- หน้าแรก
/
- รูป หมี่ต้นโพธิ์ เมืองภูเก็ต (วงเวียนหอนาฬิกา) สาขา 1 หอนาฬิกา
👍 ร้านบะหมี่ฮกเกี้ยนรสดี ราคาไม่แพง🥰 ฝากเพื่อนๆช่วยแชร์ กดไลค์ และกดติดตามเพจของเรา : ตามล่า Fine Dining
👍 เพจเราสร้างขึ้นเพื่อรีวิวห้องอาหาร Fine Dining ระดับมิชลินไกด์ทั่วโลก
🇹🇭 Mee Ton Poe (Wong Wian Ho Nalika) - หมี่ต้นโพธิ์ (สาขาวงเวียนหอนาฬิกา)
🍽 The Plate - มิชลิน เพลท
🍴 Thai, Noodles - อาหารไทย, ก๋วยเตี๋ยว
🎗 “มาภูเก็ตทั้งที่ ไม่กินหมี่ต้นโพธิ์ได้ไง” คือสโลแกนที่เขียนแปะเอาไว้ตัวโตบนผนังร้านหมี่ต้นโพธิ์ทุกสาขา เเต่สาขาที่เราได้เเวะเข้าไปลองชิมกันวันนี้คือสาขาเเรกซึ่งตั้งอยู่ที่วงเวียนหอนาฬิกาในตัวเมืองภูเก็ต ลูกค้าสามารถจอดรถริมทางโดยเเยกฝั่งวันคู่วันคี่ตามสะดวก แม้จะเป็นร้านอาหารบ้านๆเเต่ในร้านดูโปร่ง สะอาด มีการจัดสรรแยกส่วนห้องทานอาหารเเละส่วนห้องครัวอย่างเป็นระเบียบ
🎗 ประวัติของร้านต้องเล่าย้อนไปตั้งเเต่ปี พ.ศ. 2473 เมื่อแปะกง สู่เส็ง (สู่หลิม) แซ่หลิม เดินทางข้ามน้ำข้ามทะเลมาตั้งรกรากที่ภูเก็ต ในช่วงเเรกแปะกงเริ่มต้นชีวิตด้วยการทำงานช่วยชงกาแฟและขายปาท่องโก๋ให้กับพี่สาวที่อำเภอกะทู้ก่อนที่จะย้ายไปรับจ้างขายกาแฟที่ตะกั่วป่าตามด้วยตัวเมืองพังงา กาลเวลาล่วงเลยมา 7 ปีแปะกงได้ย้ายกลับมาที่อำเภอกะทู้เเละสมรสกับ เหลี่ยนตี่ แซ่จั่น ลูกสาวเจ้าของร้านขายกาแฟ 2 ปีต่อมาแปะกงได้เปลี่ยนไปทำงานบนเรือสินค้าที่เดินทางจากภูเก็ตไปยังปีนังเเละได้เก็บเกี่ยวประสบการณ์งานครัวเพื่อมาเปิดร้านหมี่ฮกเกี้ยนที่บ้านของพ่อตาก่อนที่จะขยับขยายมาเปิดอีกสาขาบนถนนรัษฎาในตัวเมืองภูเก็ต หลังจากกิจการเติบโตในที่สุดแปะกงได้ย้ายร้านมาที่ข้างศาลเจ้า ใต้ต้นโพธิ์ใหญ่ติดกับวงเวียนหอนาฬิกา (วงเวียนสุรินทร์) โดยถือฤกษ์เปิดร้านในวันสงกรานต์ปี พ.ศ. 2500
🎗 แม้เวลาจะล่วงเลยมานานกว่า 60 ปี เเต่การผัดหมี่ฮกเกี้ยนของที่นี่ยังคงยึดการผัดในกระทะเหล็กหล่อบนเตาถ่านเพื่อให้มีกลิ่นหอมเด่นเป็นเอกลักษณ์ พนักงานจะชั่งเส้นหมี่ทุกครั้งก่อนนำลงผัดเพื่อให้ได้อัตราส่วนของเส้นต่อน้ำซอสที่เหมาะสม จากนั้นจะใส่เครื่องต่างๆทั้งหมู หมึก กุ้ง หอย ลูกชิ้นปลา และผักซึ่งส่วนใหญ่เป็นวัตถุดิบท้องถิ่นของเมืองภูเก็ตลงไป ห้ามพลาดที่จะลิ้มลองหมี่ต้นโพธิ์ใส่ไข่ หมี่ฮกเกี้ยนเส้นอวบ นุ่ม หอมกลิ่นซีอิ๊วแบบจีนดั้งเดิมที่ตกทอดกันมาสามรุ่น หรือจะสั่งเมนูที่ถูกคิดค้นขึ้นมาใหม่ก็มีให้เลือกมากมายเช่นหมี่ผัดต้มยำหรือไหมฝันเขียวหวานไก่ก็อร่อยเหมือนกัน
📃 À La Carte
หมี่ต้นโพธิ์ใส่ไข่ (80)
Mee Ton Poe: Fried Noodles with Pork, Seafood and Vegetables
หมี่ผัดต้มยำแห้งใส่ไข่ (80)
Mee Pad Tom-Yum: Spicy Fried Noodles in Tom-Yum Sauce with Seafood and Thai Herbs
สะเต๊ะหมู (60)
Pork Satay
กุ้งห่มผ้า (80)
Crispy Wrapped Prawns
ลูกชิ้นปลาลวก (60)
Fish Ball
สับปะรดปั่น (45)
Pineapple Slush
👍 ร้านหมี่เจ้าดัง มีหลายสาขา ราคาไม่แพง
🏵 Score:
รสชาติ : 12/20
ราคา : 🌟🌟🌟🌟🌟
ความคุ้มค่า : 🌟🌟🌟🌟🌟
เทคนิค : 🌟
บรรยากาศ : 🌟
บริการ : 🌟🌟🌟
ความประทับใจโดยรวม : 12/20
📍 Visit: Aug 2020
🏠 Location: 214, 7-8 ถนน ภูเก็ต ตำบล ตลาดใหญ่, ภูเก็ต 83000
🚗 Parking: จอดหน้าร้าน
🕘 Operating Time: 9.00-18.30
💰 Price: 50-60 THB
📞 Tel: 076-216-293
🧥 Dress Code: Casual
🖥 Website: https://m.facebook.com/meetonpoe/?locale2=th_TH
🥰 ฝากเพื่อนๆช่วยแชร์ กดไลค์ และกดติดตามเพจของเรา : ตามล่า Fine Dining
👍 เพจเราสร้างขึ้นเพื่อรีวิวห้องอาหาร Fine Dining ระดับมิชลินไกด์ทั่วโลก
#MichelinPlate #MichelinGuide #MichelinRestaurant #MichelinGuideBangkok #MichelinGuideTH #MichelinStar20 #YesMichelinGuide #FineDining #AroiBKK #Bangkok #ตามล่าFineDining
0 Like0 Comment