- หน้าแรก
/
- รูป ปลา อบโอ่ง สวนพลู
หน้าร้าน
หมูอบโอ่งเด็ดมากเมื่อก่อนร้านนี้เค้าขายไก่ต้มน้ำปลา กับปลาเผา ซึ่งอร่อยดี และเดี๋ยวนี้ก็ยังขายอยู่ แต่เค้ามีเมนูอบโอ่งมาเพิ่มค่ะ มีทั้ง หมู ปลา และไก่อบโอ่ง ถ้าเป็นหมูก็จะมีส่วนต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น สามชั้น ราวนม ซี่โครง หรือหมูอบโอ่งหนังกรอบ ซึ่งเมนูที่เราชอบที่สุดก็คือ หมูอบโอ่งหนังกรอบ หน้าตาดูคล้ายหมูกรอบแบบทอด แต่รสชาติอร่อยกว่าเยอะเลยค่ะ หนังกรอบแบบโปร่งๆ พองๆ ออกมาจากชั้นไขมัน ส่วนที่เป็นสามชั้นก็ไม่มันมาก เพราะเค้าอบจนระอุ รีดน้ำออกไปได้เยอะ แต่เนื้อหมูก็ยังนุ่มอยู่ค่ะ ไม่แข็ง การปรุงรสจะออกเค็มนิดๆ กินกับน้ำจิ้มเผ็ดที่เค้าให้มาด้วยก็แซ่บดีค่ะ
1 Like0 Comment
