- หน้าแรก
/
- รูป ครัว คุณหลิน ณ วัดสมานรัตนาราม จ.ฉะเชิงเทรา
ต้นตำรับซีฟู้ดย่านวัดสมานฯ กุ้งตัวใหญ่ ปูไข่ทะลัก ที่ ครัวคุณหลินร้านอาหารไทย ซีฟู้ด อีสาน ที่มีไฮไลต์อยู่ที่ของทะเลสดๆ นำมาประกอบเป็นเมนูรสชาติเข้มข้น ในบรรยากาศบ้านๆ คนกันเอง ที่ ครัวคุณหลิน ฉะเชิงเทรา
ซิ่งรถมาไกลถึงจังหวัดฉะเชิงเทราทั้งที ก็ต้องหาที่ฝากท้องฝากไส้กันสักหน่อยครับ และร้าน “ครัวคุณหลิน” ก็เป็นหนึ่งในตำนานร้านอาหารซีฟู้ดแห่งวัดสมานรัตนารามที่พวกเราเหล่าทีมงานกระเพาะเหล็กมาจัดเต็มกันในวันนี้ แต่ที่เรามาชิมกันในวันนี้เป็นสาขาที่ 2 ครับ ซึ่งตั้งอยู่ก่อนถึงวัดสมานรัตนาราม การเดินทางก็ง่ายๆ ครับ มาจากกรุงเทพให้เลี้ยวเข้าเส้น 304 ตรงมา จะมีแยกทางเข้าวัดสมานรัตนาราม เข้ามาเลยจะเจอสะพานนข้ามแม่น้ำทรูงสูง พอลงมาจะเจอเจอโค้ง เมื่อหลุดโค้งไปนิดเดียวก็จะเจอร้านแล้วครับ
ร้านมีที่นั่งไว้คอยให้บริการหลายส่วน จะนั่งเป็นเพิงชิลล์ๆ รับลมด้านนอก หรือถัดเข้ามาในตัวอาคารก็มีโต๊ะให้นั่งสบายๆ แต่ถ้าใครกลัวร้อนที่ร้านยังมีห้องแอร์ไว้คอยให้บริการอีกด้วยครับ
อาหารที่ร้านครัวคุณหลิน ต้องบอกเลยว่าไฮไลต์อยู่ที่อาหารทะเลครับ เน้นใหญ่ เน้นแซ่บ เน้นสด ไม่ว่าจะเป็นกุ้งเนื้อแน่นๆ หวานๆ เอามาเผากินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็เด็ด ปูไข่ทะลัก ปูไข่ที่คัดสรรมาแบบเน้นๆ เราจะได้สัมผัสไข่ปูแบบเต็มที่ หอม มัน ถูกใจ อีกทั้งบรรดาปลาที่นำเอามาทำเป็นเมนูต่างๆ ก็เด็ดไม่แพ้ใคร นอกเหนือจากนั้นที่นี่ยังมีอาหารอีสานรสแซ่บและอาหารป่ารสจัดจ้านไว้คอยให้บริการอีกด้วยครับ
แค่เปิดฉากมาก็สะท้านแล้วครับกับ กุ้งเผา (ราคาตามน้ำหนัก) กุ้งสดๆ นำมาเผากันให้ดูจะๆ ได้ความสุกกำลังดี เนื้อนี่กำลังเด้งเลยครับ มีความหอมหวาน ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเปรี้ยวแซ่บหน่อยนะ ใช่เลย
ต่อกันที่ ปูไข่ทะลัก 3 ตัวโล 950 บาท ปูไข่ที่คัดมาแบบเน้นๆ ไข่ใหญ่ๆ แน่นๆ มีความหอมมัน ได้เนื้อสัมผัสเต็มๆ คำ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดยิ่งเพิ่มรสชาติให้สมบูรณ์มากขึ้น
จานนี้เด็ดจริงครับ กุ้งแม่น้ำซอสมะขาม 280 บาท กุ้งแม่น้ำตัวโตๆ นำมาทอดจนเหลืองกรอบแล้วราดด้วยซอสมะขามสูตรของทางร้าน รสชาติเปรี้ยวหวาน โรยด้วยหอมเจียวเพิ่มความหอม แน่นอนครับว่าต้องทานคู่กับข้าวสวยจะเป็นอะไรที่ลงตัวมาก
ที่แรกบอกไม่หิวๆ ไปๆ มาๆ ซัดกันจนเกลี้ยงจานเลยครับวันนี้ หากเพื่อนๆ คนไหนกำลังมองหาร้านอาหารทะเลแบบครบเครื่องทั้งเรื่องรสชาติและบรรยากาศชิลล์ๆ ครัวคุณหลิน ฉะเชิงเทรา เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจทีเดียวครับ
การเดินทาง มาจากกรุงเทพให้เลี้ยวเข้าเส้น 304 ตรงมา จะมีแยกทางเข้าวัดสมานรัตนาราม เข้ามาเลยจะเจอสะพ้านข้ามแม่น้ำทรูงสูง พอลงมาจะเจอเจอโค้ง เมื่อหลุดโค้งไปนิดเดียวก็จะเจอร้านแล้วครับ
0 Like0 Comment
