- หน้าแรก
/
- รูป Tiny Room
Fresh Sausage with baby spinach
Indy Kitchen ความอร่อยแบบ Less is Moreร้านอาหารเล็กๆ แห่งนี้ไม่ได้เปิดตามกระแส ไม่ได้ตกแต่งสวยหรู ไม่ได้มีที่นั่งมากมาย แถมเจ้าของร้านคนเดียวยังดูแลทุกเกือบทุกหน้าที่ แม้จะไม่ใช่ร้านอาหารที่สมบูรณ์แบบ แต่ผมคิดว่ามันมีเรื่องราวที่น่าสนใจทีเดียว
ก่อนที่จะแนะนำอาหารที่ได้ทานไปวันนี้ ขอบอกเล่าเรื่องราวที่คุณควรรู้กี่ยวกับร้านนี้คือ
- เป็นร้านห้องเดียวอยู่ริมถนนในซอยทองหล่อ ถัดจากร้านบะหมี่เกี๊ยว และร้านผัดไทหอยทอด
- มีที่นั่งจำกัด รองรับได้ประมาณ 12-13 ที่/มื้อ
- เปิด 2 ช่วงเวลา 11:00-14:00 น., 17:30-21:00 น.
- ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นลูกค้าประจำ เหมาะสำหรับการทานแบบ private group แนะนำให้โทรจองล่วงหน้าถ้ามากันเป็นกรุ๊ปใหญ่
- ร้านปิดทุกวันจันทร์
- เมนูมีประมาณ 10-12 เมนูสับเปลี่ยนไปได้ ตามแรงบันดาลใจของเชฟ (ติดใจเมนูไหนเป็นพิเศษ ควรจองล่วงหน้าเช่นกันครับ)
วันนี้มาทานกัน 4 คนสั่งไปไม่บันยะบันยังกว่า 10 จานไม่รวมของหวาน เมนูที่เด่นๆ สำหรับมื้อนี้คือ
- Foie Gras ตับห่าน ปรุงรสชาติเด่นด้วยกระเทียมและพริกไทย (550 บาท)
- Pork + Mushroom Sauce เมนูพิเศษประจำวันนี้ เป็นหมูหมักเนื้อนุ่มนำไปทอดแล้วราดด้วยซอสเห็ด (320 บาท)
- เห็ดผัดเนย ทานคู่กับขนมปังปิ้ง เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารว่าง (180 บาท)
- Sausage Salad เป็นสลัด Baby Spinach กับไส้กรอกสด ปรุงรสด้วย Balsamic Dressing (240 บาท)
- Chicken Pot Pie ใครที่เป็นแฟนครีมซุป คงจะต้องชอบซุปถ้วยนี้เพราะว่าเข้มข้นถึงใจจริงๆครับ (280 บาท)
นอกจากนี้ยังมี Lamb ที่ไม่มีกลิ่นคาว สปาเก็ตตี้ Mentaiko และเนื้อปูที่เส้นลวกสุกกำลังดี พูดแล้วหิวอีกรอบเลย อยากให้ลองไปชิมเองครับ เพราะแต่ละคนอาจชอบเมนูที่ต่างกันไป สิ่งที่บอกได้โดยรวมคือ อาหารที่นี่จะดูพิถีพิถันในเรื่องการคัดวัตถุดิบ ขั้นตอนการเตรียมและการปรุง รสชาติจะเข้มข้น จัดจ้านนิดนึงกว่าอาหารฝรั่งทั่วๆไป ผมว่าน่าจะถูกปากคนไทยนะ
ใครที่จะแวะมา แนะนำให้โทรมาจองก่อนโดยเฉพาะวันศุกร์ จะวันที่ค่อนข้างพีคนิดนึงนะครับ
19 Likes0 Comment