรอบใกล้เคียงกับเป็ดปักกิ่ง
- เกี๊ยวซ่าปักกิ่ง ไม่รู้เหมือนกันว่าต่างจากเกี๊ยวซ่าญี่ปุ่นอย่างไร แต่ว่ามันอร่อยดี สั่งเบิ้ลหลายจาน แต่หายไปนานนมมาก
ส่วนเมนูอื่นๆ ก็รสชาติปานกลาง ไม่ถึงกับโดดเด่นมาก แต่ก็ทานได้เรื่อยๆ กินกันอิ่มจนพุงแตก ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวหลอด ฮะเก๋า ขนมจีบ ซี่โครงหมู ฯลฯ ส่วนซุปนั้นชอบซุปเนื้อปลาไข่เยี่ยวม้า ข้าวผัดและก๋วยเตี๋ยวนั้นยังไม่ถูกใจสักอย่าง สำหรับของหวานสาคูแคนตาลูปน่าจะเวิร์คสุดนะ
ถ้ามีไฮท์ไลท์มากกว่านี้อีกสักนิด ไช้ชวนชิมจะบรรจุร้านนี้เข้าไปอยู่ใน 1 ใน 10 ร้านติ่มซำที่ควรค่าต่อการลิ้มลอง
12 Likes0 Comment
