- หน้าแรก
/
- เกาเหลาลูกชิ้นปลาซุปกระดูก ร้าน อ๋องทิพย์รส (อ๋องช้างเผือกลูกชิ้นหัวนม)
ลูกชิ้นอร่อยเหมือนเดิม แต่ซุปให้น้ำน้อยไปหน่อยร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาในตำนาน กินตั้งแต่เด็ก 10 กว่าปีสมัยก่อนดึกๆไม่รู้จะกินอะไร ก็มาฝากท้องไว้ที่ร้านอ๋องนี่แหละ สมัยก่อนอาม่าเป็นคนลวกเอง เดี๋ยวนี้เปลี่ยนคนแล้ว
จุดเด่นของร้านนี้คือลูกชิ้นปลากรายขนาดเล็ก ไม่ผสมแป้งได้รสชาติปลากรายหนึบหนับ เด้งดึ๋งเต็มๆ ชามนึงก็ได้ประมาณสิบกว่าลูก อีกอย่างคือหอมเจียวที่จะมีกากมันหมูเป็นก้อนๆใส่มาด้วย ฟินมาก ส่วนน้ำซุปก็จะเป็นรสซีอิ๊วง่วนเชียง ที่นี่จะใส่ผักสลัดกับต้นหอม ใครไม่กินถั่วงอก ไม่กินผักชี น่าจะกินง่าย พอผักเจอกับซุปร้อนๆ ก็จะหวานอร่อย เข้ากันมาก จริงๆ ไม่ปรุงก็อร่อยแล้ว แต่ทีเด็ดอีกอย่างคือพริกน้ำส้มสีเขียว รสชาติเปรี้ยวจี๊ดสะใจ
ไฮไลต์อีกอย่างที่ร้านอื่นไม่มี คือ เฮียเจ้าของที่คิดตังเร็ว เป็นสีสันของร้าน
ปกติจะสั่งเมนูเส้นหมี่ขาวลูกชิ้น ถ้าลูกค้าไม่เยอะก็จะเส้นนิ่มหน่อย แต่ถ้ามีหลายคิวก็อาจจะแข็งนิดนึง อีกเส้นที่ชอบสั่งคือเส้นบะหมี่เครื่องในลูกชิ้น ร้านนี้ลวกเครื่องในได้กำลังดีมากๆ เซี่ยงจี้ความสุก นิ่มกำลังดีไม่แข็ง ไม่เลือด
ถ้าไม่ชอบเมนูเส้น จะสั่งเป็นเกาเหลาลูกชิ้นกินกับข้าวสวยก็ได้ หรือจะสั่งแบบจัดเต็มเกาเหลาลูกชิ้นปลาซุปกระดูกก็อร่อยดี
รออาหารไม่นาน บริการรวดเร็ว รีบกินรีบไป ระวังซุปลวกปาก
0 Like0 Comment
