- หน้าแรก
/
- รูป Carne อโศก
😄ร้านอาหารฟิวชั่นบรรยากาศดี ราคาไม่แพง🥰 ฝากเพื่อนๆช่วยกดไลค์และติดตามเราผ่านช่องทางต่างๆ โดยเราตั้งใจนำเสนองานรีวิวร้านอาหาร Fine Dining ชั้นนำและห้องอาหารระดับ Michelin Guide ทั่วโลก
👍 Facebook: “ตามล่า Fine Dining” และ “Pakiin by ตามล่า Fine Dining”
🇹🇭 Carne - การ์เน่
🍴 Mediterranean & Mexican - อาหารเมดิเตอเรเนียนและเม็กซิกัน
🎗 สวัสดีจ้า รีวิวฉบับนี้เราได้รับสปอนเซอร์จากแอพลิเคชั่นจองร้านอาหารชื่อดัง เพื่อนำเสนอห้องอาหารดี ๆ ในราคาสุดคุ้มค่า ถึงจะเป็น Sponsered review ทางเพจก็ยังคงทำตามคอนเซปเดิมคือการรีวิวอย่างตรงไปตรงมาและใช้เกณฑ์การให้คะแนนเหมือนร้านทั่วไปทุกจาน
🎗 Carne ร้านอาหารน้องใหม่ย่านสุขุมวิทที่เราตั้งใจอยากไปทานมาได้ 2-3 เดือนแล้วแต่ด้วยภารกิจส่วนตัวจึงคลาดกันไปหลายครั้ง กระทั่งล่าสุดทาง Hungry Hub ได้ส่งรายชื่อห้องอาหารที่น่าสนใจมาให้และมีชื่อของ Carne อยู่ด้วยเราจึงไม่รอช้ารีบตอบตกลงในทันที ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 23 ติดกับสี่แยกหัวมุมถนนพอดี เดินผ่านกำแพงอิฐสีแดงขนาดใหญ่จะพบกันทางเข้าร้านเป็นทางตรงยาวกระทั่งสุดทางมีรูปปั้นวัวกระทิงทำจากโลหะคอยต้อนรับลูกค้าทุก ๆ คน ภายในตกแต่งแบบรัสติค บริเวณใกล้ประตูมีบาร์สำหรับชงเครื่องดื่มให้กับลูกค้า โต๊ะไม้และเก้าอี้หนังสีดำขลับแลดูเข้ากันกับผนังปูนเปลือยได้เป็นอย่างดี ห้องครัวที่นี่เป็นแบบ Open Kitchen ลูกค้าที่นั่งในโซนใกล้เคียงสามารถมองดูทีมเชฟปรุงอาหารได้ตลอดเวลา บรรยากาศโดยรวมของร้านดูครึกครื้นและไม่เป็นทางการมากจนเกินไปจึงเหมาะกับการแวะมาทานอาหารกลางวันแบบ Quick Lunch หรือใช้เป็นสถานที่สังสรรค์กับเพื่อน ๆ หลังเลิกงานก็ได้เช่นกัน
🎗 ชื่อร้านอ่านว่า “การ์เน่” เป็นคำในภาษาสเปนแปลว่า “เนื้อ” คุณแคนเข้าของร้านเกิดไอเดียที่จะนำเสนออาหารสไตล์ยูโรเปี้ยนและเม็กซิกันโดยเลือกใช้ทั้งสินค้านำเข้าและพื้นถิ่นมามิกซ์รวมกันเพื่อทำให้ราคาเข้าถึงง่ายสำหรับลูกค้าทั่วไปและรักษาคุณภาพให้เทียบเท่ากับมาตรฐานห้องอาหาร Fine Dining เปิดสมุดเมนูออกมาจะเห็นได้ว่าทางร้านคัดวัตถุดิบมาดีมาก ๆ มีทั้งเนื้อวัวไทยสายพันธุ์ทาจิมะจากประเทศญี่ปุ่น หนวดปลาหมึกยักษ์นำเข้าจากฝรั่งเศส พาสต้าหลากหลายรูปแบบ รวมไปถึงของแปลกอย่างกระดูกสันหลังวัวก็มีให้ลองชิมกัน ลูกค้าสามารถเลือกทานเป็นเซ็ทเมนูในราคาต่าง ๆ ตามจำนวนคนคือ
✨ Carne Lunch Special 4 Courses (699 บาท/2 คน) สำหรับเซ็ทมื้อกลางวันโดยจะได้อาหารทั้งหมด 3 จาน และของหวานอีก 1 อย่าง (แนะนำให้เลือกจานเด็ดอย่าง Risi และ Benja Chicken แค่ 2 จานราคารวมก็ทะลุ 1,000 บาทไปแล้ว)
✨ Premium Sharing Set Menu (999 บาท/3 คน) เซ็ทเมนูที่เพิ่มเติมเมนคอร์สมารวมเป็น 4 จาน และของหวานอีก 1 อย่าง
✨ Ultimate Sharing Set Menu (1,599 บาท/4 คน) สำหรับเพื่อน ๆ ที่มาเป็นกลุ่ม 4 คนทางร้านได้นำเสนออาหารจานหลักมากถึง 6 จาน และของหวานอีก 1 อย่าง พูดจากใจไม่ได้ส่วนแบ่งเพิ่มเติมเลยว่าเซ็ทสุดท้ายนี้คุ้มค่ามาก ๆ เพราะถ้าเลือกดี ๆ จะคุ้มกว่าสั่งแบบ À La Carte เกิน 50% เลยทีเดียว (อย่างเรานี่ทานกัน 2 คนหมดสบาย ๆ 😂)
