- หน้าแรก
/
- Shrimp Falafel ร้าน Al Saray Silom
แวะมาชิมอาหารเลบานอนวันนี้เพื่อนคนอินเดียชวนกันมากินร้านนี้ค่ะ อยากมาลองสักพักละ แต่ไม่มีเพื่อนมา อาหารโซนนี้ถ้าคนมาน้อยจะได้ชิมไม่กี่อย่าง ด้วยความเข้มข้นของอาหารนั่นละค่ะ ที่จริงเห็นร้านนี้ครั้งแรกที่สาขารพ.กรุงเทพ ไว้วันหลังค่อยไปลอง
สาขานี้อยู่ติด BTS ศาลาแดงเลยค่ะ ฝั่งเดียวกับธนิยะ ด้านหน้าร้านเป็นคูหาเดียวดูแคบ แต่เข้ามาแล้วตกแต่งดีค่ะ ดูโปร่ง ไม่อึดอัด แต่โต๊ะก็จะใกล้กันหน่อย พนักงานบริการดีค่ะ เข้ามาดูแลอธิบายอาหารที่ถามชัดเจนดี รออาหารไม่นานก็มาเสิร์ฟค่ะ
- Welcome Dish
เป็นแป้งทำเป็นรูปกรวยกรอบอร่อยดี ให้แป้งมาเท่าจำนวนคน มีเครื่องจิ้ม 3แบบ สีเขียวกลิ่นจะออกมินต์ รสจะหวานเค็ม สีขาวจะออกเป็นโฟมครีม รสออกเป็นเปรี้ยว สีส้มจะออกใส มีรสหวาน
- Fattouch 140฿
จานนี้เป็นสลัดผัดใส่แป้งบางกรอบ ผักสด กรอบอร่อยดีค่ะ น้ำสลัดจะเป็นน้ำสลัดแบบบัลซามิก แค่มีเครื่องเทศใส่เข้าไปอีก มีทัมทิมหวานๆ โรยด้านบน จานนี้สดชื่นดีเลยละค่ะ
- Fresh Lebanese Bread @ 10฿
แป้งจะออกเหมือนแป้งอบเป็นทรงกลมๆ เนื้อแป้งด้านในจะโปร่ง กลิ่นหอม เนื้อแป้งมีความเหนียวนิดๆ
- Butter Naan @ 25฿
แป้งแบบอินเดีย ทอดมาแบบโรตีเลยค่ะ มีเนยชุ่มช่ำ กรอบๆ กลิ่นเนยหอม เรียกน้ำย่อยดีเลย
- Vegtable Makhanwala 195฿
เพื่อนอินเดียที่ไปด้วยกินมังสะวิรัติ เลยสั่งแกงอินเดียแบบไม่ใส่เนื้อสัตว์ แต่จะเป็นผักแทน แกงเป็นแบบแกงแดงบ้านเราค่ะ แต่จะข้นกว่า เพราะต้องจิ้มกับแป้ง กลิ่นเครื่องแกงฟุ้ง
- Butter chicken 280฿
ตอนแรกได้ยินเพื่อนบอกให้เลือกอันนี้ นึกว่าเป็นไก่ทอดเนย ก็พยักหน้าไปเรื่อย พอมาเสิร์ฟถึงได้รู้ว่า เป็นแกงไก่นี่เอง หน้าตาเหมือนแกงที่เป็นมังสะวิรัติเลยค่ะ น่าจะใส่เครื่องแกงเหมือนกัน เพราะกลิ่นและรสเหมือนกัน เพียงแต่อันนี้จะใส่ไก่ฉีกๆ มาในแกง กลิ่นหอมเนยกว่า เครื่องเทศเข้มข้นเช่นกัน แกงแบบนี้ไม่เผ็ดนะคะ แต่จะมีร้อนแรงกับกลิ่นเครื่องเทศหนัก คนกินเผ็ดไม่เก่งกินได้สบาย
- Shrimp Falafel 195฿
จานนี้ชอบมากๆ กุ้งตัวโตห่อFalafel แล้วเอาไปทอด ตัว Falafel จะเป็นถั่วบดกับเครื่องเทศเป็นอาหารตะวันออกกลาง กุ้งด้านในเนื้อหวานมีความฉ่ำอยู่ครบ ไม่แห้ง แป้งด้านนอกกรอบกรุ๊บ กลิ่นหอม มีรสเครื่องเทศแบบเบาๆ
- Arayess 280฿
จานนี้จะเป็นแป้งบางๆ ประกบกันสอดไส้ด้านเนื้อแกะบดกับเครื่องเทศ แล้วเอาไปอบ เนื้อแกะไม่เหม็นสาบเลยค่ะ ได้กลิ่นเครื่องเทศมาเต็ม แต่เวลากินเข้าไปรสของแกะก็มาครบนะคะ รสของเครื่องเทศไม่กลบ เข้าใจว่าใส่แต่เครื่องกลบกลิ่น แต่ไม่ได้ใส่เครื่องเทศแบบร้อนแรง
- Kulfi 140฿
มากินของหวานกันบ้าง จานนี้จะเป็นก้อนแป้งแช่มาในน้ำซอสผสมนมรสออกหวาน มาคู่กับไอศครีมมะม่วงผสมน้ำหั่นมาเป็นชิ้นวางมาในจานแบบสวยๆ ไอศครีมกินกับแป้งและราดซอสสดชื่น หวานมันอร่อยดี
- Rasmalai 160฿
เป็นพุดดิ้งนมแบบตะวันออกกลางค่ะ ตัวขนมทำจากนม ครีม มีกลิ่น Saffron ผสมอยู่ด้วย ด้านนอกเป็นถั่วพิตาชิโอบดโรยอยู่ อร่อยนุ่มนวลหวานไม่มากค่ะ
4 Likes0 Comment