- หน้าแรก
/
- รูป IGNIV Bangkok by Andreas Caminada
Autumn Menu พร้อมเสิร์ฟค่า💚🧡💙❤🥰
#WesternSPL
Autumn Menu พร้อมเสิร์ฟค่า
Autumn IGNIV Sharing Experience ฿5,500++
❤สวัสดีค่า มื้อนี้กลับมา IGNIV ร้านโปรดของเราเองค่า🥰 มากี่ครั้งก็ประทับทุกครั้ง สมกับเป็นร้านของเชฟ Andreas Caminada Schauenstein ผู้ก่อตั้ง Schloss Schauenstein ใน Switzerland ที่ได้รับ Michelin Star 3 ดวงค่ะ💫 IGNIV Bangkok เป็นสาขาแรกที่เปิดนอก Switzerland ได้ Michelin Star 1 ดวง 4 ปีซ้อนค่ะ😉
ร้านอยู่ในโรแรม St Regis Bangkok บรรยากาศ Cozy มีความ Elegance & Sophisticate😍 ตกแต่งโดย Patricia Urquiola เป็น Interior Designer ชื่อดังจากสเปน ที่ออกแบบให้ IGNIV สาขาอื่นด้วยค่ะ😉 ชื่อ IGNIV แปลว่า รังนก Logo ของร้านก็เป็นรูปรังนกเช่นเดียวกันค่ะ🪶
อาหารที่นี่เป็น Modern European คอนเซ็ปต์ Sharing Experience 🥰 มีทั้งหมด 4 Part โดยเสิร์ฟแต่ละ Part พร้อมกัน ให้สมาชิกบนโต๊ะอาหารทานด้วยกัน แบ่งปันความสุขร่วมกันค่ะ😍 ดูแลโดยหัวหน้าเชฟ Arne Riehn ที่มีประสบการณ์ในร้านอาหารชั้นนำ รวมถึงร้านที่ได้ Michelin Star หลายแห่งค่ะ😁
คอร์สนี้เป็น Autumn Menu ได้แรงบันดาลใจจากฤดูใบไม้ร่วงของสวิตเซอร์แลนด์🍂 ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลท้องถิ่น และนำเข้าจากต่างประเทศค่ะ😊 ไปถึงร้านก็ทาน Snack ที่ IGNIV Bar แกล้มแชมเปญ Dom Pérignon ชิลๆ ก่อนเข้าไปรับประทานอาหารในตัวร้าน🥂 หลังจากทานเสร็จก็แวะ IGNIV Candy Store รับขนมใส่กล่องกลับไปทานที่บ้านค่า🎁 มีให้เลือกเยอะเลย อร่อยทุกชิ้น ชิ้นที่เราชอบเป็นพิเศษคือ Canelé และ Macadamia White Chocolate ค่า😋
SNACK
🌮Herring, Taco, Mustard
❤️Chives, Goat Cheese, Beetroot
🥩Beef Tartare, Potato, Thai Olive
🤍Kohlrabi, Scallop, Yuzu
STARTER
🎃Butternut Squash, Pumpkin Seeds
🦆Smoked Duck, Cherry
🍐Salee, Bell Pepper, Endive
🐠Sea Bream, Fennel, Kefir
🍞Bread, Butter
🦐Langoustine, Tapioca, Chives
🍄Mushroom, Onion, Brioche
MAIN
🐟Turbot, Black Trumpet, Beurre Blanc
🐷Iberico Pluma, Parsnip, Chimichurri
🥗Brussels Sprout, Speck, Savoy
🥬Kale, Chestnut, Red Cabbage
DESSERT
🍫Chocolate, Dulce de Leche, Tiger Peanut
🍨Turmeric, Sticky Rice, Saffron
🍡Fig, Mochi, Vanilla
🌰Soufflé, Hazelnut, Chocolate
CANDY STORE
🎁Chocolate, Fruit Jelly, Chocolate Nut, Madeleine, Canelé, Pan Forte
.
เรามี Instagram ที่เขียนและแชร์รูปภาพเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร
ว่างๆ แวะมาคุยกันนะคะ 🥰🥰 IG: food.place.price
.
1 Like0 Comment