🎗 รสชาติอาหารถือว่าทำออกมาได้ดีเทียบกับวัตถุดิบและราคาที่ตั้งไว้ คุณแคนเจ้าของร้านสามารถนำเมนูอาหารยูโรเปี้ยนและเม็กซิกันมาผสมผสานกับวัตถุดิบพื้นถิ่นออกมาเป็นเมนูเลิศรสที่คุ้นลิ้นและเข้าถึงง่ายสำหรับคนไทย อาหารแต่ละเซ็ทเป็นราคาสุทธิทั้งยังได้รวมน้ำเปล่าเอาไว้แล้วด้วย (บางร้านลูกค้ายังต้องไปซื้อน้ำดื่มนำเข้าราคาค่อนข้างสูงเพิ่มเติมอีกที) โดยเฉพาะเซ็ทใหญ่สุดที่หารออกมาตกคนละ 400 บาทเราจึงขอพูดจากใจเลยว่าร้าน Carne ทำราคาอาหารออกมาได้ดีมากจริง ๆ และหาใครเทียบได้ยากสำหรับระดับราคานี้
📃 CARNE SET MENU (699-1,599 THB)
* ในวงเล็บเป็นราคาอาหารเมื่อสั่งแบบ À La Carte
PAN DE QUESO (150++)
smoked salt, sesame, oregano
PAN DE QUESO (TRUFFLE) (350++)
truffle paste, scallion oil
BEEF TONGUE DUMPLING (320++)
crispy maiz skirt, salsa macha
GAMBAS AL AJILLO (350++)
garlic, prawns in olive oil and chilli
FRIED PRAWN TACO (350++)
cabbage, avocado, pickled onion, flour tortilla
MARKET VEGETABLE (240++)
bok choy, local greens, candied grains, orange-bee pollen dressing
RIB EYE (300 g) (1,190++)
tajima, rib eye, seasonal vegetables
BONE MARROW (480++)
charcoal grilled bone marrow served with romesco, boquerones (marinated white anchovy)
OCTOPUS ADOBO (890++)
fire-grilled spicy octopus with local seabean escabeche with white bean puree & pickled local tomato
RISI (380++)
blue crab, kani miso, speck, black truffle
RISOTTO (300++)
arborio rice, roasted mushrooms, mushroom cream and smoked local burrata
BURNT CHEESE CAKE (240++)
TRE LECHES (250++)
CHURROS (220++)
🏵 Score:
👍 ร้านอาหารสุดสร้างสรรค์ที่ผสมผสานวัตถุดิบพื้นถิ่นของไทยเข้ากันกับรสชาติสไตล์ยูโรเปี้ยนได้อย่างลงตัว
อาหาร : 12.5/20
ราคา : 🌟🌟🌟🌟🌟
ความคุ้มค่า : 🌟🌟🌟🌟🌟
เทคนิค : 🌟
อัตลักษณ์ : 🌟🌟
บรรยากาศ : 🌟🌟🌟
บริการ : 🌟🌟🌟
ความประทับใจโดยรวม : 13/20
📍 Visit: Feb 2020
🏠 Location: 32 2 Soi Sukhumvit 23, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110
🚗 Parking: จอดฟรีที่ร้าน
🕚 Operating Time: 11.00-22.30
💰 Price: 699-1,599 THB/pack
📞 Tel: 066-069-2288
🧥 Dress Code: Casual
🖥 Website: https://www.facebook.com/carnebkk/
🥰 ฝากเพื่อนๆช่วยกดไลค์และติดตามเราผ่านช่องทางต่างๆ โดยเราตั้งใจนำเสนองานรีวิวร้านอาหาร Fine Dining ชั้นนำและห้องอาหารระดับ Michelin Guide ทั่วโลก
👍 Facebook: “ตามล่า Fine Dining” และ “Pakiin by ตามล่า Fine Dining”
👍 Group “Fine Dining Lovers by ตามล่า Fine Dining”: https://www.facebook.com/groups/3392372877497917/?ref=share
👍 Instagram: finedining_lovers
👍 Youtube: ตามล่า Fine Dining
0 Like0 Comment