- หน้าแรก
/
- รูป ฟอร์จูน่าพาวิลเลี่ยน โรงแรมเมโทรโพล
ก๋วยเตี๋ยวหลอด
ดื่มด่ำกับอาหารจีนเลิศรสในโรงแรมเก่าแก่เมืองภูเก็ตมาภูเก็ตทีไรมักจะเลือกกินติ่มซำตามร้านค้าข้างทางซะมากกว่า มาคราวนี้ขอจัดหนักกินอาหารจีนในโรงแรมเมโทรโพล โรงแรมที่สุดแสนจะเก่าและแก่ในเมืองภูเก็ต เนื่องจากมีจัดงานสัมมนาอยู่ที่นี่ เลยไปทานที่ไหนไม่ได้ไกลในช่วงนี้ ห้องอาหาร Fortuna pavilion นั้นอยู่บนชั้น 2 ของโรงแรม เป็นห้องอาหารจีนที่มีพื้นที่บริเวณกว้างขวาง แถมยังมีห้องส่วนตัว (private room) ไว้คอยบริการลูกค้าถึง 7 ห้อง รองรับคนได้ประมาณห้องละ 12-14 คน
เมนูของร้านอาหารก็จะเหมือนห้องอาหารจีนตามโรงแรมทั่วไป คือมีทั้งเป็นแบบเมนูติ่มซำให้เลือก (ในช่วงกลางวัน) และเมนู a la carte สำหรับมื้อนี้ขอเริ่มประเดิมด้วยการ Tick อาหารของนึ่งกันก่อน มีตั้งแต่ซาลาเปา ขนมจีน ฮะเก่า ปอเปี๊ยะ เกี๊ยวกรอบ เผือกทอด ก๋วยเตี๋ยวหลอด และอื่นๆ อีกมากมาย โดยรวมแล้วถือว่ายังไม่ได้มีเมนูของนึ่งอะไรที่ดูโดดเด่นแตกต่างถึงขั้นเป็น Signature มากนัก ถ้าให้เรียงลำดับความอร่อย ผมยกให้ขนมจีบและฮะเก๋าเป็นเมนูพื้นฐานที่ควรสั่ง รสชาติดีปานกลาง ส่วนซาลาเปาต้องเป็นซาลาเปาทอดไส้หมูแดง ไส้อื่นไม่ค่อยอร่อย โดยเฉพาะไส้ครีมถือว่าผิดหวังเล็กน้อย เพราะยิ่งถ้าเอาไปทอดไส้มันแห้งไม่ค่อยเยิ้มเท่าที่ควร แถมแป้งซาลาเปายังมีกลิ่นนิดๆ บอกไม่ถูก เผือกทอดและเกี๊ยวกรอบถือว่าใช้ได้ ก๋วยเตี๋ยวหลอดรสชาติดีแต่แป้งก๋วยเตี๋ยวเยอะและเหนียวไปหน่อย
ถ้าเป็นเมนู a la carte ปลื้มกับเมนูเต้าหู้ลูกชิ้นกุ้งนึ่ง แต่ไม่โอเคกับหมูแดงอบน้ำผึ้ง เนื้อหมูแห้งเหนียว แถวน้ำราดก็ไม่ฟิน (เหมือนกับใช้น้ำชนิดเดียวกันกับเป็ด) ส่วนราดหน้าทะเลนั้นหน้าตาน่ากินดี แต่รสชาตินั้นกลางๆ ไม่หอมฉุยเหมือนที่เคยกินจากร้านข้างทาง
ต้องบอกเลยว่าไม่ใช่มื้อนี้ไม่อร่อยซะทีเดียว อาหารได้มาตรฐานแต่ยังไม่ถึงขั้น 4 และ 5 ดาว เพราะมันขาดความพิถีพิถันในการเลือกใช้วัตถุดิบและการปรุงรสชาติให้กลมกล่อม ข้อดีคือที่นี่บริการดี มีห้องส่วนตัว เหมาะสำหรับการต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองเป็นอย่างยิ่ง ส่วนราคาไม่สามารถคอมเมนต์ได้ถนัดนักเพราะลูกค้าเป็นคนจัดมื้อนี้ให้ครับ แต่ก็เดาว่าน่าจะตกต่อหัวไม่เกิน 450 บาท
6 Likes0 Comment
