- หน้าแรก
/
- รูป Cherrydog Coffee Roaster
เลียบด่วน ลับเฉพาะ หลงเสน่ห์ บาร์กาแฟมีธุระจะต้องไปเข้า workshop ปั้นดินแถวถนนกรุงเทพกรีฑา เสิร์ชเจอร้านกาแฟลับแห่งนี้อยู่ระหว่างทาง หน้าตาดูดีใช้ได้เลย สารภาพว่าขับเลยไปนิดนึง เลยต้องเดินย้อนกลับมาหา เพราะถนนเลียบด่วนมอเตอร์เวย์ตรงนี้มันเป็นทางวันเวย์(ถ้าจำไม่ผิด) มาตั้งแต่ช่วงร้านเปิด เลยไม่มีคน
ชอบบรรยากาศร้านที่ดูขรึมๆ คลาสสิคดี เหมือนนั่งอยู่ในบาร์เหล้าอะไรซักอย่าง แสงสลัวๆ มืดๆ มันให้ความรู้สึกน่าหลงใหลดีครับ เมนูซิกเนเจอร์ของร้านมีเยอะอยู่นะ ออกแบบมาซะเหมือนเครื่องดื่มค็อกเทลเลย เมนู non-coffee เขาก็มีนะ สำหรับเช้าวันนั้นต้องการดื่มกาแฟนมธรรมดา เลยสั่งเป็นแบบลาเต้ร้อน (100 บาท) สามารถเลือกเมล็ดกาแฟได้นะ สูตร house blend ที่นี่จะมี 3 โปรไฟล์คือ Underdog, Topdog และ Rogue Dog ปกติทางร้านจะชงตัว Underdog ให้เพราะจะมี body ที่เข้มและเปรี้ยวน้อยหน่อย แต่ทางนี้เป็นคนชอบเปรี้ยวก็เลยเลือกตัว Top Dog ไป ได้เปรี้ยวสมใจเพียงแต่มันแทงทะลุนมไม่ค่อยขึ้นคงเพราะ ratio นมกับ espresso shot ยังไม่ตรงกับสิ่งที่ตัวเองคิดไว้ อันนี้ไม่โทษบาริสต้านะ เพราะเขาแนะนำตัว underdog แล้วว่าจะเข้ากันมากกว่า
ถ้าได้ชิมกาแฟหลากหลายมากกว่านี้ก็อาจคลำเจอตัวที่ถูกใจมากกว่า สำหรับร้านนี้เขามีดีตรงที่เขาคั่วกาแฟเองด้วย แอบอยากสอยกาแฟมาดริปเอง แต่ติดตรงที่ว่าเจอแต่ถุงไซส์ใหญ่ ลำพังสต็อคกาแฟที่มีอยู่ก็เยอะพอตัวอยู่แล้วด้วย ก็เลยขอยั้งไว้ก่อน
โดยรวมถือว่าเป็นร้านกาแฟที่น่าจับตามอง ราคา coffee beans นี่สมเหตุสมผลมาก แต่สำหรับเครื่องดื่มทั่วไปราคาอาจจะแรงกว่า average นิดนึง เริ่มต้นที่ 100 บาทสำหรับเบสิคเมนู 150 บาทสำหรับ special menu
0 Like0 Comment
